Trenza trenzada con repollo

Categoría: Productos de panadería
Trenza trenzada con repollo

Ingredientes

Leche + agua 150 + 100 ml
Huevo 1 PC.
Aceite vegetal
(lata de margarina
sin siquiera derretir,
solo desmoronarse)
50 gramos
Harina 550 g
Bran (cualquiera) 50 gramos
Azúcar 1 cucharada. l.
sal 1,5 cucharaditas
Levadura 1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

  • Después de colocar la comida en la máquina de hacer pan, configuro el modo "masa de pizza". Al mezclar, puede mostrar que no hay suficiente agua, no se apresure a agregar. La masa resulta seca al tacto, no se pega en absoluto a las manos.
  • Trenza trenzada con repollo
  • Lo enrollo finamente - 3 mm, no más. Al principio, no describiré cómo se hace una coleta en el sitio. Una coleta es opcional, como quieras, hazlo.
  • Y cualquier relleno, hice repollo, ordinario. Le doy a los productos una prueba durante 30-40 minutos (dependiendo de la temperatura ambiente).

Programa de cocina:

Horneo a temperatura media. Se trata de la prueba.

Nota


Tal vez haya una receta así en el foro, no la he visto. Quería compartir esta receta, porque es adecuada incluso para personas a dieta (solo se debe elegir el relleno correcto). De esta masa horneo pasteles, panecillos y pizza ... Mi esposo no puede hornear productos horneados, pero quería hornear tanto, así que se me ocurrió esta receta a base de pan de salvado. No es un manjar, por supuesto, pero resulta muy sabroso y saludable.

Alexandra
vetka99968,

Lindas trenzas

No creo que se puedan llamar bajos en calorías, hay casi las mismas calorías que en el pan blanco, o incluso más debido a los huevos, la mantequilla y el azúcar.

El hecho de que la receta contenga un poco de salvado hace que esta receta sea más útil en el sentido de que, gracias a la fibra, la insulina no se libera tan rápidamente en respuesta al uso de harina blanca y azúcar, lo que significa que existe la posibilidad de que se coma una pequeña pieza (50-60 g , más un día ya no está a favor) no se depositarán en los muslos u otras partes cómodas del cuerpo con tanta inevitabilidad como la misma cantidad de pan blanco o muffins.
Tamborén
Masa muy buena y sana. Hizo 4 trenzas con diferentes rellenos: 1) jamón, calabacín marinado, queso, mayonesa; 2) también pero todavía mostaza; 3) con semillas de amapola, mermelada y nueces; 4) con mermelada y pasas.
Trenza trenzada con repollo
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¡Gracias por la receta!

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