Ensalada Nicoise

Ensalada Nicoise

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: francés

Ingredientes
Atún en su propio jugo. En pedazos.
cebolla roja
La ensalada, en laitue origile, pero así es, también puedes hojear.
Frijoles blancos en su propio jugo
tomates cherry
Aceitunas negras
Huevos
lata de pimiento rojo
Aceite de oliva	125 ml
Ajo	1-2 dientes
Jugo de limon	50-60ml
Tomillo o tomillo	1h l.
Azúcar	1 / 4h l.
eneldo

Metodo de cocinar

• Nicoise es como el borscht en Ucrania. Cada ama de casa tiene la suya, la única receta correcta.
• Bueno, creo que la receta de Nicoise es definitivamente para los amantes del atún. Si alguna, les comparto la receta:
• mezcle el atún, la lechuga, la cebolla, los frijoles, los tomates cortados por la mitad, los pimientos, las aceitunas, los huevos, cortados en cuartos. Prepara la salsa y mezcla.

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Según la receta de Julia Vysotskaya, el sitio web Eat at Home.
La ensalada es bastante común, puedo repetirme, pero es demasiado buena.

Ingredientes:
1 paquete de judías verdes congeladas (450-500 g);
8-10 huevos de codorniz; Tengo pollo
10 patatas tiernas pequeñas;
2 pimientos dulces;
300 g de atún en aceite de oliva;
10-15 tomates cherry;
1 manojo pequeño de cebollas verdes;
15-20 uds. alcaparras;
media cebolla morada;
2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva.

Repostaje:
4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
jugo de medio limón;
1 cucharada. una cucharada de vinagre de vino;
1 cucharada. una cucharada de mostaza de Dijon;
sal marina;
pimienta negra recién molida.

Preparación:
Prepare los frijoles como se indica en el paquete.

Hervir patatas tiernas (sin pelar) y huevos de codorniz.

Cortar las papas hervidas en cuartos, mezclar con frijoles, agregar aceite de oliva.

Cortar la cáscara de los pimientos, quitar las semillas, picar finamente y agregar la ensalada.

Cortar los huevos y los tomates a la mitad, poner en la ensalada, espolvorear con alcaparras y cebollas rojas y cebollas verdes finamente picadas.

Revuelva todos los ingredientes.

Desmenuza el atún con un tenedor y ponlo encima.

Repostaje
Mezclar mostaza con jugo de limón, agregar vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta, batir ligeramente con un tenedor. Sirve el aderezo por separado.
Herví las patatas, pero decidí servirlas por separado, los huevos eran huevos de gallina, no le agregué mostaza al aderezo ...
¡¡¡Buen provecho!!!

¡Muy buena receta! Degustaremos, gracias, un tarro de atún enlatado que acaba de "estar por ahí".
¡Feliz Año Nuevo a todos!

Ensalada maravillosa! Cocino en una amplia variedad de variaciones. ¡Prepararse mucho más rápido que describirlo todo!

Todo el sábado pasó bajo el cartel de "Nicoise". ¡Una ensalada increíblemente armoniosa y versátil! No había límite para mi deleite.
Hice una porción de cada una en todas las variantes posibles, de acuerdo con las recetas de celfh (con y sin pimiento), y Lora0209, y de Povarenka (que, de hecho, es una versión truncada de la receta de celfh).
Por disgusto por la comida enlatada, reemplacé el atún con abadejo hervido, los huevos de codorniz con huevos de gallina, la ensalada con la mezcla existente de hojas de lechuga. No guardo alcaparras, por eso lo probé con pepino encurtido, aceitunas y aceitunas (aceitunas y aceitunas son incomparablemente más armoniosas).
Llegué a la conclusión de que la ensalada se hace de acuerdo con el principio "lo que hay en el horno, todo está sobre la mesa con espadas".
Planeo "tirar", y repetidamente.
¡Gracias por el descubrimiento culinario!

[Irina]

Irina, Te adoro)))))

[Celfh]

Celfhy me encantan tus recetas

Marcador - Me encanta el atún