Glutamato monosódico en envases grandes en supermercados

Nuevo "delicioso" en el Globo. ¿Y dónde se usa en tal cantidad?

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¿Y dónde se usa en tal cantidad?

Probablemente necesites empujar toda tu comida para que tus mascotas no vayan a ningún otro lado

Salsa de soja (Jirafa)



Todas las ensaladas en coreano

bien almacenado

[muy interesante.]

Probablemente necesites empujar toda tu comida para que tus mascotas no vayan a ningún otro lado

no soy real soldador químico. Pero hay personas, profesionales en algún campo. Bueno, a quién más creer, si no a los profesionales. Solía ​​tratar el glutamato como tú. Pero conocí a un LJ y cambié de opinión.
Aquí hay un enlace al profesional a continuación. Además, una persona inteligente con mentalidad analítica. Quien no asume por fe algunos de los dogmas que están muy extendidos entre la gente.

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Por cierto, tiene 7 de estos glutamatomifos. Los interesados ​​pueden leer muy interesante.

PD ¡Guau! En el sujeto Jirafas ya he dado este enlace!

[Igrig]

Igrig,

La pregunta es ¿qué hacer con este en particular? Hay 450 gramos de eso. ¿Ponerte al día si comiste poco salchicha en la tienda?))) Se vende en un supermercado normal, no en una tienda especializada. Así que me resultó interesante dónde lo ponían los "usuarios" ordinarios y en qué cantidad.

utilizado para tratar el glutamato como usted.

Y no tengo nada que ver con él. Si está presente en algún lugar de los productos que compré, creo que no moriré por ello. No me molesto.

[Tancha]

Tancha,

Sí, y yo. Pero es poco probable que lo rocíe con mis propias manos.

Difícilmente lo rociaré con mis propias manos.

Asimismo, tampoco compraré.

La pregunta es ¿qué hacer con este en particular?

Seré honesto y franco, como en espíritu.
Utilizo glutamato exclusivamente en ensaladas coreanas. Zanahoria, rábano, col, remolacha, con "espárragos" (soja), con calamares.
No cocinamos otros platos de la carta de los países del Lejano Oriente (aunque estas ensaladas antes mencionadas siguen siendo de origen centroasiático). ¡Sin sushi, sin sashimi, sin otros rollos!
Bueno, sí, se necesita alrededor de 1 cucharadita para una ensalada, además, yo, por ejemplo, no siento una gran diferencia con o sin glutamato. Más bien, es un tributo a la tradición y la precisión de la receta. Por ejemplo, está preparando pilaf de devzira: esta es una manifestación de la tradición, o más bien, para ser más precisos, ¡la tradición de hacer pilaf de Fergana!
¡No ponemos glutamato en ningún otro plato (sospecho que los fabricantes de algunos productos lo hacen por nosotros)!

necesitas empujar toda tu cocina

Y no tengo nada que ver con el

¡De alguna manera, la nitidez de la primera frase no armoniza en absoluto con la neutralidad de la segunda!

Oh, cuántas copias se han roto con respecto a este glutamato. Pero esto es una parte integral de los platos chinos, tailandeses y, como resultado, también coreanos. Este polvo, con la ayuda del cual se logra el sabor "ying-yang" o "ying-yang" (lo describen de esta manera en inglés roto) está incluso en la familia más modesta de Tailandia.

En general, comen.

Es solo un hecho.

¡De alguna manera, la nitidez de la primera frase no armoniza en absoluto con la neutralidad de la segunda!

Esto se debe a que el paquete es grande.
Pero sobre las zanahorias coreanas, tienes razón. A finales de los noventa, una coreana que cocinaba estas ensaladas en nuestro local dio una receta. Dijo que era una parte integral de la ensalada. No aconsejé prescindir de él.

Se cree que se acostumbran. Es decir, la comida sin glutamato comienza a parecer insípida. Pero para mí, al contrario.Probablemente porque no lo como prácticamente en nada ... Mi hijo a veces compra papas fritas, solo necesito una pieza. Un golpe para las papilas gustativas, una superposición, lata ... Así ocurre con la mayoría de las salchichas: prácticamente no las como: sabor muy fuerte y vigoroso ...

Esto se debe a que el paquete es grande.

Por cierto, sobre la cantidad. Absolutamente no siendo un campeón del glutamato, cito del mismo LJ:
"Acerca de las dosis letales:
El glutamato monosódico LD50 es de 16,6 g / kg
La sal de mesa LD50 es 3 g / kg
El glutamato se puede comer 5,5 veces más que la sal. Al mismo tiempo, se agrega 1.8% de sal a la misma salchicha hervida y aproximadamente 0.3% de glutamato. 6 veces menos ".
Y la sal se vende en paquetes de 1000 g.

En general, comen.

Entonces comen cucarachas. ¿Por qué deberíamos ser iguales a esto ahora?
Tú (Svetlenki, no específicamente tú, pero tú en general)))) ¿Sabes que le causa dolor de cabeza? O está incluido en los mismos mitos.

Por cierto, sobre la cantidad. Absolutamente no siendo un campeón del glutamato, cito del mismo LJ:
"Acerca de las dosis letales:
El glutamato monosódico LD50 es de 16,6 g / kg
La sal de mesa LD50 es 3 g / kg
El glutamato se puede comer 5,5 veces más que la sal. Al mismo tiempo, se agrega 1.8% de sal a la misma salchicha hervida y aproximadamente 0.3% de glutamato. 6 veces menos ".
Y la sal se vende en paquetes de 1000 g.

Algún tipo de excusa estúpida. Porque necesitas incluso menos arsénico y mucho más azúcar. Pero, si dejas de comer dulces, después de un tiempo, los yogures con relleno que antes eran normales parecerán asquerosamente azucarados, la leche natural y el yogur sin nada es bastante dulce, y un caramelo entero es increíblemente enorme.



Llevaron mango fresco a Auchan. Los frutos son grandes y suaves. Por lo que tengo entendido, el surtido se admite aproximadamente igual para ellos, por lo tanto, debería estar en otras ciudades. Me encontré con dulces.

Algún tipo de excusa estúpida. Porque necesitas incluso menos arsénico y mucho más azúcar.

Dé una receta para un plato con arsénico, y prometo cocinarlo (si lo encuentro en el mercado libre).
¡No hay promesa!
Y el glutamato se usa de alguna manera en miles de toneladas para cocinar, ¡y también la esperanza de vida allí es más alta que la nuestra!

Igor, así es como él, bueno, los que prepararon los Medici.

La esperanza de vida no es un indicador, en el Cáucaso tampoco es frágil y, después de todo, no se consume glutamato.

La esperanza de vida no es un indicador, en el Cáucaso tampoco es frágil y, después de todo, no se consume glutamato.

Bueno, Duc, son shashliks con khachapurs RED y CHACHA regados! ¡Aquí hay otro secreto para un estilo de vida saludable!

Conozco una familia en Rusia donde los condimentos con glutamato se usan en casi todos los platos. Allí los hombres dicen que es mejor quedarse con hambre, pero no comerán sopa sin glutamato. Al mismo tiempo, la familia tiene verduras y hierbas de su propio huerto. Y mi madre siempre elogiaba a su amante: todo lo que tiene es tan sabroso, no como mi comida blanda.

[Igrig]

Igrig, Igor, mi esposo es un georgiano de pura raza, ya son nietos, así que conozco la vida en Georgia. La carne e incluso el pollo no son una comida diaria. A veces, ni siquiera todas las semanas, hay carne en la mesa. Sobre todo verduras de todo tipo. La mayoría de las veces, el pan se hornea. Siempre hay quesos locales en la mesa, por supuesto, repostería casera con varios quesos. Un almuerzo típico de verano en el pueblo en el jardín o en el campo: verduras frescas, hierbas y hierbas en grandes racimos, pan y queso. Entonces, no se trata de chacha, sino de moderación en la comida y el uso poco frecuente de carne.

Un almuerzo típico de verano en el pueblo en el jardín o en el campo: verduras frescas, hierbas y hierbas en grandes racimos, pan y queso.

En mi infancia profunda, leí una descripción de la mesa georgiana en algún libro y recordé bien acerca de las hierbas, que hay muchos, muchos y diferentes colores, y que esta es la característica principal de un banquete adecuado.
Incluso antes de la promoción de la dieta mediterránea ahora de moda, pirateé, como dicen, en mi nariz que las verduras y las verduras son nuestro todo para todos los días.