Después de hervir, la cáscara del huevo cambia de color.

Pido respuesta a la pregunta: compré huevos marrones. Lo pongo en un cazo para cocinar. Le eché sal y una gota de vinagre. para no escaparse si estallan. Agua fría cocida y vertida. Comencé a pelar la cáscara y el color marrón se desprendió de ella. La cáscara es de un blanco desigual. ¿Qué pasa? Sabe normal

[citatela]

citatela,

el moreno desaparece

Así funcionaba el vinagre.

Gracias

[citatela]

Le eché sal y una gota de vinagre.

citatela, si agrega vinagre, los huevos no revientan durante la cocción, no es necesario verter sal.

Sal, si no me equivoco viértela para que si revienta un huevo no fluya

[Almiar]

Almiar, Evgeniya,

Sal, si no me equivoco viértela para que si revienta un huevo no fluya

Sí, tienes razón, pero si le agregas vinagre al agua durante la cocción, el huevo no estallará.