¿El fermento Vivo Vitalact es adecuado para un niño de medio año?

Natalia, esto no es para los trabajadores de alimentos, sino para un pediatra, si es posible, ¡para un alfabetizado! En los niños de medio año, la pared intestinal es permeable no solo a los aminoácidos, sino también a los compuestos de mayor peso molecular de naturaleza proteica (oligo y polipéptidos).

Una proteína extraña (y esto es exactamente lo que es la proteína de la leche de vaca) no se descompone completamente en el intestino del niño debido a la inmadurez de los sistemas enzimáticos: se forman los mismos oligo y polipéptidos que pueden ser alérgenos para este bebé en particular. Especialmente si el niño es propenso a reacciones alérgicas.

¡Damas y caballeros! Leí varias publicaciones anteriores. Estaba horrorizado.
Programa educativo muy breve y simplificado. Los productos lácteos fermentados se forman como resultado de la fermentación del ácido láctico (LAC). Con este tipo de fermentación glucosa se convierte en ácido láctico.
Las bacterias descomponen la lactosa de la leche y obtienen glucosa de ella, que necesitan para BAL. En la leche sin lactosa, la persona ya ha completado este trabajo. Quitó la lactosa y agregó glucosa. Por lo tanto, la fermentación de la leche fermentada en leche sin lactosa puede realizarse sin problemas. ¡La glucosa y otros azúcares que se pueden convertir en glucosa están ahí! ¡Las bacterias tienen algo que fermentar! Y la fermentación no se nombra por el azúcar de la leche (lactosa). Y en honor al producto de fermentación: ácido láctico.
PD. Hay diferentes formas de eliminar la lactosa de la leche.
P. P.S. Que los médicos me perdonen por el ICD. ¡Pura casualidad!

Sobre este tema:

Yogur con cultivos iniciadores bacterianos (narine, VIVO, etc.) (2)