Rollo de lavash "Cream-Fish"

Rollo de lavash "Cream-Fish"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
* Lavash armenio	1 hoja grande
* Queso cuajado Hochland	1 tarro (220 g)
* Queso	50 gramos
* Arenque (o caviar) ligeramente salado	1 filete grande (o caviar 5-6 piezas)
* Yogur natural	de necesidad

Metodo de cocinar

• Muele bien el pescado (o el caviar) con una licuadora hasta obtener una pasta suave. Agrega el requesón. Romper de nuevo. Agregue queso común, finamente rallado. Revolver bien. Si la masa resulta ser espesa, puede diluirla ligeramente con yogur natural.
• Corta la lavash en dos partes.
• Extiende una hoja de papel de aluminio sobre la mesa. Ponga una parte de pan de pita y engrase con la mitad de la crema. Coloque la segunda parte del lavash encima. Unta el resto de la crema. Contraiga el rollo. Envuélvalo en papel de aluminio y póngalo en el refrigerador, para estabilizarlo, durante la noche o al menos durante 2-3 horas.
• Cuando el rollo se haya enfriado, lo cortamos en arandelas de 1,5-2 cm. Las colocamos en una fuente plana de servir. Espolvorea con las hierbas. Me gusta la combinación con cebollas rojas, especialmente cuando el relleno es a pescado.
• El rollo sabe a mantequilla de arenque. Y el pan de pita ablandado agrega ternura adicional.

Arenque: ¿estrictamente filete o con huesos pequeños?

[Natasha]

Natasha, ¡muy bien! Hago uno similar con salmón salado (para lavash - queso, para queso - salmón en capas y verduras). ¡Y aquí hay una opción de presupuesto directo!

[Kuzashka]

Arenque: ¿estrictamente filete o con huesos pequeños?

Kuzashka, y así es como te gusta. Cualquier parte de un pescado salado. Sin embargo, como la cantidad del mismo. Esta receta es elegante y no requiere ninguna precisión especial.

¡muy bien!

Lenusik, gracias.

Hago uno similar con salmón ligeramente salado (para lavash - queso, para queso - salmón en capas y verduras

Fkusna-ah ...........

Y aquí hay una opción de presupuesto directo

Bueno, sí, el salmón no siempre está a la mano, y tengo el arenque listo, nunca se sabe "lo hará".

Natasha. Belleza y creo que sabroso. También hacemos panecillos con frecuencia. Este es principalmente el trabajo de la esposa. Más a menudo solo pescado rojo y queso blando. Y entonces hay muchas recetas: con pescado y pollo hervidos y verduras. Debemos probar tu versión.

Sash, a los míos les gustan mucho los panecillos en lavash. entonces lo que simplemente no querían hacer))
Bueno, se obtienen buenos bocadillos en pan de pita. Y todos son deliciosos.