Pastel de cuajada con membrillo

[Masa]

Pastel de cuajada con membrillo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Huevo (C1)	2 uds.
Azúcar	130 g
Vanilina	papas fritas.
sal	papas fritas.
Aceite vegetal	60 ml
Queso cottage	180 g
Harina / s	190 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
Relleno
Membrillo	350 g
Azúcar	2 cucharadas. l.
Agua	1 l
Azúcar en polvo	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Vierta el agua en una cacerola, agregue el azúcar y hierva. Mientras tanto, el agua está hirviendo, pela el membrillo y las semillas (¡y no lo tires!). Cortar en rodajas de 2-3 mm.

• Ponga en agua hirviendo y cocine por 5 minutos.

• Después de eso, coge las rodajas con una espumadera y ponlas en un colador para que escurran. No vierta el líquido, pero agregue la cáscara y las vainas de membrillo, así como frutas si lo desea (esta vez agregué manzanas y grosellas, más agua y azúcar) y cocine la compota.

• Y mientras hierve el membrillo, hacemos la masa. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que aumenten de volumen y espuma.

• Agrega aceite vegetal, sal y vuelve a batir, pero no por mucho tiempo.

• Agregue el requesón y tritúrelo con una masa hasta que quede suave.

• Vierta la harina mezclada con la levadura en polvo y mezcle con una espátula de silicona hasta que quede suave. En términos de densidad, debería verse como una magdalena.

• Pon la masa terminada en un molde engrasado.

• Coloca encima las rodajas de membrillo preparadas y hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

• Luego sacamos y espolvoreamos con azúcar glas encima - 1 cucharada. l. Horneamos otros 15 minutos hasta que estén tiernos y secos. Eche un vistazo a su horno.

• Enfríe un poco la tarta terminada en la forma, luego transfiérala a un plato, enfríe completamente y espolvoree con el azúcar en polvo restante encima.

• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

8 piezas

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Batidora, horno

Nota

Pastel con masa ligeramente húmeda y jugosos gajos de membrillo al horno.

¡Mis quince probablemente estén esperando este pastel! El marido, desafortunadamente, no comprende la carne y la fruta, por lo tanto, ella yace pobre, esperando su mejor momento.

[Marca de verificación]

Y por alguna razón nunca he horneado tartas con membrillo, Marca de verificación, gracias por la interesante idea!
También se encuentra en el refrigerador, y seguí pensando dónde pegarlo, para que vaya al pastel.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, buena salud, chicas! Intenta hornearlo. ¡Gracias por pasar!

[Marca de verificación]

Estaba pensando en dónde colocar la ivushka. Ahora sé.
Marca de verificación, gracias por la receta.

[Ludmila]

Ludmila, ¡a tu salud! ¡Gracias por tu interés en la receta!

[galchonok]

galchonok, Marca de verificacióny cual es el diametro del molde? No vieron...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, sí, olvidé indicar ... diámetro 20 cm, altura 4 cm.

[galchonok]

galchonok, Marca de verificación, hay recetas que se me quedan en la cabeza y tengo muchas ganas de cocinarlas. ¡Y finalmente!

Generalmente sorprendido de que haya pocas reseñas. A mucha gente le encanta la masa cuajada. Y no me es indiferente el membrillo. ¡Todo coincidió!
Puse 150 gramos de harina en total, de los cuales 30 cada uno de maíz y harina de trigo. Y un poco menos de azúcar. Canela por encima.
¡Muy, muy sabroso! Todo con moderación, dulces también. Y masa cuajada, claro, siempre
galchonok, ¡Gracias! Ya me comí 2 piezas, las guardaré para los próximos días, las tomaré de todos
¡Si! Horneando en Travola, no recuerdo el diámetro del molde. 25-27 aprox.

[Dasha]

Dasha , ¡a tu salud! ¡Oh, qué hombre tan guapo! Muchas gracias por confiar en la receta y hornear yo también, cuando vi la receta por primera vez, así que de inmediato compré membrillo, ya que era temporada. Sí, y una masa de cuajada favorita. Me alegro de que también hayas disfrutado del pastel. ...