Galletas de café con crema bicolor de chocolate y nueces

Galletas de café con crema bicolor de chocolate y nueces

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla (temperatura ambiente)	100 gramos
Azúcar	100 gramos
Huevo (C1)	1 PC.
sal	1/4 cucharadita
Café instantáneo	1 cucharada. l.
Cacao natural	2 cucharadas. l.
Harina / s	200 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
Crema bicolor de chocolate y nueces	1 b.

Metodo de cocinar

• Muela la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar y sal.

• Agregue el huevo y mezcle bien hasta que quede suave.

• Vierta el café instantáneo y el cacao. Revuelva bien nuevamente.

• Agregue la harina mezclada con la levadura en polvo.

• Amasar una masa suave y no pegajosa. Cubrir con film transparente y refrigerar por 30 minutos.

• A continuación, poner la masa sobre una esterilla de silicona y enrollar la salchicha.

• Extienda un rectángulo con un rodillo de 3 mm de grosor, unos 34 cm de largo y 15 cm de ancho.

• Poner la crema de chocolate y nueces en el medio, dejando 2 cm de los bordes.

• Ahora doblamos los bordes sobre el relleno.

• Con una alfombra, coloque la masa sobre el relleno, cerrándolo hasta el fondo.

• Doblamos la alfombra.

• Dar la vuelta al tapete con la masa y cubrir con la otra mitad hacia arriba, dejando el borde de la masa un poco más allá del centro.

• Coloque el rollo terminado sobre papel de hornear y fíjelo, si es necesario, formando lados redondos. Ponemos en un horno precalentado y horneamos a 180 grados durante 12 minutos hasta que quede seco. ¡El rollo se hornea muy rápido! Mira en tu horno

• Saque el rollo terminado y déjelo enfriar a un estado cálido. Luego se puede cortar en porciones de galletas de aproximadamente 1,5 cm de ancho.

• ¡Buen provecho!
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Hora de prepararse:

25 minutos (excluyendo el tiempo de enfriamiento)

Programa de cocina:

Frigorífico, horno

Nota

¡Gracias Svetlana Metaxa por la receta!
¡Cocción muy rápida! Siempre lo preparo cuando necesitas algo como un té rápido para el té. Las galletas son muy aromáticas, suaves, tiernas y son tan cafeteras. El relleno de nueces de chocolate complementa y realza su sabor.

¡Gracias, marca de verificación! ¡¡¡Simplemente hermoso!!!

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovna, Gracias ! ¡A tu salud!