Cookies - "semillas"

Cookies - "semillas"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina / s	170 g
Levadura en polvo	0,5 cucharaditas
Azúcar	0,5 cucharaditas
sal	0,5 cucharaditas
Mantequilla (fría)	100 gramos
Cebollas fritas (secas)	2 cucharaditas
Tomates secos	2 cucharaditas
Mezcla de hierbas italianas	2 cucharaditas
Leche	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Vierta todos los ingredientes secos en un bol.

• Ralle el aceite del refrigerador en un rallador grueso, sumergiéndolo, periódicamente, en harina.

• Agrega la leche y amasa hasta obtener una masa suave. Envuélvelo en plástico y ponlo en el frigorífico durante 20-30 minutos.

• Luego divido la masa en 2 mitades. Desde el primero, extiendo una capa con un grosor de 1-2 mm. Se pegará un poco al rodillo, pero no es necesario agregar harina.

• Solo toma la capa y dale la vuelta hacia el otro lado, la parte inferior es lisa.

• Cortar las galletas en una muesca pequeña (para un bocado)

• y pinchar con un tenedor.

• Transfiera a una bandeja para hornear forrada con una hoja de teflón o papel para hornear. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. Mire en su horno y no se seque en exceso.

• Mientras se hornea el primer lote, extiendo el segundo, pero ya de 3-4 mm de grosor, hago agujeros con una pajita de cóctel. Horneo durante 12 minutos a 180 grados inmediatamente después del primer lote.

• ¡Buen provecho!
• Estas son galletas finamente enrolladas
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• Y esto es mas grueso
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El plato está diseñado para

2 bandejas

Programa de cocina:

Frigorífico, horno.

Nota

Las galletas se comen muy rápido, porque la mano se extiende y se estira detrás de ellas, como para las semillas; es muy difícil detenerlas (de ahí el nombre). Laminado fino cruje más, aunque el segundo también cruje. Las galletas que quedan en el jarrón no se ponen rancias ni se secan, sino que permanecen crujientes todo el tiempo.

Bueno, otra obra maestra. Bien hecho, robé para juicio

Robar, robar

¿Y por qué hacer diferentes espesores y meter una pajita de cóctel?

Lo escribí como arriba para obtener una estructura diferente de la prueba terminada. Más fino, más crujiente, como crutones. Y, por supuesto, puedes pinchar todas las galletas con un tenedor, pero yo quiero las bocanadas con una pajita. El propósito del empujón es evitar que las galletas se hinchen cuando se hornean.

Lo escribí como arriba para obtener una estructura diferente de la prueba terminada. Más fino, más crujiente, como crutones. Y, por supuesto, puedes pinchar todas las galletas con un tenedor, pero yo quiero las bocanadas con una pajita. El propósito del empujón es evitar que las galletas se hinchen cuando se hornean.

Gracias. Bueno, lo ignoré ... ¿Dónde estaba cuando leí ... No sé ...

[galchonok]

galchonok, ¡Gracias por la receta! Me lo quité.

[galchonok]

galchonok, Marca de verificación, dime, ¿la galleta parece galletas saladas?

[Victoria]

VictoriaGracias por su interés en la receta y, por supuesto, pregunte: le responderé con mucho gusto.
Natalia¡Llévatelo, a tu salud!

Tu nueva imagen

Elena, muy distante, aunque hay algo en común. Pero aún así lo diría: galletas al gusto entre galletas de mantequilla y galletas saladas.

¡También una buena opción! ¡Gracias!

[galchonok]

galchonok, Galya, esta galleta es absolutamente imposible de hornear, han pasado exactamente 5 minutos y ya no está, comí todo ... Chicas, esta delicia es extraordinaria, no una receta fácil y que requiere mucho tiempo, sino un resultado. En nuestra casa, nadie es indiferente a estas cookies. Muchas gracias por la receta, muy sabrosa

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡a tu salud! ¡Es tan lindo que nos gustaron las galletas!

Han pasado exactamente 5 minutos y se ha ido

Aquí estoy más o menos las mismas ... semillas.
¡Gracias, Marinochka, por cocinar y contar!