Muffin de sémola con pasas y chocolate amargo (bol para muffins GFW-025)

Muffin de sémola con pasas y chocolate amargo (bol para muffins GFW-025)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Huevo C1	2 piezas
Sug / polvo	70 g
Kéfir	110 ml
El aceite crece.	45 ml
Harina / s	110 g
Sémola	60 g
Levadura en polvo	1 h / l
soda	1/3 h / l
sal	pellizco
Vanilina	en la punta de un cuchillo
Pasas	30 g
Chocolate amargo	30 g

Metodo de cocinar

• Otro muffin sencillo pero muy sabroso.
• Enjuaga las pasas, sécalas en papel toalla y mézclalas con 1 cucharadita de sémola extraída del total.
• Picar el chocolate.
• Batir los huevos con azúcar / polvo, sal y vainilla hasta que el volumen aumente 2-3 veces, obtenemos una masa ligera, esponjosa y blanqueada.
• Ahora, alternativamente en 3 pasadas, agregue kéfir y harina tamizada con levadura en polvo y soda, revolviendo suavemente cada vez con una cuchara o espátula de abajo hacia arriba, es decir, agregue parte del kéfir - mezcle, luego parte de la harina - mezcle nuevamente, etc., terminando con harina.
• Vierta la sémola, mezcle suavemente.
• Vierta la planta / mantequilla a lo largo de la pared en 2 pasadas, nuevamente revolviendo suavemente de abajo hacia arriba, como si doblara la masa, tratando de mezclar la mantequilla. Con este método, la masa queda aireada y no se cae, como si le añadiéramos mantequilla a los huevos batidos.
• Por último, agregue las pasas y el chocolate, mezcle. La masa es tan espesa como un 15% de crema agria.
• 
• Calentamos el cupcake, lo engrasamos y lo apagamos para el momento de poner la masa
• 
• Enciende el cupcake y dale la vuelta 15 segundos después de que se encienda la luz verde. Cocinar durante 13-14 minutos.
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El plato está diseñado para

1 PC

Hora de prepararse:

Masa ~ 10 min, horneado ~ 14 min

Programa de cocina:

Cuenco para cupcakes GFW-025 Keks Express

Mmm, ¡qué cortador! Tanya, gracias por otra receta deliciosa. Definitivamente hornearé esta semana.

[Tatyana]

Tatyana, Acabo de comprar sémola (tomo Mark T) ¡Siento que a mi esposo realmente le gustará! ¡Pasas todo!

[Svetik, Marina]

Svetik, Marina, Gracias !
Brillar, sí, en este cupcake siempre quieres revolver algo.
Puerto pequeño, entonces puedes comer más pasas. Recientemente he estado comprando pasas azul oscuro, no son empalagosas con acidez, van bien con masa dulce.

[Tanyusha]

Tanyusha, gracias por la nueva receta! Frescos cortadores !!

[Yulechka]

Yulechka, Gracias !
Sí, ahora, gracias a alguien, estoy dividida como ese mono entre una caricatura, una dama y una magdalena.
En general, es realmente genial, gracias al pequeño tamaño del horneado en estos dispositivos, a menudo puedes hornear algo nuevo.

También pensé que podría prescindir de un cupcake, y sin una caricatura, y sin un maquillaje ... ¡¡Y ahora estoy tan contenta de tenerlos !!

En general, es realmente genial, gracias al pequeño tamaño del horneado en estos dispositivos, a menudo puedes hornear algo nuevo.

¡¡Ajá !!

[ganar-tat]

ganar-tat, Tanechka, ¡otra receta deliciosa! Gracias a la alcancía.

[ganar-tat]

ganar-tatTanya, tus creaciones me inspiraron a convertirme en princesa. Pero, ¿qué estás haciendo en GF-keksnitsa?

Esto es fantástico. Y esta magnífica forma ... No la necesitaba en absoluto ... Pero con cada uno de tus cupcakes ... Bueno, tú mismo lo entiendes ...

¡Astuta maga artesana! ¡BRAVO!

[Yul]

También pensé que podría hacerlo sin un cupcake

No, Yul, definitivamente no puedes prescindir de un cupcake, finalmente amo este aparato a primera vista.
Natashagracias, espero que les guste
Svetik SvetlenkiMuchas gracias por estas palabras, ¡estoy muy, muy contento!

No lo necesitaba en absoluto ...

Necesito, Necesito. Brillar, Yo mismo no esperaba que me gustara tanto, como si lo hubiera estado horneando toda mi vida