Preparación de albóndigas y no solo en moldes de hielo de silicona

[Nata]

Nata, es más conveniente para quién. Usé una cremallera y la evacué, no puedo hacer que ocupe todo el espacio del congelador, no funciona sin vacíos y de manera uniforme. Y yo, cuando hago muchos preparativos para 2-3 cubos de verduras solamente, volví a los paquetes ordinarios pero densos. Al usar, no se rompen, lo vuelvo a enrollar de la misma manera y en su lugar, solo se acortan los cigarrillos. Pero aquí la habilidad de jugar "Tetris" me ayudará

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

¿Tienes estas verduras tres veces para cocinar? Bueno, quiero decir, ¿esto es un "registro"? Bueno, Duc y ¿por qué necesitas una bolsa gruesa? Es lógico. Estoy hablando de verduras, que están en el mismo paquete durante un año hasta el final. Y abre / cierra trescientas veces este año)).

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

¿Tienes estas verduras tres veces para cocinar? Bueno, quiero decir, ¿esto es un "registro"? Bueno, Duc y ¿por qué necesitas una bolsa gruesa? Es lógico. Estoy hablando de verduras, que están en el mismo paquete durante un año hasta el final. Y abre / cierra trescientas veces este año)).

bueno, sí. A veces en forma de condimento para sopas, a veces en forma de guarnición adicional, a veces solo en salsa, es decir, un cigarrillo puede volar en 1-2 veces, a veces más. Aunque los greens siguen ahí. De alguna manera me acostumbré y me siento más cómodo que cualquier otra cosa que haya probado.

Estoy hablando de verduras, que están en el mismo paquete durante un año hasta el final. Y abre / cierra trescientas veces este año)).

¡Oh, chicas, y también tengo que hacer un descuento en las juguetonas manitas de mi esposo! Yo uso cremalleras ikeevsky en el congelador para congelar. Y hielo pepinos y verduras, e incluso chucrut. Pero los verdes son mi dolor. Una vez le pedí a mi esposo que diera verduras, ¡así que encontré estas verduras en toda la caja! al final, maldita sea. ¡¡¡Casi te mato !!! Así que verdes en pequeños cuadrados necróquidos y puros aislados es nuestra elección torcida.

[Ilmirushka]

Lo corto finamente y solo lo hielo. Y luego, cuando lo saque, luego un poco de sal y mantequilla, aunque solo sea para pan. Si con un huevo en tartaletas, luego con mayonesa o crema agria, ¡SKUSNENKO!

Ilmirushka, si cortas ahora, probablemente se vaya, ¿verdad? Y luego vendemos "troncos" con hojas aún sin soplar, pero esto es estacional, solo en la primavera.

[Sveta]

Sveta, con nosotros todo empieza más tarde, en mayo sigue nevando ...
Ramson, por supuesto, tomo uno joven, cuyos tallos son suaves y las hojas aún tiernas, jugosas.

Y hielo pepinos

¿Y cómo te gustan después de descongelar?

[Olya]

Olya, en invierno okroshka u Olivier ¡nadie ha notado la sustitución todavía! En la salsa estilo Novgorod (donde se necesita pepino en escabeche, pero no podemos recoger pepino salado), no hay diferencia, guisado de todos modos. En un pepinillo para niños o en carne picada para chuletas / albóndigas, no importa en absoluto si es helado o no.

¿Y cómo te gustan después de descongelar?

En cambio responderé ... sin descongelar, frotar en una ensalada, aguada, pero zapaaah

[Nastenka, Ilmirochka]

Nastenka, Ilmirochka¡¡Oh, ni siquiera puedes imaginar cómo me ayudaste !! Muchas gracias

Y también estudié Temka, estudié ... Incluso en invierno. Como resultado, ordené formularios para cubos grandes en Ali. Primero, de 2 a cuatro cubos. Y luego me di cuenta de que lo necesitaba, y pedí dos más para 8 y con tapas)) ¡¡¡qué belleza !!! Hasta ahora, solo el caldo estaba congelado, pero todo está por delante.El verano acaba de comenzar, solo tenemos los primeros greens)) ¡Qué ahorro de espacio en el congelador! ¡Y qué conveniente! Un cubo por porción: bayas, zanahorias, champiñones.
¡Gracias por la idea!

[Elena]

Elena, lanza, por favor, consulta 8 con mayúsculas

[Katerina]

Katerina, Ordené estos. Fueron descontados, dos junto con el costo de envío 950 rublos. Caro, por supuesto. Pero el precio habitual sin límites también es de 500 a 600 rublos. Y por alguna razón, rara vez se encuentran en Rusia. Aunque apareció una tienda en mayo, era aún más cara.

¡Y todavía me jacto! Todo el verano, mis cuatro formas están en funcionamiento, he congelado muchas bayas, calabacines, pepinos (todo con una licuadora o en un cortador de verduras). ¡Y qué conveniente! Para los niños, constantemente hago compotas con bayas: dos cubos cualesquiera por 1,5 litros de agua, más una rodaja de limón o menta, mientras hay fresca en el jardín, ¡beben al día! Ya probé calabacín en sopas; el cubo es generalmente imperceptible, como no lo es. Algunas personas todavía piensan que no comen calabacín. Oladiki para niños - un par de cubos + huevo y harina = multi-panadero))
En general, estos formularios son tan útiles. ¡Y qué ahorro de espacio!

[Elena]

Elena, sí ... un poco caro, ¡pero genial!
Quería algo como esto para el caldo. y ¿cuánto líquido se incluye en una celda?

por alguna razón rara vez se encuentran en Rusia

Hoy lo vi en Auchan, incluso fui tentado por 8 cubos, sin tapa: 399 rublos

Quería algo como esto para el caldo. y ¿cuánto líquido se incluye en una celda?

Al comienzo del tema, se dijo en alguna parte que un formulario para 8 celdas incluye un litro de líquido y 5x5x5 celdas. Los míos son un poco más pequeños, el litro definitivamente no está incluido, las celdas son de 4.7x4.7x4.7. Ya sea para ahorrar material de acero o qué suerte tuvo con la compra. No pesé los cubos, pero en algún lugar entrarán un poco más de 100 ml

reunirse
Hoy lo vi en Auchan, incluso fui tentado por 8 cubos, sin tapa: 399 rublos

¡Excelente! ¿Y el tamaño? Quien es el fabricante
Si los cubos son de 5x5x5, o un poco menos, entonces una muy buena compra. Tampoco son más baratos en Ali. Y la tapa es solo una conveniencia adicional, especialmente si congelas líquido

Quien es el fabricante

Fabricante por código de barras - Francia, ligeramente superior - Hong Kong, fabricante China. No hay olor, la parte superior es muy dura, es cómoda de sostener. Parece que no es muy necesario, pero lo tomé en mis manos, la calidad es excelente, no hubo suficiente resistencia para volver a poner Tamaño 5x5x5, tres colores, tomé el más hermoso

Hoy lo vi en Auchan, incluso fui tentado por 8 cubos, sin tapa: 399 rublos

Genial, yo tampoco rechazaría esto) Debemos mirar a nuestro Auchan.

En Ali vi esta forma. Hablaron mucho sobre la correspondencia de albóndigas y moldes de silicona.
Simplemente no entiendo bien, ¿esta forma parece no ser de silicona?

[Elena]

Elena, no, no de silicona, dice en la reseña.

aplanando
¡Gracias! )

Buenas tardes a todos, pero cuando sacan el congelador del molde, ¿lo envuelven con una película?

[Casandra26]

Buenas tardes a todos, pero cuando sacas el helado del molde, ¿lo envuelves con una película?

Casandra26, Anna, ¡Hola a ti también! Así es como se organiza el almacenamiento en el congelador. Si estamos hablando de albóndigas de panal, las guardo en bolsas ikeevsky con doble candado. Y si la congelación tiene la forma de un cubo, entonces, a juzgar por las reseñas de los miembros del foro, es conveniente almacenar en recipientes tetrapak de jugo, etc. Dichos recipientes probablemente estén en una bolsa transparente con una pinza para la ropa en la parte superior y en el congelador.

[Svetlenki]

Svetlenki, Entendí esto, también intentaré) Quiero ordenar el formulario de Ali con un cubo grande y de Horse en un cubo pequeño. Y luego me pregunté si los cubos se pegarían durante el almacenamiento sin una película envuelta.

El caballo tiene muy buena silicona. Gran elección. Y sobre permanecer unidos, ¿alguien puede decirme con más precisión? Creo que no habrá problemas. Y si de repente se pegan, gruñen en la encimera, y ya está.

Tu verdad) gracias

[Casandra26]

Casandra26, Anna, Yo no hielo tanto las albóndigas y no uso panales o tetrapacks. Pongo helado en moldes de silicona y luego transfiero el producto congelado en piedras a una bolsa normal, lo ato con fuerza y ​​de nuevo al congelador. Durante el almacenamiento, lo principal es que no hay salida de aire de acceso, por lo que el producto no se congela.
Y cómo decirlo, no importa. Más bien, es importante, pero esta es otra cuestión, la cuestión de ahorrar espacio en la celda.

¿Y qué estás congelando exactamente? Quiero kogatki, berenjena, tomates, limón, bayas. Quizás algo más interesante dime)

¿Y qué estás congelando exactamente? Quiero kogatki, berenjena, tomates, limón, bayas. Quizás algo más interesante dime)

todo esto lo hielo. Tengo tres paletas para estos objetivos. Coloco las verduras picadas en una capa y luego en bolsas normales o las aspiro. Primero comemos de bolsas ordinarias, al vacío se almacena mejor y por más tiempo.
Y es más fácil de aspirar: no hay jugos de bayas o verduras.
Con la llegada del secador, los tomates comenzaron a secarse.

¿Y qué estás congelando exactamente?

Incluso congelé plátanos recientemente. Me encontré con plátanos excelentes con un 50% de descuento, agarré 4.5 kg, los pele, los puse en fila y los congelé, luego los puse herméticamente en una bolsa y les quité el aire.
Compra nata y haz helado con ella.

[corona]

corona, suena delicioso)

[Casandra26]

Casandra26, algunos cubos se pegan, lamentablemente. Más cerca de la primavera. El jugo de cereza definitivamente se pega. Los pepinos pueden "pegarse", incluso las verduras del año pasado se congelaron en batidos, algunos con agua de licuadora, algunos con pepinos, también pegados. No es crítico, por supuesto. Pero tuve que esperar hasta que se derritiera.

En formas de 5x5x5 puede congelar TODO Qué está mal : caldo, leche, trozos de fruta, papilla. Bueno, todas las verduras con una licuadora o rallador son muy convenientes para pequeños trozos de frutas / verduras que no han sido comidos por los niños o con una licuadora, y en un cubo. Luego en compota, sopa o batido. No mienten por todo el congelador, tengo un asistente para 4 cubos
Por cierto, este año el calabacín no se congeló en cubos, sale mucho jugo cuando lo enciende en un cortador de verduras. Cortar en cubos de 6x6 mm y en bolsas pequeñas, 1-2 veces. Mejor a granel, por supuesto, en bolsas se congela en una pieza. Pero tengo muchos calabacines a la vez, y no importa: hago bolsas planas, las sello con una aspiradora. Romper un trozo con un cuchillo durante un rato.

[Alenka578]

Alenka578, También pienso en comprar una unidad de vacío, ahí puedes hacer esto, tomas el rollo, cortas todo lo que necesites, el fondo ya está sellado, pones, supongamos 4 cubos congelados grandes, cuántos caben en ancho, y el rollo aún permanece vacío 60 centímetros, así que lo pasas a la unidad de vacío, y la costura. hacer casi los cuadrados ellos mismos, y luego una nueva cuña de la misma manera, en porciones, o simplemente tener que cortarla?

[Casandra26]

Casandra26, No entendí muy bien de qué estoy hablando ... Cada vez que necesitas cortar el rollo, por supuesto. No obtendrás una ración doble. En general, me acostumbré a sellar las bolsas con una aspiradora. Lo que no necesita ser evacuado, lo pongo en bolsas normales para congelador y lo sellé. No es una buena idea, por supuesto. Quiero bolsas ikeevskie con cierres dobles. Pero Ikea en Novosibirsk está cerrado hasta cuándo. La entrega a nosotros es cara, y la cosecha ahora es ...
Y empíricamente, durante tres años de vida con un congelador horizontal, descubrí que es necesario congelar en porciones. En bolsitas. Y para que se puedan apilar unos encima de otros sin perder espacio útil. Por lo tanto, abandoné los frascos de plástico de debajo de todo (queso, paté, mantequilla) en favor de cubos de 5x5x5. Son más fáciles de doblar. Muooooo encaja)) estos son los cajones del año pasado en el congelador

Pero Ikea en Novosibirsk está cerrado hasta cuándo.

¿La tienda online tampoco funciona? Entiendo que esta es una pregunta estúpida, pero de repente se olvidaron de revisarla ...

estos son los cajones del año pasado en el congelador

Encantadora orden.¡Y se puede ver que hay poca pérdida de espacio! Te escuché unos cubos de 5 x 5. Alevtina habló muy bien de ellos. Necesidad de pensar

[Alenka578]

Alenka578, ¡Gracias! Creo que cortaré en pequeños rectángulos, por porción, y así evacuaré. Estos son ejemplos fotográficos inspirados en cubos)) ¿Gastas verduras y sopas en guisos?



¿La comida para bebés se almacena normalmente en el congelador?

[Casandra26]

¿La tienda online tampoco funciona? Entiendo que esta es una pregunta estúpida, pero de repente se olvidaron de revisarla ...

Una tienda online está funcionando. Pero no vivimos en la ciudad. La entrega no es barata. Parece que no se necesita nada más de ikea, y algunas bolsas de reparto salen en dorado. Tal vez lo abran, pero no estará cerrado todo el tiempo. Luego iremos, el año que viene habrá una oferta

Casandra26, sí, verduras, principalmente en sopas "en cubos". Bayas - en compotas.
La comida para bebés también se puede congelar. ¿Solo significado? Es más delicioso cocinar fresco con los mismos cubos de verduras.
sopa de crema en cubos (¿o papilla?) - en una olla a presión durante 10 minutos, dejar reposar un rato - y con una licuadora))

[Alenka578]

Alenka578, gracias por las ideas)

[Alenka578]

Alenka578, que belleza tienes !!!! Tengo una forma de Ashanovskaya para congelar, y compré paquetes pequeños (para la acción ahora por 39 rublos) .. ¡Gracias por las ideas!

Ikea en Novosibirsk está cerrado

Mirado el sitio, escriben abierto. Muchos compradores han escrito, pueden llamar y aclarar cómo trabajan y cuándo hay menos gente para que no hagan cola.
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[zhita]

zhita, Tanya, ya sé que se ha abierto. Ahora, por otro lado, su tienda en línea no funciona. Fulano de tal, sin cuarentena, no puede atrapar a ningún empleado allí, y si lo atrapa, no logrará nada o se irán rápidamente. Y ahora, aparentemente, no hay nadie para trabajar. Llegaremos allí, por supuesto. Cómo llegar a la ciudad.

Y congelé el puré de frambuesa sin hueso. Y lo escondí en el vacío.

[Katerina]

puré de frambuesa sin hueso.

Katerinay ¿cómo se extrajeron los huesos?

[julia_bb]

julia_bb, Tengo una cosechadora Bosch con un roce. Primera vez experimentado ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, se ve genial y muy apetecible)

Tengo una cosechadora Bosch con limpiaparabrisas. Primera vez experimentado ...

Gracias. Es decir, ¿solo el frotamiento elimina los huesos? ¿Salta la pulpa?

[julia_bb]

julia_bb, los huesos quedan en la parte superior y aprieta el puré. Las frambuesas eran de 2 variedades: frutas de hueso comunes y muy finas. Todos los ordinarios se quedaron atrás desde arriba, los pequeños a veces se caían. Pero estoy muy contento con el resultado, lo volveré a hacer.