Multibaker Redmond (nuestra caricatura) - compartiendo experiencias y recetas

[Jiri]

Jiri, la masa pegó muy bien, mientras que no hay tiempo para entender los motivos. Tal vez sea necesario cambiar la masa.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, este es un INFORME! súper
ganar-tat, Tatyana, mini pizzas ¡Y charlotte también es genial! Lo principal es que todo es pequeño ...
También me gusta este enchufe. Allí hago tortas dietéticas para mí, tortas para minitórticos cuadrados.
Pero la parrilla no es muy buena para mí ... Solo los bocadillos son buenos para mí.
Hoy cociné panqueques de pechuga de pollo picada. Largo, más rápido en la sartén

[Natasha]

la tortilla tiene una muesca casi hasta la parte superior (12 mm).

Natasha, ¿ya usaste la tortilla? ¿Cómo es su uniformidad al hornear? Algo que también me intrigó con su profundidad ... ¿Quizás es perfecta para hornear?

dos panes de la misma masa en una barra de pizza.

Light, que buenos panes !!!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, sí, aquí estaba hablando de la tortilla Tostadora, sandwichera # 1443
Lo compré solo contando con pasteles, algo como los osetios o algún tipo de kutabs (aunque es posible que los kutabs tengan una celda más delgada), pero mis manos aún no lo han alcanzado. Ahora mismo, torceré y secaré todo lo que iba a hacer y hornearé pasteles.

[Ñu]

Ñu, Sveta, maravillosa pizza y pan. Hoy en Yulmart pedí un panel para pizza)), y Globus compró un panel para palillos. Galletas de queso al horno según la receta Stеrn

Galletas de queso (Stеrn)

y dos pretzels de la misma masa para arrancar:

Svetik, que hermoso !!! ¿Son muy pequeños? Bueno, a juzgar por los pretzels, son bastante pequeños.

Irlandeses, no diría que son malipuski))), medí el producto terminado: 6 cm x 3 cm y un grosor de unos 2 cm. Hay 9 celdas en el molde.

Bueno, sí, 6 cm no es así para los bebés. ¿Y qué te parece, si adaptas la masa de panqueques en este zócalo, hornea panqueques tan pequeños? O no merece la pena, ¿qué te parece?

Me parece que los panqueques no mantendrán su forma así, pero quién sabe, debes probar)). Compré este panel, principalmente para bolsitas de té, me parece que debería quedar bien, mañana, si hay tiempo, intentaré hornear))

Y también probaré los panqueques))))

Y yo, de alguna manera, compré hojuelas de mijo (aunque durante varios días los consideré trigo y no entendí qué tipo de sabor familiar e interesante en los waffles, luego consideré el nombre) Bueno, ¿por qué horneé diferentes waffles, tanto salados como dulces, son deliciosos? , el sabor es algo cremoso. Solo amasé, 2-3 cucharadas de cereal, 2-3 cucharadas de harina, sal, una cucharada de aceite y agua, hasta que quede una crema agria. Si es dulce, agregue azúcar o almíbar.

¡¡¡La belleza!!! ¡Tengo este enchufe en mis favoritos!

Compré principalmente para hojas de té,

¡Ahh, exactamente! La masa de choux debería quedar bien ¿Y por qué no las hicieron en una jaula, como en una embutidora?

¡Tengo este enchufe en mis favoritos!

Solo por ella y compré esta caricatura

Y los lisos también serán buenos, pero en el esmalte, imagina qué belleza resultará.

compró un panel para palillos. Galletas de queso al horno según la receta Stеrn

¡Qué bonita, Sveta!
También me gustó este formulario, alguien hizo galletas de avena en ese.

[RepeShock]

RepeShockIrina, a menudo horneo galletas de avena de esta forma.

Win-tat, dime, cuando haces pizza, doras la masa por un lado y luego dale la vuelta. ¿Y solo entonces esparcir el relleno?
Y, sin embargo, comparta la receta para la masa de pizza con levadura y la receta de charlotte según la profundidad del panel ...
Gracias de antemano:-)

¿Y por qué no los hicieron en una jaula, como en una salchicha?

Y me alegro de no haberlos hecho así, no conviene lavarlos así.

Chicas, buenas tardes!
En el sitio Player. ru también tiene paneles para un multi-panadero. El precio es muy humano.

la mayoría de los paneles cuestan alrededor de 700 rublos, y algunos son incluso más bajos.
No puedo insertar el enlace, pero lo puedes encontrar en la sección Pequeños electrodomésticos, vajilla, placas / Otros productos para la cocina / Accesorios para electrodomésticos / Redmond.
Entrega en Moscú al día siguiente. De los paneles que pedí, todos eran grises.
Tal vez alguien encuentre útil la información

.

Y realmente miré este panel para tostadas, ¡así que quiero hacer este tipo de pasteles en él! ¡Soñaré hasta que aparezca el gris!

[Yulia]

Yulia¿Qué estás haciendo? Ahora quiero este enchufe también

[Tatyana]

Tatyana, así que soñaremos con ella juntos !!

Y realmente miré este panel, ¡así que quiero hacer este tipo de pasteles en él! ¡Soñaré hasta que aparezca el gris!

Bilin, pasteles geniales! ¡Y el dulce relleno no saldrá!

[Irina]

Irina, Yo también lo espero, estos no son triángulos sándwich, en los que cabe una cucharadita

También estoy buscando este panel)). Y hoy en Ozone hice un pedido y agregué pizza y RAMB-04, usé todos los puntos disponibles (mts, gracias, DR), como resultado, me llegó a 363 rublos)), rechazaré Yulmart

Me gustan los Waffles Pearl Sugar Liege

Gofres de Lieja (Rina)

Es cierto que horneé en otra plancha para gofres.

La levadura puede estar seca.

[Rituslya]

Rituslya, estos son diferentes paneles: 11 - tortillas y 17 - tortillas.
11 - Jugos, pasteles, pan de jengibre, pasteles de queso.
17 - huevos revueltos, pasteles de hojaldre, cazuela.

Lista de paneles de panadero múltiple:
01 - sándwich (triángulos)
02 - Gofres vieneses (para gofres gruesos, para barquillos de calabacín, calabaza, etc.)
03 - grill (también apto para hornear bizcochos, pizzas, guisos)
04 - cuadrado (para galletas, bizcochos, pasteles)
05 - donas (para donas y galletas)
06 - pescado (galletas, pan de jengibre)
07 - triángulos (galletas, pan de jengibre, pasteles de queso)
08 - pretzel pequeño (pretzels, galletas, galletas saladas)
09 - palitos (pan de jengibre, galletas, bizcochos)
10 - pretzel grande
11 - tartas (jugosas, tartas, pan de jengibre, tartas de queso)
12 - gofres holandeses (gofres finos, galletas saladas)
13 - mini waffles (waffles gruesos en porciones, galletas)
14 - casa (pinchazos rizados, galletas)
15 - círculo (galletas, pan de jengibre, bizcochos)
16 - pizza (pizza, tartas, guisos)
17 - tortilla
18 - nueces
19 - gofres finos
20 -
21 - Tostadas francesas (tostadas, galletas, hojaldre)
22 - churros
23 - semicírculo (galletas, pan de jengibre, pasteles de queso).

Lista de paneles de panadero múltiple:

Svetul, gracias ~ ¡bien!
Será más conveniente.

[Anastasia]

Win-tat, dime, cuando haces pizza, doras la masa por un lado y luego dale la vuelta. ¿Y solo entonces esparcir el relleno?
Y, sin embargo, comparta la receta de masa de levadura para pizza y receta de charlotte basada en la profundidad del panel ...

Anastasia, no, pongo la masa en un molde, la unto con salsa, distribuyo el relleno, enciendo la caricatura y 13-14 minutos de horneado desde el encendido, la masa está bien horneada, no opaca, el fondo está crujiente. Si necesito una segunda pizza, la recojo en un pergamino y la horneo. Puede recogerlo en una tabla espolvoreada con sémola y luego tirar la pizza recolectada en un plato.
La masa es la más simple del libro para la panificadora, tomó la mitad de la norma, suficiente para 3 pizzas, ~ 90 g de masa para 1 pizza.
Esta es la receta de 3 pizzas:
Harina de trigo - 150g
Levadura seca. - 1/4 h / l
Sal - 1/4 h / l-1/2 h / l al gusto
Azúcar - 1/4 h / l
Leche en polvo-1/2 st / l
Aceite de oliva-1 h / l
Agua -100 ml
Agua + seco / mol se puede reemplazar con leche
La masa resulta pegajosa (la extiendo sobre harina), después de levantarla durante 30-45 minutos, tomo la cantidad requerida, pongo el resto en una bolsa o recipiente engrasado y en el refrigerador, reposa tranquilamente durante 2 días.
Para charlotte:
Huevo С0 - 1 pieza
Azúcar- 30g-40g al gusto
Harina de mijo.- 45g
Una pizca de sal es pequeña.
Vanillin-on final. cuchillo
Apple-1/2 piezas
El panel untado con oliva / aceite y espolvoreado un poco con harina, lo untamos todo con un pincel, extendimos la masa, esparcimos la manzana picada por encima, presionándola ligeramente.Lo coloqué en una caricatura ya calentada, así que creo que tal vez lo necesites en uno frío, entonces no se freirá desde abajo, o tal vez realmente lo sobreexpuse, simplemente no pensé que se cocinaría tan rápido.

Estoy con pasteles de nuevo (relleno de manzana)

[Jiri]

Jiri, ahhh, Irochka, ¡qué belleza dorada! Ira, ¿qué tipo de masa? Y los paneles, ves, para la tortilla, ¿verdad?

Irina, tartas muy apetecibles !!!

Ritul, plato para tartas, galletas y pan de jengibre. Y la masa de la madre de Oktyabrinka es muy sabrosa. De aquí

Mini tartas con hígado, arroz y verduras (en la máquina para hacer tartas Tristar) (Mila1)

[Irina]

Irina, Irlandés, ¿cómo preparaste el relleno?
¡Los pasteles son preciosos! Intentaré cocinar con una tortilla.

[Jiri]

Jiri, ¡Irlandesa! Irlandés, ¿resulta que el conector RAMB-11?

Vika, cortar las manzanas, y durante tres minutos en la micra. Enfriado, espolvoreado con almidón y azúcar, mezclado.
Rita, probablemente este enchufe

[Rita]

¡Ahh, es una máscara! Todo es amor a primera vista
Rita, ambos paneles son grises, tanto gofres gourmet como holandeses.

Jiri, Irin, ¿ves qué tartaletas están en tu enlace?

[mamusi]

mamusi, estos son pasteles de esta forma. Se hornean así de una vez, y luego no se recogen.

[Sheala]

Sheala, bueno, no estoy hablando de eso. ¡Déjalos hornear así!)
Pero el mero hecho ... ¡que la forma de las tartaletas con tapa tiene lugar!

[mamusi]

mamusi, Rit, tengo un pimaker Tristar, le dan dos cortadores de masa redondos, uno más grande para la muesca en sí, el segundo más pequeño para la tapa. Pones la masa en el hueco, ahí el relleno, y encima de la tapa de la masa, cierras la tapa y listo. Por cierto, hay tartaletas del tamaño de un pastel pequeño, se comieron un pastel y se cayeron.
p.ej

Hoy recibí un multi-panadero REDMOND RMB-M614 / 1 + paneles reemplazables RAMB-19 (molde para rollos de obleas). Todos los paneles son grises. Ordené para

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... Todo vino en estado general (visualmente).

hay tartaletas del tamaño de un pastel pequeño, se comió un pastel y se cayó.
p.ej

Y vi y me encantó ~ ¡guau tartaletas con tapa! Grita !!!
(Pero el panel parece ... por diseño ... de lo contrario, ¿qué es?)

Tartaletas con tapones ... Qué habrá en los Paneles que ayer mostró Ira Vernisag.

Rit, todavía no entiendo cómo será en la caricatura. Todo está claro en Ves tartlette, donde la tapa presiona la masa en el hueco, pero aquí la tapa es plana. El relleno se coloca en la máquina para hacer magdalenas Tristar como referencia y sujeta las paredes de la tartaleta. Pero en la caricatura, ¿qué evitará que las paredes se deslicen? Completas tonterías hasta que veamos la portada superior.

Tartaletas con tapones ... Qué habrá en los Paneles que ayer mostró Ira Vernisag.
Y todo el mundo estaba perplejo ... Qué extrañeza ... ¡Hasta aquí las gorras! ¿Ahora está claro?

Me pregunto qué profundidad habrá. : girl-th: ¿cuántos rellenos puedes rellenar?

[ganar-tat]

ganar-tat, UH Huh !!

[Jiri]

Cuchara de café

Estoy con pasteles de nuevo

Irina Jiri, los pasteles son geniales!

Y vi y me encantó ~ ¡guau tartaletas con tapa! Grita !!!

Vendimos pasteles o cestas o algo así, con relleno de bayas. También con tapa, hay tres pequeños orificios en la tapa para la salida del vapor. Vkuuusnye para completar la desgracia.

Necesito tartaletas con tapa.

[Brillar]

Necesito tartaletas con tapa

Brillary no tienes cupcake? De lo contrario, hemos tenido una locura por ellos aquí durante mucho tiempo, horneo canastas con bayas allí
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 # 528

Probé ambos paneles

En holandés, horneó simples gofres de pan y los cubrió con agua hervida.
Horneé gofres de jirafa en un gofre grande:

"Jirafas" (shuska)

Por mí mismo, decidí que la margarina se necesita menos que en la receta: la mitad, probablemente, y la masa es más delgada; de lo contrario, los tubos son gruesos, es inconveniente enrollarlos.
Bueno, sostuve deliberadamente un par de gofres más, luego la cocción se vuelve desigual, aparece el contorno de la sombra, en la primera foto que puede ver. Pero si no haces esto, entonces el horneado es uniforme.
Todo, estoy completamente enamorado de el
Parece fr. tomar tostadas

la masa es más fina, de lo contrario los tubos son gruesos, es inconveniente enrollar.

Entonces también pensé que para estos platos la masa debe hacerse líquida, también obtuve tubos gruesos

Parece fr. tomar tostadas

Para eso es el cálculo de Redmond, compras pensando que necesitas 1-2 platos, y luego comienza ...

[Sheala]

ShealaTatyana, ¡felicidades por tu compra y pruebas exitosas! ¡Es genial cuando el dispositivo agrada desde los primeros intentos! También estoy muy satisfecho con los paneles de gofres, ¡especialmente los holandeses!