Multibaker Redmond (nuestra caricatura) - compartiendo experiencias y recetas

Virgo, llamé ayer por el matrimonio. Y ahora decidí aclararles si me deben puntos qué hilo asignar, después de todo, ¡esta es su jamba! La chica del teléfono dijo que no.

Irina, tan pronto como le entregué el dispositivo, inmediatamente encontré 200 puntos en mi cuenta personal. Y por cierto, después de pasar el mezclador planetario también recibí 200 puntos))

Y no responden de manera competente por teléfono))

Tomé mis gofres holandeses, son grises.
Y esto es lo que descubrí en la tienda de Redmond Multicocina Redmond RMC-02 # 3956

Admiré la gran caricatura. Guapo, contagio. Brillante como una bota de charol. Acaricié.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, ¡gracias! Con suerte, cuando regrese, también recibiré puntos)

me deben puntos que hilo premiar

Esto es tan aceptado por ellos como excusa.

Para mí, a menudo arrojan puntos. Una vez hice un pedido, pero el pedido fue cancelado (el proveedor no tenía la mercancía), por lo que inmediatamente me lanzaron puntos como disculpa.

Pero Vikulina escribió que todo está bien con ella con los negros.

No queda nada que esperar.

Elly1 me escribió en una pregunta personal "son los paneles del multi-panadero redmond aptos para el tefalk", ya que su cajón está lleno, respondo aquí "no, no caben, lo primero que intenté medir"

Hoy recibí mi nueva caricatura de ozono: el modelo 602. Se les permitió verificar en el punto de emisión: todo resultó estar en orden, los paneles son grises.

Y me llevé a mi segundo panadero. Entregaré el primero para su reparación. Ahora en 614 todavía hay gofres en una pajita. Noveno panel consecutivo.

[Anastasenok]

Anastasenok, Nastyush, ¿y cuál es tu enchufe más popular?

Mis experimentos con hojaldre (levadura de hojaldre Restoria). Me gusta))

Y tengo pretzels de masa de gofres del foro

[Cvetaal]

Hoy horneé gofres de pan en platos holandeses. Me gusta.
Ella hizo su propia masa, hay un pequeño porro. Cuando dejaron enfriar mis gofres en la rejilla, se ablandaron un poco.
Entonces:
100 ml de harina de trigo premium
50 ml de harina de centeno pelada
1 cucharada. l. semillas de lino, previamente molidas en un molinillo de café y remojadas en 2 cucharadas. l. agua fría (esto reemplaza al huevo)
sal al gusto
1-1.5 cucharadas l. aceite de oliva
Tomé mucha agua para obtener una consistencia de crema agria.

A expensas de las semillas de lino. Creo que mis gofres se han debilitado debido a la gran cantidad de semillas de lino y la poca harina. Debemos buscar una proporción.



Cvetaal, Sveta, ¿las nueces eran duras o blandas de esta masa?

Buen momento del día. Mi marido también me regaló un multibaker Redmond 601 a principios de verano, es gris. Los paneles también son de color gris oscuro, no negros. No encontré este tema de inmediato. En general, pasó por Yandex. Comparto mis resultados.

Waffles de plátano y requesón.

Gofres de Viena ...

[Nastasya78]

Nastasya78que gofres dorados !!!!! ¿Y qué tipo de masa?

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, ¿las nueces eran duras o blandas de esta masa?

Sveta, las nueces resultaron crujientes y muy sabrosas, nada duras, más duras de la arena)

Tortitas de calabacín sin harina ...

Waffles de zanahoria, manzana y avena ...

Tortitas de calabacín sin harina ...

Nastya, todo es tan apetitoso (lo que significa sabroso y hermoso), ¿y dónde están las recetas?

Horneé pretzels de esta prueba, todavía no sé cómo insertar enlaces
2 huevos, 300 gr. harina, 250 de leche, 0.5 tazas (pero tomé un poco menos) de azúcar, 60 gr. mantequilla, 1 cucharadita.polvo de hornear, también siempre agrego una pizca de sal, pero no estaba en la receta. Horneé durante 5-7 minutos, solo miré el rubor.

Sándwiches de jamón y queso ...

Sándwiches de salmón coho y pan integral.

Sándwiches con parmesano y chorizo ​​ahumado ...

Tubos de leche condensada ...

Waffles de chocolate...

Galletas de la infancia soviética ...

Galletas "Rybki" con queso Philadelphia y chips de chocolate ...

Nueces suave dulce de Elena Bo ...

Gofres belgas con agua mineral ...

Gofres integrales - linaza ...

Waffles de pan magro ...

Waffles de calabaza integrales ...

Trigo - pan de centeno ...

Waffles de pan ...

Donuts de chocolate ...

Gofres de galleta ...


Cupcakes de pescado con chocolate líquido en el interior ...

Bueno, todo parece ser ... Algo así ... Quizás alguien se sienta inspirado por la foto.
Chicas, definitivamente responderé a todas sus preguntas un poco más tarde. Hay que acostar a los chicos ...
De lo contrario, el apartamento explotará ... El alboroto es terrible. Madre está en la computadora.

[Anastasia]

Anastasiacuanto en total! Gracias por la foto, los peces son como reales! Tendremos que comprar paneles

[Nastasya78]

Nastasya78, bueno, ¿cómo no comprar aquí un multibaker? Obra maestra tras obra maestra.
Gracias por las fotos.

Generalmente, por supuesto, una gran idea con este panadero. Productores bien hechos.
Simplemente no obtengo la mayoría, pero quienes tienen bebés, Duc tiene mucha demanda.

Y juego con el panel de pizza todos los días
Esto es pizza en Yulin Masa sin levadura sobre kéfir para pasteles rápidos y pizza , resultó un pastel de pizza tan exuberante, pero se horneó de alguna manera muy rápido, ni siquiera tuve tiempo de detectar el tiempo, algo aproximadamente 6-7 minutos después de encender



Este es el fondo


Sobre masa de levadura para pizza, se hornea durante 13-14 minutos, resulta una pizza sobre una masa fina con un fondo crujiente, tomé 90 g de masa para una porción
Este con salchicha



Y este con champiñones y mozzarella


Pero con la charlotte salió un pequeño pinchazo, se quemó, la masa es dulce, así que si horneas, entonces necesitas poner algún tipo de sustrato


el fondo estaba frito, resultó de alguna manera más oscuro en la foto, de hecho, no daba tanto miedo y era muy comestible

[ganar-tat]

ganar-tatTanya, resultó una pizza hermosa.
Aquí no hay nada interesante de paneles como este.
Bueno, más los triángulos.
¡Excelente!

Y juego con el panel de pizza todos los días

Tanyushaaa, bellezas de tus pasteles y pizzas, ¡sin palabras! : bravo: Habiendo mirado algo hoy en el enchufe de la "parrilla", me di cuenta de que también lo necesito para la "pizza". Charlotte en el corte salió maravillosa !!

[Rita, Yulechka]

Rita, Yulechka, Gracias !
El panel es genial, a las pizzas les gustó mucho el horno, para uno o dos (para no comer) ok
Hice charlotte por 1 huevo, por el interés, pero resultó muy sabroso, probablemente lo sobreexpuse, pero en general calienta muy bien desde abajo.

[Nastasya78]

Nastasya78, bueno, ¿cómo no comprar aquí un multibaker? Obra maestra tras obra maestra.
Gracias por las fotos.

Definitivamente tendrá que decidirse por una compra.
Nastya, excelentes fotos, pero aquí hay otra receta para el estudio.

[ganar-tat]

ganar-tatTatyana, qué bien jugaste hoy.
Rituslya, Yuliya K, y ya les dije que la pizza es una cosa necesaria en el hogar.
Estoy loco por los grandes pensamientos. Y en esto lo ataré hasta que llegue Hong Kong.

[Irisha]

Irisha, gracias, ¡sírvase usted mismo! Ya los he horneado tanto, tan convenientes, frescos cada vez, y la porción es perfecta, de lo contrario hornearás una grande y no se desprenderá.
Sveta Ñu, sí, jugué suficiente gloria

[mamusi]

mamusi, waffles horneados de "pulmones" de Manna en paneles delgados, ¿estos son los que mataron a Chloer con almidón? En los paneles holandeses generalmente se pegaron. En tubos delgados, siempre se eliminaron solo del panel superior. Tonterías ...

Mi nuevo multibaker también parece hornearse de manera desigual. Un lado siempre es más fuerte. Es necesario arreglar el roto. Es cierto, los chicos prometieron un mes. Estaré allí para un horno manchado

[Anastasia]

En los paneles holandeses generalmente se pegaron. En tubos delgados, siempre se eliminaron solo del panel superior. Una especie de tontería ...

Anastasia, eres una chica valiente, Rita y yo nos hemos ganado tal dolor de cabeza con estos waffles, no me atrevería a burlarme de la caricatura así
Pero no lo entiendo, ni en una sola reseña hay sobre pegar placas, solo por alguna razón tenemos una historia así

Chicas, leí sobre su tormento almidonado y tengo miedo de atormentar la caricatura.
Pero quiero decirte que tenía una plancha para gofres para gofres finos, una especie de Kuban. Repetidamente horneé waffles en él, donde la masa solo contenía almidón y otros ingredientes y no harina. Los gofres estaban crujientes y sabrosos. Nada se atascó, y mucho menos con fuerza. Le di esta plancha para gofres a mi nieta para que ella pudiera hornear estos gofres ella misma. Tiene enfermedad celíaca, no puede hacer nada más.

Chicas, horneé estos waffles ligeros, aunque con papas fritas, tomé almidón de maíz, nada se pegó y no atasqué la plancha para gofres.

[no utilice]

Ligero, así que el hecho es que Manna los horneó en Cloer. La gofrera de Rita está pegada hasta la muerte, apenas empapé la mía, lavé la mía, pero también tenemos Cloer Y ya escribí, dicen las instrucciones no utilice almidón

[ganar-tat]

ganar-tatCloer tiene un final extraño.
¿Nuestra caricatura también se pega?

Repetidamente horneé waffles en él, donde la masa solo contenía almidón y otros ingredientes y no harina. Los gofres estaban crujientes y sabrosos. Nada atascado

Bien puede ser ...
Quién sabe, pero nuestro Cloer se pegó en estos waffles.
Quizás una coincidencia. Pero no me arriesgaré más ... es de ellos hornear. ¡Los paneles tuvieron que ser destrozados!
En general, solo puedo culpar, y no comenzaré con estos waffles. Después de todo, Tanin Cloer se recuperó de ellos y el mío ~ no. Hay algo más recubierto.

[Ñu]

Ñu, se pega, a los holandeses hasta la muerte, no es crítico para gofres finos, pero pega

ya escrito, las instrucciones dicen que no use almidón

¡Si! ¡Confirmo! ¡Hay tal advertencia!

[La receta de gofres vieneses de nuestro recetario:]

La receta de gofres vieneses de nuestro recetario:
Harina de trigo - 350 gr.
Leche - 200 ml.
Mantequilla - 150 ml.
Huevos - 3 piezas
Azúcar - 100 gr.
Polvo de hornear - 10 gr.
Zumo de limón -5 ml.
Una pizca de sal.
A la familia le gustaron los waffles. Estos fueron mis primeros gofres, una prueba de la pluma, por así decirlo ...

A hijo le gustó mucho gofres vieneses de chocolate, Tomé la receta de Internet, resultaron ser un éxito.
Mantequilla - 100 gr.
Azúcar en polvo - 100 gr.
Harina de trigo - 10 cucharadas l. con tobogán, pero sin fanatismo
Cacao -5 cucharaditas sin tobogán
Huevos - 5 piezas
Chocolate negro sin relleno - 200 gr.

Súper sabroso y al mismo tiempo sin dañar la figura. panqueques de calabaza.
Calabacín - 2 pequeños
Huevos -2 uds.
Sémola - 1 cucharada. l. con un pequeño tobogán
Harina de avena - 4-5 cucharadas. l. con un pequeño tobogán
Un poco de eneldo verde
Sal, especias.
Exprime el calabacín después del rallador, pero sin fanatismo.
Después de agregar la harina y la sémola, deje que se hinche durante 30 minutos.
Lubrique los paneles con aceite vegetal.

Esta es una de mis comidas favoritas ya que hago un seguimiento de mi peso. ¡También es delicioso con yogur!



Gustó waffles dietéticos de cuajada de plátano.
Plátano -2 uds.
Cuajada blanda no ácida 0%
Huevo -2 uds.
Harina de maíz - 60-90 gr., Dependiendo del tamaño de los plátanos y los huevos
Polvo de hornear - 5 gr.
Lubricar los paneles con aceite de oliva.

Waffles de zanahoria, manzana y avena No lo recomiendo, los horneé para mi hijo pequeño, alérgicos, no tienen proteína de pollo ni de vaca, a casi nadie le gustará.

Tubos de leche condensada:
Mantequilla -200 gr.
Leche condensada -250 gr.
Huevo de gallina -2 uds.
Harina de trigo-250 ml. - vaso
Fécula de patata-250 ml.
Soda - un tercio de cucharadita
Jugo de limón: para apagar la soda.
Enrolle el tubo directamente sobre el panel cuando esté caliente. Cuando se enfrían, son taaaan frágiles. Es problemático poner el relleno en tal. Sí, no la necesitan, los tubos en sí son dulces.

En cuanto a los bocadillos, No entiendo ni un poco qué explicar ... tomo 4 rebanadas de pan, engraso el exterior con mantequilla, el interior con requesón o salsa (mostaza + mayonesa o yogur + ketchup o pasta de tomate). Y luego, el relleno con verduras. Como relleno: salchicha, jamón, carne ahumada, pescado al horno (sobrante de la cena), queso (siempre parmesano, es refractario, otros quesos se derriten demasiado rápido y manchan los paneles y el aparato). Las verduras suelen ser un pepino o un tomate en rodajas finas. Bueno, verdes, por supuesto.
Y luego, un enchufe para sándwiches.

Galletas de naranja con queso Filadelfia y chispas de chocolate no se recomiendan. Tomé la receta del libro de recetas de panadería múltiple. No me gustó la masa, una especie de goma. Las chispas de chocolate se queman al contacto con los paneles.

Pero me gustó mucho magdalena con forma de pez... Hecho con chocolate líquido en el interior, la receta en su tema y espiado! ¡Resultó magdalenas clásicas geniales! ¡Súper delicioso! Pero la corriente para los niños ... Para mí es demasiado alta en calorías. Probé un bocado, y luego solo me atraganté con saliva ...
Gracias al autor ;-)

Nueces dulces y suaves horneado según la receta de Elena Bo. Tomó la receta en nuestro sitio web. Pulsa el motor de búsqueda, lo encontrarás. Son realmente suaves, no se endurecen.

Muy sabroso waffles integrales de calabaza. Y no muy perjudicial para la figura ...
Leche - 250 ml.
Puré de calabaza (horneé la calabaza) - 120 gr.
Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
Harina de trigo -120 gr.
Harina integral - 180 gr.
Polvo de hornear - 2 cucharaditas.
Huevo - 1 ud.
Azúcar - 3 cucharadas. l.
Sal - 0.5 cucharaditas.
Vanillin - en la punta de un cuchillo
Martillo de canela 0.5 cucharaditas
Nuez moscada rallada - una pizca.
Con miel y té, ¡es una BOMBA!

Receta de donas de chocolate:
Harina de trigo - 65 gr.
Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas.
Sal - una pizca
Cacao - 1 cucharada. l.
Azúcar - 50 gr.
Huevo -1 pieza
Crema agria - 3 cucharadas. l. sin tobogán
Vainillina al gusto
Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
No agregué chispas de chocolate.
Comido en 1 sesión.

Waffles de galletas tomado de nuestro sitio. No me gustó. No saben a galleta, sino a panqueques. Puedes comer caliente, pero no tienes ganas de comer frío. Tardan mucho en hornearse, es necesario darles la vuelta y hornearlos. Los esfuerzos no dieron resultado.

Receta de gofres de Hong Kong, tomó el video de youtube.
No tengo un accesorio para gofres de Hong Kong, así que horneé en un cortador de galletas. El hijo se comió de todo el primer día. Todavía no he horneado las de vainilla, pero les comparto la receta de las de chocolate, ya que está riquísima.
Huevos - 3 piezas
Harina-320 gr.
Sal-9 gr.
Almidón -100 gr.
Polvo de hornear -30 gr.
Azúcar -150 gr.
Agua - 375 ml.
Leche-375 ml.
Aceite - 168 gr.
Cacao - 112 gr.
Resulta mucho. Puedes hacer la mitad de la porción. Si tiene una boquilla, puede agregar pastillas de caramelo, snickers picados o trozos de recompensa, chocolate blanco o ciruelas pasas a la masa dentro de las bolas.
Mientras está caliente, el gofre se envuelve en un cono y, después de enfriarlo, se le ponen todo tipo de rellenos: crema batida, rodajas de mandarina, plátanos cortados en ruedas kami, una pera cortada en cubos, cualquier helado.
Encima, todo se puede espolvorear con coco, chocolate rallado, malvaviscos.
También puede agregar cobertura líquida a tales gofres: chocolate, fruta, caramelo.


Galletas de mamá de la infancia soviética... Chicas, mi mamá me horneó estas galletas cuando aún era muy pequeña. Solía ​​haber formas triangulares en forma de flor. Fueron calentados sobre estufas de gas, volteados. Mamá tomó la receta de una vieja revista soviética. ¡Esta es la galleta de sabor saaaaaaaaaay! No he probado nada más sabroso. ¡Que sea inequívoco! ¡Nuestra caricatura fluye muy rápido y no es necesario que entregues nada!
Huevos 3-4 piezas
Azúcar -1 vaso
Pizca de sal
Soda - un tercio de cucharadita
Mantequilla - 1 paquete
Almidón -1 vaso
Vaso de harina 1
La masa se espesa rápidamente, pero esto no es crítico. Es más difícil colocarlo en el enchufe hacia el final de la cocción.
Me alegro mucho de haber encontrado esta receta en el viejo cuaderno de mi madre.

Bueno, el ultimo una receta que definitivamente recomiendo a todos!
¡Waffles de pan integral y de linaza! ¡Gran opción en lugar de pan para el desayuno!
Harina integral - 120 gr.
Harina de linaza - 110 gr.
Huevo -2 uds.
Polvo de hornear -5 gr.
Leche - 400 ml.
Aceite vegetal - 24 ml.
Una pizca de sal.

¡Feliz horneando a todos!

¡Waffles de pan integral y de linaza!

Nastya, ¿necesitas extenderlo antes de colocar la masa en el panel?

Publico las fotos prometidas, mientras sin "fanfarronear", acabo de llegar a la casa ...

Olenka, no. Toma la masa con una cucharada. Una cucharada colmada en el centro de cada área de gofres. Utilice un plato de gofres grueso.Luego, usando la misma cuchara, distribuya suavemente la masa de manera uniforme. Los gofres son más sabrosos. Hornee una porción durante 10 a 12 minutos. Crujiente fresco, sujeto - suavizado. Pero con requesón y tomate, ¡un gran sándwich! ¡No se necesita pan!
La masa resultará muy espesa, diría yo, apretada.

[auténticamente]

¿Quién tiene el panel de pizza y el panel de tortilla? auténticamente ¿Se diferencian en profundidad, chicas?
En forma veo ~ Tortilla ovalada ...
Pizza de ozono ~ ¿Gris? ¿Quién ordenó allí?

[mamusi]

mamusi, difieren en unos 2 mm. La pizza tiene una repisa a lo largo del borde (y la profundidad del molde es de 9-10 mm), la tortilla tiene una muesca casi hasta la parte superior (12 mm).
No muy bien, pero parece haber una diferencia.

Estos son los waffles sin gluten que hice. Hornear a la vez en dos dibujos animados.
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Y aquí hay dos panes de la misma masa en la barra de pizza.
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Mi plato negro para gofres gruesos parece estar cubierto.

dos panes de la misma masa en una barra de pizza.

Genial, córtalo a lo largo, como lo harán las "jorobadas" compradas

Mi plato negro para gofres gruesos parece estar cubierto.

¿Cómo? ¿Se está pelando el revestimiento?

[Kubeba1]

Kubeba1, el revestimiento no se despegó, pero se adhirió muy bien. Probaré otra prueba. Es cierto que tengo uno tan gris. Así que no estoy particularmente triste, solo un poco ofensivo.

[Ñu]

Ñu, Sveta, me perdí algo, ¿por qué se cubrió el panel de gofres?