Pizzerías: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Mientras estoy sentada esperando un milagro - Princesa 2, Princesa 1 me horneó Focaccia de patata (pizzero Princess 115000), Me encanta esta receta, siempre obtienes la miga más delicada y la corteza crujiente. Horneo durante 23 minutos desde que se enciende sin alfombras, redes, sustratos.


Este es el fondo

[ganar-tat]

Horneo durante 23 minutos desde que se enciende sin alfombras, redes, sustratos.

¡Buenos días! Mi querido pequeño hace una brasa durante este tiempo.
ganar-tat, Tanechka, excelente pan! Necesito hacerlo hoy, solo que ya tengo un sistema verificado, solo 12 minutos, luego lo cubro con una alfombra antiadherente. Me encontré con una dama muy ágil y ardiente.

[Pchela maja]

Mi Princess-1 también es termonuclear, incluso una vez me quejé de ella, la alfombra de teflón resolvió todos los problemas. En Princess 2 me es más fácil hornear y me alegro de que la parte superior no esté pálida.



Pchela maja, Estoy cada vez más convencido de que quién obtendrá el dispositivo con qué carácter. Todos, naturalmente, hablan de los suyos. Mi Tristar no molesta a la parte superior. Cuando algo se quema, nos salvamos con formas, alfombras. Y si no se molesta, entonces calcular para cada producto la cantidad de masa y su composición, para que los productos horneados, una vez subidos, se sellen a la tapa y así horneados, esto ya es acrobacia aérea.

Sí, aparentemente un matrimonio o los dispositivos se ajustan de otra manera ...
Aquí tampoco quise estos bailes con panderetas alrededor de la vieja princesa. Necesito poner la masa, encenderla y obtener un buen resultado. Por cierto, se puede quemar en mi Tristar, por lo que no se puede apagar durante mucho tiempo, es necesario controlar o reducir la temperatura.
En general, no rechazaría un dispositivo similar a esta nueva princesa o tristar, pero también con regulador de tiempo. Sería realmente genial.

[Elena]

Elena, Pchela maja, También tengo el único y querido Tristar. Y me queda bien, de todos modos Ahora Sé cómo obtener el resultado que quiero. Por esto, gracias a todos los que escribieron en este hilo: escribí todas sus ideas en mi "disco duro". Bueno, experiencia, por supuesto ... Por ejemplo, si horneo pizza solo en papel, la parte inferior se quemará, pero la parte superior no se volverá marrón. Entonces necesitas regular la temperatura (esto es más largo) o simplemente un horno en el molde (tengo uno de aluminio con una capa antiadherente, Domino - Ritulya escribió sobre ella aquí) - entonces, incluso al máximo en 20 minutos, la parte superior e inferior serán maravillosas. Y también puede colocar una malla de teflón, o un fondo de una forma desmontable, o, por ejemplo, un par de sustratos de silicona para platos calientes (hay 17 * 17 en Auchan-Attack, 26 rublos cada uno, regordete e incluso con un "patrón" convexo). Hasta ahora, "me refiero" a todo esto para cada bombero. Todo esto es lo que necesito, no para elogiar a mi mascota y comenzar el holivar de nuevo, sino para te puedes adaptar a cualquier estufa, y aquí La comparación de varios PP en una persona no puede reflejar de ninguna manera la imagen objetiva., porque incluso las estufas de la misma marca difieren mucho en su "temperamento".

Sí, lo más probable es que no sean las estufas las que difieran en su "temperamento", pero el voltaje en la red es diferente. En una red con un voltaje de 220 V, las desviaciones de voltaje normales permitidas están dentro de +/- 5%. Es decir, el rango de voltaje de 209-231V es normal. Unos 209 productos horneados B son pálidos y unos 231 B quemados. Este es mi en mi humilde opinión

¿Vale la pena comprar una segunda princesa si la primera te queda del todo bien, la cobertura está en regla y no hay quejas sobre el trabajo en general?

Absolutamente satisfecho, pero mi Princesa lleva mucho tiempo en las filas, incluso el cordón estaba deshilachado, y mientras buscaban problemas en ella, pensé en el segundo.
Lo necesito específicamente para hornear, para freír hay una parrilla Midea.Y me acostumbré mucho a la Princess, el horneado es precioso, diferente al horno, más tierno y rápido, aunque claro que el tiempo no me importa, mi horno de gas es bueno AEG, hornea sin problemas, nada quema, se calienta rápido (es gas) y lo más interesante e inesperado para mí fue que no hace calor en la cocina de ella, muy buen aislamiento térmico. Pero esto es para algunos pasteles grandes, guisos o patos de gallina, gansos.
Y para aquellos que tienen estufas eléctricas, por supuesto, todos estos hornos de pizza son solo salvación, grandes ahorros en electricidad, y no se calientan, que tienen problemas con eso.

Travola no es tan lento, ¡me gustaron mucho los pasteles cerrados!

especialmente si el relleno está crudo, aquí definitivamente puede configurar un temporizador y salir silenciosamente, sabiendo que todo estará cocido y no quemado.

¡La paz sea con ustedes, panaderos! Tenía una Princess sin regulador, ahora uso una Princess con ajuste. Como máximo, frito carne, papas, pasteles salados y 1 división en la parte posterior del regulador: pasteles dulces. Si los comparamos, entonces, sin ambigüedades, el regulador es útil, pero no resuelve el problema de la tapa blanca. Como en el modelo anterior, debes adivinar con la cantidad de masa y la torta llegará a los diez primeros. De lo contrario, la parte superior será blanca. Doy la vuelta a los productos horneados con una espátula (parte del aparato está volteado, pero esto no es seguro porque está caliente).



Ayer horneé bollos de leche de masa según Richard Bertinet, moldeados en forma de rosas, usando 3 círculos de masa cada uno. Como de costumbre, para los productos horneados dulces, lo coloqué un espacio atrás del máximo. Los bollos se sentaron durante mucho tiempo, no quería sonrojarse. Puse el regulador al máximo durante muy poco tiempo. Como resultado, la parte inferior se quemó hasta volverse negra, la parte superior se volvió normal y la masa resultó seca. Volví a hornear la segunda división del lote 1 en el regulador, le di la vuelta a tiempo y todo estuvo bien.

[Valeria]

Como en el modelo anterior, debes adivinar con la cantidad de masa y la torta llegará a los diez primeros. De lo contrario, la parte superior será blanca.

Valeria, No entiendo, es solo que tuve suerte con la princesa, no tengo ningún problema con la blusa blanca. Todo el mundo sabe lo alta que es la galleta magra de Irishkina, nunca llega a la parte superior, la horneo durante 25 minutos, aunque en papel, pero esto es solo porque es más conveniente llevar la masa, bueno, no es necesario lavar la estufa después de la masa de mantequilla

[Masha Ivanova]

¿Vale la pena comprar una segunda princesa si la primera te queda completamente?

Esta es la lógica de una persona sana, sin los problemas de comprar en la cocina. No pertenecemos a tales
En mi opinión, tampoco necesito una nueva princesa, pero por alguna razón = entonces todavía la quiero.



Masha Ivanova, Lino, ¿y la focaccia es igual de esponjosa y rubicunda que la de Tanya?
Mi princesa canta de alguna manera de diferentes maneras, a veces con saliva, a veces delicadamente. Pero cuando funciona, siempre estoy ahí y el temporizador siempre funciona.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, no hay divisiones en la Princesa, hay una división "0", luego cinco puntos, no sé por qué. Luego la cola del cometa min - max. Si calienta la estufa al máximo y la luz verde se apaga cuando se vuelve a encender la luz, es decir, comienza la calefacción, entonces es necesario girar el pomo hasta que la luz se apague, por lo que determinaremos la posición anterior del pomo. No escucho clics.

[al máximo]

Horneado focacciu en mi Tristarik.
Ella se paró justo en la pizzería. Posición del regulador al máximo... Programado en el teléfono - 23 minutos del frío, como Tanya escribió antes. Horneé por primera vez, así que no cambié nada. Mi Tristarik resultó ser un tipo muy ágil, el trasero estaba un poco quemado. Era necesario apagar temprano o el horno en un modo más suave. Pero la focaccia es muy sabrosa y muy crujiente.

[Lerochka]

Lerochka, Gracias. Naveguemos. Quiero la misma princesa, y con un fondo fuerte y un techo débil, tengo una Tristarka.
Marish, resultó genial focaccia! Bueno, Tristar lo hizo bien. ¿Y no pone nada debajo de su trasero en productos horneados?
En mi máximo, también, todo es tan elegante, por lo que necesita un ojo y un ojo.

Aquí es donde se sugiere la silicona o el teflón. papel. Pero en general, me refiero a que Tristar está lejos de ser un tipo tan delicado y largo conmigo, como muchos escriben en el tema. Solo quería comparar.análisis de dos dispositivos con la misma entrada: Tanya la primera princesa y el mío con Tristar. Ella tampoco puso nada debajo de la focaccia. Y en el siguiente. veces hornearé por un tiempo más corto o en una configuración más delicada.

Creo que para un buen resultado, "las estrellas deben converger". El grosor de la masa, su temperatura (tal vez sea del refrigerador), la frecuencia con la que se abre la tapa de la estufa (sufro de esto), si engrasar o no la parte superior del pastel, y si se agrega un regulador de temperatura aquí, entonces para cada tipo de horneado debe elegir su propio algoritmo.

Amasé la masa con una thermomix y le hice patatas. puré antes. Luego 15 minutos después del amasado, cuando subió, lo vertí de la jarra en Tristar engrasado con aceite de oliva (¿tal vez esto sea un error? Simplemente se frió el fondo), lo nivelé con las manos, le hice hendiduras, lo engrasé con aceite de oliva por encima y lo espolvoreé con condimento para pizza. y semillas de sésamo. Me paré en una pizzería fría. Luego horneó durante 23 minutos.

También debe definir un determinado tipo de productos horneados en un horno precalentado o frío. Solía ​​pensar que es mejor poner los productos horneados con levadura en uno frío, pero es necesario determinar a qué temperatura se debe calentar el horno.

A veces enciendo el horno durante literalmente 15 segundos y lo apago y luego dejo reposar los productos horneados con levadura.

[Pchela maja]

Pchela maja, y la cocción en sí estaba en qué división del regulador?

¿Cómo se comportan otros tipos de pruebas?

En general, no hay problemas con ninguna prueba. Todo se hornea durante 23-25 ​​minutos. No es muy conveniente insertar imágenes desde el teléfono, pero dejo algunas de ellas. Le mostró a Galeta, focaccia también, aquí hay una tarta de manzana
Masa sin levadura sobre kéfir para pasteles rápidos y pizza
Probablemente todos hayan visto pogacchu con queso

Bollos

Masa de Rublevsky, es como hojaldre

Torta de levadura

Mantecada

Cazuela de verduras

Como máximo (escribí un poco más alto). Es decir, horneó de la misma manera que Tanya en La princesa horneó esta focaccia hace dos páginas.

[Pchela maja]

Focaccia al horno en mi Tristarica

Pchela maja , un top bonito, esponjoso, y puedes poner algo debajo del fondo para no freír demasiado.

Sí, con la forma y las alfombras de mi tristar, el resultado es excelente. Pero esta vez no puse nada deliberadamente, solo quería comparar ambas estufas.

tal vez esto sea un error? el fondo es trillado

Mi masa para focaccia está pegajosa, entonces la vuelco sobre un tapete de silicona, engrasada con aceite de oliva / aceite y engraso mis manos también, le doy forma a una pieza redonda y la paso a una Princesa fría, no engrasada con nada, allí reparto la masa por el fondo con mis manos, cierro la tapa y dejo que venga 15- 20 minutos, luego hago agujeros, espolvoreo, enciendo el horno y no lo abro durante 20 minutos, después de eso puedo mirar, pero generalmente 23 minutos es suficiente.

Solo quería comparar ambas estufas.

Entonces, las chicas escribieron durante mucho tiempo que en Tristar la parte inferior se calienta más que la parte superior, y para dorar se necesita una altura para hornear.
Entonces Tristar no quiere

Debemos intentar hornear esta focaccia por convección en el horno para comparar. Sospecho que el resultado será aún mejor.

[Pequeña abeja]

Posición del regulador al máximo. Temporizador en el teléfono - 23 minutos

Pequeña abeja, esto es mucho para nuestro Tristarchik
Después de 15 minutos, ya puedes espiar para que no se queme.

Ritual, tiene una tapa blanca, porque a menudo asoma la nariz y levanta la tapa y gira el regulador por alguna razón)
Como máximo, todo se hornea perfectamente en Tristar, tanto por arriba como por abajo.
Nuevamente, depende de la prueba.
La galleta de irinina se dora ligeramente a los 15 minutos, después de los 20 ya está bien frita.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, ¿es hora de hornear con o sin hornear?

[Valeria]

que se trata del panadero, es decir, yo

Valeria, los ejemplares de estufas, como ya hemos averiguado aquí, pueden diferir, así que no difames. Algunos solo tienen que adaptarse al temperamento de sus estufas.

¿Es hora de hornear con o sin hornear?

No uso formularios. Se trata de productos horneados sin molde y sin alfombras / redes, etc.
Pero yo no hago tartas dulces. Pero, por supuesto, hornearán maravillosamente.

Tanto Princess como Tristar tienen absolutamente el mismo principio de funcionamiento, si Tristar está al máximo, por supuesto.
Qué hay en eso, que en esta pizza con un relleno voluminoso, la parte superior no se horneará, los bordes permanecerán blancos.

Panes planos, focaccia, etc. pasteles similares, horneados exactamente igual, con una hermosa parte superior frita y una masa medianamente espesa.
El fondo arde en ambos, si se sobreexpone y no se pone nada.

Pizza de costra fina con una pequeña cantidad de relleno, se hornea por igual durante 12 minutos, máximo 15 minutos, sobrecocinando el fondo y perdiendo el sabor de la pizza.

Y mi opinión personal es que la nueva Princesa será una completa analogía con Tristar.
Pero estoy muy contento de que quienes lo compren finalmente apreciarán la presencia y conveniencia del termostato.
Y el nuevo diseño de la carrocería, igual que el de Tristar, será apreciado por los nuevos propietarios, sin vapor en la parte delantera, se puede abrir con la mano desnuda y sin ríos de condensación.

[RepeShock]

RepeShockIrina, muchas gracias por tan detallada respuesta, en cuanto a la similitud entre Princess y Tristar, te puedo dirigir al sitio web oficial de Princess, donde se presentan otras marcas producidas por ellas. Esto, además de Princess, también Tristar, Petra, Nova.

[Pequeña abeja]

Pequeña abeja, esto es mucho para nuestro Tristarchik

Irlandés, bueno, creo que lo puse demasiado. Además, miré una vez a los 15 minutos y solté una nube húmeda.
Pero estoy perdonado, estoy en una dieta eterna, por lo que horneo muy raramente y a menudo por interés deportivo, si veo qué receta tan deliciosa aquí.
Por eso Tristar se especializa muy a menudo en panqueques.

Puedo dirigirte al sitio web oficial de Princess.

Puedes, por supuesto) pero no entiendo por qué?)))
Puedes venir a mi

Por eso Tristar se especializa muy a menudo en panqueques.

Por favor, dime qué y cómo.
Y mejor con imágenes.
Aprenderé de la experiencia.

[RepeShock]

RepeShockIrina, creo que los juegos con diferentes nombres son una estrategia de marketing. El objetivo de cualquier fabricante es vender tanto como sea posible.

[ganar-tat]

ganar-tat¡Gracias Tatyana por el consejo! Por la noche horneé focaccia con olor a mamá querida

Este pastel es genial. Me encanta el repollo en tartas.


¿Por qué nadie lo hace?

Just Cabbage Pie (Princesa Pizza Maker) (Linadoc)

Ayer, agotado por el exceso de trabajo, horneé esta deliciosa focaccia.
La masa se colocó en un GF precalentado para su fermentación. Se acabó el tiempo de fermentación, puse el tiempo, me senté a comer los pimientos horneados. Al final de la GFochka hizo clic, detectó 10 minutos de apagado. Abro la tapa y tengo la masa en su forma original. Olvidé encender la red, pero no miré las luces de control.
No hornee como le enseñé.
Por cierto, sumergí la focaccia en aceite de oliva salado con un pronunciado sabor a oliva. ¡Qué delicia es!

Oooh está bien. No puedo esculpir. Este tamaño es el mismo

Intente moldear como en la receta del Espantapájaros, muy rápida y fácilmente. Otra cosa es que me gustan mucho más esos pasteles del horno que de un pizzero, donde salen muy aireados.

Canelones bajo bechamel en Tristarka.
Primero 20 minutos a las 13 en punto, luego 10 minutos a las 14.
En forma, sí.

¡Hola! Entre en sus filas, ahora también estoy con la Princesa (115001).
Hoy decidí comprobar cómo hornea. Pastel de masa de galleta al horno con ciruelas. Horneó durante 40 minutos, la parte superior realmente no quería sonrojarse. temperatura, pero no precalentado. El fondo no se quemó, lo que me hizo feliz. Dejó el papel.

Traté de hornear berenjenas, cortadas a lo largo en el Berner. Con la tapa cerrada, también a máx. La parte de abajo estaba cocida y la de arriba mojada, pero no la volteó, porque estaban listos.
En general, ¡necesitas dominar!

la parte superior realmente no quería sonrojarse

Olga, supongo que una nariz cada dos minutos del Uval. Cuanto menos te arrastres, mejor se sonrojará la parte superior.
Felicitaciones de todo corazón por su compra.

[Árnica]

Árnica, Olga, felicitaciones! Por supuesto, 40 minutos es demasiado para una galleta, ¡pero esta es la primera! Creo que a menudo miré dentro de la estufa, ¡por eso se puede poner muy roja! En el GF, ¡25 minutos me bastan para un dorado excelente! ¡Oh, Larisa se me adelantó!

Traté de hornear berenjenas, cortadas a lo largo en el Berner.

Solo frito en el Princess para panecillos. Pero siempre con un golpe. Y los primeros 5 minutos con una espátula, para que salga el vapor. Me gusta mucho, porque sin aceite y el área es grande, se pueden colocar muchos a la vez.

es hora de congelar las berenjenas para freír, enrollar los rollos en invierno cuando se compran a malos precios)

Olga, supongo que una nariz cada dos minutos despegará.

Si .... Estaba preocupado. Lo sabré ahora.

Solo frito en el Princess para panecillos. Pero siempre con un golpe. Y los primeros 5 minutos con una espátula para que salga el vapor.

¡Gracias por el consejo!

Y tuve que agregar urgentemente queso, pogacha horneada en Tristar, y recuperé el sentido solo cuando sonó el temporizador; fue inteligente hoy, sin embargo, qué marrón estaba y quién diría que la parte superior estaba pálida.

papa, solo papa

Si la tapa se abre constantemente durante los primeros 10-15 minutos, entonces la parte superior blanca estará en CUALQUIER estufa.
El principio de funcionamiento de todas estas estufas es el mismo, el resultado, más o menos, también es el mismo.

No abra la tapa durante al menos los primeros 10-15 minutos, sino durante todo el tiempo de cocción principal, el resultado lo sorprenderá)))))

Chuletas, carne, patatas, verduras, por supuesto, es mejor darles la vuelta si necesitas freír por todos lados y no hay nada sobre la tapa.
Si algo descansa inicialmente, entonces estúpidamente se quema hasta arriba.

[M @ rtochka]

Entendí lo de los copos, lo haré, mira, no encontraremos, haremos el puré de papas habitual)))
M @ rtochka,

¿Qué tipo de rollos son tan invernales?

todos tienen platos tan deliciosos
Y aquí llevo un pastel con el que se pinchó por primera vez, y anoche todo salió bien, lo hice con frambuesas, puse 21 frutos rojos, espolvoreándolos en almidón como Galina aconsejado. Horneado en GF durante 20 minutos. Los primeros 15 minutos por 195 gramos, los 5 restantes por 180. Después de 15 minutos abrí la tapa y cubrí la parte superior con una estera de teflón. Era posible hornear un poco menos, pero temía que no volviera a hornearse. Las bayas se adhirieron un poco a la forma, pero esto no afectó el sabor. Ayudar a sí mismo:
Esta es la cima, o más bien el futuro del pastel:

Cambiante:

Y un pedazo

[Svetlana]

Svetlana, un pastel muy apetecible, y pide

Crema pastelera en 3 minutos en microondas (Vitalinka)

Resultará un postre elegante con frambuesas.

[Lenochka]

Devuli, yohu!




Lenochka, pero no sé como. ¡Nuestro Shtebovich ayudó mucho!
Aquí hay una alfombra de silicona tan grande. Tamaño 46 x 36 forrado o más grande.

Katya, ¡Muchas gracias!
Svetulik, ¡Gracias! ¿Charlotte? ... O tal vez freímos algo, ¿eh? ...

La tapa está fija.
Aquí hay una forma con una maravillosa escápula. También hay un delantal bastante grande. Buen tamaño.

O tal vez disparemos un hilo, ¿eh? ...

Ritul, freirá ... luego ella, creo. Pero, ¿cómo se hornea? Esto es más interesante. Hoy en Old Princess horneé la charlotte más simple con melocotones, pero en una forma adicional para un pastel en gelatina. ¿Y esto, quizás, se cocinará sin ninguna forma? Pondría 3,5 sobre cinco puntos, y ahí, según las circunstancias. No abra durante 15-18 minutos, es decir, céntrese en el olor. Si no hay fruta, no hay bayas, entonces solo 3 huevos, 1.5 vasos múltiples de azúcar, una pizca de sal y luego 1.5 vasos múltiples de harina.