Lavash fino (en Pizza Maker Princess 115000)

Lavash fino (en Pizza Maker Princess 115000)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
harina de trigo	300gr
agua caliente	170 ml
sal	3/4 personas
aceite vegetal	1er l

Metodo de cocinar

• Hoy horneé lavashiks en la princesa. He pensado mucho en esto, el tamaño de la princesa es demasiado adecuado para lavash.
• Vertí harina en el tazón de la cosechadora, agregué sal y aceite vegetal.
• Encendió el amasador, cuando todo estaba mezclado, vertió agua caliente, lo apagó después de 2-3 minutos, recogió la masa en una bola, la puso en una bolsa y la puso en el refrigerador durante 30 minutos.
• 
• Saqué la masa, la amasé, la enrollé en una salchicha (dividida en 4-5 partes) y puse las piezas en una bolsa. Sacó una pieza a la vez. Primero, lo amasó con los dedos en un pastel redondo, luego lo extendió con un rodillo, le dio la vuelta y lo hizo varias veces hasta que la masa quedó transparente.
• 
• Ponemos la masa en una princesa precalentada (o en una sartén), resulta solo de acuerdo con el diámetro de la princesa. No cerré la tapa. La masa comienza a ponerse blanca desde el borde hacia el centro, luego aparecen ampollas.
• 
• ¿Ves las ampollas? Entonces es hora de dar la vuelta
• Le damos la vuelta y freímos un poco más, la masa se hincha un poco.
• 
• Lo esparcimos en un plato (preferiblemente sobre una tabla de cortar de madera), humedecemos bien con agua (yo uso un pincel para pintar), cubrimos con una toalla y horneamos el siguiente. Mientras uno se hornea, el otro se extiende. Enrollamos el pan de pita terminado, lo metemos en una bolsa y lo metemos en el refrigerador. En principio, no funcionó por mucho tiempo.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4-6 piezas

Nota

Luego envolví una salchicha, huevo cocido y queso en un pan de pita, unté el pan de pita con mayonesa y ketchup, lo frí un poco.



También hizo un panecillo con pescado enlatado. Unté dos lavashiks con mayonesa, en una puse 0.5 latas con un tenedor triturado de pescado, hierbas y un poco de cebolla y lo torcí en un rollo. Por otro lado, froté dos huevos y queso y retorcí un rollo con pescado en este pan de pita. Lo meto en una bolsa y lo meto en el frigorífico a remojo. Bueno, luego cortamos y comemos, delicioso


Los lavashiks todavía son un poco más gruesos que los de la tienda, pero docha dijo que los míos muerden más suaves y mejores ...

Irlandés, bueno, genial !!
Escucha, ¿por qué hervir el agua?

[Urrraaa!]

Urrraaa! Nuestra vernissage hizo un nuevo Temka para nosotros!
Irishka¡que belleza!
¡Ustedes son nuestro tesoro "temático" de la nación! ¡No te dejaremos ir a ningún lado!

Irina, ¿cuánto tiempo se hornea 1 pan de pita?

Escucha, ¿por qué hervir el agua?

Mashul, aquí AQUÍ Romochka-Tatiana escribió mucho sobre las propiedades de la pasta choux. De mí mismo solo puedo decir que la masa es suave, sedosa, pero se extiende muy bien, no se rompe para nada.
Mi madre horneaba prosphora, también vertía agua hirviendo sobre la masa y decía que no se añejaba más tiempo y estaba mejor almacenada.

Irina, ¿cuánto tiempo se hornea 1 pan de pita?

Svetlana, y no lo cronometré, lo vi cuando estaba listo, y no tuve tiempo, uno hornea, el otro se extiende rápidamente. Y las princesas son diferentes para todos, o mejor dicho, su temperamento es diferente, tengo una señora muy ágil

Irisha, obra maestra como siempre! Todo, hoy lo haré !!! ¡Gracias!

Curiosamente con agua hirviendo)) Debo intentarlo, el chapatnitsa todavía me está llegando, así que saldré)
Solía ​​encender 2 quemadores de gas, una bandeja para hornear invertida encima y pan de pita horneado)
En las princesas, creo, más largo, pero más cómodo y, probablemente, el tamaño es adecuado)
Irlandés, gracias por la receta !!!

[Irina!]

Irina! 🔗 ¡como siempre! 🔗

¡Gracias chicas! ¡A tu salud!
Realmente espero que lo disfrutes.

[irlandesa]

irlandesa,
Definitivamente usaré la receta)))

¡Estoy impresionado! Voy a probar ...

[vernisag]

vernisag,
Ira, ¡qué chica inteligente eres! ¡Muchas gracias por recetas tan simples y maravillosamente descritas!

[vernisag]

Lo esparcimos en un plato (preferiblemente sobre una tabla de cortar de madera), humedecemos bien con agua (yo uso un pincel para embadurnar), tapamos con una toalla y horneamos el siguiente.

vernisag, Irina, y por que humedecer con agua? ¿Y cómo se almacenan o no?

Receta interesante. tomar nota

Interesante, intentémoslo. ¡Gracias!

[vernisag]

vernisag Irishenka gracias por la receta y que no me dio pereza sacarla, chica lista .... ..... Lo hice en media ración - quería probarlo .. resultaron tres lavashiks, lo unté con mayonesa, dejé mi queso procesado, jamón y hierbas todo enrollado en rollos, cortado por la mitad y frito en Jard por 2 minutos, que riquísimo está ...

[¡Marca de verificación!]

¡Marca de verificación! Ahora que ya lo ha hecho, ¡qué buen tipo! ¡Son tan guapos!

[Mikhaska]

Mikhaska,
Gracias Irisha ..... ..... Sabía que lo haría a toda velocidad tan rápido y montaría y hornearía ...

Que interesante, lo intentaremos

[irlandesa]

irlandesa, déjame besarte por lavashiks. No tengo una princesa actual. Y las sartenes son adecuadas. A mi hijo le encanta envolver algo en pan de pita. No le muestres el tema, no se lo muestres.

Irishka, miro tus recetas y tengo muchas ganas de repetirlas, pero no puedo, la Princesa está en casa.

oh, pero tampoco tengo una princesa, la estufa es eléctrica, ¿puedo hornearla encima? ¿Alguien lo ha probado?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38¿Es la placa calefactora lo suficientemente grande? Mi papá hornea pasteles para él en la casa de campo justo en el quemador, pero allí es estándar, de tamaño mediano. Lavash resultará pequeño.
los pasteles se hornean muy sabrosos.

¡Ira, gracias por la receta! ¡Durante mucho tiempo estuve buscando un lavash "personal"! ¡Definitivamente lo intentaré!
Shhh guía mi trago?

¿Es la placa calefactora lo suficientemente grande?

así que es estándar para mí, corrí a medirlo, unos 18 cm de diámetro, resulta, ¿poner una sartén y hornear? ¿Entonces?

[¡Brillar!]

Oh! ¡Brillar! ¡Ah, decidí que vas a cocinar directamente en el quemador! Estoy hablando de esto ...
Bueno, entonces, de hecho, se hornearon en una sartén antes. No sé sobre las chicas locales, pero aproveché este método de otro recurso. Y antes de la aparición de Princess, ella horneó en una sartén. Sólo muy raramente, por la pereza. Más a menudo comercio con los comprados.

¡Ah, decidí que vas a cocinar directamente en el quemador!

No sé sobre las chicas locales, pero aproveché este método de otro recurso. Y antes de la aparición de Princess, ella horneó en una sartén. Sólo muy raramente, por la pereza.

Irlandés, ¡cuéntanos más!

¡Cuéntenos con más detalle!

¡Por favor cariño!

Tomado de la Duma Estatal.

harina - alrededor de 350 gr
agua - 150 ml
rast. aceite - alrededor de 30 ml
sal - una pizca
Amasar en HP en "bolas de masa" durante unos 10 minutos (esta es mi iniciativa).
Desactivar HP (la masa resulta estar apretada),
Ponga en una bolsa o comida. Envuelva bien la película durante unos 30 minutos y déjela sobre la mesa.
Dividir en unas 10 piezas. Sumerja cada uno en harina.
Tome una parte de la masa una por una y extiéndala finamente para que la tabla de laminación brille uniformemente.
Después de enrollar, todos los pasteles se retiraron con una toalla húmeda.
Estaba tan preocupado por salir rodando en busca de chatarra y al final simplemente estiré la masa lo mejor que pude. Se estira muy bien.
Calentó la sartén en una placa calefactora encendida a 5 ke.
Y frió cada pastel durante aproximadamente medio minuto por cada lado.
Esa es toda la sabiduría.

Pero, luego tenemos este proceso convertido en la preparación de grandes pasteles gruesos, sin levadura, que respetamos mucho calientes, ¡así con miel y té!

[Vernisag]

Vernisag¡Ira, es difícil pasar por alto una receta tan maravillosa!
¡Lavash maravilloso! Pero la princesa aún no está allí, pensaré dónde hornear.
¡Gracias!

¡Ira, como prometió, lo cocinó hoy! No hay reportaje fotográfico, así que logré salvar a la mitad de la muerte instantánea, y envolví el segundo con pollo y champiñones, pero no lo llevé a la mesa))))).Para mí, lo más difícil resultó ser desplegado para ajustarse al tamaño de PP. Es necesario comprar una alfombra con marcas)))). La mesa se engrasó con aceite vegetal y la masa se extendió muy fácilmente. Resultó directamente transparente.
¡Gracias!

¡Irlandés, toma el informe! Hice 8 panes de pita, hechos con harina de 1 y 2 grados, el bollo no quiso formarse de ninguna manera, tuve que agregar otros 40 ml de agua hirviendo (20 + 20). Rellenarlos con una mezcla de huevos, salchichas, ajo y mozzarella. Horneado en el microondas durante 3 minutos.

Irochka, también marco la receta))) El domingo definitivamente intentaré cocinar Gracias por una receta tan deliciosa y fácil

[Galinka, Zhenechka,]

Chicas estaba en el trabajo
Gracias por las amables palabras, gracias por visitar
Galinka, Zhenechka, Linadoc, ya han horneado y compartido su belleza (algunos realmente exprimieron la foto) ¡Gracias chicas!
Chicas, creo que pueden intentar hornear lavashiks en una gran máquina para hacer panqueques

Linadoc, tienes harina de grado 1-2, por supuesto que requiere más agua

Linadoc, tienes harina de grado 1-2, ciertamente requiere más agua

Así que noté esto para que otros no entren en pánico si tengo éxito. Y así todo salió genial, la masa es muy plástica, estirada hasta quedar transparente, pero aún así intentaron hincharse como un chapatis. Resultaron geniales: en capas y flexibles, fáciles de enrollar en rollos y muuuuy fragantes (gracias a los de 1º y 2º grado).

¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

Me gustó, pero la familia te ordenó que transmitieras MUCHAS GRACIAS. Transmití (mentira ronroneando ... gatos felices)

¡Oh, qué lindo es comer para la salud!

[Irin]

Irin! ¡Ya ves lo buena que es una receta separada!
¡Conveniente para marcar!
Y de mi parte un informe, ¡cómo lo haré!
¡¡¡Gracias de nuevo!!!

Y de mi parte un informe, ¡cómo lo haré!

¡Espero que lo disfruten!

Irina !!! Y no tengo ninguna duda de que me gustará !!!
¿Cuál sería tu receta? Y no me gustó !!! .....
¡¡¡Lo principal ahora es encontrar el tiempo !!!

[vernisag]

vernisag, No tengo una princesa, pero todavía no he horneado pan de pita (para ser honesto, solo los compré un par de veces). Pero los pasteles caseros son incomparables. Gracias por la sencilla receta. Adiós marcador

(algunos realmente exprimieron la foto)

no tire tampones 1) comió rápido y 2) no hay una cámara normal ahora (ni siquiera en el teléfono).

Creo que puedes intentar hornear lavashiks en una gran máquina para hacer panqueques

No escribí aquí, pero horneé en paralelo tanto en el PP como en la panqueque. No puedo decir dónde me gustó más, el resultado es 50/50. Y allí, y allí, un lavashik en el medio se secó. Pero ella se abrió a sí misma para culparse))). Pero más bonito en PP. pero el sabor y el tiempo son los mismos))))

pero horneado en paralelo y en el PP y en la panqueque

¡ACERCA DE! Así que resulta de todos modos en una máquina de panqueques, es bueno ¡Gracias Zhenechka por hablar de esto!

Y no tengo pantuflas, no me tiro y no tengo pantuflas extra

calmado)))

[Irinochka]

Irinochka, pan de pita maravilloso

[Irishka]

Irishka, bueno, ¡eres, en general, una artesana! ¡Qué tipo de pan de pita terminaste!

Eh, es peligroso entrar en tus recetas, todo es tan sabroso y hermoso que quieres correr y, luego, y luego.

No tengo pizzero, lo probaré como de costumbre en una sartén.
Una receta de cocina interesante.
¡Amo mucho el pan de pita!

[Vasilik]

¡Gracias chicas! Espero que te guste
Vasilik, si no envuelves nada en lavashiks, entonces no, no mejorarás
Así que hornea y come todo lo que quieras