Masa para pizza de trigo y centeno de Panasonic

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, ¿puedo usar requesón allí o tengo mozzarella?

También puede requesón, agregar verderones: eneldo o perejil. Cualquier masa de pizza servirá, coloque capas de queso (requesón) y mantequilla y hornee en el horno o en la princesa. Conveniencia en el corte preliminar, luego lo rompes. Ya estoy haciendo el segundo, fui bien.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilagracias, interesante probar

[Svetochka]

Svetochka, Me alegra ayudar, estoy seguro, me gustará, sabroso y simple. Amasé la masa en Panasika, la última vez amasé sobre la masa principal, y hoy me decidí por la pizza y la dejé reposar un poco después. Todavía hay masa en pie, pronto iré a extender las capas, verderones de la narva callejera, el apio ya se fue, agregaré ensoñación, y habrá un pastel delicioso, tengo queso suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ya miré a Temko. No se permite queso duro. ¿Cuántas capas haces? ¿A qué sabor sabe?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaEn nuestro Temka sobre Panasik, nadie me respondió. Quizás conozcas una buena receta de pan con trigo de segundo grado. Y luego lo compré. Y entonces..
pensar ...

Ritochka, no sé qué sería un especialista para el segundo grado. Pero creo que las recetas integrales servirán. Horneé en segundo grado, y pasteles de acuerdo con las recetas habituales de harina de alto grado, bueno, sí, no sube así, así que puedes agregar un huevo para que suba, sacará el grado.

Pogac no funciona. La masa no es suficiente.
Hice dos opciones:
El primero con berenjenas al horno, tomates secos, mozzarella, hierbas. Resultó insípido, pero va bien con la sopa de puré de calabaza.
El segundo con requesón salado y hierbas. Me gustó el sabor de este.

[Svetochka]

Svetochka, bien hecho, se me ocurrió una buena idea, pero puedes agregar sal, todos están a tu gusto

Noté una característica tal que a los niños en una prueba de este tipo realmente no les gusta. ¿Cómo estás? ¿Están comiendo?

[BunDonut]

BunDonut, ya, todavía no tenemos bebés (un hijo adulto aún no ha dado a luz a nietos), pero puedo decir que se siente el sabor a centeno y es por eso que no pueden comer

¿No te gusta este sabor?

[salmira89]

salmira89, a nuestra familia le encanta este sabor, generalmente respetamos el pan de centeno (puramente centeno), y también nos encanta esta pizza, pero hay niños a los que no les gusta el sabor del centeno, si no te acostumbras al pan de centeno desde la infancia, es posible que no te guste este sabor No todo el mundo ama la masa de centeno.

No puse cacao, vertí jugo de limón, reduje la levadura a 1 hora. l., cambió las proporciones de harina:
100 g de harina de centeno
260 g de harina de trigo, 1er grado
De la mitad de la masa resultante, horneé esta pizza en la princesa:

Relleno: Untado un disco de pizza con una mezcla de kutchup, pesto y mayonesa,
Puse cebollas fritas, salchicha de Cracovia y las cubrí con parmesano, ¡el olor es increíble!



Aquí hay un corte