Cositas de cocina (2)

[Kara]

KaraY no tengo pan. Lo más probable es que sea universal.

[Irina]

Irina, Oh wow. No lo sabía. Aunque, incluso después de afilar, corta mejor que otros cuchillos.

[Kara]

KaraY no tengo pan. Lo más probable es que sea universal.

Lena, ¿puedes tomar una foto? Parece que solo vi pan que tienen dentados

Aparentemente falso

Ah, y un nicho para mí ... ¿y cómo elegir después de eso?

eso fue lo que paso.

Oh, ¿y qué es este "hacha" grabado? No visible, nunca he visto tal prueba

Echa un vistazo aquí. 🔗

¡Así que este es Wenger, no Victorinox! Bueno, en el sentido de la línea Wenger)))

[Zhen]

Ah, y un nicho para mí ... ¿y cómo elegir después de eso?

Zhen, la tarea es difícil.

Tal vez a alguien le interese, hoy estaba en una tienda de interiores y hay frascos para especias de 100 y 20 ml:
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[Kara]

Kara, mi esposo me compró para el cumpleaños 2 de Victorinox en Blunted tanto. Ahora hay dos preguntas: ¿cómo afilarlos, qué afilador? ¿Y hay alguna oficina en algún lugar que se especialice en acero? El marido está indignado, quiere hacer un examen y hacer una reclamación. Una rara ocasión en la que mantuvo un control.

[Irina]

Irina

Mi esposo me compró para el cumpleaños de 2 Victorinox en Blunted ambos.

¡No le des cuchillos! Por eso se volvieron contundentes ...

¡Es poco probable que sean aburridos, en el pleno sentido de la palabra! En la hoja - se formaron "micro-pliegues", ¡lo cual es esperado y permitido!
¿¿¿Ha escuchado (esposo) acerca de Musat ???
¡Los cuchillos de este nivel no se afilan!
Musat está en tus manos. 10-20 segundos, y será como de una tienda.
Importante es correcto elija Musat: más duro que el material de un cuchillo... Musat no es un afilador.

Si ya ha afilado (con una lima, una barra ...), ahora solo para el afilador.

PD: ¿Tu tabla es de plástico "moderno" de moda? .. ¡Cuchillo asesino!

Tengo cuchillos de otra empresa de renombre, pero no importa.
Los micro pliegues no aparecen después de los huesos o la carne ... Después de pelar la piña.

La extrema derecha está madura. El resto se encuentra en diferentes etapas de maduración.

Victorinox - Tengo un pelador de patatas.

PD: ¿Tu tabla es de plástico "moderno" de moda? .. ¡Cuchillo asesino!

Gee.)) El plástico sigue siendo flores ... ¡Algunos artesanos incluso logran cortar vidrio!

Chicas, es hora de crecer y dejar de confiar en los vendedores.
¡No hay cuchillos "eternos"! Incluso el damasco o el acero de Damasco a veces deben afilarse. ¿Y alguien piensa que un cuchillo por 500-1000 rublos es más fuerte que ellos? Incluso si el acero es monstruosamente duro, requiere un manejo tan cuidadoso que en la vida cotidiana probablemente tenga que afilarlo a menudo: los aceros duros son extremadamente frágiles, un movimiento incómodo y eso es todo, no hay suficiente pieza en la hoja, hay que afilarla ((en aceros duros, se dobla como no sucede, solo hay agujeros astillados, como en los cuchillos de cerámica.

Si el cuchillo no planea el periódico en cintas delgadas de peso, es hora de afilarlo. O al menos fallar en musat, dice correctamente el Buscador. Debido a que los aceros suaves son propensos a curvar el filo, se debe eliminar la curvatura.
Los verdaderos profesionales tienen un cuchillo en cualquier momento, pero para mí es demasiado, luego corto a menudo.

[elija Musat: más duro que el material de un cuchillo]

¿Tan afilado o correcto? Estoy completamente confundido contigo. ¿Y por qué el plástico es un asesino de cuchillos?

Entonces, ¿cómo elegir mussat?

Importante es correcto elija Musat: más duro que el material de un cuchillo... Musat no es un afilador.

Irina¡No le des cuchillos! Por eso se volvieron contundentes ...

Y no creo en los prejuicios, compré el segundo lote yo mismo, son aburridos además de donados

[Irina]

Irina

No creo en los prejuicios

Esto es humor, no debes tomar todo literalmente ...

Entonces, ¿cómo eliges Musat?

Material Musata: debe ser más duro que el material del cuchillo. De lo contrario, ¿cómo lo gobernará?
Busque en la descripción la dureza del cuchillo.
Busque en la descripción la dureza de Musata.
Dureza Musata > la dureza del cuchillo. /> - más /

Musat no es un archivo (exteriormente, generalmente parece un archivo ovalado). No es necesario moler un cuchillo.
Ponemos Musat verticalmente, inclinamos ~ 60 * hacia el horizonte.
El cuchillo es estrictamente vertical. Caminamos por Musat de arriba abajo varias veces, de ambos lados.
Las instrucciones exactas estarán en la descripción de Musata.

¿Tan afilado o correcto?

Editar.
En sí mismo no vale la pena, dáselo a tu marido.

Tengo un cuchillo de tomate

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Ya 25 años, después de 20 años me pareció que se embotaba y lo afilé con un afilador eléctrico Bashi, a pesar de la hoja dentada, me volví generalmente como una navaja, en 5 años afilé tres veces

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Busque en la descripción la dureza del cuchillo.
Busque en la descripción la dureza de Musata.
Dureza Musata > la dureza del cuchillo. /> - más /

¡¿Si?! Bueno, soy rubia, ¿y cómo no adivinarlo?

Buscador, ¿y probablemente sepa dónde se entrega esta valiosa información?

[Irina]

Irina

¿Dónde se da esta valiosa información?

En este foro (en temas sobre cuchillos) y en Internet.
Adjunté una instrucción fotográfica a mi publicación en la página anterior.
Mathcycle no es mío La foto no es mía, mira, mientras el enlace esté vivo.

Buscador, cómo gobernar, lo resolveremos como un hilo. Pregunté por la dureza de los cuchillos y musat. Tal vez leí el tema sin prestar atención, pero no me he encontrado que lo discutimos en alguna parte.

¿Puedes hacer algo más afilado para pelar patatas? Compré un cuchillo (en la tienda en el enlace - Victorinox), pero no está afilado, tengo un cuchillo del juego Gigant que es 100 veces más afilado, si no más. Victorinox está por ahí.

[natushka]

natushka, Por cierto, sí. También compré un Victorinox de marca para patatas, pero mi viejo TORO barato corta la piel mucho más afilada y fina. Y el metal de Victorinox no cabía en mi mano, lamento no haberlo tomado con un mango de plástico. Y será caro tomar uno más.

Señoras, tenemos dos musats, metal para cuchillos regulares y cerámica para acero de Damasco.

Además, tenemos piedras profesionales, japonesas y americanas, además del afilador de Nakatomi. El marido se encarga de todo. Quiero decir, si compramos cuchillos serios, entonces tenemos que comprarles "pribluda" serios.

¿Puedes hacer algo más afilado para pelar patatas? Compré un cuchillo (en la tienda en el enlace - Victorinox), pero no está afilado

Chicas, estoy completamente de acuerdo. A mí tampoco me gustó este, aunque había una gran esperanza para él. También lo afilaría, pero creo que no es realista. Y para los tomates y el pan quedan muy buenos.

Chicas, me gusta mucho el conjunto de clics de Tupper. Cuchillos afilados.

Virgen, buenas tardes! ¿Quizás alguien me pueda decir si hay embudos de cocina con un diámetro regulable o, simplemente, de otro diámetro? Tengo dos tipos: uno con cuello grande para latas normales y hay varios diferentes con un diámetro pequeño para botellas. ¿Alguien ha visto embudos con un diámetro de cuello medio? Cociné mermelada y decidí envasarla en botes pequeños de rábano picante y mostaza para que pudiera tomar un par de veces para trabajar (tengo una docena o media de ellas acumuladas). en general, es inconveniente empacar mermelada caliente en estos frascos .. .. Ya pensé en cortar una botella de plástico con un cuello ancho, pero no me atreví, la mermelada, después de todo, está muy caliente, y la botella en sí no tiene un diámetro demasiado grande ... ¿Quizás me aconsejarías?

[Iris]

Iris, A veces uso esto:
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[Belka13]

Belka13y cual es el diametro del cuello?
¿Apto para tarros pequeños?

[Iris]

Iris, el diámetro de la parte superior es de 10 cm, a lo largo de la parte inferior - 3.5. Creo que servirá.

[Olga]

Vaya, ¿qué tienda es tentadora? ¿Dónde puedo ver los precios?

Añadido el jueves, 12 de mayo de 2016 15:40

Olga, el diámetro inferior también es importante para mí ... la mermelada resultó ser espesa

Añadido el jueves, 12 de mayo de 2016 3:42 p.m.

Si bien !!! ¡Lo más ESO!
Gracias, buscaré aquí o buscaré opciones para comprar con envío aquí

[Iris]

Iris, esta es una tienda mayorista. Trabajan con comerciantes privados con un monto de pedido de 10 mil. Acabo de encontrar una foto de ellos.En Ozone, este embudo cuesta 150 rublos.

[Olga]

Olga, ¡¡¡Gracias!!!
Miraré aquí primero ... tal vez miré distraído ... sospecho algo que Ozone no envía aquí ...

[Iris]

Iris, por supuesto, mírate a ti mismo primero. Utilizo este embudo con mucho gusto tanto para verter cereales en recipientes como para vaciar frascos grandes. Es una pena, nuestras tiendas se quedaron sin ellos, pude comprar y enviar.

[Olga]

OlgaGracias por señalar en la dirección correcta. Para el crup, ¡esta también es una gran idea! ..

Feliz búsqueda

La primera vez que cocino mermelada de lila ... primero preparé un tarro de cien gramos ... lo probé, ahora cocino una gran porción de VKUUUSNOOO
Debería estar más frío que el nuestro, las lilas florecerán: pruébelo, cocine un par de frascos de mermelada de lilas, ¡un sabor muy inusual! Con gofres gruesos o galletas - muy sabroso
Solo el lila es mejor para tomar más oscuro, para que el color esté saturado.

[Iris]

Iris, y la receta es posible? Nuestras lilas apenas comienzan a florecer.

[Iris]

mermelada de lila ...

Irisy ¿dónde buscar la receta?

[Olga]

Olga, Tomé la receta de Internet, solo la cambié ligeramente para mí:
allí, según la receta, debes tomar todo por igual:
100 gramos de flores lilas
100 ml de agua
100 gramos de azúcar ..
Verter las flores con agua y hervir durante 10 minutos .. luego exprimir las flores y triturarlas con azúcar .. añadir el caldo de flores y dejar hervir durante 20 minutos.

Cuando comencé a hacer la mermelada, tuve que agregar un poco más de agua, porque las lilas ya comienzan a desmoronarse y las flores no están tan jugosas ...
Bueno, no empujé las flores muy fuerte con un aplastamiento, solo las exprimí con azúcar .... y luego probé la mermelada, me pareció que necesitaba agregar algo de sabor .. y agregué un poco de ácido cítrico (me pareció más sabroso) ..
y más ... antes del ácido cítrico, la mermelada era de color púrpura oscuro, un poco con un tinte sucio, después de agregarle limón se volvió cereza oscura con un tono púrpura espeso ... algo entre cereza y remolacha ...

en general, resultó ser una improvisación
No sé cómo se almacenará y no estoy seguro de poder guardarlo durante mucho tiempo, pero esto es realmente inusual y sabroso.

Añadido el jueves, 12 de mayo de 2016 4:15 PM

Tomé la receta de aquí: //kvartira.,-kotoroe-mozhno-svarit-vesnoy
Ahora sufro que no tuve tiempo con los dientes de león .. y las castañas casi se han desvanecido ..
PD Agregue http antes del enlace :-)

Tamiz mecánico DELICIA

¿Nadie lo entendió?

Nadie lo entendió así

Tengo el metal habitual. Lo uso muy raramente. No sé por qué.

[Innus]

Tamiz mecánico DELICIA

Innus, Tengo un colador de Tupper. Lo uso constantemente. Creo que Tescoma no es peor. ¿Y cuál es el precio de la pregunta? Corrí y miré.

He tenido esto durante mucho tiempo, aunque no es una ilusión, pero es muy similar.
Lo he estado usando durante mucho tiempo, muy conveniente. Es fácil llegar a donde quiere ir, en lugar de esparcir por la mesa y pasar el tazón. Te lo recomiendo, no te arrepentirás.

[Marca de verificación]

Tengo un metal regular

Marca de verificación, en mi tamiz Teskomovsky acero inoxidable para tamizar la harina, el mecanismo de alguna manera brotó muy rápido, no), por supuesto que puedes usarlo, lo que en realidad hice), pero de un tamiz mecánico se convirtió en uno manual ...

yo tal colador de Tupper

Olenka, Yo también lo he estado usando durante aproximadamente un año), todavía tendría agujeros / celdas más pequeñas, ¡entonces habría sido absolutamente genial!

He tenido esto durante mucho tiempo, realmente no es un delicia.

Marca de verificación, sí), hay muchos similares, pero la vida útil del mecanismo es diferente para todos ...

el mecanismo de alguna manera brotó muy rápido

Te diré un secreto ... por alguna razón, los mecanismos de metal fallan rápidamente ... Incluso si es caro de comprar, incluso si es barato ...
Tenía algo caro, se rompió muy rápido. Lo compré por 3 euros, mientras dura, pero lo uso muy pocas veces .. quizás por eso no se rompió .. todavía ..

por alguna razón, los mecanismos metálicos fallan rápidamente

¿Me pregunto porque?

Además de Teskomovsky, también tengo varios Ikeevsky no en un año, por supuesto) brotó, también metal ...

me pregunto porque

.. Probablemente los diseñadores hicieron un mal trabajo del mecanismo ...

Nunca he tenido una taza así, un colador. Espero que todo se cree imposible de matar.

Estoy esperando por el imposible de matar

Nunca ... Cuanto más "matados", más estampados y más comprados ... Sólo negocios. Nada personal...

Tengo un tamiz Ikeevsky suficiente para 8-10 meses de uso diario, luego comienza a atascarse y después de otro mes, el otro se rompe por completo. Pero por 100 rublos no es un problema comprar uno nuevo), pero el sapo no da mil por un diseño similar de otros fabricantes. Me probaría pilas, pero no lo encuentro rebajado. De repente, quienquiera que vio dónde, por favor pinche.

Nunca he tenido una taza así, un colador. Espero que todo se cree imposible de matar.

Taya, tengo una taza de colador Ikeev. Ella ya tiene años, hasta me cuesta decir cuántos, es mi primera y única. Y desde que comencé a hornear con fuerza hace unos 7-8 años, entonces, en consecuencia, él tiene tantos años. El volumen sería mayor para él y, en general, super.

Publicado sábado 14 de mayo de 2016 10:38 a.m.

Tengo un tamiz ikeevsky suficientes meses para un uso diario de 8 a 10

Maravilloso, yo también lo uso a diario.