Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[$ vetLana]

$ vetLanagracias, me ajustaré

[Igor]

Igor, si este es el primer HP, entonces lea sobre el kolobok. Y para echar un vistazo a la página 1 de este tema, hay mucha información útil.

[Igor]

Igor, felicitaciones, gran compra, Panasonic es la mejor!

Ayer mi madre estuvo en la fiesta de cumpleaños de su prima y llevó su pan horneado en una Panasika a la mesa festiva (la de mi madre, como yo, 2511). Sabían todo, luego resultó que algunos de los invitados tenían una máquina de hacer pan. Empezamos a hablar, y mi madre se olvidó del nombre de la marca, bueno, la persona tiene 78 años, entonces todo es posible. Pero mi madre recuerda que la estufa es generalmente cara, cuesta más de 10 años, la reacción de la gente es siempre la misma, demasiado cara y no se puede explicar que vale la pena hasta que la gente la pruebe por sí misma.

[$ vetLana]

$ vetLana, este es el segundo, escribí arriba que había un Redmond 1910, pero en tres años el motor se quemó dos veces, si la primera vez se hizo bajo garantía, entonces la segunda vez no hay garantía, así que decidí comprar uno nuevo, espero que sea más confiable.



Mandraik LudmilaGracias, también me gustó la oferta de una garantía de 3 años.

[Igor]

Igor, antes de Panasik tuve Mystery, cuyo eje se cayó un año después, pero no horneó mal, y luego compró Redmond, todavía está viva, pero no estaba satisfecho con la calidad del horneado. Y solo habiendo comprado Panasik entendí esta "diferencia". Mi esposo y yo somos fanáticos de Panasikov, él mismo horneó pan varias veces de acuerdo con las instrucciones, un resultado sabroso garantizado para un panadero cero.
Y los Panasiks rara vez se rompen, si no hay un matrimonio accidental, y se revela casi de inmediato, entonces el Panasik funcionará durante muchos años, dando una garantía de 3 años, no arriesgan nada, ¡y es bueno que den!

[Igor]

Igor, antes de Panasik tuve Mystery, cuyo eje se cayó un año después, pero no horneó mal, y luego compró Redmond, todavía está viva, pero no estaba satisfecho con la calidad del horneado. Y solo habiendo comprado Panasik entendí esta "diferencia". Mi esposo y yo somos fanáticos de Panasikov, él mismo horneó pan varias veces de acuerdo con las instrucciones, un resultado sabroso garantizado para un panadero cero.
Y los Panasiks rara vez se rompen, si no hay un matrimonio accidental, y se revela casi de inmediato, entonces el Panasik funcionará durante muchos años, dando una garantía de 3 años, no arriesgan nada, ¡y es bueno que den!

No tengo ninguna queja sobre la calidad de la cocción, pero el aspecto técnico era un punto débil.

Redmond no tuvo quejas

No comí mucho de lo mismo, solo horneó puramente centeno, pero cuando lo comparé con los productos horneados panasik, usando las mismas recetas, entendí la diferencia. Hornea y creo que me entenderás

No comí mucho de lo mismo, solo horneó puramente centeno, pero cuando lo comparé en sabor con los productos horneados panasik, usando las mismas recetas, entendí la diferencia. Hornea y creo que me entenderás

gracias, horneo centeno en masa madre en el horno.

¿Por qué tamizar la harina en casi todas las recetas? Ella está limpia, que no compré, ¿por qué gestos innecesarios?

Alexander de Bielorrusia, no he tamizado harina durante mucho tiempo. Aunque dicen que está saturado de oxígeno. No estoy preocupado. Soy demasiado vago, Todo saldrá muy bien. Harina de muy alta calidad a la venta, no igual que en los viejos tiempos. Compro el más barato, veo lo que hay en las promociones en Euroopt, tenemos la tienda más económica. Y, sobre la levadura, agregaré. Es difícil encontrar buena levadura seca en Minsk, durante muchos años he estado tomando levadura prensada común, gracias a Dios no tenemos problemas con esto. Me parece que el pan sabe mejor. Levadura en una proporción de 1 a 3. Desmenuzar hasta el fondo, luego agregar harina.Entonces el dispensador está vacío. Nada mal.
Agregaré más sobre las estaciones frías y calientes. Vivo en el campo todo el año. Por supuesto, la cocina no se calienta particularmente en invierno. Puse bolas de masa en el modo, luego en el programa principal. En verano caluroso, reduzco la cantidad de levadura.

Hola a todos))) poner queso y pan de salchicha ..... bueno, no tan fuerte, y el dispensador de levadura funciona .... abierto tres veces



el bollo es excelente, amasa más silencioso que mi viejo "esquí"

abierto tres veces

.

. [/ uote]
sí, específicamente escuché ... ahora estoy esperando el relleno de queso con chorizo

No sabía que se abre tres veces, lo tengo, un dosificador de levadura, no, en 2511 solo para aditivos, pero solo funciona en programas especiales, pero funciona allí dos veces seguidas.

en el temporizador 1-26 ... la salchicha aún no ha dormido lo suficiente ...

[Oksana]

Oksana¿que programa?

03

Lo más probable es que el dispensador se abrió y la salchicha se atascó ... La salchicha debería estar bien enrollada en harina

No sé, probablemente el dispensador no funcionó ... Saqué el dispensador con el relleno durante el proceso de horneado ... el queso ya había comenzado a derretirse en él ...

[Oksana]

Oksana, I y Sveta 03proga, este es el "ayuno principal", no hay llenado y, en consecuencia, no hay dispensador para el llenado. Escribe en palabras qué modo

En 2502, esto es básico con pasas. El dispensador debería haberse abierto.

el pan resultó ser increíble ... mi hija ya ha apreciado el sabor ... y ahora enséñame a insertar imágenes




modo chicas pan con pasas horno principal 2502

[Oksana]

ahora enséñame a insertar imágenes

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...04528.0
12 y 13 puntos



Oksana,
Pasas y salchichas para que no se peguen

La salchicha debería estar bien enrollada en harina.

[Oksana]

En 2502, esto es básico con pasas. El dispensador debería haberse abierto.

Eh ...
Oksana, pero ¿escuchaste el sonido del mecanismo? También hay un BaBah tan bueno, ya dos veces
Acerca de las imágenes

, tomas una foto sosteniendo el dispositivo en vertical, vas a la Galería, allí presionas "subir una foto", especificas el archivo, esperas la carga, como aparecen las imágenes en la galería, presionas la foto deseada, el código se copia automáticamente al portapapeles, solo debes pegarlo. Algo como esto

[oks3504]

oks3504, lo más probable es que el dispensador aún esté abierto, pero el contenido no se cayó porque se derritió y se atascó. Si levanta la cubierta del HP, entonces el sustrato de metal debajo del dispensador debe estar abierto. Una vez también tuve queso pegado, ahora siempre lo enrollo en harina.

Oksana, ¿escuchaste el sonido del mecanismo? También hay un BaBah tan bueno, ya dos veces

Y no tengo explosión, se abre silenciosamente. Si no se para cerca o el televisor está encendido, no escuchará. El dispensador de levadura es mucho más ruidoso.

Una vez también tuve queso pegado, ahora siempre lo enrollo en harina.

Si no rueda, e incluso llena el dispensador desde el corazón, se pegará con un bulto y no se caerá. O se caerá parcialmente. O se caerá, pero no se removerá uniformemente.
Entonces, como en cualquier otro producto de panadería / repostería, enróllelo en harina / almidón.

oks3504, lo más probable es que el dispensador todavía esté abierto, pero el contenido no se caiga porque se derritió y se atascó. Si levanta la tapa del HP, entonces el sustrato allic debajo del dispensador debe estar abierto. Una vez también tuve queso pegado, ahora siempre lo enrollo en harina.

X
si, el queso derretido, muy probablemente por eso el dosificador no se abrió, ahora el HP se enfriará, lo pondré tres veces




Bueno, las instrucciones para "rubias" dicen que es malo poner queso en un dispensador .... pero Oksana es una rubia natural, no teñida))))) por eso pone pan por segunda vez

Alexander de Bielorrusia, no he tamizado harina durante mucho tiempo .............. sobre la levadura, agregaré. Es difícil encontrar buena levadura seca en Minsk, durante muchos años he estado tomando prensado ordinario,

No vi tu publicación, Natalia, más vale tarde que ...
En algún lugar brilló: la levadura se puede comprar en un pabellón especial en el Komarovka cubierto en sus capitales, en algún lugar de la esquina, siempre hay un SafMoment, mire ...A veces me encuentro en Borisov en "Korona", porque tuve la suerte de tener 20 bolsas en el congelador ... Una vez que probé la levadura rápida en "Vetalyur", se llaman "levadura rápida Vitalur", bolsas azules de 20 gr. absolutamente nada peor que pontovy Safov ... Además - en el mercado Vitalyurny se almacenan correctamente en el mostrador frío.
Buena suerte...

¡Les doy la bienvenida a todos!
Según las observaciones, mi dispensador de levadura hace clic 3-4 veces, y una vez que hubo 5-6 operaciones, no sé cómo funciona el algoritmo de HP. Para los aditivos, el dispensador se verificó 1 vez, no diré en voz alta, funcionó y funcionó. Y en general, no estoy decepcionado con la adquisición de Panas, al contrario, estoy satisfecho, no me importa el dinero para él.
¿Cómo se hornea el pan en 2-3 días? ¿Esto no es suficiente? Yo todos los días
De los resultados, no publicaré una foto de pan, todos tienen el mismo pan, pero siempre se obtuvo trigo, lo único que quiero lograr es pan más grueso, demasiado esponjoso, no hielo, sino avena y centeno, por así decirlo, según los resultados no llegaron, el techo se movió hacia abajo. ... No sé en qué pensar, lo único que ha cambiado es la harina de trigo, el primer pan estaba hecho con harina "Tsar", pero en Magnet lo vi más barato, 43 rublos por 2kg, decidí probarlo.

¿Cómo se hornea pan en 2-3 días?

Una vez cada 5 días aproximadamente

[Irina]

Irina, para hornear pan una vez a la semana, ¿compraste HP?

[jawar]

jawar, y amase la masa para pasteles / bolas de masa. Al principio cantaba pan con más frecuencia, luego se fue.

[Irinap]

Irinap, comprensiblemente. Pero no como nada sin pan, así que horneo con más frecuencia. y antes de que HP comprara con más frecuencia
sobre los techos que se han bajado, ¿puede sugerir algo? Hice todo de acuerdo con la receta. ¿Dónde puedes buscar una razón? ni 15 hogazas de pan para hornear para cambiar algún peso / grado?

[Alejandro]

Alejandro, jawar, Tengo problemas con los techos (o con un techo plano, o un poco cóncavo) por varias razones:
1. Demasiado líquido.
2. Demasiada levadura.
3. Hace demasiado calor en casa.
Un techo agrietado ocurre cuando no hay suficiente líquido en la masa o por falta de disolución.

[jawar]

jawar, aquí no soy asesor. Un minuto antes del último amasado, saco la masa y la pongo en forma L10, en la parte inferior del HP pongo soportes metálicos (moldes soviéticos para cortar galletas), y sobre ellos la forma con pan y el programa 01 continúa hasta el final.

[Nina]

Nina, gracias. También me inclino hacia uno de sus puntos: mucho líquido, diferentes fabricantes, todo estaba bien en Tsar, pero allí me hornearon solo con harina de trigo, pero con harina nueva ya agregué centeno. Incluso puse harina en la batería, cuando medí la cantidad, se quedaron 10 minutos en la batería, las baterías estaban calientes. No añado 10-15 ml de agua a la receta.

para hornear pan una vez a la semana, ¿compraste HP?

¡Pero esto es PAN!

sobre los techos que se han bajado, ¿puedes sugerir algo?

Muestre la foto. Porque es el techo que se ha movido hacia un lado que ocurre por falta de líquido, y plano o con baches por exceso de líquido. La foto se aclarará de inmediato.

lo único que quiero lograr es pan más grueso, demasiado esponjoso sin hielo

Una vez intenté poner la masa en el programa de acuerdo con la misma receta que el pan principal, y luego le di la forma de una hogaza. Si está en casa, panes horneados en el horno. En la casa de campo horneé en HB, pero con forma de hogaza, ya que aquí no tengo horno. Resulta más denso. Pero esto sigue siendo un problema. Debemos participar en el proceso. Horneo más a menudo por la noche. Horneo pan 2 veces por semana. Tengo 2.5 comedores)))

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El dispensador de la panificadora Panasonic SD-2502 no se abre

Hoy probé la panificadora 2510, pan horneado según el programa principal 01 (4 horas) con la menor cantidad de 400 g de harina (receta según el libro adjunto a la panificadora sin cambios), todo salió bien. Me gustó la corteza, incluso en la del medio es más oscura que en Redmond en la oscura. Y, por supuesto, la principal diferencia es el funcionamiento muy silencioso. Una pregunta para los veteranos: ¿todos necesitan sacudir sus uniformes para que se les caiga un pan?

gracias. También me inclino hacia uno de sus puntos: mucho líquido, diferentes fabricantes, todo estaba bien en Tsar, pero allí me hornearon solo con harina de trigo, pero con harina nueva ya agregué centeno. Incluso puse harina en la batería, cuando medí la cantidad, estuvieron 10 minutos en la batería, las baterías estaban calientes. No añado 10-15 ml de agua a la receta.

La harina no suele tener nada que ver con ella, ya que yo siempre horneo con distintas harinas (tanto de grado 1 como la más alta según TU), que es más económica y el resultado es siempre el mismo, se obtiene pan normal. Lo único es una cantidad diferente de agua en verano e invierno, ya que guardo harina en la logia. en verano es por tanto más seco y en invierno es más húmedo. Y lo principal: peso harina y agua en una balanza. Trigo / centeno o centeno / trigo cocido al horno con masa madre, en una panificadora solo hice un lote.

[Igor]

¿Todos necesitan sacudir la forma para que se caiga el pan?

Igor, sucede de diferentes maneras, sucede con la escápula y se quita, pero como regla general, agite un poco y salga. No hagas caso, puede que sea así.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lo entendí gracias, fue lo mismo en el x-ke anterior, pensé que quizás era diferente para Panasonic.

En la nueva estufa, el pan se sacude mejor del cubo, el revestimiento de la batidora sigue intacto, con el tiempo se raya y envejece, se vuelve más áspero, el pan se puede sacar del cubo con un agitador en el interior y luego hay que sacarlo. Entonces yo tengo un modelo 255, ella ya tiene 11 años, hace dos años, en lugar del batidor habitual, le puse un segundo, que es para pan de centeno, se usa poco, por lo que rara vez se pega en el pan. Y el reemplazo no afectó la calidad de la mezcla.
Pero en el nuevo 2502, el pan se ha agitado durante 3 años sin ningún problema, hay un recubrimiento diferente: negro y en 255, gris.

[an_domini]

an_domini, por supuesto, tuve que sacudirlo con tanta fuerza varias veces para hacerlo volar. Es cierto que la hogaza era pequeña a 400 gr. harina.

Lo más difícil es sacudir el centeno, con el trigo es más fácil.
Noté que el omóplato de centeno se había pelado en un lugar

Para que la espátula, aunque se use de manera justa, se salga fácilmente del pan, la engraso con "Lubricante universal antiadherente para moldes". A quién le importa, escriba la búsqueda, no se puede dar el enlace.

Desmoldeador antiadherente universal Extremadamente útil para panaderos y cualquier persona que cocine en latas o bandejas de horno. La mezcla no humea y los productos preparados en moldes con esta emulsión nunca se pegan. Atrévete ...mary_kyiv

Para que la espátula, aunque se use de manera justa, pueda salirse fácilmente del pan, la engraso con "Lubricante universal antiadherente para moldes". A quién le importa, escriba la búsqueda, no se puede dar el enlace.

Debería intentarlo también.

necesitas afilar la espátula para cortar mejor el pan, pero ¿qué hacer con el recubrimiento?

No voy a hacer nada con el revestimiento. Mi estufa tiene cinco años y usaré la espátula como está. Lubricación, quizás, si supero la pereza

Lubricación, quizás, si supero la pereza

También hay una opción perezosa: antes de plantar la hoja, deje caer un par de gotas de aceite en el tallo, luego no se pegará.