Kebab de verduras

Kebab de verduras

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Calabacín
Berenjena
Pimiento morrón
tomates cherry
Aceite de oliva
Jugo de limon
Hierbas porvanas
Ajo
sal

Metodo de cocinar

• Remojar las brochetas de madera en agua.
• Cortamos las verduras en cubos grandes, dejé los tomates enteros
• Cocinar la marinada:
• Mezcle ajo machacado, sal, jugo de limón, hierbas picadas y aceite de oliva al gusto.
• Remojar las verduras en la marinada durante una hora, luego ensartarlas en brochetas y freírlas en una rejilla sobre carbón.
• ¡Buen provecho!

Aketi, nada personal, pero de las desventajas: 1) sin fotos 2) sus impresiones personales. Hace mucho que quería cocinar una barbacoa así, pero creo que los tomates y las berenjenas o el calabacín se cocinan en diferentes momentos. ¿Cómo resolvió este problema?

La foto finalmente descubrió cómo agregarla.
En este corte, el calabacín era un poco más duro que la berenjena. Realmente me gustó. Puedes cortarlos en diferentes espesores, dependiendo del tiempo de cocción. La próxima vez agregaré champiñones.

Bien ! Ahora quiero este namku doblemente. Disculpe
La pregunta es, ¿el aceite no gotea sobre las brasas, no se quema? ¿Hay un cristal?

Sin goteos de aceite.
El calabacín quedó crujiente y el pimiento, el tomate y la berenjena están más suaves.