Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

levadura olía a masa fermentada, peroxidizada

¿Estaba húmeda la levadura?

[Tatyana]

Tatyana, ¿tal vez la levadura es fuerte y resultó ser demasiado?

[gala10]

gala10, Galina, ¿quién sabe? Yacían en un paquete cerrado en un armario. Vida útil hasta 21 años.
Quiero probar alguna otra versión de pan con la misma levadura, si hay las mismas tonterías, cambiaré la levadura.




Anna, surgió la idea de hornear algo sencillo con la misma levadura y con la cantidad de levadura según la receta. Si hay olor nuevamente, cambiaré la levadura.
Yo elegiría qué hornear ...
Y sobre el techo, asegúrese de que la materia esté en el volumen de líquido.

[Vitalia_08]

Vitalia_08, Tatyana, felicitaciones por Panasik!

Trigo 350 gr
Centeno 50 gr
Sal 1 cucharadita
1 cucharada de mantequilla l
Agua 300 ml
Levadura seca 1 cucharadita

Miré mis notas. Horneé este pan, pero con aceite vegetal. Tomé 300 ml. agua (en la receta del libro 310). Vale la pena la puntuación excelente. Entonces, el pan resultó y le gustó.
=======
En mi experiencia, las recetas del libro de Panasik funcionan bien.
En mis recetas presentadas, tengo pan con harina de trigo tsz, pero horneé en un modo bajo en levadura.

Pan integral (del libro de recetas Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP) ($ vetLana)

Creo que si aumenta la cantidad de levadura a 1 cucharadita, puede hornearla en el régimen principal o dietético.

[Svetlana]

Svetlana, Gracias por tus felicitaciones)
También quería reemplazar cremoso con mostaza, pero nuevamente decidí estrictamente de acuerdo con la receta. Si todo te salió bien, entonces el punto está en mi harina (o más bien, en su humedad). O en harina y levadura.
Definitivamente miraré tu receta. En principio, no tengo que hornear en el modo principal. También puedo probar con poca levadura)

... También puedo probar con poca levadura

Luego hornéalo.
El libro de recetas contiene pan de centeno para el modo bajo en levadura. También se puede hornear.
Tamizo la harina siempre que puedo. Yo uso la levadura turca Pakmaya.
Me aseguro de que la estufa no esté en un tiro.

[Svetlana]

Svetlana, harina tamizada, leí acerca de la levadura Pakmaya, pero cuando miré el surtido de los supermercados cercanos, no vi esta levadura.
Leí sobre corrientes de aire, así que cerré la ventana, puse la estufa lo más lejos posible en una superficie de 5,8 m2. metro

¡Buen día!
Encendí el sueño de conseguirme un asistente HP Panasonic. Leí muchas características de diferentes modelos, miré reseñas de videos y llegué a la conclusión de que quiero HP SD2511. Dado que horneo muchos productos horneados para mi hogar, creo que un detalle como un dispensador será una buena ventaja en las características de HP. Solo me compro pan de centeno, pero es difícil encontrarlo, venden principalmente pan de trigo y centeno. Por eso quiero mimarme con pan de centeno o con cereales integrales.
Amigos, ¿creen que hice una buena elección? Mi esposo a veces me regaña porque siempre obtengo mucha información sobre la compra de algún tipo de equipo para mí, entonces mi cerebro no puede unirse y detenerse en un modelo determinado.
Gracias por participar))

Amigos, ¿creen que hice una buena elección?

Bueno.

Solo me compro pan de centeno, pero es difícil encontrarlo, venden principalmente pan de trigo y centeno. Por eso quiero mimarme con pan de centeno o integral

Horneo centeno puro, o centeno con tsz de trigo, o con centeno pelado y harina de centeno tsz
¿Estás listo para un "pequeño baile" durante la sesión de amasado? Será necesario ayudar con una espátula durante el amasado, mezclar la harina de las esquinas del cubo en la masa.
Pero el resultado lo vale

Listo para un pequeño baile

Listo)) Me encanta el movimiento)) ¡Gracias por la respuesta! Ahora estudiaré el tema sobre masas madre y recetas de pan.

¡Buena noches!
¿Es un dosificador de levadura un plus o una exageración técnica (2501)?
¿Por qué el nuevo 2501 es 1,5 veces más caro que el nuevo 2510?

¿Es un dosificador de levadura un plus o una exageración técnica (2501)?

¡Buena noches!
En mi opinión, exagerado. Pero para diferentes aditivos (pasas, semillas, etc.) personalmente lo necesito.

¿Por qué el nuevo 2501 es 1,5 veces más caro que el nuevo 2510?

En la primera página del tema hay un enlace a una tabla de comparación para Panasonic. Las funciones 2501 y 2510 son diferentes. Por ejemplo, el segundo no tiene modo centeno, ni dispensador.

¿Es un dosificador de levadura un plus o una exageración técnica (2501)?

Si planeas hornear pan con aditivos o tortas, es conveniente con dosificador. Sin dispensador, tendrá que "capturar" el momento en que necesite agregar, por ejemplo, pasas. Panasik está en silencio, la señal de sonido (después de todo, el 2510 la tiene, si no me equivoco) puede que no se escuche, pero la pantalla tendrá una imagen de manos (lo que significa que debe poner aditivos en este momento)
Los precios, en mi opinión, son extraños A VECES en Panasonic. El peor modelo puede costar más que el mejor.

Por qué el nuevo 2501 es 1,5 veces más caro que el nuevo 2510

De estos, 2501 es mejor para mí.

Amigos, ¿alguien se suscribió a HP a través de una tienda en línea? ¿Si es así, Cuál? Para que no se considere un anuncio, puedes tirarlo de forma personal. Busqué en mi ciudad todas las tiendas de electrodomésticos y Panasonic no está disponible. Yo soy mi batidora estacionaria Lo escribí a través de Aliexpress, pero encontré a HP en TMALL / Me pregunto si puedes confiar en él.

No existe el modelo que quiero (SD2511), solo existen SD-2501WTS, SD-2510WTS y SD-2511WTS.
No sé cuál elegir.

[anfitriona70]

anfitriona70, Lo compré en IM Mvideo por mí mismo.
Ahora Ozone tiene Panasonic.

No sé cuál elegir.

Y probablemente pediré SD-2510WTS, los dispensadores son malvados, el programa de centeno no es necesario y es absolutamente una estrategia de marketing.

el programa de centeno tampoco es necesario, absolutamente una táctica de marketing

No es igual para todos. Para mí, insustituible y amado.

Compré en dns

el programa de centeno es absolutamente una estratagema de marketing.

Estoy en desacuerdo. Tengo un programa de centeno, el más solicitado.
Y uso un dispensador para pasteles.

dispensadores - malvados, no necesarios

A menudo horneo pasteles horneados y por lo tanto será conveniente con el dispensario, para no estar parado sobre el HP y esperar a que se agreguen las pasas.

Tengo un programa de centeno, el más solicitado.

También como solo pan de centeno, por lo que la función "pan de centeno" es importante para mí.

Ahora volví a ir a nuestra tienda online Fridge ru y apareció un modelo como yo quiero, pero escriben que no está en nuestra ciudad, se entregará desde otra ciudad. Agregado al carrito, mañana consultaré con mi esposo, debo comprar)) Además, hoy todo el día estuve interesado en lo que quiero como regalo para NG))

Compré en dns

Miré el catálogo de esta tienda (hay dos de ellos en mi ciudad), pero no existe tal modelo, ni siquiera en todo el Territorio de Krasnodar, solo en las tiendas de Moscú hay ((No escriben nada para la entrega en Rusia, según tengo entendido, uno debe venir personalmente y comprar.

[anfitriona70]

anfitriona70, Lo compré en 2017. Tengo un modelo 2510. Al principio no había suficiente programa de centeno, pero ahora es muy normal sin él. Solo amaso en HP, pero horneo en el horno. En verano, con el calor, solo hornearé en HP. Por el momento necesito programas "dumplings" para amasar cualquier masa, "hornear" y en ocasiones "main"

Dispensador de levadura: no sé, al cargar, como se indica en las instrucciones, no está claro en qué casos se necesita. Pero tal vez porque no lo tengo.
Pero el dispensador de aditivos es muy útil. No solo para pasas / semillas. Pero también para los aditivos salados: tomates secados al sol, aceitunas ... Una vez más, tuve un dispensador de este tipo tanto en la primera como en la segunda panificadora. Me acostumbré, no elegiría otro si tuviera una opción.
Programa de centeno: es más conveniente hornear pan de centeno y trigo de centeno.Por supuesto, puede prescindir de él, ¿quién puede discutir? ¿Pero por qué? En el primer HP, no tenía uno, de alguna manera me las arreglé. Pero requirió algo de habilidad. En el segundo, solo 2501, lo intenté, está bien. Y alguien ha adaptado el horno de centeno solo en él.
Todas estas son las comodidades para la cocción automática o cercana. Para aquellos que usan HP solo como amasador, por supuesto, no importa.
Bueno, y un balde. No lo sé, tal vez desde hace algún tiempo todos los HP de Panasonic comenzaron a equiparse con cubos con tal recubrimiento, pero en comparación con el anterior (255, no creo que me acuerdo), esto es una cosa. Los viejos se rayaban incluso con las semillas añadidas; después del horneado, se tenía que retirar el pan con una espátula de madera, que también añadía rayones. Y nuevo durante casi 6 años (parece), como nuevo.

Miré el catálogo de esta tienda (hay dos en mi ciudad), pero no existe tal modelo, no es

Y miras el catálogo no DNS, sino TechnoPoint. Este también es su catálogo, pero a menudo los precios son más bajos que en el propio DNS. Si lo hay, lo traerán. Siempre les compro de esa manera.

No lo sé, tal vez desde hace algún tiempo todos los HP de Panasonic comenzaron a estar equipados con cubos con tal recubrimiento, pero en comparación con el anterior (255, no creo recordarlo), esto es una cosa.

Según tengo entendido, el modelo 257 tiene un nuevo revestimiento. Como estaba buscando un segundo Panasik para la casa de campo y leí sobre modelos antiguos, elegí entre 257, 2501 y 2511. Necesitaba un programa de centeno y un buen cubo.

¡Amigos! ¡Gracias a todos por participar en mi importante pregunta sobre la elección de HP! Otra pregunta es, hay modelos que tienen una funda removible, ¿cómo crees que es un punto de uso tan importante? ¿O simplemente es conveniente al salir? ¡Gracias!

, hay modelos con funda extraíble

No sé sobre esos. ¿En qué modelo está? ¿No debe confundirse con una multicocina?

¿En qué modelo está?

Panasonic SD-2510; Panasonic SD-2511WTS

Panasonic SD-2510; Panasonic SD-2511WTS

En 2511, definitivamente no es extraíble.
En 2510 - lo mismo que en 2511:

Como tengo instrucciones para dos modelos 2510 y 2511, miré específicamente. Sobre las diferencias fotografiadas




La funda extraíble no está escrita en ninguna parte.

[gala10]

gala10El 2511 no es extraíble, pero el SD-2511WTS dice que es extraíble.

En general, no es necesario, aparentemente, preocuparse por este elemento de características.

En mi opinión, uno escribió tonterías en la descripción y otros lo repitieron. La información exacta se puede encontrar en el sitio web oficial.



Debemos esperar a que los propietarios de 2510 aclaren.

se puede ver en el sitio web oficial

He visto. No removible.

Mi tapa no se puede quitar 2510. En mi opinión, es mejor no necesitar uno extraíble, ¿y por qué?

He visto. No removible

Mi tapa no se puede quitar 2510

Entonces lo descubrimos.
Y en la inmensidad de Internet realmente hay infa sobre una funda removible, y alguien comprará.

Y en internet

Ah, y algo no está ahí en estos espacios abiertos ... Bueno, al menos hay un sitio de HP donde puede obtener información confiable.

Bueno, al menos hay un sitio web de KP donde puede obtener información confiable.

Es genial que haya HP. RU!

Así que nos enteramos

Sí)) Y luego me traerían HP, y comenzaría a verificarlo con el mensajero y, al descubrir que mi copia no tiene una cubierta removible, encontraría fallas en el "producto de baja calidad"))
Muy bien, estoy tranquilo, mi cabeza está clara, mi mente está lista y ahora sé lo que quiero !!! Gracias a todos !!!

Muy bien, estoy tranquilo, mi cabeza está clara, mi mente está lista y ahora sé lo que quiero !!! Gracias a todos !!!

¡Buena suerte!

Gente, ¿tal vez alguien esté interesado en esto?
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in....0

Chicas, chicos, ¿alguien le pone sal marina al pan? ¿Necesita tanto como uno ordinario o hay alguna diferencia? Gracias de antemano

El paquete de sal marina gruesa acaba de terminar. Usado, incluso en pan y bollos, así como en la cocina común. No hay diferencia para hornear, pero se cree que es muy útil, útil, bueno, muy de moda.
En cuanto al grado de salinidad, en general, la sal es ligeramente diferente según el lugar de producción, empíricamente, cada uno determina esto por sí mismo, y para el mar también, solo hay que probar.

Olga muchas gracias

[Puerto pequeño]

Chicas, chicos, ¿alguien le pone sal marina al pan? ¿Necesita tanto como uno ordinario o hay alguna diferencia? Gracias de antemano

Puerto pequeño, Pongo el mar, pero cuando no es, entonces lo de siempre.No siento la diferencia en el pan, pero al cocinar, a veces realmente se puede sentir la diferencia en la salinidad.

Yo no uso sal marina

$ vetLana, gracias, ahora lo sabré, así que estaba confundido por los platos habituales, realmente resulta más salado.

Buen día.
Finalmente me decidí por la estufa Panasonic, que acaba de traer
Háblame de los modos:
1) pan bajo en levadura ¿que tipo de animal es? (está claro que hay menos levadura) Pero, ¿cómo afecta esto al pan en sí, a su sabor? horneado porque es "más saludable"?
2) ¿Qué significa pan relleno? Hay un régimen con pasas, ¿no es lo mismo?
¿O significa que los ingredientes con el relleno ya están en el balde al amasar, y el dosificador funciona con las pasas?
3) pan dietético y un solo grano: ¿qué significa esto?
¿Cuál es adecuado para hornear cereales integrales? ¿En qué se diferencian estos modos del principal?

gracias por las respuestas

¡Felicitaciones por su compra exitosa!

pan bajo en levadura ¿qué es este animal?

Al reducir la cantidad de levadura, aumenta el tiempo de fermentación, y cuanto más dura la fermentación, más aromático y sabroso es el pan. Me encanta este programa, me encanta tanto el sabor de este pan como la estructura de la miga.

2) ¿Qué significa pan relleno?

Este es el nombre del programa, que prevé la introducción de aditivos de forma manual en una señal, a diferencia del pan con pasas, donde los aditivos se introducen automáticamente mediante un dosificador.

pan dietético y de grano único

Dieta: esto es solo para pan con harina integral. Y one-zennova se llama harina de espelta.
En general, la diferencia entre los modos es bastante grande, tanto en el algoritmo de mezcla como en el tiempo y la temperatura de la prueba.
¡Prueba, experimenta, delicioso pan para ti!

[Obstinado]

Obstinado, enhorabuena por tu compra, Svetlana explicó todo correctamente, no tengo nada que agregar

Gracias, sí, Svetlana ya ha agradecido
Qué paciencia se necesita para masticar preguntas tan simples para principiantes como yo

[Obstinado]

Obstinado, con Panasik !!!
Realmente me gusta el modo bajo en levadura. Dietichesky tiene un inconveniente para mí: no se puede exponer la corteza. Pero para una determinada harina, es exactamente lo que es.

[Obstinado]

Obstinado, que modelo compraste? Y, por supuesto, te felicito sinceramente por tu sueño hecho realidad)) Deja que funcione sin problemas durante muchos años)) Y alimenta a tu familia con pan aromático))