Queso de manzana

Chicas, y escriban, ¿a quién le gusta qué combinaciones de frutos secos y frutas y bayas, qué combinaciones son óptimas?
Y cuáles no me gustaron mucho durante los experimentos (si es que hubo tal cosa). Cuéntanos, comparte tus impresiones?

[Cernícalo]

Cernícalo, higos opinión contradictoria: crujido en un diente. ¡Me gusta! El jengibre dio aroma y fuerza (no diré amargura, tal calidez) Me gustó el efecto del calor, no me gustó el aroma, especialmente a mi esposo, ¡lo llama jabonoso! (Aroma) todas las nueces son casi iguales, se ablandan, es agradable y los dientes están protegidos! ¡Los arándanos son sabrosos y las pasas son deliciosas! ¡No he probado la fruta confitada! ¡Los amigos calificaron la versión más dulce como más sabrosa!
No cociné con miel, la agregué al final. ¡Quizás por eso dejó un sabor brillante!
¡La próxima vez lo probaré con semillas de amapola! Hay que tener cuidado con la nuez, no debe tener un sabor amargo, ¡hay que probar las nueces!

Todos los frutos secos, higos, como dijo Oksana, para un aficionado. Puede utilizar cualquier fruto seco (pasas, dátiles, orejones, cerezas, arándanos, cornejo). Me abstendría de las ciruelas pasas ahumadas. No lo hice con miel, pero no creo que sea mi opción. Estoy muy satisfecho con la proporción que he dado aquí.

No agregué fruta confitada. Solo nueces y pasas. Pero agregué muchas nueces
Por cierto, las pasas desaparecieron en algún lugar del final del queso. No hay corte ni sabor

Ángela, todo el tiempo te recuerdo con una palabra amable cuando corto queso
Además, ahora ayuno, me abstengo de mucho, pero aquí hay tal manjar

[Lenochka,]

Lenochka, en salud)

¿Entiendo correctamente que este plato es un cruce entre malvavisco y mermelada? Una especie de mermelada seca, ¿no?
¿Se puede hacer con corteza de manzana?

No sé si parece mermelada seca, pero este es un plato completamente diferente con su propio sabor. Del pastel, el pastel funcionará)

[Ángela]

Ángela hecho queso de manzana este año y ya lo he probado. A nuestra familia le gustó mucho, muchas gracias. Y dos ya están preparados para enviar como regalo.

[Elena]

Elena, para la salud)

[Borkovna]

Y este año nos quedamos sin queso de manzana. No tengo mis propias manzanas, pero no las compré para queso y no hubo tiempo. Pero había un trozo de queso que tenía casi un año. Pasó los últimos días de su vida en el frigorífico, perfectamente conservado. Para que pueda hacerlo tanto como sea posible y no tener miedo por la seguridad.
BorkovnaLenochka, también me alegro de que te haya gustado el queso, mi propina estaba en él. Y luego pensé, de repente no me gustará
Ángela

[Marisha,]

Marisha, por supuesto tu propina y tu consejo que diste en un PM sobre cocinarlo en el horno. ¡Gracias cariño! Recientemente lo probamos, y luego cómo comenzó ... Olvidé darme de baja en el Gazebo.

Este año también me quedé sin queso. Es triste. Quizás el año que viene la cosecha se mime.

Yo también. No hubo manzanas.

No hubo manzanas.

Me gustó tanto este queso que compramos una caja de manzanas y lo hicimos.

[Lino,]

Lino, ¿qué decir? Molodchinka) Vendremos a usted por queso.

Oh, Angela, estaré feliz de esperar
Pero tendré que darme prisa, hay tanto revuelo en la casa, solo yo tengo tiempo para evitar las redadas en el queso, pero es más confiable ocultarlo.

Aguanta un bocado)

[Sveta,]

Este año también me quedé sin queso. Es triste. Quizás el año que viene la cosecha se mime.

Sveta, ya escribí sobre eso en el Tea Gazebo. Tengo muy poca tierra y no hay árboles en la parcela. Ciruela y cereza solamente, plantada por mí con el permiso de un vecino cerca de su cerca. Pero tenía muchas ganas de probar el queso de manzana este año. Angela y marina tan deliciosamente contado sobre él.Por eso, después de fuertes vientos o lluvias con viento, fui a nuestro mercado y adquirí manzanas caídas. Estos no eran necesariamente un carroñero con gusanos, sino solo buenas manzanas con un barril de impacto. Eran estas manzanas las que se podían comprar a un precio muy agradable. Además, en septiembre-octubre, comenzaron a recolectar manzanas para el invierno. La deficiente también se vendió a un buen precio. Especialmente los aldeanos que tienen grandes jardines. Encontré tal, les compré y acepté que me traerían la próxima vez. También lo hizo el queso, el vinagre y la mermelada perezosa en el horno según la receta de Svetta. Las manzanas también fueron caras este año.
ÁngelaLamento que en su tema no esté escribiendo sobre la receta, pero de repente lo que escribí será útil.

Este año tenemos una cosecha de manzanas en general pobre. Por tanto, el precio no fue nada agradable (((

Compré por 5-6 UAH (una vez por 8 UAH a principios de octubre) y además elegí los mejores en las cajas. Cierto, acordaron qué día traerían y a las 6 de la mañana ya estaba en el bazar. A veces incluso esperaba al vendedor del pueblo, de lo contrario, llegará tarde a su llegada, esas manzanas se dispersaron rápidamente o ya había algo sobrante.

Hoy, en un sueño, recogí manzanas para queso en un jardín extraño.
Tenemos en una tienda como Antonovka por 40 rublos, puedes comprar. Me llevaré a mis nietos, haré un poco de queso, al menos un poco.

En diciembre se volvió delicioso ...

[Galina]

Galina, ¡clase! Y después de Navidad será aún mejor. Y cuanto más tiempo miente, más rico es el sabor)

Y solo cocino queso de manzana hoy, no todas las manos llegaron. Antonovka está bien conservado, aunque compró "deficiente".

[Lena]

Lena, buena suerte)

Y despues de navidad sera aun mejor

Aguantaré ...

[Ángela]

Ángela Hace tiempo que quería darte las gracias por esta receta y mostrarte, contarte lo delicioso que has compartido con nosotros. Me gustó mucho mi familia, una conocida y sus tres hijos, otra chica maravillosa. Madre de muchos niños tomó la receta y ahora se la hará a sus princesas en lugar de dulces. ¡De nuevo, muchas gracias!

[Elena]

Elena, lo hiciste genial. Deja que tus conocidos se den un festín)

[Borkovna]

Borkovna, Helen, ¡qué hermoso queso tienes!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, muchas gracias por el queso !!!!
Es muy sabroso, lo probamos varias veces en el otoño, pero el sabor real lo reveló el año nuevo, ¡la bomba es simple! Hice solo dos panqueques para probar, ¡el año que viene haré mucho! Los niños no comen muchos dulces con nosotros, y los dulces en su mayoría no son muy sabrosos ahora, y este queso simplemente se elimina, ahora se convierte en el manjar más delicioso. gracias
¡Y nos gusta mucho con vino seco de la casa! Y con café por la mañana, y masticando cuando quieras algo sabroso, ¡genial!

Afortunados, el queso se cocina en un año de escasez.

[Ángela, Marisha,]

Ángela, Marisha, ¡Gracias! Hice 2 porciones a la vez, una en una sartén de acero inoxidable con un fondo grueso, la segunda en una bandeja para hornear en el horno. Como escribió Marisha. Mientras lo mezclo con frutos secos del horno, lo horneo en una sartén de hierro fundido y lo pongo bajo opresión, una porción ya está lista en la sartén. Muy conveniente y rapido.
Sveta No tengo un manzano, las manzanas fueron muy caras este año. Compré una carroña después de fuertes lluvias y vientos. A las 6 am los lugareños vienen a nuestro bazar los sábados y domingos, los traen del sector privado. Cuanto antes vaya, más posibilidades tendrá de ser el primero en elegir esas manzanas de las cajas a muy buen precio. Entonces, de julio a septiembre, y luego puede familiarizarse con el vendedor, si comprende que este no es un revendedor y está de acuerdo con él para dejarlo en sus manos si de repente llega tarde. Tales manzanas se agotan rápidamente, solo quedan las de aspecto más ordinario y en mal estado. Además, a finales de septiembre y principios de octubre, se colocan manzanas para el invierno. Luego, también, los de calidad inferior y palalitsa se pueden comprar a muy bajo costo, si toma 10 kg, por ejemplo. Y nuevamente, haga un acuerdo, levante el teléfono y averigüe cuándo será la próxima vez en el bazar.
Y de las pieles y corazones de un buen vinagre se puede hacer. Si resulta un poco de peso, lo doblo en la cámara cero y lo mantengo hasta el próximo lote comprado. Y luego pongo todo junto en vinagre, puedes agregar una pera, ciruela, etc., que está a la mano.

[Larissa]

Me gusta mucho con vino seco de la casa

Larissa, Represento) Me alegro de que me gustó el queso. Definitivamente es más saludable que los dulces.

[Borkovna]

Borkovna, Elena, ¡queso muy bonito! Añadí muy pocas nueces, no estaba a mano y ahora quiero hacer otras diferentes.

ÑuSveta, tuvimos muchas manzanas este año, sequé el último malvavisco el 10 de diciembre, de ahí el vino, el queso y el malvavisco, simplemente nos cansamos de ellos.

Entonces alguien preguntó si parecía un malvavisco o no, en mi opinión para nada, diferentes productos a la salida, solo hay que darle una exposición más larga.

[L]

LLarissa, estás de suerte con las manzanas.

Y todavía me queda un trozo de queso. Almacenado en una caja de hojalata a temperatura ambiente. ¡¡¡Qué delicioso está !!! : girl_love: Ángela, gracias de nuevo por la receta, ¡todos los años la haré!

Nueces y pasas, creo que puse un poco demasiado, ¡pero aún así muy sabroso! Y de hecho, el color del queso es un poco más claro que en la foto.

Ya lo comimos en febrero. Llevé a mi mamá a probar un bocado. ¿Qué puedo decir? Lo haré un año más, pero con diferentes especias ..

[Galina]

queda un trozo de queso

Muy hermoso. Tan monolítico. ¡Bien hecho!

Creo que puse demasiado

Y me parece que tu piensas

Lo haré un año más, pero con diferentes especias ..

Galina, bueno, esto no está prohibido. Todos buscan su propia combinación)

Todos buscan su propia combinación)

Sí, me di por vencido, poniendo las especias para el pan. Pan navideño tradicional austriaco. Hay especias muy específicas .. La idea surgió de poner especias para el strudel. canela, algo más. fragante y no te derriba.

Solo tengo canela. Pensé que estarías buscando otra cosa. Pero resulta que había un ramo completo. Sí, cuando hay mucho de todo puede que tampoco sea bueno)

Sí, cuando hay mucho de todo puede que tampoco sea bueno)

Ya no recuerdo la composición. anís, canela, definitivamente lo eran, tiré la bolsa con estas especias ... así habría leído lo que hay allí. Bueno, hay muchas especias apiñadas ... para el pan, no para el queso de manzana ...
Oh .. encontrado .. no lo tiré .. ahora voy a traducir lo que se incluye allí ..

Canela, hinojo, anís estrellado, cilantro, nuez moscada, clavo y clavo.

[Pavlena]

Pavlena, Tenía exactamente el mismo queso en la nevera. Muy sabroso, cuanto más tiempo reposa, más sabroso se vuelve. Solo que, desafortunadamente, vuela rápidamente.
Galya ¿Mamá sorprendida con tal queso?

Canela, hinojo, anís estrellado, cilantro, nuez moscada, clavo y clavo.

Bueno, esto es bueno para el pan de jengibre. Pero tal vez si pones un poco aquí, tampoco está mal.

[Ángela]

Oh, chicas, también tuve la suerte de probar esta delicia, me envió una de nuestras chicas de Formum. yo mismo comer con exceso Como en exceso, no distribuyo, bueno, la corriente, si alguien mira la gaviota, a menos que, entonces.
¡Tan sabroso! Ojalá este año lo haga yo mismo.

Gracias, Ángela! Definitivamente lo reportaré.

Pero tal vez si pones un poco aquí, tampoco está mal.

Para el pan de jengibre tenemos una mezcla especial, sin anís perforante, hinojo y cilantro con clavo .. Y yo también fui demasiado lejos con esta mezcla ..

¿Mamá sorprendida con tal queso?

Sabes, no. A ella le gustó la pastila de Belevskaya en mi actuación (aunque no fue la pastila más exitosa). pero el queso no fue apreciado.

[Galina]

Galina, bueno, tal conjunto de especias, probablemente, tampoco me vendría bien. Hazlo sin ellos, resulta muy sabroso.
Ángela,

Ojalá este año lo haga yo mismo.

Espero hacerlo también si hay una cosecha de manzanas.
En secreto para el mundo entero
Aquí hay un trozo de queso que ha estado en el refrigerador desde septiembre de 2016. Leí que lo guardan durante 3 años. Aquí estoy experimentando.

... pero el queso no fue apreciado.

La gente tiene gustos diferentes. Lo que a uno le gusta, al otro no le gusta en absoluto.

bueno, tal conjunto de especias, probablemente, tampoco me vendría bien

No le convenía a nadie, ni siquiera a un marido austríaco.

La gente tiene gustos diferentes.

Bueno, más bien, esto es nuevo e inusual para ella. por lo tanto, no entendió qué era. Al igual que le traje su salchicha de metanfetamina, esta es una salchicha picada fresca, ahumada. El foro tiene una receta para la carne del Met. La carne picada es más corta que la cruda. Bueno, y esta salchicha, muy sabrosa .. Pero ella lo probó, dijo que sabía mal. Y cuando la salchicha ya estaba terminada, la probé y dije que estaba muy rica .. Me la comí con el pan equivocado. Así ocurre con el queso. había muy poco .. No había oportunidad de probarlo ..

[Ángela]

Ángela y no cortas, no lo intentas? ¡Fuerza de voluntad, sin embargo!
También estoy deseando que llegue la cosecha de manzanas de este año, si Dios quiere, cocinaré queso. Ahora ya estoy pensando en dónde evaporar el puré de papas, hay dos estufas en las habitaciones traseras, pero en ambos hornos no funcionan: (y no hay tiempo para pararme para interferir en la estufa. Quiero confundir a mi esposo para que me las prepare.

no lo intentas

Córtalo ahora. Sabroso. Está cortado como húmedo.