Queso de manzana

Bueno, entonces lo hice bien!

Oksana, preguntaste sobre el tiempo de almacenamiento del queso. Mi hija me dijo que el plazo estaba indicado en la etiqueta: seis meses.
Por cierto, hoy con el conductor le envié queso del sábado para que lo probara, dijo que el mío sabe mejor que el comprado. Y el nieto dio la misma valoración. : yahoo: comprado con azúcar, dulce.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoEstoy muy contento de que los niños lo hayan aprobado. ¡Entonces todo saldrá bien! ¡y delicioso! Ya me lo imaginaba
Y la vida útil me conviene, creo que terminará antes. Tengo una bandeja para hornear grande, profunda para todo el horno, así que me evaporaré durante dos días, mis ojos ya están pegados.

[Loksa]

Loksa, Oksana, configuré la temperatura un poco más alta: 120 con convección y 140 probablemente sin convección. Pero aun así nada se quemó
Pero, probablemente, es importante que mi forma sea profunda, más bien una cacerola, no una bandeja para hornear.

[Elena]

Elena, Ahora tengo una bandeja para hornear grande de 7 cm de profundidad y para todo el horno, se evapora bien. Elena, Gracias.

Añadido el jueves, 27 de octubre de 2016 12:11 p.m.

marika33¿Cuál es el diámetro de tu queso?

Estoy informando. Este es el primero, aquí estaba fumando y revisando el original todo el tiempo. Por lo tanto, más o menos resultó

Y en la segunda carrera ya me relajé un poco (la corona se ajusta a los ojos) y perplejo (creo que sí). Espero que no les pase nada terrible a mis quesos y simplemente maduren más tiempo (esta vez lo dividí en 6 círculos).

[Yulia]

Yulia, bueno, resultó genial. Desde tantos navayla, entonces llegó el sabor a la corte. Gracias por el gran informe)

El gusto es el gusto, pero también está la necesidad de poner nuestro lote de manzanas en algún lado, tu receta resultó más que adecuada y todo es tan detallado y accesible que te pican las manos. Gracias. Lo vi en un libro, pero no me atrevería

[Ángela]

marika33, ¿cuál es el diámetro de tu queso?

Oksana, acabo de ver tu mensaje. Mi queso tiene 19 cm de diámetro, tengo una prensa de ese diámetro. El último círculo resultó tener 4 cm de alto y ahora está colgado 1600 g.
Ángela, ¡Gracias de nuevo por la receta! A todos les encantó el queso de manzana. Ahora siempre lo haré, de lo contrario desaparecieron tantas manzanas. : girl_cray1: ahora sé dónde colocarlos.

La receta es preciosa
Será necesario que pese las piezas redondas resultantes. Verdaderos dos ya han comido
Por cierto, el queso de manzana me sabe a churchkhela

[Elena]

Elena, sí, el sabor es muy parecido. Y nos quedan dos por 2,5 kg.

Chicas. Me alegro de que te haya gustado la receta y la uses en el futuro.

[Ángela]

lo usará en el futuro.

Ángela, es una pena que no hayamos coincidido en el tiempo, tenemos otoño-nieve-invierno llegando temprano. ¡Así que el próximo agosto definitivamente haré este queso! ... Gracias,Ángela, por receta!

[Ilmira]

Ilmira, Estaré encantado)

Aquí está mi queso de manzana, que comimos hace mucho tiempo ...

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, queso maravilloso. ¡Clase!

[ang-kay]

ang-kayTodos, Angela, estoy terminando la última cabeza. Ahora esperaré a la próxima cosecha, si, como este año, las manzanas se me inundan.

[Sveta]

Sveta, y estoy en la orilla. Espero con ansias los días de ayuno)

Ángela, ya nos comimos el primero, no tuvo tiempo de madurar y comenzó el penúltimo. Muy sabroso para el té.


Pero también tenemos manzanas de invierno, si tengo alguna, también haré queso.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, te sientes bien. Apenas tuve manzanas este año. Cociné solo un queso y un poco de mermelada seca. Ni siquiera hice mermelada.
Pysy: hermoso queso)

[Ángela]

Ángela, pero el año que viene nos quedaremos sin manzanas, si los manzanos jóvenes no dan una cosecha. Pero para el queso, espero que lo encontremos en los jardines abandonados.
Gracias, este no tiene azúcar ni miel.

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta! ¡Este es mi primer queso de manzana también! Y el segundo ya está madurando.Solo agregué nueces. ¡Delicioso!

[Pavlena]

¡Este es mi primer queso de manzana también!

Pavlena, qué bonito, bueno, no me refiero al sabor porque no conozco el sabor del queso de manzana.

[Ilmira]

Ilmira, Yo de las tiendas y lo hice, de los que se vendieron de temporada. El primer queso se hizo con manzanas dulces (como en la foto) y el segundo con manzanas verdes agrias.

Comí de manzanas dulces (como en la foto) y la segunda de verdes agrias.

Bueno, aquí también creo que leí-leí aquí en Angela's sobre esta delicia ... y no puedo soportarlo. ¡Creo que tendré queso para el año nuevo! El tiempo todavía lo permite

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta! ¡Este es mi primer queso de manzana también! Y el segundo ya está madurando. Solo agregué nueces. ¡Delicioso!

Prueba el queso. Es muy agradable que traje y mostré. Gracias)

Y mi queso esta maduro

¡Delicioso, me gustó!

[Oksana]

Oksana, feliz de que estés feliz) ¡Prepárate para la salud!

[Loksa]

Loksa, Oksana, hermoso queso, ¿cocinaste con azúcar?

[ang-kay]

ang-kayÁngela, quiero aspirar mi requesón y guardarlo en el refrigerador. ¿Qué piensas?

[Yulia]

Yulia, sí, están en el frigorífico y por lo tanto, solo estarán en papel, si con azúcar.

Ángela, esto es para el consumidor y usuario de refrigeradores adecuado
No todos los miembros de mi casa son ordenados cuando bromean en las profundidades. Me sentiré mejor si el queso está bien empaquetado.
Karoch, ¿no dañará el queso el empaque?

Creo que no.

¡Hurra! Gracias. También comprobaremos la fecha de vencimiento.

[Ángela]

Ángela, chicas, hace una semana hice queso y le agregué semillas de amapola, así que bien lo vertí. Cociné con él durante unos 30 minutos, lo puse bajo la prensa. Todavía no está listo, solo córtelo un poco del borde, ¡muy sabroso! Espero que cuando madure sea aún mejor

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñodebería ser bueno. Cualquier aditivo es bienvenido, por supuesto no líquido. Lo contarás más tarde.

[Ángela]

Ángela., sí lo diré y lo mostraré.
La hija regaló queso a sus amigos y colegas en el trabajo. Todos están encantados, todos piden receta, especialmente atraídos porque no hay azúcar. Se considera un excelente sustituto de tal manjar para los dulces químicos, dicen que esto es un cuento de hadas.

gente muy rica

Esto es individual, por supuesto. Probablemente no comería sin azúcar. ¿Aunque le pones miel?

Solo pongo miel en un círculo, el resto son todos sin miel ni azúcar. Pero mis manzanas son muy dulces, quizás por eso el queso no es agrio.

[Ángela]

Ángela, Te mostraré mi queso añejo! Ahora no recuerdo a cuál no le agregué miel. Se secó más tiempo, solo corta una especie hoy. Estaba en un lugar bastante cálido en una caja de papel. Todos son sin azúcar, solo que lo froté con alcohol, probablemente 4 veces (una vez a la semana) y le di la vuelta. Luego lo dejó todo, y él mismo maduró allí, se secó.
el superior es muy denso, difícil de cortar, pero si se coloca en una caja (bien cerrada, de plástico), se vuelve más blando. Pero puedes cortarlo muy fino. ¡A todos les gustó!
Y cuando no puedes comer dulces, pero quieres café con cosas deliciosas, ¡el queso de manzana es nuestro todo!

[Oksana]

Oksana, un gran. Así que hay su propia comida sabrosa, que definitivamente no puedes comprar en ningún lado. Concluimos que incluso sin azúcar es bueno incluso no en el refrigerador.
También corté el mío recientemente, pero el mío es con azúcar. Ha estado mintiendo desde septiembre. muy buen gusto. Está cortado perfectamente. No es sólido. Se encuentra en mi refrigerador en papel. No se desmorona, se corta finamente. Este año, si todo está en orden, estamos vivos con la cosecha, entonces definitivamente haré más.

[Ángela]

Ángela, Lo tengo sin nevera: secreto: en la caja, ¡estoy experimentando con él! En una semana empezaré a comer activamente.
La fila inferior ha estado en la caja durante un mes, la corteza es igual a la del medio en sequedad.

Así es como lo conseguí.

Concluimos que incluso sin azúcar es bueno incluso no en el refrigerador.

[Oksana]

Oksana, tienes un queso hermoso! Oksana, comparte tus impresiones sobre el queso con miel más tarde, ¡cómo te gustará!
Hice un círculo con miel, pero se fue, no sé ni dónde, a San Petersburgo o Moscú
Ángela, Tuve queso sin azúcar durante 2 meses en la mesa, solo en una servilleta, parecía que se había secado demasiado y lo metí en el refrigerador. Me alegro de que se almacene sin problemas. Ahora tenemos nietos, entonces el queso me ayuda mucho. Los doy como un súper manjar, ni siquiera saben que es de manzanas
Agregué semillas de amapola a un círculo, un sabor ligeramente diferente, pero no muy diferente, probablemente debo ponerlo aún más, aunque lo puse sin guardar.
Con el tiempo, el queso maduró y se volvió aún más sabroso, más plástico. Lo haré tanto como pueda, siempre que tengan una cosecha.
Muchas gracias, Ángela, a ti que me impulsó a prepararlo!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, come con tu familia por salud)

[marika33]

marika33, el sabor de la miel está presente, un regusto tan fragante. Y muy notable !!! Pero para mí este momento no es mucho, no me gusta este aroma-sabor de miel de flores. Me gusta más la miel de trigo sarraceno. Lo intentaré la próxima vez. No tengo lugar en el frigorífico. Guardo el mío en un recipiente, cortado (parte) y dispuesto con pergamino. Entonces no se seca ya.

Añadido domingo 19 de febrero de 2017 11:41 PM

Puerto pequeño, amapola hinchada? ¿qué preguntaste? no revienta en los dientes? Pido disculpas por preguntar, no sé cómo llamar a este efecto. Las nueces se hinchan un poco.
El mío es uno con arándanos y el otro con higos. Fig resultó inusualmente, todavía no he entendido si me gusta o no.
Se puede espolvorear con azúcar glass cuando esté casi seco.

[ang-kay]

ang-kay, una receta muy interesante, definitivamente tendrá que hacerse a partir de una nueva cosecha. Hay muchas manzanas, y siempre existe el problema de cómo guardarlas, para que no ocupen mucho espacio.
¿Cuáles son las mejores nueces para agregar?

[Galina]

Galina, Gracias. Debes hacerlo. Nueces a voluntad, lo que comes y lo que te gusta.

[Ángela]

Ángela,
Oksana, la amapola se cocinó en masa de manzana, pero no por mucho tiempo, ya en la etapa final. No se siente en los dientes, solo quedan rastros de él. Pero el sabor es de amapola, sobre todo al saborear un trozo de queso durante mucho tiempo.
Gingi, asegúrate de cocinar, ¡no te arrepentirás! Estoy tan contento de que ahora las manzanas no se pueden tirar, y es tan delicioso cocinar.


este es mi queso con semillas de amapola, pero no lo ves

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Me alegro de que el queso haya entrado firmemente en tu casa) Es tan agradable.