Cuenco para cupcakes GFW-025 Keks Express

[Dina]

Dina, ya estamos esperando una foto con un corte, ¡y luego se acabarán las pasas sin esperar al anís!

[Yuliya K]

Yuliya K, ¡Estoy en el trabajo! Los planes eran en realidad chocolate al principio, pero aquí pisoteará: yahoo: si encuentro comino, los planes cambiarán

Como estaba previsto, al principio era chocolate. Ya no, desapareció Muy sabroso.



Compré la alcaravea, ahora me aventuraré a hacer la siguiente.

[Dina]

Dina, bonita, tan uniformemente bronceada!
Y estaba horneando ahora Magdalena de limón, tomó 0.5 normas, la próxima vez aumentaré ligeramente la cantidad. Se reemplazó 1 cucharada de harina con kart / almidón. Me encantan los pasteles de limón, el pastel resultó ser increíble, aromático, moderadamente húmedo, esponjoso. Este me gustó más a mi gusto que al horno, y se horneó por solo 14 minutos, t de la torta terminada al final de la cocción es de 97 ° C. Se fríe ligeramente solo cerca del centro inferior. Lo corto tibio, para que la miga quede ligeramente engrasada.

[ganar-tat]

ganar-tat, guapo! ¿Es realmente tan amarillento o se está iluminando?

Necesito buscar un lugar plano en la cocina, me preguntaba por qué las magdalenas suben más en un lado, hoy encontré la razón: un piso torcido, sin superficie plana, todo debe nivelarse.

Yo tenía un limón de Abjasia con una piel y pulpa muy amarillo-naranja, así que la miga resultó así.
En mi cocina también el piso está inclinado, me torturaron para nivelarlo cuando se instalaron los muebles.

por eso la miga resultó así

¡Hermoso!

En mi cocina también el piso está inclinado, me torturaron para nivelarlo cuando se instalaron los muebles.

No me nivelaron, ahora al menos corro hacia los vecinos, quiero un cupcake plano, y todo lo que está hecho de masa, todo * con un sesgo * se abandona mientras se compra un nivel y se trabaja en él.

se rinde mientras compra un nivel y trabaja en él.

Y si pones el cupcake en una tabla de picar grande y debajo del costado, que con una pendiente para poner algo para alinear

Tatyana, ¡la magdalena es excelente! ¡Qué color tan soleado! También tengo limones abjasios esperando entre bastidores ... y me encantan los pasteles de limón ...
Dina, siempre reviso mi cupcake para ver si está uniforme, bueno, ¡no por el nivel, por supuesto! pero me alineo con cuidado después del golpe. Y luego se esfuerza por cortar un poco ...

[ganar-tat]

ganar-tat, así que planeo, solo necesito encontrar una tabla de 30x40, tengo menos, pero no es muy conveniente para una tabla de pizza redonda, no hay suficiente superficie.

Hoy escupí y horneé directamente sobre la mesa, parecía más suave.

Siempre reviso la uniformidad de mi cupcake

Entonces ella misma se esfuerza por segar un poco y debido al piso hay una pendiente, por lo que los cupcakes son como las carreteras en Vladimir.

ganar-tat, Yo reporto. Hice una magdalena con semillas de alcaravea. Me gustó mucho, pero también me encanta la alcaravea. Puedes, en mi humilde opinión, y más pasas, ¡es tan delicioso!
Pero si la alcaravea no está entera, ¿cambiará mucho el sabor? Un esposo con un todo definitivamente no comerá, por lo que en la prueba puede que ni siquiera se dé cuenta
Y, sin embargo, ¿cuál debería ser la consistencia de la masa? Me puse cremoso, por eso lo puse en un cupcake frío, temía que me desacelerara con uno caliente por mucho tiempo y un poco se horneara más.
Una foto sin corte, porque corté un trozo y de inmediato me lo comí, lo siento

[Dina]

Dina, ¡¡¡bien hecho!!! un niño tan lindo! Nunca probé hornear con semillas de alcaravea ... bueno, solo comía panes comprados ... teníamos tales que se llamaban "Fragantes".

[Yul]

También tengo limones abjasios esperando entre bastidores ...

YulProbablemente esperé, el pastel es realmente muy sabroso, sí, me olvidé de escribir que además del polvo de hornear, aunque no en la receta, agregué 1/3 cucharadita adicional de soda, el pastel resultó más esponjoso que el del horno.

Añadido el martes 07 mar 2017 04:32 PM

Hice una magdalena con semillas de alcaravea.

Dina, gran cupcake resultó, muy contento de que me gustó! Pon pasas tanto como te pida el alma, creo que será aún mejor con semillas de alcaravea machacadas en un mortero, lo principal es no exagerar, el aroma machacado es más fuerte. La masa está muy sedosa, resulta cremosa, no tuve problemas para ponerla en una caliente, aunque si es más conveniente en una fría, entonces por qué no.

[Yuliya K]

Yuliya K, gracias, también es delicioso! Me encantan esas combinaciones cuando las semillas de la hierba quedan atrapadas en el diente. Y me encanta el comino. También es muy útil para la digestión.

Hoy, en la próxima cocción de un pastel de chocolate, por alguna razón, el fondo * explotó *, como el techo de pan. Todo parece estar hecho según la receta y no la primera vez. No afectó el sabor, pero fue divertido de ver.

Dinah, mi trasero también se rompe

También tengo un descanso en el fondo

Y me pasa a mí, sobre todo cuando estás haciendo una de segunda mano ... se nota por el hecho de que la masa se hornea en algún lugar de las juntas de la lengüeta extraíble ...

[ganar-tat]

ganar-tat, Yuliya K, claro, bueno, al menos no uno. Estoy pensando, ¿tal vez cambié el polvo de hornear? Es muy parecido a cómo arranca el pan si hay mucha levadura.
Lo que es bueno: desde el día en que le da la vuelta y no puede verlo, puede ponerlo sobre la mesa.

tal vez cambié el polvo de hornear?

Si este es el chocolate en el suero, entonces no debería ser por el polvo de hornear ... Y recientemente intenté ponerle polvo de hornear y un poco de soda (1/4 de cucharadita) - (como Tatiana en limón) el color realmente resultó rico chocolate! Leí en alguna parte que la soda produce tal efecto ...
Y también recordé cómo en una ocasión dijeron que los conductores de los trenes, ahorrando en hojas de té (cuando aún no había bolsitas de té), ¡agregaban soda al agua hirviendo para darle un color intenso!

Y recientemente traté de ponerle polvo de hornear y un poco de soda (1/4 de cucharadita) - (como Tatyana en limón) ¡el color realmente resultó ser rico en chocolate! Leí en alguna parte que la soda produce tal efecto ...

¡Ajá, él! No lo sabía, pero ¿no olía a refresco en el sabor? No soporto el sabor de la soda, pero quiero color

¡No, no lo sentí! Por supuesto, el suero también envejeció ... tal vez por esto ... yo mismo siento mucho el refresco y, por lo tanto, ando con levadura en polvo por todas partes, pero luego decidí probar ...

[Yuliya K]

Yuliya K, No tenía suero, pero crema agria diluida, pero la próxima vez lo intentaré con soda, al menos por el bien del experimento.

Entonces es mejor agregar jugo de limón o limón al líquido ... ¡para la pureza del experimento! Al contrario, ¡tengo un problema eterno con la eliminación del suero! Justo cuando voy a probar algo diferente, ¡se acumula nuevamente!

[Yuliya K]

Yuliya K, Todavía no he comenzado el requesón, no hay lugar en el congelador, por lo que tampoco hay suero. En general, lo beben, tal vez lo haga

[Muffin de naranja, magro]

Horneado maravilloso Muffin de naranja, magro, Tomé la cantidad de ingredientes con un factor de reducción de 0.85, resultó justo para la forma, aunque reduje un poco más el azúcar, las naranjas estaban muy dulces, tenía miedo de que se quemara el pastel y reemplacé una cucharada de harina con almidón. Hornear durante 15 minutos.

[Tatyana]

Tatyana, otro guapo soleado! ¡También noté esta receta! Pero mientras todavía no he comido un cupcake grande ...

[Yulia]

Yulia, sí, tan amarillo, fragante, en nuestra San Petersburgo la humedad es la verdadera cosa, ¡gracias!

Pero mientras todavía no he comido un cupcake grande ...

Vooot, es por eso que cambié a esta máquina para hacer muffins, un tamaño muy exitoso, la horneé rápidamente y la comí rápidamente, puedes tomar otra.

Horneé un maravilloso cupcake de naranja, magro,

Pastel . Hay una naranja en la nevera, también tendrás que hornearla.

[Svetik,]

Svetik, peki, nunca antes había intentado hornear sin huevos. Mis naranjas eran medianas, así que exprimí 2 piezas para hacer una magdalena de jugo.

Mis naranjas eran medianas, así que exprimí 2 piezas para hacer una magdalena de jugo.

Solo tengo una naranja. ¡Oh, entonces lo compensaré con mandarinas!

Y con la mandarina quedará aún más sabroso.

Horneé un maravilloso pastel de naranja, magro, la cantidad de ingredientes se tomó con un factor de reducción de 0.85,

¡Vaya, qué hombre tan guapo! ¡AHORA! Si no es difícil, ¿puede tirar aquí las proporciones recalculadas de inmediato? ¿No sentarse con una calculadora en un abrazo? Sí, ¿y qué vinagre tomaste? ¿Manzana? ¿Vino o cantina normal? ¿Esencia o diluida?
¡Y un agradecimiento especial por encajar a nuestra novia!

Lanzo:
145 g de harina (al final agregué 1 cucharada / l - parecía líquido)
15 g de fécula de patata.
170 ml de naranja jugo recién exprimido
130 g de azúcar (tomó 100 g)
60 ml de planta / aceite
Una pizca de sal
3/4 h / l de refresco
3/4 cucharada de vinagre de mesa al 9%
Ralladura de naranja (despojada entera)
Puñado de pasas

[Tatyana]

Tatyana, chica inteligente, gracias por recalcular el volumen del cupcake!

¡Así que es mi turno de magdalenas de naranja! ¡Me gusto mucho! ¡Rapido y facil! ¡Amo estas recetas!
¡Y gracias a los cálculos de Tatiana, la masa encajó en la cola! También agregué una cucharada de harina ...

[Yuliya K]

Yuliya K, ¡la belleza! Creo que sé lo que sigue en la fila: ^)

[Dina]

Dina, ¡Gracias! Peks, ¡no te arrepentirás!

[Yuliya K]

Yuliya K, cuando vi la receta, inmediatamente me enamoré de ella, pero me distrajeron las tartas del Princess. Y luego me lo recuerdas a tiempo

[Yulia]

Yulia, qué lindo cupcake resultó, y sí, es elemental, también me encantan esas recetas.

[Yuliya K]

Yuliya K¡La magdalena de Yulichka es una fiesta para los ojos!

[Tatyana]

Tatyana, Natalia¡gracias chicas!

¿Puedo preguntar sobre este cupcake y puedes reemplazar la fécula de papa con algo? Solo tengo maíz.

[De ojos marrones]

De ojos marronessi recuerdo correctamente Tanya ganar-tat, dijo que cualquiera puede. Si algo sale mal, los camaradas mayores corregirán

Agrego papa y maíz, el resultado es el mismo

[Yulia]

Yulia, la magdalena es super!

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! ¡Receta genial! ¡Perfecto para nuestro veloz bebé!

[Deana]

Deana, Kirch, gracias, mañana significa que intentaré revolver un cupcake por la mañana, de lo contrario las naranjas están por ahí, pronto se encogerán

[De ojos marrones]

De ojos marrones, estamos esperando un reportaje fotográfico

[muffin con chocolate blanco y orejones]

Bien delicioso muffin con chocolate blanco y orejones horneé a mi bebé. Resultó ser la miga esponjosa más delicada, para los interesados, les doy un recuento de nuestro cupcake:
75g cl / mantequilla o margarina
100 g de chocolate blanco
2 huevos (peso con cáscara 130 g)
50 gr de azúcar
75 gr de harina
60 gr de orejones
0,5 h / l de levadura en polvo
una pizca de sal
vanilina
Derretir sl / mantequilla o margarina, agregar blanco roto / chocolate, calentar con agitación constante hasta obtener una masa homogénea, enfriar. Batir los huevos con el azúcar, la vainilla y la sal, agregar la mezcla de chocolate enfriada, mezclar, agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, agregar al final los orejones lavados y picados. Masa con una densidad del 10% de crema agria, acuosa. Hornee 1 minuto antes de voltear, 12-13 minutos después de voltear.
Como siempre en los muffins dulces, tengo un poco frito por dentro del aro, pero esta parte se corta fácilmente.