Cuenco para cupcakes GFW-025 Keks Express

[Svetlana]

Svetlana, Quise tomar una foto, pero ahora es tarde, se la comieron y a todos les gustó mucho, se veía bien y sabía también, y me gustó la casa, y vinieron mis amigos, apreciaron lo mismo (y el cupcake, respectivamente, lo lavaron al mismo tiempo)

a todos les gustó mucho, se veían hermosos por fuera y también lo sabían, y les gustó en casa, y vinieron amigos, apreciaron lo mismo (y el cupcake, respectivamente, al mismo tiempo lo lavaron)

Bueno, esto es lo más importante que lavado a todos les gustó.

[Canción*]

Canción*,

se dividió horizontalmente en dos capas, que llené con relleno de cebolla y zanahoria

Pero si no haces esta capa, revuelve uniformemente. También dividí el pescado en dos partes. Pero no he repetido el experimento desde entonces.

[Anna]

Anna, entonces lo pensé, que por el relleno pasó

Por cierto, también entendí el repollo en dos partes, solo se enganchó el relleno en ambas capas.

Chicas, ¿estos cupcakes son como los del horno o no? No entiendo cuál podría ser la diferencia, si la masa es la misma, ¿quizás los cupcakes estén un poco más húmedos aquí?

[Tatyana]

Tatyana, por lo que incluso en diferentes hornos, los cupcakes de la misma composición resultan ser diferentes.

Bueno, no lo sé, para mí es una magdalena, él es una magdalena. Hay más húmedos, entonces quedan así en el horno, pero hay como "Stolichny" - está seco y se desmorona, pero en una pastelera, ¿qué más resultará?
Cuando cambié mi gas / estufa, nada cambió en el sabor de los cupcakes. Bueno, probablemente alguien horneó la misma receta tanto en el horno como en el armario, pero no entiendo por qué Masha Masinen es tan categórica

Bueno, esta magdalena, para mí, no es una magdalena en absoluto, a mi entender. Un cupcake auténtico y delicioso, solo del horno. Bueno, esta es una opción rápida.

Me gustaría escuchar más opiniones, de lo contrario simplemente me animé a comprar, pero aquí está ...

[ganar-tat]

ganar-tatTanya, no me tomes en cuenta.
Este soy yo, probablemente encuentre fallas, pero a las chicas les gusta

Comparé un pastel nórdico con un pastel GF. En el horno, la torta se hornea durante casi una hora a 170 gramos, lentamente, y luego bam, 15 minutos y listo. Galya-Marlanka y Lena-Helen me lo aconsejaron, están felices y disfrutan
Quizás no me acostumbré

Quizás no me acostumbré

Probable. Y luego, tienes los mismos dispositivos ...

[ganar-tat]

ganar-tat, Puedo hacer una prueba. En el sentido de un dispositivo, no de una magdalena.

Chicas, me alegro por ustedes que les guste.
Me encantan los pasteles al horno, resultan completamente diferentes, aireados, con una corteza, simplemente encantadores, pero aquí no.

¡Estoy totalmente de acuerdo con Masha! Comestible, no está mal, ¡pero pierde en comparación con el horno! Para un postre común, usaré, para invitados y días festivos, solo del horno y hornearé en buenas formas. Incluso noté que solo pruebo los cupcakes de este dispositivo, como del horno y disfruto. Bueno, ¡al menos los beneficios para la salud son claros!

Bueno, ¡al menos los beneficios para la salud son claros!

¿Cúal?

[Ol]

¡Estoy totalmente de acuerdo con Masha!

Ol, es decir, no son aireados y sin costra, ¿blandos? Vi el video, así que incluso se escucha un crujido cuando cortan.
Curiosamente, horneo Charlotte en una tortillera, en teoría las condiciones son las mismas que en una máquina para hacer muffins, así que Charlotte está deliciosa, es aireada y con corteza.

Incluso noté que solo pruebo los cupcakes de este dispositivo, como del horno y disfruto. Bueno, ¡al menos los beneficios para la salud son claros!

¿No es tan sabroso?
Algo que estoy completamente confundido ... probablemente de verdad, hasta que lo pruebes, no lo entenderás

Comparé un pastel nórdico con un pastel GF. En el horno, la torta se hornea durante casi una hora a 170 gramos, lentamente, y luego bam, 15 minutos y listo.

Mezcla, sí, está claro que es una hora en el horno, solo pensé que aquí, al fin y al cabo, el cupcake es pequeño, no hay suficiente masa, por lo tanto es rápido.

[ganar-tat]

ganar-tat, la corteza resulta, para la mía, básicamente, después de que se enfría. La textura es de alguna manera más densa. Y luego algunas de las magdalenas ya están oscuras por fuera, pero por dentro no alcanzan la temperatura adecuada. Aquí pedí medir la temperatura del pastel en el interior después de que parecía que el pastel estaba listo, pero nadie respondió. Necesitaba entender cómo se hornea correctamente mi aparato personal. Aquí la miga de Larisa tiene un aspecto esponjoso, en la mía no funciona ... Incluso batí las claras y las yemas por separado.
¡Sabes, sorprendentemente, la charlotte en Princess (pizzero) también es magnífica! ¡Así que no me sorprende el resultado de tu tortilla!

Añadido miércoles 01 feb 2017 00:08

¿Cúal?

¡Como menos!

algunos muffins ya están oscuros por fuera pero no alcanzan la temperatura correcta por dentro

Es decir, escupe "no de manera infantil", tal vez un espécimen así realmente fue atrapado, como el resto de los felices dueños guardan silencio sobre esto.

Larisa tiene una miga esponjosa en apariencia, en la mía no funciona.

Y después de todo, la potencia de los dispositivos es la misma, 900 W cada uno

[ganar-tat]

No tengo horno y por eso tengo cupcakes de un fabricante de cupcakes. Especialmente el pastel de cuajada se pegó.

¿Qué receta horneas? ¡Solo hay requesón!

Añadido miércoles 01 feb 2017 00:15

ganar-tat, Saqué los primeros cupcakes, los corté y parecían estar listos y la temperatura era de unos 80 ° C.

¡Como menos!

, oh no, no puedo hacer eso, no me gusta cocinar lo que no como yo mismo

Y luego algunas de las magdalenas ya están oscuras por fuera, pero por dentro no alcanzan la temperatura adecuada.

Tampoco es raro para mí. Y la corteza, por el contrario, es demasiado crujiente para mi gusto, eso no me gusta mucho. Por otro lado, no horneo cupcakes en el horno, no compro en la tienda y no hay nada que se compare con lo que deberían ser.

Saqué los primeros cupcakes, los corté y parecían estar listos y la temperatura era de unos 80 ° C

Curiosamente, nunca medí t cupcakes, siempre solo visualmente en la grieta de una colina y pinché un palillo de dientes.
Necesitamos hornear un poco de pastelito en el horno y realmente medir t, pero solo ordeñamos el pastel, de lo contrario zababahala "Red Velvet", muy sabroso, pero resultó genial, comemos por el tercer día

Tampoco es raro para mí. Y la corteza, por el contrario, es demasiado crujiente para mi gusto, eso no me gusta mucho. Por otro lado, no horneo cupcakes en el horno, no compro en la tienda y no hay nada que se compare con lo que deberían ser.

Entonces tengo una corteza muy gruesa, demasiado frita, de lo contrario resulta que no se hornea por dentro. Pero creo que también depende de la receta, de la cantidad de azúcar y grasa.
Bueno, en el horno, especialmente en latas nórdicas, ¡los cupcakes son increíbles!

[Anya]

Tampoco es raro para mí.

Bueno eso es Anya "El secreto de Polichenelle" se entregó. Quizás necesites mantenerlo cerrado después de apagarlo, como hacen algunos con la Princesa.

[ganar-tat]

ganar-tat, ¡Aguanta, aguanta! ¡Mañana hornearé algo más, un hilo, intentaré meter menos harina y veré qué pasa!

En general, ¿hay alguna recomendación sobre la consistencia de la masa para este cupcake, debería ser la masa más fina que para el horno?

Me parece que dónde es mejor cocinar depende solo de la estructura del pastel. Ya estoy ordenando mis recetas sobre quién cocinar y dónde. Más aireado, inequívocamente el horno, en una máquina para hacer muffins se usan y se vuelven densos (por ejemplo, limón, que coloqué aquí), pero los rellenos son mejores en una máquina para muffins. ¡Pero cómo me gusta el hecho de que puedas hacer un cupcake en 15 minutos! Me gustó especialmente con vino tinto y chocolate, resultó tan fragante, no fue así en el horno.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, entonces tengo una costra, simplemente gruesa. No me gusta.

Pero el pastel de la mezcla terminada resultó bien. Y todo lo demás, no mucho.

¿Qué receta horneas? ¡Solo hay requesón!

Para los muffins de requesón de Chuchelkin, cuento solo 130 g de harina.

[Rada-dms]

Rada-dms, hoy horneé un bizcocho de cuajada y medí la temperatura del bizcocho en el interior (aunque esto sigue siendo ... una actividad entretenida). Todo el cupcake se ha convertido en el agujero, mientras lo medía, se perfora casi hasta el fondo y parece estar a 90 ° C, luego 76 ° C no sabe dónde está. Como resultado, tiré el pastel en un plato y medí 80-84C en él.

[Brillar]

Brillar, ¿por qué no muestra un cupcake "goteando", qué tipo de interior? Entonces, ¿está listo en este t?
Hoy voy a remover un cupcake en el horno, también quiero medir t.

Bueno, la torta se cocinó fuera del horno a 97 ° C.

La magdalena estaba lista. Pero como es con requesón, la miga es densa. Me mira como siempre, así que pensé qué mostrar. Y cubrí los agujeros con azúcar en polvo.

[Brillar]

Brillar, ¡linda! ¿Y cuál es el peso de este cupcake?
Y todavía estoy atormentado, es necesario, no es necesario, probablemente quiero un juguete nuevo.
En primer lugar, quiero que se hornee rápidamente y, en segundo lugar, tener un pequeño pastel-s'el y mañana o pasado mañana se puede hornear uno nuevo.

Esta mitad restante pesa 275 gramos. Es decir, los 550 gramos completos pesaban en alguna parte.

¡ACERCA DE! Entonces el tamaño es lo que necesitas, ¡gracias!

[ganar-tat]

ganar-tat, Tatyana, has estado reflexionando durante tanto tiempo ... parece que no necesitas esto.

has estado pensando durante tanto tiempo.

¿largo? Solo 3 días, recientemente comenzó a "encender" la cabeza antes de comprar, tal vez recuperándose de la enfermedad local. Pero en general, hace 10 minutos todavía lo pedí, realmente quiero a veces un pequeño cupcake rápido "para comer".

en un pequeño pastel rápido "para comer".

Para estos propósitos, lo mismo que se necesita)))))

¡Señoras! Muchos de ustedes tienen pasteleros. ¿Es mucho mejor el sabor y la calidad de los cupcakes en este flip?

¿Es mucho mejor el sabor y la calidad de los cupcakes en este flip?

¿Qué piensas? Debido a que el sabor puede ser mejor, ella misma no lo corrige. El mismo sabor. Y la calidad no es mejor ni peor.

[Larissa]

Larissa, ¡Si! el gusto no será diferente, significa calidad.

calidad, ni mejor ni peor

probablemente entonces puedas hacerlo.

Tengo un soporte para cupcakes para 4 cupcakes, en el que horneé los mismos cupcakes de cuajada. Y cuando obtengo mucha masa, horneo el exceso en una máquina para hacer bolas. Y el sabor es diferente en todas partes. Y la corteza es tan crujiente, excepto por esta magdalena, en ningún otro lugar.

[Svetlana]

Svetlana, sí, por lo que difiere no solo en presencia de una costra. pero también gusto. ¡Sveta! ¿Y dónde está más sabroso?

Y la corteza es tan crujiente, excepto por esta magdalena, en ningún otro lugar

La corteza crujiente no es sabor, sino calidad. No veo ninguna diferencia en el sabor de los cupcakes, solo un poco en la calidad, y la ventaja del cupcake es conveniente y rápida, más rápida que en todos los demás.

Ahora, si es como una magdalena, entonces en esta magdalena. Todas las recetas que con aceite - en otros dispositivos, todo es mantecoso a su alrededor. Pero en este cupcake, la mantequilla permanece en el cupcake. Y la magdalena en sí está seca después de su uso, no hay manchas de aceite ni rayas. En una artesanía de fabricación de bolas, se obtienen globos con una corteza delgada, como galletas. Y todas las células alrededor están en aceite. El marido llama a estas bolas extra bocadillos antes de la magdalena.

La corteza crujiente no es sabor, sino calidad.

Estoy en desacuerdo. Precisamente el sabor, ¡porque está delicioso! esa costra. Y el sabor de la miga es completamente diferente en todos los dispositivos que he enumerado. De la misma masa y diferente en sabor y densidad, como diferentes temperaturas de horneado. En el paymaker sonriente, estos cupcakes estaban adentro con una miga húmeda cuando se enfriaron, y cuanto más tiempo permanecían, más húmeda se volvía la miga. Desde el cupcake, la miga se ha enfriado y durante el día no cambia en humedad y densidad.

[Larissa]

¡Si, vale!
Larissa, Svetlana¡Gracias por la comparación! Probablemente continuaré horneando un cupcake para compartir, aunque también me lamo los labios con este.

[Vitalinki]

¡Ahfiget qué feliz soy! Probé un juguete nuevo hoy, horneé una magdalena de Vitalinki Muffins de limón y coco ... Tomé la mitad de la norma, simplemente no quería dividir el huevo por la mitad, así que lo dejé entero y puse 135 g + 1 cucharada de harina sin un montón de almidón, y salpicé 1 cucharadita de brandy. La prueba resultó solo para la forma de túnica en túnica (530 g). Después de cerrar la tapa, la sostuvo durante 1 minuto, luego un golpe durante 13 minutos (12 minutos es posible), nuevamente un golpe y otro 1 minuto. Después de enfriar, la torta terminada pesa 484 gramos. Está perfectamente horneado, la corteza es fina y crujiente, la miga es la más delicada, el sabor es algo entre un bizcocho y una galleta. No encontré una diferencia de sabor entre la magdalena y el horno (y horneo magdalenas muy a menudo, t.No me considero un laico en esta área), aquí la corteza es más fina y ... ta-da-da .... 15 minutos de horneado (se puede reducir a 13-14 minutos). Medí la temperatura cuando lo saqué: 94 ° C. En general, lo que temía no se hizo realidad, si bien estoy satisfecho al 150%, para mí lo que necesito son 0.5 kg de muffins, ¡sabroso y rápido!
Foto en el teléfono (por lo tanto, no muy clara) y estando en euforia, desde diferentes ángulos lo corté caliente, no había fuerzas para esperar.

[ganar-tat]

ganar-tat, Tatiana, que guapo !!

[Tatyana]

Tatyana, gran cupcake resultó! Felicitaciones por la mano.
y aun dudaste ...

Tomé la mitad de la norma, simplemente no quería dividir el huevo por la mitad, así que lo dejé entero y puse 135 g + 1 cucharada de harina sin un montón de almidón, y salpicé 1 cucharadita de coñac. La prueba resultó solo para la forma de túnica en túnica (530 g). Después de cerrar la tapa, la sostuve durante 1 minuto, luego un golpe durante 13 minutos (12 minutos es posible), nuevamente un golpe y otro 1 minuto. Después de enfriar, la torta terminada pesa 484 gramos. Está perfectamente horneado, la corteza es fina y crujiente, la miga es la más delicada, el sabor es algo entre un bizcocho y una galleta. No encontré diferencia de sabor entre la máquina para hacer cupcakes y el horno (y horneo cupcakes muy a menudo, porque no me considero un lego en esta área), aquí la corteza es más delgada y ... ta-da-da ... 15 minutos de horneado (se puede reducir a 13-14 minutos). Medí la temperatura cuando lo saqué: 94 ° C. En general, lo que temía no se hizo realidad, si bien estoy satisfecho al 150%, para mí lo que necesito son 0.5 kg de muffins, ¡sabroso y rápido!
Foto en el teléfono (por lo tanto, no muy clara) y estando en euforia, desde diferentes ángulos lo corté caliente, no había fuerzas para esperar.

Qué buen tipo, pero tengo una corteza torcida y luego gruesa.
Hoy ni siquiera intenté hornearlo, obviamente no fue mi día, incluso la masa de lasaña se negó a extenderse, pero ¿qué pasa con ellos? los fideos anchos salieron en forma de hojas dentadas o archivos de rompecabezas

[Stafa]

Stafa, pero no zanesh, ¿se considera que la masa está lista a 84C? Gracias por medir !!!