Muffins de limón y coco

Muffins de limón y coco

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	250 g
Levadura en polvo	2 cucharaditas
soda	1/2 cucharadita
nuez moscada	pellizco
limón rallado	1 PC.
hojuelas de coco	40-50 gr
huevo	1 PC.
aceite vegetal	100 ml
azúcar	160 g
suero de leche (kéfir, suero)	350 ml
jugo de limon	1 cucharada. l
Para decoración:
azúcar en polvo	150 g
jugo de limon	2 1/2 cucharadas. l
copos de coco para espolvorear

Metodo de cocinar

• Precalienta el horno a 180C. Preparo moldes para muffins, yo uso los de silicona.
• Tamizar la harina en un bol y mezclar bien con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, la ralladura de limón y el coco.
• Batir el huevo, agregar azúcar, aceite vegetal, suero de leche (yo usé yogur casero), jugo de limón y mezclar bien. Luego mezcle suavemente con la mezcla de harina.
• Coloca la masa en moldes para muffins. Hornee en el medio del horno durante 20-25 minutos.
• Deje los muffins en las latas durante unos 5 minutos. No te apresures a sacar los cupcakes, ¡son muy tiernos!
• Para decorar los muffins, mezcla bien el azúcar glass con el jugo de limón. Cepille la formación de hielo resultante sobre muffins calientes y espolvoree con coco.
• 🔗

El plato está diseñado para

18 piezas

Hora de prepararse:

45 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Cupcakes muy delicados y fragantes con una agradable acidez del glaseado. Intentalo.

¡Toma un buen té!

La receta del sitio - "Comer en casa". ¡Gracias al autor!

[Vitalinka]

Vitalinka, ¿has vuelto a traer algunos cupcakes maravillosos? Una composición muy interesante, necesitas cocinar a tus chicas.
¡Gracias por la receta!

[Natasha]

Natasha, gracias por los cálidos comentarios. ¡Me alegraré si a tus chicas les gustan los cupcakes!

¡Buenos cupcakes! Estoy arrastrando a marcadores.

[ang-kay]

ang-kay¡Me alegro que te hayan gustado los cupcakes!

[Vitalinka]

Vitalinka, ¡los cupcakes son simplemente encantadores! Y la combinación de ingredientes es muy interesante: limón, coco y nuez moscada. Muy divertido de probar. Marco la receta.

[Marinochka]

Marinochka, ¡llévalo a tu salud! ¡Me alegraría si la receta fuera útil!