Espaguetis de colinabo

Espaguetis de colinabo

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
col de colinabo	1 PC
Puerro	1 PC
mostaza	1-2 cucharaditas
yogur o crema agria	2-4 st. l
jugo de limon	1 cucharadita
comino (molido)
pimienta (molida)
agua

Metodo de cocinar

• Colinabo, pelar y cortar en espaguetis en un rallador Spiromat.
• Cortar la parte blanca del puerro en aros y reservar.
• En un cazo hervir agua con un trocito de puerro verde.
• Agregue los espaguetis de colinabo, revuelva y cocine durante 1.5-2 minutos. Drenar el agua.
• Freír la cebolla en una sartén, agregar un poco de caldo de verduras, mostaza, crema agria (o yogur), sal, pimienta y semillas de alcaravea. Calentar todo junto y llevar la salsa hasta que esté tierna.
• Ponga el repollo en un plato, agregue la salsa, mezcle. Espolvoree con perejil, si lo desea.
• 
• Se puede comer como un plato independiente, se puede utilizar como guarnición para carnes hervidas, aves.

El plato está diseñado para

1 porcion

Nota

"... El repollo de colinabo no siempre tiene demanda, pero es en vano. A menudo, la gente simplemente no tiene idea de cómo lidiar con esta verdura, que parece repollo y nabo al mismo tiempo. Su nombre se traduce del alemán -" nabo de col ". Sin embargo, colinabo - Esta es la col más completa, un pariente de la col blanca. Solo su tallo se utiliza para la alimentación, que en el momento de la maduración adquiere una forma redondeada. Sabe a tocón de col común, solo que desprovisto de su picante específico. Debido al alto contenido de vitamina C (50 mg por 100 g, o la mitad requerimiento diario) incluso se le llama uno de los "limones del norte". La composición de vitaminas contiene casi todo el grupo B, así como vitaminas A, E y PP, solo en cantidades menos significativas. Además, el colinabo es rico en potasio, cobre, manganeso y molibdeno, contiene calcio, magnesio, fósforo, boro, compuestos de azufre y cobalto. El núcleo de la col tiene un sabor dulce y delicado debido a la fructosa y la glucosa, pero al mismo tiempo es diferente. Tiene un contenido bajo en calorías (44 kcal), lo que lo inscribe legítimamente en las filas de los mejores productos dietéticos ... "

Vaya, Gal, ¿no se rompe en absoluto?
Si es así, definitivamente lo compraré y lo haré. Bueno, ¡se ve muy sabroso!

Galya, es muy sabroso, ¡muchas gracias! ¡Todas tus recetas de espiromat están en mi alcancía! ¡Las manos los alcanzarán pronto!

[Lenochek]

No, Lenochek, no se rompe en absoluto. Cortar después del tratamiento con alcohol y calor se vuelve muy plástico y bastante fuerte.
OlSí, esta es una opción muy acertada y muy sabrosa. Soy un bastardo que no he apreciado antes este repollo.

¡Clase! ¿Dejé de plantarla? Y los panqueques también son súper. Estemos vivos, debemos plantar. Marca de verificación, gracias por otra receta original.

[Ángela]

Ángela,
¿Crece sin problemas? También algo para plantar

Sin. Es diferente. Blanco, rosa. No hay diferencia de sabor, solo externamente.

Adiviné enseguida, Gal, que tu receta es tu principal espaguetofilo de verduras.
Este repollo es interesante, sí. Mi esposo comenzó a comer repollo hace poco, al principio había borscht, está claro que no hay repollo, no tenía adónde ir, y todo lo demás: mezcolanza, sopa de repollo, estofado, ensaladas, todo era mío, porque para . La quiero mucho en cualquier forma ...
Pero este, colinabo, ¡comenzó a comer tan pronto como apareció con nosotros! Ensalada fresca (rallada para zanahorias coreanas). De amigos, de la casa de campo, nos cayó en el otoño. Así que no encontrarás este repollo en cada esquina ... pero lo encontrarás - por el precio, solo te darás una bofetada
Será necesario probarlo en estado cálido.

[irlandesa]

espaguetofilo vegetal

Exactamente, irlandesa! Para esta receta, simplemente puede cortar el repollo en cubos, el resto según la receta. Pero tengo un spiromat

Será necesario probarlo en estado cálido.

Pruébelo para variar. El repollo también es bueno crudo, ¡pero cocido al dente con este aderezo!

... cocinado al dente con este aderezo!

Entonces estoy hablando de la misma gasolinera atentadora, chica

[Lenochek]

No, Lenochek, no se rompe en absoluto. Cortar después del tratamiento con alcohol y calor se vuelve muy plástico y bastante fuerte.
OlSí, esta es una opción muy acertada y muy sabrosa. Soy un bastardo que no he apreciado antes este repollo.

Y durante mucho tiempo he estado haciendo un guiso de verduras con él.

[Ol]

Ol, ya eres un usuario avanzado. Yo solo soy un principiante.