Ensalada de tomate verde "Mamulin"

Ensalada de tomate verde "Mamulin"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
tomates verdes	3 kilogramos
Pimiento morrón	1 kilogramo
Cebollas de bulbo	1 kilogramo
Zanahoria	1 kilogramo
sal	100 gr (2 cdas. L. Con un portaobjetos)
Arena de azúcar	200 gr (1 cucharada)
Granos de pimienta negra	pellizco
Vinagre 9%	0.5 st
Hoja de laurel	3-4 piezas
Aceite vegetal	2º

Metodo de cocinar

• Corta los tomates en rodajas, la cebolla en mitades (si quieres más pequeña, entonces todo está en tus manos), los pimientos morrones en tiras, las zanahorias en un rallador grueso (yo uso un rallador para las zanahorias coreanas). Mezclar todos los ingredientes y dejar actuar durante 7-8 horas. Lo dejé toda la noche. Ya en esta etapa, apreciarás el aroma. Durante este tiempo, la ensalada le dará jugo, pruébalo con sal y azúcar. Entre paréntesis, indiqué cuánto me costó en total. Por cierto, me quedaban 1.5 cucharadas de mantequilla, pero realmente no quería correr a la tienda ...
• A continuación, ponga la ensalada en el fuego y déjela hervir a fuego medio. Hervimos durante 30 minutos. - ¡no más!. Revuelva 2-3 veces durante la cocción. No nos preocupamos por la densidad, ya que el jugo se vuelve más.
• Lo ponemos caliente en frascos esterilizados y cerramos. Lo envolvemos hasta que se enfríe.
• PD. Esta es la receta de mi mamá. Amo mucho esta ensalada. Este año intenté agregar ajo picado y perejil en media porción 10 minutos antes del final de la cocción. Delicioso también. En la foto se están preparando para envolver. Puedes ver frascos de hierbas y ajo. Y en otra foto, un frasco sin estos añadidos ...
• 
• Pruébalo chicas, está delicioso. Las verduras están crujientes, mmmm
• Por lo general, resulta ser de 6,5 litas. Este año obtuve 9 prohibiciones de 0.65 + 1lit + en un tazón para probar (aparentemente depende de la jugosidad de las verduras)

El plato está diseñado para

alrededor de 6.5 litas

¡Maravilloso! ¡Definitivamente lo intentaré!

Pruébalo, seguro que no te arrepentirás. La ensalada no es cara, fácil de preparar y, lo más importante, deliciosa.

oh, que puntual la receta ...
Hoy recogí cuatro cubos de quince litros, tanto verdes como marrones. Definitivamente lo intentaré, gracias por la receta.

Darse de baja más tarde si le gustó, si, por supuesto, no complica

Para los amantes del picante, recomiendo agregar pimientos picantes picados (1-2 uds.)

[Svitla]

Svitla-Svetlana, gracias por la receta! ¡Se almacenaron seis litros de ensalada!

[Tumanchik]

Tumanchik, ¡a tu salud! Me alegro de que te haya gustado

de el

[Tumanchik]

Tumanchik, gracias por la maravillosa foto! Estoy muy contenta de que la receta de mi mamá fuera útil y no solo nos gustó

Svetochka, ayer abrimos un tarro de ensalada! ¡Muy sabroso con patata! ¡Muchas gracias por la receta!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, ¡a tu salud! Me alegro que te haya gustado

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, ¡a tu salud! Me alegro que te haya gustado

Conmigo solo "tu"

[Irina]

Irina, de acuerdo! Por cierto, el nombre de mi hermana menor es Irinka, y mi prima Valyusha vive en Minsk y mi propia tía Minsk ¡hola!

¡Hola Minsk!

¡Definitivamente lo transmitiré! No he estado en Kislovodsk, ¡pero todo es posible! Por tanto, ¡saludos mutuos!

Esta receta fue apreciada el año pasado, el lote de este verano acaba de acumularse) ¡Gracias por la receta!