Muffins magros de calabaza y calabaza

Muffins magros de calabaza y calabaza

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Calabaza	500 g
Calabacín	500 g
Tortas de zanahoria	200-300 g
Agua	250 ml
Cebolla	1 PC
Aceite de oliva	3 cucharadas l.
sal	1/3 cucharadita
Miel	1 cucharadita
Harina de linaza	150 g
Harina de maíz	150 g
Harina de trigo integral	150 g
soda	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Una receta de otoño muy conveniente que usa tortas de aceite después de exprimirlo.Puedes cocinar solo con calabaza, solo con calabacín.
• Picar la calabaza / calabacín y la cebolla, cargar en una licuadora, agregar los pasteles de zanahoria, agua, sal, miel y aceite. Moler (literalmente, unos segundos).
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• Coloque la masa resultante en un tazón (puede agregar eneldo seco, cúrcuma), tamizar la harina, mezclar, agregar soda. Dado que la receta contiene una pequeña cantidad de miel, no apagué el refresco. En los cupcakes terminados, no se sintió.
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• Dividir la masa en moldes. Como no sube mucho, puedes rellenar 3/4 del formulario.
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• Hornee a 200 grados hasta que se dore (dependiendo del horno durante 30-40 minutos)
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• Cocinar lleva poco tiempo. ¡Rápido y delicioso! Hay una cavidad en el medio del pastel, que se puede rellenar con algunas salsas o verduras guisadas.

Hora de prepararse:

1 hora

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Elena, la receta interesada en la composición, eso es todo en la casa, menos la harina de maíz y el horno.
Hay sémola de maíz; si se reemplaza, ¿se sentirá? Y si el horno en una multicocina está entero, sin moldes, ¿se horneará? Estoy pensando en hornearlo con cúrcuma y jengibre molido (me encanta).
Gracias por la receta y la interesante idea de usar el pastel (es una pena tirarlo, pero no siempre está claro dónde adjuntarlo según tu mente)

[De buena fe]

De buena fe, Lena, gracias por su atención a la receta!
En mi opinión, la sémola de maíz difiere en sus propiedades. Absorbe mucha agua, puede resultar un final inesperado.
Puede simplemente excluir la harina de maíz y eso es todo. Solo no es necesario aumentar la cantidad de harina de linaza. Por eso, también puede haber una consistencia atípica.
No tengo una multicocina, así que ni siquiera puedo decir ... ¿Quizás allí se pueden hacer en forma de panqueques? Según tengo entendido, ¿la temperatura en el multicooker no es muy alta como máximo?

Y sobre los oilcakes ... leí que los oilcakes de zanahoria son muy útiles para la correcta microflora, ahora hago jugo, bebo y lo dejo un poco. Agrego tortas de aceite allí, mezclo con jugo, resulta una papilla. ¡Mastico y disfruto! Sabroso

Elena, entendí todo, ¡Gracias por la respuesta rápida y detallada!
Sobre la torta: un descubrimiento agradable para mí. Sí, la temperatura en la multicocina es más baja que en el horno, pero las magdalenas y las galletas siempre se hornean con normalidad. Para empezar, seguiré usando tu consejo para hornear panqueques. Y ahí se verá
Lo tendré todo en cuenta. Cómo hornear, vendré con un informe.

[De buena fe]

De buena fe, Lena, ¡te deseo deliciosos panqueques!
Espero que te guste