Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

[Juguete Lyalya]

sin líquido en absoluto? ¿que tipo de carne? ¿Alce?

Sí ... él. Sin agua. Primero, se fríe por los 2 lados, luego con cebolla, en la que se marina en una lejía lenta. Y en la parte superior, también hay papel de aluminio debajo de la tapa, como Juguete Lyalya aconsejado. Él (el alce) entonces no termina desde arriba.

Lo cortaré en una rebanadora para estar seguro.

¿Estás sho ??? Estallará en humo.

[TIR]

Oh, pero me parece que habrá poco jugo del filete de pollo, en todo caso. TIR... Yo no sé. Todavía salpicaría un poco de agua.

También salpicaría 100 gramos.

[Dopleta, Irishka]

¿Estás sho ??? Estallará en humo.

Mi no se derrite
Dopleta, Irishka
Salpicaré, no me importa

[PILAF]

Lyuba, ¿cuáles son las proporciones de cereales, carne y agua? ¿Y qué carne fue la que convirtió en comida enlatada? Descubrí la cebada, como cereal, para mí solo con la compra de un lento y múltiple, donde realmente resulta, como pelusa. Me gusta especialmente, así llamado. PILAF con ventrículos / ombligos de pollo

Olya, no puedo decir nada del agua con seguridad, me quedé en remojo durante 4 horas, luego vertí 1 a 3, arranqué toda la pechuga del pollo y frí ligeramente la cebolla y la zanahoria en una sartén, y como era el segundo plato en una olla de cocción lenta, corrí constantemente y una vez más. vertió agua, mi esposo no podía soportar la cebada en el espíritu, pero aquí incluso me gustó. Y yo, como nunca lo había cocinado, compré 450g y todo se hizo a fuego lento y resultó una túnica en túnica para Sibrizka 3.5 l. Le di de comer a todos, y se los llevé a mi madre, y las hijas entraron y las obsequié de una cacerola extraña. La mayor incluso decidió comprarme.

Si tengo un agradecimiento especial, en mi decisión de comprar uno lento, sus palabras sobre el trigo sarraceno jugaron un papel decisivo (cito)
- Pruébelo de alguna manera por más tiempo - 5-6 horas - ¡eso es algo! ¡Guauu! ¡Guauu! ¡Guauu! Hay más de ella, es esponjosa y su sabor, por supuesto, es trigo sarraceno, pero otro Yum-yum de trigo sarraceno. En general, entonces, al menos cómelo sin aceite ... Aquí ... probablemente así, en una estufa rusa

[¡Rusya!]

¡Rusya! vamos a histéricos juntos. ¿Quién más tiene patatas de roble? ¿Quién más lo ahorra? ¡Rápido!

TIRchica, soy morera, aunque con un retraso. Sostengo mis puños por ti e "histeria". "¡Déjalo funcionar! ¡Déjalo funcionar! ¡Déjalo funcionar!" Yo mismo me gustaría hacer patatas en DVA, pero no quiero, la infección. Si tiene éxito, entonces. Y ahora me acostumbré a hacer patatas en Delphi, resulta bien. La última vez que hice estómagos en el Departamento de Asuntos Internos de Moscú y patatas en MV. ¡Lafa! Las macetas están arando y yo soy un bastardo.

y ¿cuáles son las proporciones de cereales, carne y agua?

Para mí, me guío por la cantidad de agua que necesitaría al cocinar este cereal en una multicocina, reducida en aproximadamente una cuarta parte, especialmente si la carne no está seca (no la pechuga de pollo). Y luego, si la cocción no se realiza por la noche, ¿quién te impide añadir agua? Por supuesto, esto no es deseable y cuando te sientas cómodo no será necesario, pero ahora, es mejor llenar de menos que verter agua.
PD. Si vuelve a llenar, asegúrese de que no caiga agua fría sobre la cerámica caliente, para que la cacerola no se agriete.

[A tiempo]

Felicítame, compré un Sibrizka de 3,5 litros. Pensé durante mucho tiempo si lo necesitaba o no, pero el precio de 200 UAH me convenció de que tenía que tomarlo, no me gustaría.
¡Gustó! Avena con leche cocida de cereales A tiempo hijo para el desayuno - ¡precioso! Configure el temporizador para que se encienda a las 4:30 y se apague a las 7:00, modo alto. A las 7:30 el hijo (8 años) lo removió él mismo, puso la mantequilla y comió, y yo ni me levanté. ¡La belleza! Funcionó bien la primera vez.
Hoy se ha hecho un trozo de ternera con sal y pimienta y aros de cebolla para un subidón, no sé cuántas horas.¡Súper! El marido dijo que sabía mejor que en una olla de cocción lenta.
Lo único que no me gusta es el olor, o la grasa se quema en el elemento calefactor, o el plástico no es del todo ... Parece que el olor no es fuerte, pero soy muy sensible a los olores ...

[P. Pendurina]

P. Pendurina, enhorabuena por tu compra, pero no te preocupes por los olores, se irán rápidamente, también tengo un sybrizka, en mi opinión, la segunda vez solo cuando encendí un poco de olor y listo

[P. Pendurina]

Felicítame, compré un Sibrizka de 3,5 litros.

P. Pendurina, ¡Felicidades! Que la comida sea deliciosa.
El olor desaparecerá, deje que la olla de cocción lenta funcione un poco.

[P. Pendurina]

P. Pendurina, ¡Felicidades! ¡Que la anfitriona por favor! Amo mucho el mío. Me gusta todo de ella, excepto las patatas.
Y ni siquiera recuerdo el olor. Las primeras una o dos veces me pareció, pero no olía a crítica, de lo contrario lo habría recordado.

¿Quién más tiene patatas de roble?

Me gusta todo de ella, excepto las patatas.

Chicas, cuando leo que las papas no salen en una olla de cocción lenta, no puedo creer que esto suceda. Creo solo porque nuestras chicas lo escriben aquí. ¿De qué depende? ¿UN?

Las papas con carne, como el asado soviético bien, resulta tan estofado, suave y desmenuzable. Al horno en papel de aluminio también es muy sabroso. Y el otro también es delicioso.

Tengo ollas de cocción lenta de diferentes empresas y resultan lo mismo.

Conseguí una papa muy sabrosa) hecha con carne.
Tampoco creí que no estuviera sabroso y traté de cocinarlo. Realmente me gustó)

También me gustaron mucho las patatas. Tan delicioso y completamente diferente que en una caricatura y una olla a presión. Y también me sorprende ... aunque el sabor y el color de todos los rotuladores son diferentes.
No puedo comer gachas de avena. Lo cocino todo el tiempo para el desayuno. Eclipsó el sabor de todas las gachas.

Sí, ves diferentes papas, mi pollo casi comienza a convertirse en carne en gelatina, y las papas estaban de alguna manera duras, como una pierna.

Sí, ves que las papas son diferentes

Intento comprar ciertas variedades de papas, desmenuzables, almidonadas, rápidas de cocinar y sabrosas.

chicas la variedad de papas es diferente, me encantan las papas fritas .. entonces buscaba una variedad especial que sea elástica al freír .. no es sabrosa cocinarla .. hace mucho tiempo y todavía no está muy triturada .. pero hay variedad ... así que puré .. y la riqueza es buena .. parece estar relacionado con el almidón.

En un momento tomé una variedad de tarjetas llamadas desiree ... es muy sabroso para freír ... y tiene un sabor, ahora no lo encuentro, comienza a enfermarse después de un par de años ... y se encoge ... las personas de las que tomé, dejaron de crecer.

En mi DVA, cocino principalmente en el LOU. Utilizo HI muy raramente, porque es reemplazado por el modo "Enfriamiento" en el MV: la temperatura es la misma, pero .... después de todo, el MV es diferente para todos y los modos también son diferentes. Hay un MV, donde la extinción es bastante fuerte, no tan suave como la que tengo en Perfezza. Entonces en LOU tengo una papa OAK. Ya lo intenté varias veces. Pensé que tal vez estaba haciendo algo mal. Y tomé papas diferentes. Pero en el MV para guisar (casi lo mismo que el HAY en el DVA) hago patatas, canal. Resulta delicioso. Por lo tanto, aclaremos quién hace papas en qué modo y en qué DVA. No puedo hacerlo en modo LOU en Sibrizka. ¿Alguien de ella en LOU logra cocinar deliciosas papas?

Lo hice bien en Sibrizka)

Hice según la receta de Tanyulia carne con patatas en sybrizka 3 horas alta y 2 horas baja. Tengo MV Tesla en algo como esto. E incluso la extinción moderada en un múltiple no reemplazará los modos en MdV. Son diferentes para el sabor del plato del fin de semana.

No puedo comer gachas de avena. Lo cocino todo el tiempo para el desayuno. Eclipsó el sabor de todas las gachas.

Ligero, escribe en detalle cómo lo preparas. Qué cereal tomas, proporciones de leche y cereal, tiempo y régimen. Acabo de ver que parecía estar intentando cocinarlo en la olla a presión Redberg. ¿Es más sabroso en el lento?
Cocino avena en una caricatura de grandes copos duros de Selyanochka. También me gustaría probar tu papilla.

Y hice papas en un auto

Cociné solo trigo sarraceno con leche en Redbere, pero probé avena en Panas; no es eso, no es sabroso. Y en una olla de cocción lenta cocino 1 mst de cereales (avena con grano, como cebada perlada, solo el grano se pone amarillo y más fino) y 3,5 mst de leche por la mitad, un poco de sal y azúcar. Pongo minutos durante 30-1 horas en alto y luego en bajo durante 7 horas o más, pase lo que pase. Normalmente cocino por la noche, para que por la mañana esté caliente.

Cociné solo trigo sarraceno con leche en Redbere, pero probé avena en Panas; no es eso, no es sabroso. Y en una olla de cocción lenta cocino 1 mst de cereales (avena con grano, como cebada perlada, solo el grano se pone amarillo y más fino) y 3,5 mst de leche por la mitad, un poco de sal y azúcar. Pongo minutos durante 30-1 horas en alto y luego en bajo durante 7 horas o más, pase lo que pase. Normalmente cocino por la noche, para que por la mañana esté caliente.

¡Gracias, Sveta! Tenemos que mirar ese cereal, no le presté atención. Encontraré y cocinaré. También me encanta la avena.

Y en una olla de cocción lenta cocino 1 mst de cereales (avena con grano, como cebada perlada, solo el grano se pone amarillo y más fino) y 3,5 mst de leche por la mitad, un poco de sal y azúcar. Pongo minutos durante 30-1 horas en alto y luego en bajo durante 7 horas o más, pase lo que pase. Normalmente cocino por la noche, para que por la mañana esté caliente.

Svetlana, gracias ,: flores: eso me recordó a ese cereal. No lo he cocinado en mucho tiempo, me lo voy a poner ahora, de lo contrario estaba tirado conmigo

También fui a probar patatas de Magnet. 3 cebollas, 1 kg de estómagos de pollo, aproximadamente la misma cantidad de patatas (cortadas en Boch, con un rallador de patatas fritas), sal, especias. Al principio, lo guardé durante una hora o una hora y media en HI, antes de acostarme lo traduje a Medio y solo lo revisé por la mañana. La olla gorgoteó alegremente, apareció el caldo. Las patatas parecían cocinarse bien, especialmente la que estaba en el líquido. Pero la de arriba parecía poco cocida y seca. Los estómagos, por supuesto, se volvieron muy sensibles, pero enviaría esta papa en particular a la caricatura para Guisar durante 2 horas. Por cierto, lo tengo en Panas-18 en caldo de pollo durante 1 hora. El guiso no se ha cocido, agregué otra hora - Digerí el pollo y el arroz, pero las papas no han adquirido la friabilidad esperada. En resumen, primero cocinaré para vapor y luego lo arrojaré a MdV

Chicas, díganme, por favor, ¿resulta que MVD también viene con un temporizador?
Compré un Russel Hobbs simple: solo tiene tres modos: alto, bajo y mantener el calor. Intentaré colocar el temporizador en una toma de corriente. Al principio, también hubo algo de olor, pero pasó rápidamente.
Probé papilla de leche por la noche; me gustó, solo por la pequeña cantidad inicialmente, por la mañana se secó ligeramente por un lado.
Atormentaba mis ventrículos con verduras; está genial, solo las verduras tenían que ser más grandes.
Por alguna razón, el repollo no funcionó, salió una especie de "vivaz".

También fui a probar patatas de Magnet. Las patatas parecían cocinarse bien, especialmente la que estaba en el líquido. Pero la de arriba parecía poco cocida y seca. Los estómagos, por supuesto, se volvieron muy sensibles, pero enviaría esta papa en particular a la caricatura para Guisar durante 2 horas.

Lo hice bien en Sibrizka)

Q.E.D!

Pero no hice nada tan deliciosos estómagos de pollo como en DVA. ¡Y me gusta más la papilla! Entonces "¡Todo tipo de macetas es importante, se necesitan todo tipo de macetas!"

[SWIFTA]

SWIFTA, Estoy perplejo por las papas: estaban en caldo hirviendo, es decir, a +100 grados, ¡pero no se cocinaron como se esperaba! Aunque las últimas veces (aparentemente de un jardín diferente) en la sopa estaba fría
Marinastomprobablemente suceda. Pero esta cacerola es una señorita tranquila, y si no me la pongo por la noche, entonces no tengo la paciencia para esperar la comida de ella. ¡Y por la mañana, normalmente todo está listo!

chicas, tengan cuidado con los cereales sin cáscara, especialmente con la avena y el trigo, ya me he dado de baja aquí con enlaces, tienen mucho ácido fítico que bloquea la absorción de calcio y todavía hay algunos problemas. El problema se resuelve fácilmente: todos los cereales (excepto el mijo, el trigo sarraceno y el arroz), así como las legumbres, deben remojarse durante un día antes de cocinarlos.Entiendo que es posible hervir piedras en platos lentos sin remojar, pero la avena no procesada para neutralizar el ácido fítico (y esto, por cierto, y las hojuelas también) no se recomienda consumirla más de una vez a la semana (y no se debe administrar a niños y personas mayores).

[veneciano]

veneciano - y recuerdo tu publicación de hace mucho tiempo sobre este tema, ahora siempre remojo avena y cebada durante mucho tiempo
¡Gracias nuevamente por la información útil!

oh, y siempre me empapé. Y hoy era demasiado tarde, pero tuve que sostenerlo un poco para subir, así que no lo empapé, iré a bajo y cambiaré de bainki.

[veneciano]

veneciano - y recuerdo tu publicación de hace mucho tiempo sobre este tema, ahora siempre remojo avena y cebada durante mucho tiempo
¡Gracias nuevamente por la información útil!

sí, y yo))) y dejé de comprar cereales por completo. No resolví el problema de los cereales triturados por mí mismo; probablemente ya hayan "muerto", lo que significa que el proceso de germinación no comienza y el remojo no ayudará ...

oh, y siempre me empapé. Y hoy era demasiado tarde, pero tuve que sostenerlo un poco para subir, así que no lo empapé, iré a bajo y cambiaré de bainki.

Sí, yo mismo lo olvido a menudo. Pero para este caso, hay trigo sarraceno, mijo y arroz)))

avena no procesada para neutralizar el ácido fítico (y este, por cierto, y los copos también) los médicos no recomiendan comer más de una vez a la semana (y en absoluto a niños y personas mayores)

No entendí algo sobre los copos. Parece que están pasando por un proceso de extrusión. ¿O no afecta la solución del problema?

Aclaremos quién hace patatas en qué modo y en qué DVA.

hago Entonces ... Incluso si cocino a fuego lento, la primera hora siempre es alta. Esto se aplica a todos los platos, incluso si cocino papilla en una placa calefactora: la primera hora siempre es alta.

No entendí algo sobre los copos. Parece que están pasando por un proceso de extrusión. ¿O no afecta la solución del problema?

no, no decide. El meollo del problema es que el grano no existe para alimentarnos, sino para germinar. Para ello, se cubre con una cáscara que complica su digestión; el ácido fítico (¿o fetic?), De hecho, es necesario para ello. Cuando remojamos el grano, lo "engañamos", comienza a prepararse para la germinación, el ácido fítico se neutraliza y se activan otras sustancias (muy útiles, pero las mataremos al cocinarlas, claro). Y la extrusión es como "hornear" el grano, no soluciona nada de este ácido y hace imposible iniciar el proceso de su neutralización, el grano "horneado" no germinará más ... Por lo tanto, los cereales y los cereales no son un alimento tan saludable, tal vez sí. y nada en términos de pérdida de peso - el contenido calórico es menor, hay mucha fibra - pero no necesitamos una "carga" en forma de deficiencia de calcio, especialmente porque una papilla integral cocida correctamente tiene las mismas ventajas sin la desventaja indicada.

Mozhno zdes 'posmotret'

🔗

A decir verdad, he visto menciones de que la extrusión neutraliza la acción del ácido fítico. Pero el vendedor habló de esto en un artículo promocional sobre el producto que ha pasado yakstruzheniya, así que prefiero confiar en lo que todos hablan y en lo que se ha practicado durante siglos: remojo. Además, con una olla de cocción lenta esto no es un problema en absoluto))

Las patatas parecían cocinarse bien, especialmente la que estaba en el líquido. Pero la de arriba parecía poco cocida y seca.

Masha, cuando cocino papas lentamente, siempre pongo un poco de mantequilla en la capa inferior y superior, incluso si cocino con cerdo. No permite que las patatas se sequen por encima hasta que se libere el líquido de la carne o verduras, y se "dobla". El aceite se derrite lentamente y empapa las papas, y luego el caldo hace su trabajo. Lo leí en algún lugar de Internet. Es cierto que siempre salen patatas que se desmoronan. Y al principio, apenas le pongo sal, le agrego sal en medio del proceso y al final. También seca las patatas.

Hice según la receta de Tanyulia carne con patatas en sybrizka 3 horas alta y 2 horas baja.

Yo también lo hice hoy. ¡Salió tanto líquido! ¿De verdad con dos tomates? Sin embargo, se compran en la tienda, son acuosos y dan un exceso de ácido. Pero patatas cansado hervida muy bien y carne también. Tanyula le agradeció.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, Qween, ¡Gracias! Los olores realmente se desvanecen, ya casi no lo noto. Para mí era importante que no fuera el cuenco lo que olía, pero los detalles que no entraban en contacto con la comida ya no eran tan importantes.

[veneciano]

veneciano - y recuerdo tu publicación de hace mucho tiempo sobre este tema, ahora siempre remojo avena y cebada durante mucho tiempo
¡Gracias nuevamente por la información útil!

Hola a todos

gracias por esta información

dime, remoja solo 24 horas, nada menos?

y hervir en la misma agua o en agua nueva?

Hola a todos

gracias por esta información

dime, remoja solo 24 horas, nada menos?

y hervir en la misma agua o en agua nueva?

Creo que no menos de un día, pero ahora, en invierno, cuando hay poca luz, probablemente sea mejor aún más, de lo contrario el grano no tendrá tiempo suficiente para "encenderse", lo que significa que todo el proceso perderá su significado ... Dreno el agua y lavo el grano, el agua "se vuelve agria ", Prefiero enjuagar.

[veneciano]

veneciano, Gracias

y compré copos de avena, parece copos,

Los granos de avena enrollados están hechos de avena cultivada en Ucrania.

Ingredientes: copos de avena. Sin aditivos ni conservantes.
Fecha de caducidad: 6 meses.
Peso neto: 500 g.
GOST 3034-75
Embalaje: bolsa de polipropileno de pie
Venta al por mayor
embalaje: bolsa de polipropileno de 6 kg (12 uds. x 0,5 kg).



Producido a partir de avena integral de la más alta calidad. Según el proceso tecnológico, antes de triturar, los granos de avena se someten a un tratamiento hidrotermal de corta duración, que consiste en la acción de la humedad y el calor sobre los granos en forma de vapor saturado bajo presión. Como resultado de este efecto, se mejoran las ventajas para el consumidor de los cereales: el sabor y las propiedades nutricionales, la apariencia, la digestibilidad y el valor nutricional del producto aumentan, y el tiempo de cocción de los cereales se reduce a 15-20 minutos.

cuando está cocido, muy sabroso, solo necesita cocinar durante mucho tiempo, no 20 minutos
Realmente voy a comprar una sybrizka para cereales de desayuno

Oh, qué ... No es que no encuentres esto, por cualquier cereal que no sea arroz te atropellas ... Y con uno lento no es problema mentir mucho tiempo))) Y para los cereales de verdad lo recomiendo muchísimo, tengo un litro y medio redondo de una raza desconocida para estos goles, estoy feliz como una boa constrictor de que mi hijo coma papilla en la mañana frente al jardín ... Y luego el desayuno local son 2 galletas. Y lo que es especialmente encantador es que en una hora me las arreglo para criar-recolectar-alimentar a mí y al bebé, ya que no necesito cocer al vapor una olla de avena, ni siquiera necesito calentarla, está lista por la mañana, solo aplica ... y aquí en adelante. Me perdí hace unos días, olvidé tapar la tapa, nos levantamos por la mañana, pero no hay papilla ... Oh, qué enojados estábamos ...)))

nos levantamos por la mañana, pero no hay papilla ... Oh, qué enojados estamos ...)))

Sí, a mí también me pasa, sin embargo,

Virgen, vino por ayuda. En mi cacerola hay un modo automático con el siguiente algoritmo: después de 24-25 minutos desde el inicio del programa, la temperatura alcanza los 99.5-99.7 ° C, suena una señal de sonido, luego la temperatura sube a 100 ° C, y la calefacción se apaga, al final del modo la temperatura 98.5 ° C, el programa dura solo 40 minutos, llamado 燙 仔 饭 (si no me equivoqué en los jeroglíficos). ¿Para qué puede ser?

Hola a todos

gracias por esta información

dime, remoja solo 24 horas, nada menos?

y hervir en la misma agua o en agua nueva?

No remojo avena (cereal integral) en absoluto. Por la noche, pongo 1: 4 de agua, sal, hiervo en el heno, transfiero a calefacción; por la mañana, la papilla está lista. Lo diluyo al gusto con leche, no le agrego azúcar, no me gusta. El resultado es un grano suave que puedes masticar.

No remojo avena (cereal integral) en absoluto. <...> El resultado es un grano suave que se puede masticar.

El remojo no se trata de ablandar el grano, sino de hacerlo saludable.

Anh, gracias por la receta,
en la caricatura ella, avena,
Me estoy escapando, pero todavía no hay sybrizka

El remojo no se trata de ablandar el grano, sino de hacerlo saludable.

Leí las publicaciones anteriores sobre el calcio de los cereales: bueno, coma requesón, el efecto es aún mejor. Quizás para los vegetarianos esto sea especialmente importante, pero para nosotros: la leche, el requesón, etc. nos proporcionarán calcio.

Masha, cuando corto papas lentamente, siempre pongo un poco de mantequilla en la capa inferior y superior

Mi abuela siempre hacía carne de res y papas así, pero yo como una rebanada, bueno, dos como máximo y ya no puedo, me queda muy grasosa, aunque deliciosa.

Los olores realmente se desvanecen, ya casi no lo noto.

Ahora sobre el olor y sus razones (en una multicocina, solo una brida de plástico de los cables se unió al elemento calefactor y olió). Descubrí una de las razones hoy, ver:
Un trozo de película protectora, como dentro de la costura, saqué tres trozos de película


A quién le importa, MVD por dentro:

Fondo de metal, paredes de metal, cable de tierra atornillado del mango



Un sensor térmico (probablemente una placa bimetálica en el interior) y dos bobinas de calentamiento. Algo me dice que juntos dan el modo Alto, y por separado - Bajo y Medio. No entendí más.