Máquina de pan Shivaki SBM-95

Buen día. El problema es este: tengo una panificadora SHIVAKI SBM-95, horno de fuego, después de un largo tiempo de inactividad, el revestimiento de teflón se hinchó en el molde. No pude encontrar un cubo nuevo, así que decidí restaurar el teff. revestimiento. ¿Qué recomiendas?

1. Use el balde más lejos, pelando donde quedó atrás
2. Utilice la búsqueda del sitio, hay una opción para restaurar el revestimiento de teflón.

1. Use el balde más lejos, pelando donde quedó atrás
2. Utilice la búsqueda del sitio, hay una opción para restaurar el revestimiento de teflón.

Creo que después de pelarlo se quemará ... y de alguna manera queda mudo en un horno pelado.
Realmente no entiendo el teflón, dicen que hay uno técnico, me temo que no encajan. Por eso, les pido consejo.

Creo que después de pelarlo se quemará ... y de alguna manera queda mudo en un horno pelado.
Realmente no entiendo el teflón, dicen que hay uno técnico, me temo que no encajan. Por eso, les pido consejo.

Si el teflón se ha ido, aunque sea solo un poco, es imposible usar tales utensilios, se podría decir que es peligroso. El teflón dañado libera sustancias peligrosas para la salud en los alimentos.

El peligro es exagerado, están vivos en los baldes rayados junto al horno. Al comer pan de la tienda, arriesgas más tu salud. Y si hay una situación desesperada, esta opción se lanzará.

El peligro es exagerado, están vivos en los baldes rayados junto al horno. Al comer pan de la tienda, arriesgas más tu salud. Y si hay una situación desesperada, esta opción se lanzará.

Para nada exagerado, al contrario. Las sustancias liberadas por el teflón son dañinas para los humanos y las dosis mínimas son letales para las aves que mantenemos en la casa.
El PFOA, un ingrediente clave en los materiales antiadherentes y resistentes a las manchas, se ha relacionado con el cáncer.

Para mí, el revestimiento de teflón de los cubos es el único factor limitante en la compra de una panificadora.

Para mí, el revestimiento de teflón de los cubos es el único factor limitante en la compra de una panificadora.

¿El pan de la tienda te hace sentir mal? ¿Alguien ha investigado los efectos de los "potenciadores" en los seres humanos? Además de las formas que nadie lava y lubrica con algún tipo de aceite (los carcinógenos obviamente se llenan). Además de un hongo de papa, cuyas esporas no se han eliminado desde la época soviética ...

¿El pan de la tienda te hace sentir mal? ¿Alguien ha investigado los efectos de los "potenciadores" en los seres humanos? Además de las formas que nadie lava y lubrica con algún tipo de aceite (los carcinógenos obviamente se llenan). Además de un hongo de papa, cuyas esporas no se han eliminado desde la época soviética ...

Yo mismo cocino pan, en el horno, día por medio, tres panes. A veces horneo negro cuando mi familia lo anhela. Yo como muy poco pan. Dieta y similares.
Por cierto, yo también cocino galletas para mi perro, desde el primer grado con la adición de salvado. Tenemos un perro bastante grande, un perro lobo de Asia Central. Ponemos galletas saladas con sopa, papilla, y simplemente las machacamos, ¡simplemente las ama!

Estoy de acuerdo con Jefry, al menos en casa puedes controlar la composición y el proceso. Y en el nuevo equipamiento de fábrica, también creo que todo es teflón.
Pakat, llamé a Moscú, dijeron que Shivaki ya no produce panificadoras.

Yo hago pan yo mismo, en el horno ...

Y en el horno, ¿qué formas tienes, aluminio o hierro fundido, puedo pelar y pulir las mías hasta convertirlas en metal? La forma parece una aleación AL.

[Kotjra]

Kotjra, prueba esto:
1. Con cuidado, quita todo el teflón del metal y púlelo, pero sin fanatismo, las paredes son delgadas en el cubo. Todas las estufas están hechas de aleaciones de aluminio.
Intente hornear sin recubrimiento, o engrase el cubo con grasa antiadherente, compre o busque una receta en el foro.
2. Busque opciones para restaurar el teflón, por ejemplo, más cerca de usted ...
3.Busca una panificadora manufacturada, con un balde que encaje, los desarrollos de la marca son utilizados por otras empresas ...
4. Compre una nueva panificadora ...
¡Buena suerte!

... ¿Puedo pelar y pulir el mío para convertirlo en metal? La forma parece una aleación AL.

Y esto es asunto tuyo.
Por cierto, un buen tema, tal vez alguien encontró una salida a esta situación, después de todo, casi todos conocen los peligros del teflón. ¡Y nuestra gente siempre ha sido famosa por su ingenio!

[Margit]

Margit, da miedo vivir, lo que bebes, lo que comes, lo que respiras, todo es dañino ...
Y la vida en sí es algo muy dañino, la gente muere a causa de ella ...

[Pakat]

Me uno al consejo Pakata. Pero la receta de la grasa antiadherente, aquí en el foro, la copié en mi computadora, pero no pensé en guardar el enlace.
Grasa antiadherente –
1. Todo se toma en las mismas proporciones (harina, aceite vegetal y grasa)
se puede usar ghee en lugar de grasa
y batir todo bien
2. Agregaré: en proporciones iguales por volumen.
Mezclo medio vaso de harina, grasa sólida y aceite vegetal y batí bien con una batidora. Suficiente por mucho tiempo. Puede guardarlo en el frigorífico o sin él.

Gracias a todos por el consejo, mañana intentaré desnudar y hornear de forma sencilla. ¡Definitivamente te informaré sobre los resultados!

Para estos fines, siempre tengo "grasa antiadherente" en mi refrigerador. Lo hago así: 1: 1: 1 tomamos aceite vegetal, mantequilla y harina (la mantequilla se puede reemplazar con cualquier grasa "dura" (yo tomo manteca). Batir bien la mezcla y guardar en el refrigerador. Si es necesario, cepille la forma con un cepillo. Pruebe, muy La forma untada con tal mezcla fácilmente "da" pan. ¡Excelente! ¡Excelente! ¡Excelente!

No recuerdo dónde, cuándo y de quién vi la receta del lubricante antiadherente, ¡pero recuerdo al autor con gratitud!
Esta grasa se congela en el frigorífico y se aplica fácilmente con un cepillo.

¡Buenas noches, panaderos! Continuemos. Limpié la forma, apenas arranqué los restos de la película, la pegué en la conciencia. Mezclé la grasa, vertí los ingredientes en la batalla. Estoy sentado aquí, esperando, moviendo la cola nerviosamente.

¡Buenas noches, panaderos! Continuemos. Limpié la forma, apenas arranqué los restos de la película, la pegué en la conciencia. Mezclé la grasa, vertí los ingredientes en la batalla. Estoy sentado aquí, esperando, moviendo la cola nerviosamente.

¡Felicidades! ¿Habrá fotos de pan? Y también me gustaría ver un cubo que haya pasado la prueba de resistencia.

¿Qué puedo decir? ¡Gracias por los cumplidos! El primer panqueque salió grumoso, la levadura vencida aparentemente quedó atrapada, la masa era como una piedra y apenas se arrancó. El segundo resultó SUPER SUPER SUPER !!! No tuve tiempo de tomar una foto, el pan desapareció ante nuestros ojos. Mañana publicaré una foto de cómo lo arranqué, el diseño del balde (resultó que el sistema estaba en un cojinete, escribieron en el foro que los casquillos estaban parados) y ¡qué salió de eso! Explique cómo está distribuida la foto.

Mañana publicaré una foto de cómo estafé, el diseño del balde (resultó que el sistema estaba en un cojinete, escribieron en el foro que los casquillos estaban parados) y ¡qué salió de eso! Explique cómo está distribuida la foto.

¡Esperamos! :) Cómo publicar fotos, ver aquí: #
¡Buena suerte!

Estimados amantes del pan, compartan instrucciones y recetas para x / p SHIVAKI SBM-95. ¡¡¡Gracias!!!

Estimados amantes del pan, compartan instrucciones y recetas para x / p SHIVAKI SBM-95. ¡¡¡Gracias!!!

Primero, estudiamos el tema MANUAL PARA HORNEAR PAN EN PAN CASERO # y la sección Conceptos básicos de amasado y horneado https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Luego tomamos cualquier receta de pan para una máquina de pan y horneamos en la nuestra, primero probamos el pan simple "El pan más simple (según los modelos de máquinas de pan)" https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

La receta del pan y su cocción no dependen del modelo de la máquina de pan, ¡el principio de funcionamiento es casi el mismo para todos!

Es importante aprender a hacer masa de pan, mantener un equilibrio de harina / líquido, un panecillo, esto se describe en el Manual.

[Tatiana Igorevna]

Tatiana Igorevna ¡NO existen instrucciones para su HP en formato electrónico!

Gracias por no dejarlo desatendido, lo resolveremos por nuestra cuenta.

Recetas para hacer pan SHIVAKI - SBM-95

Pan de trigo

Ingredientes para pan de 1 libra:
Harina 2½ tazas
Leche en polvo 2 cdas. l.
Aceite 1 cucharada. l.
Sal 1 cucharadita
Azúcar ¼ taza
Agua - 1 taza
Levadura 1½ cucharadita (rápido)

Ingredientes por pan de 1.5 lb:
Harina 3 ¾ tazas
Leche en polvo 3 cdas. l.
Aceite 2 cucharadas. l.
Sal 1 ½ cucharadita
1/3 taza de azúcar
Agua - 1 1/3 tazas
Levadura 1 ¾ cucharadita (rápido)
Seleccione el modo "Pan" con la tecla de selección de programas

Pan de molde
Ingredientes para pan de 1 libra:
Harina 2 tazas
Leche en polvo 1 cda. l.
Aceite 1 cucharada. l.
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 ½ cucharada. l.
Agua - ¾ taza
Levadura 1 cucharadita (rápido)

Ingredientes por barra de 1.5 lb:
Harina 3 tazas
Leche en polvo 1 ½ cucharada. l.
Aceite 2 cucharadas. l.
Sal 1 ½ cucharadita
Azúcar 2 cucharadas. l.
Agua - 1 1/8 tazas
Levadura 1 ½ cucharadita (rápido)
Seleccione el modo "Pan" con la tecla de selección de programas

Pan blanco sin sabor
Ingredientes para pan de 1 libra:
Agua - 3/4 taza
Harina 2 tazas
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 ½ cucharada. l.
Aceite 1 cucharada. l.
Levadura 2 ¼ cucharadita (no rápido, pero ordinario)

Ingredientes por barra de 1.5 lb:
Agua - 1 taza + 1 cucharada. l.
Harina 3 tazas
Sal 1 ½ cucharadita
Azúcar 2 ½ cucharadas. l.
Aceite 2 cucharadas. l.
Levadura 2 ½ cucharadita

Utilice la tecla de selección de programa para seleccionar el modo "Pan"

pan francés

Ingredientes:
Agua - 1 ¼ taza
Harina 3 1/3 tazas
Sal 1 ½ cucharadita
Azúcar 2 cucharadas. l.
Levadura 2 ½ cucharadita (regular)
Seleccione el modo "Pan" con la tecla de selección de programas

levadura seca 1h. l.
harina 2 1 \ 2h.
sal 1 1/4 cdta. l.
leche en polvo 1 1 \ 2 cucharadas. l.
aceite 1 cda. l.
agua 230 ml.


Pan de maíz CHILE

Ingredientes
Agua - 1 taza + 2 cucharadas. l.
Harina 3 ¼ tazas
Harina de maíz ½ taza
Sal 1 cucharadita
Azúcar 2 cucharadas. l.
Aceite 1 ½ cucharada. l.
Levadura 2 ½ cucharadita
Maíz seco ¾ taza
Seleccione el modo "Pan" con la tecla de selección de programas

Con pasas

Ingredientes - 1 libra:
Agua - ¾ taza
Harina 2 tazas
Sal 1 cucharadita
Azúcar 2 cucharadas. l.
Seco. Mol. 1 cucharada. l.
Aceite 1 cucharada. l.
1 cucharadita de canela
Levadura 2 ¼ cucharadita
Nueces ¼ tazas
Pasas ¼ taza
Utilice la tecla de selección de programa para seleccionar el modo "Pan"
Después del pitido, agregue nueces + pasas.

Ingredientes - 1 ½ lb:
Agua - 1 taza + 2 cucharadas. l.
Harina 3 tazas + 1 cucharada. l.
Sal 1 ½ cucharadita
Azúcar 3 cucharadas. l.
Seco. Mol. 1 ½ cucharada. l.
Aceite 2 cucharadas. l.
Canela 2 cucharaditas
Levadura 2½ cucharadita
1/3 taza de nueces
1/3 taza de pasas
Seleccione el modo "Pan" con la tecla de selección de programas
Después del pitido, agregue nueces + pasas.

Yo horneo principalmente pan de trigo y pan blanco. Kulich resulta muy bien según la receta de Elena Bo
Estructura:

2,5 cucharaditas levadura (momento seguro para hornear)
- 3 cucharaditas de harina (450 gr.)
- 0.5 cucharaditas. sal
- 6 cucharadas. l. Sáhara
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 6 cucharadas. l. aceites vegetales
- Pasas
- 3 huevos
- alrededor de 100 ml de agua

¡Buenas tardes a todos! Soy un antiguo partidario y ferviente admirador de la panificadora Shivaki SBM-95, que ha horneado pan a conciencia desde hace 18 años. La gran ventaja de esta máquina de pan es que su cubeta está fundida y no estampada, como la mayoría de las máquinas de pan modernas. Por lo tanto, la corteza exterior del pan horneado no es dura. También la mantenibilidad es una ventaja. He cambiado un par de cojinetes de sello de aceite varias veces, ya que el sello de aceite 7 * 20 * 7 y la correa son ideales para la máquina de pan LG. Tener el 608 en autopartes cuesta un centavo. Además del pan de trigo, regularmente horneo pan con una mezcla de "8 cereales" "Nastyusha" (2/3) y harina de trigo (1/3). Resulta muy sabroso. Recientemente intenté hornear pastel de Pascua según la receta de Elena Bo. Resultó genial. Si tiene alguna pregunta sobre la reparación del cucharón, estaré encantado de ayudarle. Vaso medidor de capacidad 230 ml. Invito a todos los seguidores de Shivaki SBM-95 a establecer contactos para el intercambio de experiencias.

Chicas que tienen una máquina para hacer pan Shivaki SBM-94, por favor, díganme cuál es el volumen de una taza medidora.

Taza medidora - 230ml

Por favor, el mío todavía se está horneando, pah-pah. Por cierto, una batidora de paletas de HP LG, código 5832FB3300B, es adecuada para nuestra panificadora, una a una ... si alguien la necesita ...

¡Gracias lo sabré! En general, esta es una información muy valiosa, ¡porque no encontrará tal HP ahora!

Niñas (y niños), propietarios, cuéntenos acerca de este horno: ¿cuál es el peso máximo de pan para el que está diseñado y tiene un ajuste de peso de horneado? Busco un bebé hasta 500, bueno, máximo, si 750 g con ajuste hacia abajo. ¿Esto no funcionará?

[anna2008]

anna2008Anna, este HP no se ha producido ni vendido durante mucho tiempo. Por un peso pequeño de pan, puede encontrar DELTA DL-77B SUPRA BMS-150 y Scarlett SC-BM40002

Lo compré en Avito, así que pregunto. Pero ya estoy pensando en LG, que es exactamente 1.5 lib, y más funciones. También en el mismo lugar

¡Hola a todos!
Tengo shivaki-95, las hogazas salen de unos 500 gramos de peso, horneo diferentes panes en el modo habitual.
dime, ¿para qué sirve el segundo modo especial?
y más recientemente comenzó a retumbar durante el amasado ...

Estimados amantes del pan, compartan instrucciones y recetas para x / p SHIVAKI SBM-95. ¡¡Gracias!!

¡Las instrucciones Tatyana Igorevna para su HP en formato electrónico NO existen!

Yo, por supuesto, entiendo que la respuesta es muy tardía. Pero, ¿y si fuera útil para alguien? Dio la casualidad de que tuve la oportunidad de quitarme de las manos esta máquina de hacer pan, así que comencé a buscar orientación. Y lo encontré. Por cierto, aquellos que lo usaron, ¿vale la pena comprar una máquina de pan tan antigua en 1995?
🔗

¡Gracias por la instrucción!
"¿Quién lo usó? ¿Vale la pena comprar una panificadora tan antigua ya en 1995?"
Tengo el mismo, lo tomé naturalmente, funciona bien. Estoy horneando hasta ahora en el primer modo, es bueno que haya panes pequeños, es interesante probar algo nuevo cada vez. La masa para pasteles y pasteles también resultó, y la cantidad es suficiente. Para una pequeña familia de normas, esta es mi opinión)

¿Vale la pena comprar una panificadora tan antigua en 1995?

Solo si realmente quieres y en caso de dificultades económicas, no hay nada para este HP, fluirá un balde, tendrás que deshacerte de todos los HP

Solo si realmente quieres

Si lo desea, las recetas son interesantes en las instrucciones y el cubo de fundición inspira. ¿Cómo comprobar el rendimiento al comprar de mano?

recetas interesantes en las instrucciones

El foro es más interesante. Verifique solo encendiendo las bolas de masa, si existe tal modo. Y lo más importante, vierta agua en el cubo, ¿fluye desde abajo?

El foro es más interesante. Verifique solo encendiendo las bolas de masa, si existe tal modo. Y lo más importante, vierta agua en el cubo, ¿fluye desde abajo?

Solo queda una masa para amasar. ¿Por qué albóndigas? Si no fluye y está girando, ¿puedo tomarlo?

[Korwin]

KorwinSi solo hay horneado, puede encenderlo durante 2 segundos para asegurarse de que el elemento calefactor se esté calentando, el resto se verifica solo durante el funcionamiento

Hola miembros del foro, compré una máquina de pan Shivaki en funcionamiento que se discutió en el tema, instrucciones en inglés, mucho no está claro. ¿Pueden los expertos explicar algunas de las preguntas?

¿Pueden los expertos explicar algunas de las preguntas?

"¿Puedo preguntar?" Siempre fue la forma incorrecta de hacer la pregunta.

Corrija si no lo pone de esa manera.

[Salomón]

Salomón, es mejor hacer preguntas de interés de inmediato que entrar desde lejos.

Disculpe.
¿Esta panificadora tiene solo 4 programas de cocción hasta donde me di cuenta o no?
¿Es posible encontrar instrucciones en ruso para esta panificadora Shivaki SBM-95?

[Salomón]

Salomón, muchos de nosotros hablamos inglés. Puede publicar una foto de momentos incomprensibles de las instrucciones, y será traducido de manera inteligible.

¡Hola!
Esta panificadora tiene solo cuatro programas

1) Pan básico
2) Pan Rápido
3) Pan integral
4) Programa de prueba

¿Entendí correctamente, soy un experto? En mi opinión, ¿no hay funciones de solo hornear sin amasar en este horno?

Buen día, aquí fotografié varias páginas del manual de esta máquina de pan. ¿Puedes traducir camaradas? Si no todo, ¿al menos lo más importante en tu opinión?

🔗
🔗
🔗

Las recetas y programas básicos son más interesantes.