Torta sajona

[Tortas:]

Torta sajona

Categoría: Confitería

Cocina: alemán

Ingredientes
Tortas:
Harina de trigo	225 gramos
Mantequilla	350 g
Cacao	50 gramos
Huevos	8 uds.
Azúcar	300 g
Azúcar de vainilla	1 cucharada. l.
sal	pellizco
Almendras picadas	50 gramos
Levadura en polvo	2 cucharaditas
Almidón de patata	125 g
Capa intermedia:
Mermelada de albaricoque	200-250 g
Ron	2 cucharadas. l.
Para decoración:
Glaseado de chocolate

Metodo de cocinar

• Tortas:
• Batir bien la mantequilla, agregar la harina mezclada con almidón, cacao y levadura en polvo. A continuación, agregue las yemas batidas con azúcar y azúcar de vainilla a la masa, agregue las almendras y, por último, agregue las claras, batidas con sal. Hornea en un molde precalentado a 180^{acerca de} horno hasta "palo seco". Hice el bizcocho a partir de tres cascadas, así que usé tres formas de diferentes diámetros (22, 16 y 12 cm), llenándolas hasta la mitad.
• 
• Montaje:
• Los pasteles terminados se cortan por la mitad y se engrasan con mermelada, a la que se agrega ron. El pastel también se recubre con él por fuera. En la receta original, el pastel se cubre con un glaseado de chocolate. Pero yo, dado que lleva el nombre de "Saxon", quise darle la apariencia de una especie de castillo de caballero gótico. Por lo tanto, derretí 150 g de chocolate negro y 80 g de chocolate blanco e hice la siguiente decoración con él:
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• Y con estas "manchas" congeladas, pegó las tres cascadas de pastel engrasado con mermelada a lo largo del perímetro, que en el corte se ve así:
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Nota

Fuente: Libro "500 recetas asequibles para pasteles de cocina alemana", Lenizdat, 1993

Ffffsyoyoyo ... Muere y no te levantas ... Muerto.
¡Es necesario crear tanta belleza! ¿Y qué, puedes comerlo? No pude ... lamento destruir.

encantador: desmayo: obra de arte recta

FANTASÍA

U-BI-LA! Belleza increíble !

Muchas gracias chicas, pero creo que me halagas. Aunque, por supuesto, lo intenté.

KRUUUUTO !!!!

Larissa, simplemente IMPRESIONANTE, acertó en el acto

Borrones con estilo Estoy en silencio sobre el castillo, de lo contrario, volverás a jurar. : girl_cray: Hochuuuuuuu boooooooooooooooo pedazo de castleaaaaaaaaaa

lo jurarás de nuevo

Así que este soy yo coqueteando, ¿es realmente incomprensible?

en mi opinión no eres halagador

Tienes razón, no adulamos ni una sola vez. En plena Afiga

¡Todo ingenioso es simple! ¡Este es un pastel maravilloso y hermoso! Exposición. Todo, pide hacerlo.
Muchas gracias.

, no adulamos ni una sola vez

: lol: ¿Entiendes que la "m" no está impresa? ¡Horror! ¡Cómo ha cambiado el significado! ¡Corrí a arreglarlo!
¡Fijo! ¡Ahora me inclino ante todos por los elogios!

🔗 🔗 🔗 sin palabras, tanta belleza

¿Entendiste que la "m" no estaba impresa? ¡Horror! Como ha cambiado el significado

No podría haber explicado

me halagas

¡Ajá! Nos mató a todos ... ¡Qué adulación!
Estas estrellas góticas, ¡¡¡¡tenías que inventarlas !!!
Si yo fuera usted, habría patentado el diseño de alguna manera. ¡Esta es una idea realmente hermosa!

¡Si! ¡Este es el castillo! ¡Este es el maestro! Sin palabras ... ¡Gracias!

¡¡¡Guau!!! Qué idea tan genial, y la ejecución son acrobacias aéreas.

patentó el diseño de alguna manera

¡Y, sin embargo, te halaga si piensas que yo mismo inventé estas manchas!
Una vez más, ¡gracias a todos por sus amables palabras!
Ahora mi familia, comiendo el pastel y viendo esta foto, se angustió, porque en vivo es más grande y más hermosa. De hecho, por alguna razón, la foto resultó peor que la original.

Lorik, ¿por qué deberíamos halagar? ¡Estamos asombrados con todo nuestro corazón por su gusto y manos hábiles! Es como en la música: 7 notas por octava, pero cada uno compone y canta a su manera.

ACERCA DE B A L D E N N O! ¡Estoy impactado por tanta Belleza! Tan pronto como entré al sitio, vi esta foto e inmediatamente comprendí quién era el autor. ¡Larissa, eres una artista culinaria! No tengo palabras. Quitarme el sombrero.

¡Oh, qué hermoso! ¡Estoy en shock! Larissa ¡Eres genial! ¡No habría podido hacer esto!

[dopleta]

dopleta¡No, no soy halagador! Porque, probablemente, miles de pasteleros hacen estas manchas. Pero solo se te ocurrió que es tan interesante aplicarlos, ¡para crear una imagen!

encantadora obra de arte recta

¡¡¡Sí, magia !!!

Super belleza !!!!!!!

Si yo fuera usted, habría patentado el diseño de alguna manera. ¡Esta es una idea realmente hermosa!

+1
diseño de obra maestra !!!
probar solo sin impregnación y crema hasta que pueda imaginar ...

[ojo]

¡Y gracias de nuevo a todos! ¿Por qué sin impregnación, ojo, hay una impregnación - mermelada con ron. Y el sabor es genial. Esta no es solo mi opinión. Mis comedores son gente bastante exigente. Chocolate, almendras, mermelada con ron: todo se sintió y se agradeció.

Cake aturdido por no levantarse !!!!! ¡¡¡Esto es Belleza !!! Sobre el gusto. No tengo dudas, Larisa ¡¡¡¡Te respeto !!!!

[Larissa]

Larissa, Probablemente calculé mal la cantidad de impregnación y la percibí como una "extensión"

Chocolate, almendras, mermelada con ron

¡incluso es delicioso de leer!

Larik! ¡Total!

Agradable y sabroso !!! Obra maestra !!!

Larisa TA-LAN-TI-SHCHE !!! No puedes decir lo contrario. Esto es por el placer de tus trabajos.

[Larochka]

Ffffsöööyö ...

encantador

FANTASÍA

U-BI-LA!

KRUUUUTO !!!!

Increíble

manchas elegantes

En plena Afiga

ACERCA DE B A L D E N N O!

Larisa Respeto a ti !!!!

Larik! ¡Total!

Obra maestra !!!

Larisa TA-LAN-TI-SHCHE !!!

En general, me uno. Larochka, !

¡Muchas gracias a todos, mis queridas chicas!

¡Maravilloso!

Gracias !

[Laris]

Voz de los arbustos: - Dile a la pazhalusta, ¿y con qué pegaste las estrellas?
Laris, Estoy absolutamente encantada con estas estrellas !!!

Gracias, Ilona, ​​pero nunca soy pastelera, estoy a la altura de nuestras niñas artesanas, ¡como de la luna! Y el pastel se unta, dice allí, con mermelada y se pega.

Nunca soy pastelero

No soy pastelero. Además, cuando el oso me pisó la oreja, también puse mis manos en
Pero todavía quiero intentar hacer estrellas. No diré cuándo y para qué, de lo contrario no funcionará nuevamente.

[¡Larochkin!]

¡Larochkin! Decoradores otpad - blots! ¡Estoy impresionado! ¡Eres un talento para las decoraciones económicas pero impresionantes!

[¡Larochkin!]

¡Larochkin! Decoradores otpad - blots! ¡Estoy impresionado! ¡Eres un talento para las decoraciones económicas pero impresionantes!

+1, ¡genial!

Gracias chicas ! ¡Qué lindo es recibir tus elogios mientras estás en el otro hemisferio!

[dopleta]

dopleta, así que Lorik, ¿me he perdido algo sobre el hemisferio?

Ira, sí, no se fue por mucho tiempo. Por lo tanto, no aparezco a menudo y no cocino. Aunque mañana habrá que poner la mesa de forma más inteligente. Pero pronto ya está en casa.

[dopleta]

dopleta, oh Lorik bueno, buena suerte entonces, ¡esperamos volver a casa!

Obra maestra, que tarta gótica !!!!!

Hoy horneé este pastel, pero aún no lo he cubierto con tales estrellas, porque planeaba llevarlo a la casa de campo, pero no me llevaré tal milagro allí. Muy sabroso, increíble, gracias por la receta.

[Nikka]

Nikka, y el hecho de que no existan cremas y dulces familiares, ¿es normal?

[Nikka]

Nikka, y el hecho de que no existan cremas y dulces familiares, ¿es normal?

Me gustó: lo cierto es que muchas veces me acostumbro bien a las cremas y fondants habituales, o los cocino torcidamente, pero aquí todo está delicioso y se puede y se puede hacer. Combinado con mermelada (que apilé con fuerza por dentro, luego por fuera) y chocolate amargo derretido con azúcar encima de la mermelada - oh, qué sabroso y satisfactorio. Entonces de alguna manera lo probaré en tres niveles y con estrellas, como en el original (siempre muestro mi receta con una foto, y ya lo he hecho, ¿dónde están los higos?).

¡Nikka! Gracias !