Ensalada "Tashkent"

[¡Disfrute de su comida!]

Ensalada "Tashkent"

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: uzbeko

Ingredientes
Rábano verde	400-500 g
Ternera hervida	150-200 g
Cebollas de bulbo	1 PC. promedio
Huevos duros (opción)	2 uds.
Aceite vegetal	un poco
Sal pimienta	gusto
Mayonesa
Verduras frescas picadas	2-3 st. l.

Metodo de cocinar

• No encontré la receta de la ensalada "Tashkent" en nuestra Mcooker y decidí llenar este vacío.
• Se prepara de forma muy sencilla, hay pocos ingredientes en su composición, y el resultado siempre es agradable.
• Como cualquier ensalada, "Tashkent" es diferente en la composición de los ingredientes. Solo básico: rábano, carne, cebollas y hierbas. Por ejemplo, no agrego huevos, porque entonces la ensalada comienza a parecerse a Olivier de una manera increíble. Existe una opción en la que, además de los huevos, tampoco se usa mayonesa, sino que se usa aceite vegetal y vinagre en el aderezo. Por cierto, las semillas de granada van muy bien en una ensalada de este tipo, un poco, un puñado, para decorar. Elija cualquier opción a su gusto, simplemente no mezcle todo en un montón: huevos y granada y mayonesa, no quedará muy sabroso. Pero esta es solo mi opinión.
• Entonces, limpiamos el rábano y lo picamos con una pajita no tan gruesa. Usé una trituradora Burner con un accesorio de paja de 3,5 mm. También cortamos la carne hervida en tiras. Freír las cebollas, picadas en mitades, hasta que estén ligeramente doradas en una cantidad muy pequeña de aceite vegetal, literalmente mínima, para que la ensalada no engorde demasiado después. Picar finamente las verduras (eneldo, perejil).
• 
• Si lo desea, puede agregar huevos picados o simplemente cortarlos en círculos y luego decorar con ellos la ensalada ya hecha.
• Nos queda ahora mezclar todo con mayonesa, agregar sal y pimienta y lo puedes servir en la mesa. No agregue demasiada mayonesa, de lo contrario "anotará" toda la frescura de la ensalada. Así que manténgalo al mínimo. Verás, ¡sabe mejor!
• 
• Por cierto, esta ensalada es buena porque se puede comer tanto de inmediato como a las pocas horas. Prefiero recién cocinado, y mi esposo, el presente. La decisión es tuya.
• ¡Disfrute de su comida!

[Lenok]

Lenok, consigue una granada


Ensalada "Uzbekistán" (Administración)



¡Resulta una ensalada deliciosa, en cualquier versión! JOVEN lo que ha preparado!

Qué lindo y sabroso y, lo más importante, rápido. Haré

Mm mm que ensalada !!! : Delicioso, y rebanado ........) :-) :-) Probablemente Lenchik lo intentó en tus manos ??? Me encanta el rábano en combinación con la carne en general superr !!!! ¡Gracias Helen por una ensalada maravillosa!

Lenok, consigue una granada

¡Aaaaaaaa! ¡Y no terminé de llamarlo "Uzbekistán" cuando estaba mirando!
Pensé que Shaw era el más inteligente ...
¿Y qué hacer ahora, Tan? No puedo quitarlo yo mismo.

¿Por qué limpiar? Y Tanya te dirá lo mismo, sí ...

¡Aaaaaaaa! ¡Y no terminé de llamarlo "Uzbekistán" cuando estaba mirando!
Pensé que Shaw era el más inteligente ...
¿Y qué hacer ahora, Tan? No puedo quitarlo yo mismo.

¡Nada! Vive y disfruta de la vida, rompe una ensalada
Cualquier ensalada y cualquier plato tiene derecho a existir en el foro.

Oh, lo siento, no he terminado de leer la publicación de Tanya hasta el final.
Tanya, gracias!

y lo más importante rápidamente

Sí, Natasha, muy rápido, si la carne ya está hervida. ¡Gracias!

Supongo que Lenchik era un profesional intentándolo en tus manos.

Oh, tryyayaya, y cómo, este es su debut, así que conéctate.

¿Por qué limpiar? Y Tanya te dirá lo mismo, sí ...

MariVanne, solo te reconocí por tu "ajá" al final de la oración.
¡Qué bonita eres ahora, simplemente encantadora!
¿Te enamoraste túneles?

[Elena Tim]

Elena Tim¡Lenusik, sin embargo, eres muy ingenioso! ¿Decir quién?

¿Cuándo cambiarás tu medusa mitad gorgona en conchas?

¿Cuándo cambiarás tu medusa media gorgona en conchas?

¡Y sí, me iba y lo olvidé! Iré y cambiaré, de lo contrario no me reconoceré. Me acostumbré a lo grande ...bozal.

Hago sin mayonesa con granada. Solo las cebollas están en escabeche, Lenus debería intentar freír como tú.
Lo vi en la tele ... lo hice, dijeron que estaba muy sabroso.

Qué deliciosa ensalada Elena: nyam: marcado como favorito, gracias

OOOOO, cómo me gusta a él (esta ensalada) Gracias por recordarme, durante mucho tiempo no lo hice. También me gusta cómo lo hace Stalik Khankishiev. También lo llamó "Uzbekistán". Realmente lo amo, es tan delicioso de ver

Hago sin mayonesa con granada. Solo se conservan en escabeche las cebollas

Bueno, aquí hay otra variedad, ¡con cebollas en escabeche! Gracias, Tanyul, lo intentaré de alguna manera.

Qué ensalada tan deliciosa llevó Elena a los marcadores, gracias

¡Lyudmila, por tu salud! ¡Me alegraría si te gusta!

[Zairochka]

Gracias por recordarme, ha pasado mucho tiempo desde entonces. También me gusta cómo lo hace Stalik Khankishiev. También lo llamó "Uzbekistán".

Zairochka, ¡pero no del todo! Nos olvidamos de muchas recetas hasta que aparece en alguna parte.
Iré y preguntaré qué tipo de ensalada está haciendo Stalik, no ha estado con él en mucho tiempo.

[Elena]

Elena , Lino y rábano verde, ¿es blanco?

Lino y rábano verde, ¿es blanco?

Bueno ... kagbe ... no lo sé, Natus, tal vez sea blanca ... pero a mis ojos lo es, una infección, ¡todavía verde!

[Elena Tim]

Elena Tim¡Helen! ¡Qué ensalada! Recuerdo haber comido esto en Zarik (restaurante Zeravshan)
¿Qué pasa si reemplazo el rábano con un daikon? no tenemos rábano en Europa ...

Recuerdo haber comido esto en Zarik (restaurante Zeravshan)

¡Decir ah! ¡Venga! De verdad, chtol?! ¿Eres de Tashkent, Vikus?

Bueno, entonces, ¿cómo sé sobre Zeravshan? desde allí, pero ya se fue hace mucho tiempo. ¿Cómo se llama el Callejón cercano? Broadway?

¡Sí, sí, Broadway lo es! Todavía se le llama así por costumbre. Yo mismo me fui por 20 años, pero antes, cuando era joven, pasaba el tiempo en el "uzbeko" y en Zeravshan. Y no tanto en el propio restaurante como ... ¿te acuerdas de la bodega, el pub Mirage? Pasamos el rato ahí.
Iba a presentar una receta de esta barra, pero primero hurgo por aquí, en la máquina de hacer pan, ¡para no encontrarme con otra "granada"!
No sé sobre el daikon. Solo sé que se aconseja no confundirlo con un rábano. Todavía es un rábano (en el buen sentido de la palabra)
Bueno, intenta hacer solo un poco, tal vez te guste.
Y luego nos dirá qué pasa si alguien más lo necesita en ausencia de rábano.

Ajá, y ya he cocinado una ensalada a base de esto - de rábano blanco, sí con zanahoria, sí con cebolla, como dijiste, y, efectivamente, con chorizo ​​medio ahumado ...


según los ingredientes, definitivamente resulta "basado en" Pero es sabroso, sin embargo

Lenchik, en forma, bueno, una copia verde, solo blanca .. Nunca vi una verde, pero. si veo, entonces se requiere la compra!

¿Tal?

si, solo oblongo

¡Vamos, es un rábano en África, como gritsa ...!
Si te gustó, ¡ya está bueno!

¡Vamos, es un rábano en África, como gritsa ...!
Si te gustó, ¡ya está bueno!

Entonces dices que REDISKA es supuestamente esto, pero para nada un rábano, pero me gustó, sí ... Me di una inyección para que nadie pudiera ver y corrí a la habitación en pequeños guiones para que nadie se lo llevara, de lo contrario mi habitación está distante

¡Sí, el diablo mismo no lo entenderá! En algún lugar escriben que el daikon es un rábano y en algún lugar es una especie de rábano blanco.
En resumen, hiciste todo bien, en el sentido de que rápidamente lo amontonaste y te lo comiste debajo de la almohada.

[hermano]

Isho uno hermano... a juzgar por la gasolinera - un primo. Veo que el invierno se cansó, todos se sintieron atraídos por las vitaminas

Veo que el invierno se cansó, todos se sintieron atraídos por las vitaminas

Oh, no me lo digas, irlandés. Ahora todo el mundo necesita vitaminas con urgencia. ¡Y el rábano es literalmente un almacén de utilidad!

¡Y el rábano es literalmente un almacén de utilidad!

Cociné verde, me gustó, pero por supuesto tengo que dejarlo marinar un poco, al menos en sal.

¿Para qué?

¿Para qué?

Bueno, si es verde, inmediatamente tiene un olor y una nitidez específicos. Frote y encurtir. Luego se van.

Una limpieza. Bueno, en esta ensalada, sus pepinillos de mayonesa, por lo que no hay olor acre. Yo diría que la ensalada y el rábano no huelen.
Pero claro, el sabor y el color ...

Pero claro, el sabor y el color ...

... ¡lo principal es el beneficio!

¡Así es!

[Lenochka]

... en Zeravshan ...

Y en este restaurante, hornearon y vendieron un pastel de "leche de pájaro" inusualmente delicioso.
Sería interesante intentarlo ahora, hace muchos años me parecía una bendición celestial.
Lenochka¡Gracias por la ensalada y por los agradables recuerdos!

Oh, las chicas recordaron el pastel de Zerafshag. Mi madre conducía a casa desde el trabajo por el restaurante y traía este pastel todos los días. Me comí medio pastel pero solo un suflé. No me gustó la masa, y lo mejor fue cuando había muy poco, solo una tira delgada del fondo (¡Pero ella era delgada!

Para ser honesto, nunca me gustó este rábano solo si estaba empapado en trozos grandes (para que desapareciera el olor) y con pilaf. Y mi papá muy a menudo hacía una ensalada de rábano rallado y la vertía con chicharrones y cebollas.

[Lenka]

Aaaaaa, Lenka, que deliciosa receta puse !!! Gracias !
Y reunió a los antiguos residentes de Tashkent, Pakata todavía necesita silbar.

Y no tanto en el propio restaurante como ... ¿te acuerdas de la bodega, el pub Mirage? Pasamos el rato ahí.

Y no tuve la oportunidad de pasar el rato en este sótano, estaba en casa, pero mi esposo, este sí, con nostalgia recuerda su juventud.

Y en este restaurante, hornearon y vendieron un pastel de "leche de pájaro" inusualmente delicioso.
Sería interesante intentarlo ahora, hace muchos años me parecía una bendición celestial.
Lenochka¡Gracias por la ensalada y por los agradables recuerdos!

Anís, usted ¿También eres de Tashkent?
Y luego "Leche de pájaro", sí, de verdad, ¡un placer celestial! Y qué colas había detrás de él, la tienda, si no me equivoco, estaba al otro lado del restaurante, así que siempre hay "colas" como en el mausoleo.
Ahora, por supuesto, ya no es tan sabroso.

Eh, y Broadway no es lo mismo.

¡Sí, allí no todo es igual! Y los pasteles no son los mismos durante mucho tiempo (si es que todavía lo son). Cuando los árboles del parque talaron este lugar, de alguna manera quedó muerto.

Lenochka, ni siquiera sabía que esta ensalada se llama Tashkent (Uzbekistán).
Lo tengo en mis registros antiguos con un nombre diferente "Ostrovskaya".
La verdad y los ingredientes son ligeramente diferentes. Lo desenterré especialmente para aclararlo. En lugar de cebollas y zanahorias, he cocido pasas + nueces tostadas. El aderezo también es mayonesa.
Esta es otra variación vista.
Gracias por recordarme sobre la ensalada, también necesito recargarme de vitaminas, hace mucho que no compro un rábano. También probaré con cebollas en lugar de nueces. Las nueces ahora son dekhfetsite, y esa cebolla ...
En resumen ... ¡Corrí por el rábano!

Rábano verde - ella es Margelan, ella es loba-lobo-hunlobo- 胡萝卜. Mi esposo, después de pasar su infancia y juventud en Tashkent, simplemente no reconoce un rábano negro diferente. ¡Y me enseñó a comerlo! ¡Hoy agregaré una ensalada con cebollas!

Rábano verde - ella es Margelan, ella es loba-lobo-hunlobo- 胡萝卜.

También es una turup (en uzbeko se pronuncia casi como un cadáver, se traga la primera "u").

Mi opción favorita es cortar el rábano en tiras finas (pillo en un berner para zanahorias coreanas), zanahorias, ajo, hierbas y verter con kéfir (yogur). A mamá le encanta vestirse con vinagre y pimienta.

frente-lobo-hunlobo- 胡萝卜

Bueno, se ven decentes, pero cómo se expresan ...

Ella es turup

casi, frotó el cadáver: girl_haha: mine

casi, frotó el cadáver

¿Es reutilizable? o como un lagarto? se reclina de nuevo?

ella es loba-lobo-hunlobo

ohh, esto es a granel Lenka, especialmente la tercera parte

¿Es reutilizable?

bueno, soy como psisa-phoenix, renazco constantemente ... actual en lugar de una cola - una trenza de ... sobresale