Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas

[shurpanita]

shurpanita, Puerto pequeñoEstoy muy contento de que todo haya salido bien. Me gusta mucho esta forma, especialmente para cocinar para llevar. La última vez que horneé 30 piezas. Lo metí en una bolsa, lo llevé al jardín de infancia, lo decoré en el lugar con frutas y crema batida. Resultó rápido y hermoso, y lo más importante, fue conveniente, de lo contrario no los habría transmitido.

Loksa, Oksana, resultó una buena tortilla. En mi prácticamente todo frito tortitas, chuletas de hígado, tartas de queso. Queda muy bien y lo frí sin aceite.

Lena, estoy de acuerdo contigo. También saqué las cestas y las decoré más tarde, ¡muy conveniente!
También necesito freír cosas diferentes. ¡Bonito y sin aceite! y no se pega

[¡Oksana!]

¡Oksana! ¡Qué tortilla de gofres tan interesante! ¿Y con qué lo llevas? ¿Trozos de setas? ¿No? ¿Berenjena? Bueno, ¡eres un soñador!

Dos huevos y un puñado de berenjenas escalfadas, no comí esta mantequilla, pero quería fritas. Por cierto, ¡no se pegó en absoluto!

¡Me gustan especialmente las cosas que no se pegan sin aceite!

Eh, no aceleres ahora, la casa está llena de comida diferente. Terminaremos todo: girl_manikur: dispararé al syrniki y todavía tendré un pensamiento

¿Puedes usar una plancha de gofres nórdica en una estufa eléctrica?

Chicas, ¡qué buenos compañeros sois! ¡Nuevamente hornearon tanto, delicioso y hermoso!
Y hoy recibí el Duet de eBay. ¡Es tan genial! Diseñado para 5 tazas, volumen 1.2L. Dos moldes: Middle Lily y Middle Heri en una plataforma. Ordené a este vendedor
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2800, con envío gratis, llegó en 3 semanas, estaba un poco preocupado, porque no había pista (el vendedor generalmente vende cosas completamente diferentes), al final todo está bien.
Algunas de las chicas querían un Duet, creo que ahora, cuando el dólar está cayendo, puedes comprarlo, sale un poco más caro que los remanentes de Nordic en Rusia, pero no teníamos un Duet en absoluto.

No entiendo por qué es imposible lavar los moldes en el lavavajillas. Tengo moldes para tartas Tefalevskie. Así que siempre los lavo en el lavavajillas y nada. Y cual sera? Se les pega de todos modos. La primera vez que horneé los cupcakes no se pegaron, la segunda vez que horneé de la misma forma, la mitad de ellos se pegaron ...

El lavavajillas, hasta cierto punto, funciona como un chorro de arena (agua a presión, vapor) y, con el tiempo, en cualquier utensilio de cocina recubierto, el recubrimiento se agota y también lo hace el plato dorado.
Puede lavarse, por supuesto, pero al final obtendrá formas sin recubrimiento. Los moldes con un patrón tan complejo se recubrieron especialmente con un recubrimiento antiadherente para que sea más fácil sacudir los cupcakes.

[Elena bukabuza]

Quiero expresar mi profunda gratitud Elena bukabuza por comprarme y enviarme un cortador de galletas, Lenochka gracias por tu capacidad de respuesta
Chicas, que felicidad es que estén, tan amables, listas para venir al rescate de completos desconocidos !!!

[Elena]

ElenaEstoy muy contento de que todo se haya realizado. Que ella te complazca, muerde por placer.

[Lena (Elena__)]

Y quiero agradecer Lena (Elena__)... Ahora, gracias a ella, estoy haciendo cupcakes en mi forma favorita, Heriteijike.
¡Muchas gracias por la molestia!

No entiendo por qué es imposible lavar los moldes en el lavavajillas.

pero no entiendo por qué las manchas tanto que hay un deseo irresistible de lavarlas en el lavavajillas, están perfectamente lavadas con agua y un cepillo para biberones, o no sé qué

Y ayer horneé galletas de jengibre con relleno en un cortador de galletas. Extendí una capa de la masa de pan de jengibre de Gerda, luego la mermelada de manzana, la segunda capa encima. Pegado y en el horno ... Qué puedo decir.No hay nada para fotografiar Ayer por la noche el niño los sacó del horno, y por la mañana ya habían perdido la mitad ... El resto se lo llevaron los amigos para alimentar ... Sabroso y hermoso. Después de hornear, lo corté siguiendo las líneas, resultó genial. El hijo dijo: se necesita una bandeja para hornear más. Para hornear MÁS pan de jengibre a la vez

[Svetlana62, Svetik!]

Svetlana62, Svetik! Felicitaciones por la hermosa niña: ¡la forma! ¡Yo también le estoy afilando los dientes! Pero, por ahora, por algunas circunstancias, tuve que frenarme un poco con las compras ...
¡Horneado con éxito y mucha alegría!

Entonces mis cupcakes están horneados. La foto es lamentable, muy oscura. De hecho, son de un color marrón claro muy bonito.
Receta de aquí
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=171807.0
Saltaron del molde muy rápido, engrasaron el molde solo con aceite vegetal.
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¡Gracias de nuevo, Elena__!

[Lyi]

Lyi, bueno, que guapo! ¡Qué noble tono chocolate tienen, aunque solo sea en la foto!

[Loksa]

Loksa, gracias, solo lavaré moldes de vidrio 👍
selena, Yo, aquí, por primera vez horneé un muffin de plátano en una guirnalda, todo salió tan bien. Leí aquí que a la gente le cuesta lavarse. Creo que es extraño. Y ahora, después de dos días de remojar la guirnalda, los entiendo perfectamente
Hoy horneé un bizcocho en mariposas - todo está super, y no hay nada que lavar - lo pasé con un cepillo y ok baked Horneé una charlotte al lado de Deliz - le arranqué la mitad del molde. No entiendo que esta mal ...

[Rezlina]

Rezlina, Lena, mi guirnalda es la forma más libre de problemas, todo salta perfectamente, a menudo horneo pasteles de queso en ella desde Tanyuli,, brownie, "ternura de chocolate", pero en general, me parece que tal abundancia de formas se inventó no solo por el placer estético de contemplarlas y cupcakes de ellas, hay recetas que encajan en unas formas y no funcionan en otras. Empecé un cuaderno en el que marco lo que funcionó en qué forma y lo que no

[selena]

selena, Nadia, oh, no puedo tener preocupaciones, no unté ningún moho y no los lavé después, como estos
Creo que tal vez esta mezcla con lecitina y crece con aceite para remover, solo para estar seguro?

[Rezlina]

Rezlina, Lino, hace dos años cociné un "lubricante universal" para moldes de pan de aluminio (aceite vegetal, manteca de cerdo derretida y harina), no me di cuenta de reducir la cantidad según la receta, resultó mucho, lo guardo en el congelador y lo guardo en un frasco pequeño , esta "grasa" me ayudó mucho con los nórdicos, también la uso para un molde de hierro fundido (me parece que si la engrasas, la puedes hornear en una bota de fieltro, no se pega), y claro que no hace falta lavarlos al fanatismo, lo principal es que las sobras la masa ha sido lavada, pero no es particularmente necesario desengrasar

[Selena, Nadezhda]

Selena, Nadezhda, ni siquiera es fanatismo ... Es solo que no tengo limpiadores para biberones, etc., y además siempre tengo formas en remojo durante más de un día, sobre todo formas con relieve complejo. Todo esto me enfurece mucho, pero de momento me salva que no tengo lavavajillas, pero creo que los habría puesto ahí a lavar ...

[Umka19]

Umka19Lyudmil, bueno, no debería pegarse a ellos para que puedan remojarse por un día, el punto probablemente sea cómo lubricar, decidí por mí mismo que o ghee o "lubricante universal" (cuando el mío termine, intentaré hervir con lecitina).

Engrasé aceite de pepita de uva + espolvoreo con harina o aceite de oliva + espolvoreo con harina ... De vez en cuando no es necesario, luego saltan y simplemente puedes limpiar la forma con una servilleta, luego todo queda en forma con una capa fina y empiezo a bailar con panderetas ... y no tengo derecho a orinar, los compré yo mismo ... Mi esposo lo ve todo y se ríe tranquilamente ... Y lo aguanto durante 10 minutos, etc., no discuto que mis manos broten del quinto punto ... Por lo general, solo ordinario ... Realmente, aunque el cuaderno de remanso, pero luego necesitas probar la misma receta para cupcakes en diferentes formas ... ¡¡¡Y queremos diferentes !!!
Gracias a todos los lectores por escuchar mi sufrimiento. ¡¡¡YO MUY MUY MUY LYU A TODOS !!!

[Umka19]

Umka19, Luda, un par de veces más y no pasaré por el lavavajillas si todavía se les pega, entonces el lavavajillas no lo empeorará mucho, primero intentaré hacer esta grasa, pero si no ...
selena, Nadia, también intenté derretir, una vez que se pegó, la otra - no. Ya unté estos relieves

[Rezlina, Elena]

Rezlina, Elena, nada, pronto me mudaré a una nueva hvartera y tendré un lavavajillas allí ... Solo para hacer este lubricante, necesitas hacer manteca de cerdo, y yo tolero muy mal el olor a manteca, pero tenemos que darle a las formas una oportunidad de sobrevivir, de lo contrario no es justo.

Todavía no he tenido problemas de adherencia. Pongo un trozo de mantequilla blanda, primero lo engraso con los dedos, y luego lo paso rápidamente con un cepillo de silicona para distribuir uniformemente la mantequilla.
Los pasteles de Pascua de De Lis y Bavarian volaron de inmediato, ni siquiera esperé 10 minutos.
Las rosetas de la masa de cuajada también aparecieron inmediatamente.

Chicas, de alguna manera se discutió aquí que podríamos comprar algunos formularios usados ​​sin saberlo. Fuera de Rusia, se practica dar formularios para juicio, una de las niñas escribió sobre esto. Entonces, aquellos que devolvieron los formularios podrían lavarlos en el PMM, dañando el recubrimiento. Por ejemplo, mis rosas son muy problemáticas, ni siquiera quiero hornearlas en ellas, el formulario me llegó sin empaque y sin cartón de marca. No importa cuán cuidadosamente los lubrique, todo se pega

Tenía Delease y Gifts sin embalaje (de la rebaja), con ellos todas las reglas, ambos fueron probados

Y yo también, algunas de las formas estaban sin empaque y todo está bien, y las rosas solo me están matando, de aquí saco conclusiones

¿Puede engrasarlos y perforarlos en el horno?

[Cvetaal, Svetochka]

Cvetaal, Svetochka, muchas gracias por su atención, pero estos estuches no son mi opción ... Yo personalmente compré el bávaro yo mismo en Stockmann, y los panales no salen del cartón sin romperlo ... Pero sufro, sobre todo con un bávaro y una guirnalda (también hay un bávaro) Los unto con mantequilla, que un día casi me lastimo el dedo ... haré un lubricante universal, les daré la oportunidad de sobrevivir, aún queda tiempo hasta el otoño, y ahí (aparecerá un lavaplatos) y uuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhh xxxxx abrázame siete !!!

[Umka19]

Umka19, Luda, y quería hacer crecer aceite más lecitina. También llevé una guirnalda en Stockman
Pchela majay también lo hice con Delize Solo el ghee fue

Chicas, ¿vale la pena hornear en latas sobre una piedra para pizza? Pensé en intentar

Tengo (solo) 3 formularios y 2 observaciones sobre "adherencia":
- Dejé de enjabonarlos demasiado. Vierto agua tibia y, literalmente, unas gotas de jabón para platos, si es que lo hago. Si es necesario, lo dejo por un par de horas, todo está bien y luego lo lavo. Exactamente lo mismo que con las ollas recubiertas: limpio toda la grasa con papel y luego lavo con agua caliente. Casi no uso productos de jabón: los problemas de adherencia han disminuido drásticamente.
- Untar con mantequilla derretida y espolvorear con pan rallado molido. La harina de pan comprada era mucho peor para rociar. También tengo un aspersor con lecitina, desde el punto de vista del desprendimiento, es igual de bueno que la mantequilla con pan rallado, pero con él es más rápido preparar la forma si es "compleja".

¿Puede engrasarlos y perforarlos en el horno?

Si bien no hay ganas, tengo muchas formas en las que puedo hornear sin riesgo, así que empujé las rosas hacia el rincón más alejado, cansado de elegir cupcakes estropeados.

y ahí (aparecerá un lavaplatos) y uuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhhh xxxxx sostenme siete!

Lyudmila, de todos modos, las formas no deben lavarse en el lavavajillas. Tuve una experiencia triste con una costosa sartén revestida de cerámica

[Pchela Maja, Marina]

Pchela Maja, Marina, desde el principio haré una camioneta !!! Recuerdo como me traía mi caldero, el placer no es muy bueno ... Por eso, al principio, la lubricación, simplemente no cuestan 3 kopeks, así que como con ellos así ... El bávaro parece que todo está limpio, se secará y me saco un palo para las orejas y Me siento a limpiar las costillas, y en la parte superior del punto Delize tiene un borde convexo de la forma, también de hojalata, pero menos que el bávaro ... Bueno, espera y verás !!!

No sé la verdad, cuál podría ser el problema.
Después de sacar de los moldes, no me queda casi nada, si un par de gotas de aceite, lo sequé con una servilleta y listo.

desde el principio haré una camioneta !!

Luda, uso una camioneta con manteca, no hubo quejas de ninguna forma

[Jiri, Irina]

no hubo quejas de ninguna forma

Jiri, Irina, Definitivamente lo intentaré !!!

¡Ahí está ella! ¡Mi choza tan esperada! Decorado con modestia Salpicado de nieve

bukabuza, Lenochka - gracias de nuevo por la cabaña



La grasa multiusos no falla, nada se pega.

[Catalina]

Catalina¡Qué linda choza!

[Catalina]

Catalina, ¡muy hermoso! líneas tan claras

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, Katyusha! ¡Oh, qué belleza! ¡Felicidades, muy feliz por ti! Los sueños se hacen realidad

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, choza impresionante, Katyusha! ¡Limpio, nevado! ...
Y, de acuerdo con qué receta se horneó el pastel, ¿puedes compartir? Después de la afrenta con los árboles de Navidad, todavía no he horneado nada en mi cabaña. ¡Dale, comadreja, una receta para que pueda hacerlo tan bien!

[Rezlina]

Rezlina, Puse la forma en las baldosas y en una bandeja para hornear invertida sobre las baldosas, se horneó normalmente. Por qué no? Solo necesita controlar el tiempo de horneado, ¡puede aumentar! Me guío por el cupcake en sí, si comenzó a alejarse un poco del molde, entonces está horneado.
Lyi, hermosos niños! Kate, la casa resultó ser mágica. ¡¿Esto es grande?!

Gracias chicas por las buenas notas

Mikhaska, Irina tomó la receta de la página 1 Casa de hadas de Sivana.
¡Sivana, gracias!
Grasa universal en ghee.

Loksa, Oksana, tamaño de molde 22 * ​​22.

Chicas, una vez más estoy convencida de que no hay formas superfluas de Nordica, cada forma tiene su propio conocedor. Compré la cabaña para sorprender a los niños, están muy, muy contentos, pero me agradó la reacción de mi esposo. Entonces cortó círculos cerca de esta cabaña, trató de agarrar un trozo, a pesar de los otros pasteles. Quizás ahora no sea tan hostil mirar mi pequeña colección de moldes

[Catalina]

CatalinaLa cabaña es muy hermosa, tan nevada.

Y recientemente me cambié a Lukoshki, horneo mucho del cupcake clásico y hago diferentes cremas, todos eligen cómo decorar su cupcake. las sobras siempre se pueden congelar.

Agregaré una foto en la sección