Muffin de manzana y café

Muffin de manzana y café

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
mantequilla	100 gramos
azúcar	150 g
huevo	3 piezas
clara de huevo	2 piezas
café fuerte recién hecho	50 ml
ron de cafe	2 cucharadas. l.
Levadura en polvo	1 cucharadita
harina de trigo premium	300 g
manzanas	3 piezas

Metodo de cocinar

• No me divierto con el nuevo molde de Nordic Ware, intenté hornear diferentes masas en él, tanto de galleta como de muffin, el resultado es el mismo, excelente.
• ¡Empecemos! Batir la mantequilla ablandada (¡no derretida!) Con el azúcar hasta que esta última se disuelva. Agregue las yemas, bata durante al menos 7 minutos a alta velocidad. Al final de batir, debe obtener una masa cremosa homogénea.
• 
• Vierta café fuerte recién hecho y ron (cualquier crema irlandesa servirá) enfriado a temperatura ambiente, revuelva hasta que quede suave. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear, agregar a la masa, mezclar suavemente (hago esto a la velocidad más baja de la batidora).
• Batir las claras en un recipiente aparte hasta obtener picos estables, agregar a la masa, mezclar suavemente doblando de abajo hacia arriba. Transfiera la masa terminada a un molde previamente engrasado con mantequilla (si hornea en silicona, no necesita engrasar). La masa resulta bastante espesa, no se extiende en forma, es necesario nivelarla con una espátula.
• 
• Pelar y quitar las semillas de las manzanas (medianas), cortarlas en rodajas finas, distribuirlas en un molde, presionando ligeramente en la masa.
• 
• Hornee en un horno precalentado a 180 g (convección 170 g) durante unos 40 minutos (déjese guiar por su horno).

Nota

¡Gran postre para tu café de la mañana!

¡Buen provecho!

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Ira, gran magdalena. ¿Sigues contento con el formulario? Me gusta mucho ella. Habrá un cumpleaños, habrá un descuento en Ozone, definitivamente lo ordenaré yo mismo.

Lud, no solo estoy feliz, ¡estoy MUY feliz! El sabor de los productos horneados terminados es realmente diferente. Soy un fanático de agregar a la masa todo tipo de rellenos el doble que en la receta. Por lo general, me va de lado en la forma moco Áreas húmedas crudas alrededor de la fruta. Esto no sucede en esta forma, aunque tuve la habilidad de ajustar la temperatura a 10-15 grados menos que cuando horneaba la misma masa en otras formas.
Miro otros productos de esta empresa, pero caros, de contagio. En ebee los precios son la mitad, ¡pero con entrega a Rusia! Entonces estoy pensando, aumentar mis contactos de mensajería en Estados Unidos y hacer una empresa conjunta

Encendí la lista de deseos aún más. Vamos a organizar

Irin, miró tu fuente para hornear. Bien, no dirás nada. ¿Es de aluminio? Como en latas de pan. De todos modos, por supuesto, no se puede comparar con la silicona. Ciertamente es bueno, pero depende de lo que cocines en él. Y la magdalena es simplemente asombrosa y el relieve es hermoso.

Se venden en Maksidom, pero caros, contagios. Todavía no lo he comparado con Ozone. Y en el Amazonas alemán, recuerdo que son relativamente caros. Pero. mira, no en vano.

Anh, mira aquí-https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2610/shop/utsenka/121340 659 rublos. ¿Qué tan normal es eso? No he considerado esta compra antes, por lo que no me guío por los precios.
La forma solo es diferente, pero la firma es la misma. Ira tiene un molde para pasteles bávaro, y aquí hay un lirio. Me parece más interesante para el bávaro, aunque tal vez la foto con la magdalena en el sitio web no tenga éxito, brille y no sea particularmente visible.

[Autillo]

Autillo, esto es normal e incluso barato. Simplemente busque el artículo y verá que básicamente no hay más barato que 1500. Al entrar con un descuento de 1360. Me trajeron en muy buen estado. Explicó que no hay embalaje, por lo que rebaja.No sé cómo debería verse el sello en este formulario, pero está ahí. Por cierto, allí a 1500 rublos - envío gratis + si se registra por primera vez, se dan 300 rublos. Ahora hay otra forma interesante de rebaja: "Rosetas", así como en forma de corazón.

Y yo, chicas, quiero una forma como Karochka

Sí, es barato. Ayer eché un vistazo a Maxidom: en mi opinión, cuestan más de mil, había diferentes formas. Estoy a dieta, así que no me permito verme así

[Antoshechka]

Y yo, chicas, quiero una forma como Karochka

Antoshechka, También me desperté Lista de deseos .... Si pides un formulario (me gustó todo), llévame a la empresa.

Chicas, hice un pedido, todavía quería llevar un molde de silicona redondo, pero este es un poco más caro. Llamé y descubrí que no tenía el empaque de la marca, así que un descuento. En resumen, tomo un lirio. Miré, todavía hay una foto donde no está cubierta con esmalte, solo productos horneados ligeros. Me gusta. Y en la foto anterior, se fusionó en color con el fondo y el esmalte brillaba, en general no parecía nada ganador.
Si ordena en el primer pedido -300 r. Solo necesita registrarse en la ventana emergente, de lo contrario, si la cierra, es posible que no aparezca durante varios días. Así fue conmigo y llamé al operador, me minificaron manualmente el dinero.

En resumen, tomo un lirio.

Muy bonita forma. También me gustó mucho.

El relieve también es hermoso y entre los grandes pétalos de la depresión.

Pedí Ozone para bávaro. Tiene descuento allí, pero todavía 1200, pero tenía envío gratis. Ya horneé un cupcake, usando una receta diferente. Me gusto mucho. Después de quitar la torta, el molde quedó absolutamente limpio. Por cierto, también se desempacaron.

Aaaa, "¡Yo, hombre, quiero lo mismo!"
E intentaré hornear una magdalena de todos modos. Muy agradable y delicioso.

Y yo, chicas, quiero una forma como Karochka

Los muffins bávaros también pueden contener tales productos horneados.

Encontré muy buenas recetas para este formulario en YouTube. Pero ahora no puedo encontrar

[Ipatiya]

Ipatiya ¿Con jamón o algo así como pimienta?

[Kirch]

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Kirch, las recetas se pueden ver en el sitio web 🔗

Ipatiya ¿Con jamón o algo así como pimienta?

Autillomuy probablemente así. Foto de aqui 🔗.

Ira, perdona por la inundación de tu tema.

Pero realmente me gusta esto:
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Fulyugans, por la noche no dormiré después de todo

[Autillo]

Autillo, sí, esto es tal cosa. Una vez que echas un vistazo, eliges, pero quieres más. Cuando compré ozono, las formas pasaron por un duro casting conmigo. Ella estaba muy complacida consigo misma por no haber cedido a la tentación y eligió la misma cosa. ¡Pobre de mí! Había más novias en la granja por primera vez. ¡Y todo Ira tiene la culpa con su impresionante cupcake!

Oh, bueno, directamente desde el corazón se sintió aliviado. Bueno, por supuesto, ella es la culpable

[Kirch]

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Ira, perdona por la inundación de tu tema.

Bueno, me alegro de que te hayan gustado los formularios. Chicas, ¡estas formas son realmente únicas! Ahora he enviado silicona al entrepiso lejano, ¡horneo solo en este!

[Kara]

Kara, Irina, tan pronto como recibió Bavaria, inmediatamente horneó este cupcake, elaboró ​​café molido con Jardin Milano, me gustó mucho el sabor, gracias