Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL

El mío tiene 2 años y todo está bien con la copa.

Muchas gracias por sus respuestas. Calmado)

freír en recipientes directamente sobre el gas (digamos freír en sopa)

¡FRIO!

Y el mío no tiene ni un mes, también, el cuenco es excelente (cabeza de 6 litros)

¡Niñas y niños, sírvanse ustedes mismos!
El otro día frí cantelets en Stesh, y hoy cociné repollo, ¡muy sabroso!

¡Buen provecho a todos!

¡Gracias, Ksyusha!

De nada !

¡¡¡Chicas!!! ¿Alguien ha usado jamón Redmond en el personal? ¿Es bueno, cabe en 6L?

Chicas, por favor avise!
Iba a comprar el Staff DD2, me gustó que el cuenco sea de acero inoxidable. Pero en Ozone leí una mala crítica sobre esta unidad de acero inoxidable "Impresionante e inteligente, en comparación con otras multicocinas. El único inconveniente es que la taza de acero inoxidable está cubierta de corrosión, esta es la falta de acero inoxidable chino en su conjunto, porque todavía no han aprendido cómo hacerlo realmente ".
¿Debo confiar en esta revisión?

Y tengo una gran taza
Yo tengo xl
Los padres 5L también tienen la misma calidad

[Margo31]

Margo31, se rompe en plano.

[Yulia]

Yulia

Alguien usó un jamón Redmond en el bastón, está bueno, encaja en 6 años?

Belobok, pero las dimensiones son las mismas. El manantial está parcialmente en el agua.

Más detalles:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385816.0

Mira la rama de jamón, Redmond no es la mejor opción.

[Pechuga de pollo Sous-Vide, según la receta de Tatiana (Tanyulya)]

Pechuga de pollo Sous-Vide, según la receta de Tatiana (Tanyulya)
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309552.0.html

Mi caperucita roja XL vino a mí, en la primera carrera había un ligero olor a plástico en el botón de la sopa, no chirría tan fuerte como esperaba después de leer el foro. Hasta ahora me gusta mucho todo, espero que la amistad funcione y enviaré a mi anciana Polaris a algún lugar del estrellato.
Ni siquiera sé por dónde empezar el día de mañana ... Y quiero lo primero, y quiero sous-vid ... Me arrastré para leer las recetas, de lo contrario mi cerebro ya estaba hirviendo

Y quiero el primero y quiero sous

Es por eso que muchos tienen dos Shtebs.

Marina, felicitaciones por tu asistente !!!

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, Marina, con un asistente!
¡Déjalo solo por favor!

Eso es una especie de kapets, mariné la carne para sous-vid, saqué el pato del congelador, decidí con la sopa y enrollaré las flores azules en la mañana ... La impresión es que hasta hoy no tenía nada para cocinar. Esto es lo que hace la cruz vivificante esto es lo que hace la nueva olla eléctrica

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, felicitaciones desde el fondo de mi corazón! ¡No olvides lavarte! ¡Los equipos sin lavar no están cubiertos por la garantía!

presión 0,3 tiempo 15 minutos.

¿Qué tipo de mijo tienes que cocinar tan rápido?
Cocino sin presión durante 40 minutos, y luego otros 30 minutos en calentamiento. Me encantan las mismas proporciones, a veces hasta 1: 6, es aguado, pero resulta muy tierno y al vapor.

[Elizabeth]

mijo, ¿qué se cocina tan rápido?
Cocino sin presión durante 40 minutos, y luego otros 30 minutos en calentamiento.

¡Así que tengo mijo con arroz, el arroz parece hervido y el mijo es espinoso y áspero!
Aunque esta vez se cocinó a una presión de 0,7, significa que el mijo debe cocinarse durante mucho tiempo, ¿verdad?
Elizabethcomo crees

puso gachas de arroz en la mañana anoche - hirviendo a fuego lento a 98 grados durante 40 minutos - 5 a 1 resultó ser aguada. Arroz por separado, leche por separado. Lo dejé otros 20 minutos a 88 grados, luego la papilla se calentó durante unos 30 minutos, la consistencia resultó ser muy fría y no espesa, que no se puede voltear con una cuchara y no líquida. El sabor no fue apreciado, me escapé al trabajo, dejé la papilla para los niños.Una tristeza - nunca lo probé, porque la papilla desapareció en un abrir y cerrar de ojos - hoy había una pequeña ración para el desayuno y un bigote))) En el supra, por cierto, no conseguí una papilla tan hermosa.

Y mi pilaf fallido, que salió en papilla, resultó ser muy sabroso. Los niños comen, les gusta mucho, y mi madre lo probó ayer, dice, resultó muy sabroso, el arroz se vino abajo, por supuesto, pero el sabor / aroma en sí es excelente.

Buen shtebochka, joven)) TTT en ella, déjelo trabajar.
Ahora quiero probar el jamón casero, comencé a leer el tema relevante, hasta que no sé dónde conseguir sal de nitrito y salitre, seguiré leyendo por ahora.

[darsergevna]

darsergevnaDasha, ¡con un comienzo!
Y puedes cocinar jamón sin nitrito, tenemos muchas recetas.
Mira las recetas de Lena Tim, pollo y cerdo, ¡muy acertado!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ¡muchas gracias!

No sé, quiero cocinar para que coman los niños. Y tengo un pequeño de 5 años, le tengo miedo a los gérmenes, al botulismo, y eso es todo

[fuera de contexto]

Chicas, por supuesto fuera de contextopero !!

Cociné gachas de mijo en la estufa, tengo una placa de inducción. No puedo traicionarte con palabras, ¡¡qué papilla aireada salió !! Y se cocinó a baja temperatura y resultó, como de una estufa, como languideciendo en una olla.
el tiempo fue de unos 50 a 60 minutos.
Ahora no cocino mijo ni en una multicocina ni en una olla a presión)))

Salió
Sí, la sartén era de acero inoxidable con un fondo grueso.

Salió

Masha, dime las proporciones ... pzhalsta ...

1: 5 tiempo de agua 50 minutos
Es necesario hervir y luego transferir a 2 ku.

Bueno .... Hoy hice un cocinero en mi cacerola nueva. El pato casero, en la cantidad de 2 piezas, se horneó sobre carne hasta convertirlo en pelusa y polvo, se comieron las piernas y el pecho, y todo lo que quedaba del resto de los huesos, junto con la grasa derretida, se dividió en porciones pequeñas (resultó ser un guiso de pato). Carne sous-vide ... Se encuentra en el frigorífico mañana degustación. La sopa de guisantes resultó ser muy, muy sabrosa, pero 20 minutos (espié a las chicas en las recetas) fue demasiado para mis guisantes ... Ishchez, inusual, pero no afectó el sabor. Y al final de la cortina guisé rollos de repollo .. 20 minutos sobre la carne fueron suficientes para el ojo, la presión no cedió, pero cuando abrí la tapa no tenía suficiente rojo y decidí agregar salsa de tomate y ponerla por otros 5 minutos, por así decirlo, a hervir .... luego estaba, un poco oscurecido desde abajo (en mi señora mayor, por alguna razón, por alguna razón, no hicieron ningún tiempo en absoluto, pero aquí un rapidito). En fin, estoy muy contento con el cazo, nos acostumbramos

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, bueno, que bien salió todo con Shteba !!

Y también me parece que dos patos en un 5 litros no cabrían. Aquí hay un litrik extra que ya es útil.

[Irlarsen]

Irlarsen, esto es al cien por cien, un litro muy extra fue útil, especialmente porque las dimensiones externas de la olla a presión difieren solo en altura, gracias a todos los que aconsejaron

Elizabeth, ¿cómo crees?

si cocino con una presión de 0,7, entonces el tiempo es de 20-30 minutos y al calentar durante minutos 30 minutos. Y si solo en una multitarea sin presión, entonces 40 minutos más 30 minutos de calentamiento.
En general, noté que resulta más sabroso cuando la papilla tarda mucho en alcanzar el calor, cualquiera. Si me lo pongo con un retraso por la mañana, pongo una mina 40-50 para calentar. Y luego el trigo sarraceno resulta ser el más tierno.
Como me gustan las gachas hervidas y al mismo tiempo líquidas, tomo las proporciones de al menos 1: 5, a veces incluso 1: 6, especialmente en el calentamiento prolongado.
Luego, la papilla se cuece al vapor.

[Liza]

¿Qué tipo de mijo tienes que cocinar tan rápido?
Cocino sin presión durante 40 minutos, y luego otros 30 minutos en calentamiento. Me encantan las mismas proporciones, a veces hasta 1: 6, es aguado, pero queda muy tierno y al vapor.

Liza, el mijo tomó diferente. Hoy es esto


LizDe hecho, no todo es tan rápido. El tiempo total de cocción es de aproximadamente 45 a 50 minutos.
Proporciones 1: 5, presión 0,3, tiempo 15 minutos. La cuenta atrás comenzó aproximadamente (no lo detecté con seguridad) después de 15 minutos, otros 15 minutos el funcionamiento del modo (después del final de la temperatura 102 gramos), otros 15 en calentamiento (la temperatura bajó a 95 gramos, el flotador bajó). Abierto, mixto.Mijo hervido en la basura.

[Ksyusha]

Ksyusha, Ya escribí, este es el que ama qué tipo de papilla. Rara vez hiervo papilla de mijo durante 25 minutos en agua, luego vierto la leche y la dejo reposar durante otros 10 minutos.Todo, me encanta más esta papilla, pero sabe diferente.

Buenas tardes chicas.
Conseguí este maravilloso dispositivo. ¡Cosa! ¡Te diré! Y aunque tengo una caricatura durante mucho tiempo, es solo una hechicera.
Solo que ahora no puedo pensar en lo que se puede hacer con el pollo "deportivo" (Un pollo tan bueno, respetuoso con el medio ambiente. Ya es hora de cocinar, pero no puedo pensar en cómo cocinarlo. La experiencia aún no es suficiente.
Dime por favor. Una vez más, el pollo es de "goma", como en los viejos tiempos soviéticos.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Cocino de esta sopa
Aproximadamente a la 1:20, en el modo de carne, cocino el caldo, luego saco el pollo, corto la carne, las verduras y cocino la sopa

Aproximadamente 1:20 en modo carne

Y esto no es mucho, ¿parece que la carne en gelatina y el guiso se obtiene en una hora?

[Venera007]

Venera007, gracias)) Ya puse la sopa en otra caricatura, o mejor dicho pepinillo, también en dos etapas.
Pero quiero sacar el resto, el caso es que saqué tres piezas a la vez, y aunque no son grandes, resultó bastante.

[Natalo4-ka]

No puedo pensar en lo que se puede hacer con un pollo "deportivo"

Natalo4-ka, Mira esta receta. Modo "Carne", presión 0,7, 30 min. Siempre se obtiene un pollo increíblemente suave, incluso si no lo sumerge en kéfir con anticipación.

En cualquier caso, cocino ese pollo en una olla a presión durante al menos una hora. Cociné durante 4-6 horas en un mult ...

[Venera007]

Venera007, sí, ya lo abrí y lo puse en languidez, porque se volvió un poco más suave de lo que estaba crudo)))

Chicas, recibí un paquete de felicidad de Ozone. Aquí estoy ahora sentado pensando, ya sea para emitir una devolución y pedir un reemplazo, o para cerrar los ojos ante alguna aspereza. ¿Qué piensas?

La foto muestra arañazos en el molde de acero inoxidable y abrasiones en el recipiente exterior.




P. S. ¿Alguien sabe si Ozone devuelve las gracias de Sberbank al devolver los productos?

En mi opinión, los problemas no son críticos, el proceso de cocción no se verá afectado. EN MI HUMILDE OPINIÓN.
Pero, en todo caso, Ozone lo devolverá todo.

[Elvira]

Elvira, y creo que esto es una nimiedad, pero si está confundido, vuelva.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Cociné aves de corral a una presión de 0,7 durante 30 minutos; resultó ser dura. Aunque la carne eran muslos de pollo con grasa amarilla. Lo probamos, mi esposo dijo: no me gustan las aves de corral: rojas, duras. Luego ejecuté este programa nuevamente durante 0.7 30 minutos y agregué agua, como carne con salsa. En mi opinión, es necesario cocinar aves de corral con agua (aunque en una pequeña cantidad, vapor húmedo), como estofado o "galletas"; existe esa carne. Puedes agregar cebollas, zanahorias. Puedes hacer un guiso para deliciosas sopas. Elegiría 0,7 prog durante 1 hora y 20 minutos. Entonces puedes oscurecer un poco más si quieres.

[Loksa]

Loksa, y en kéfir en lugar de agua para oscurecer el pollo-atleta no lo intentó?

Solo cocino caldos de ese pollo. Salen muy bien. Y necesita cocinar durante al menos 50 minutos, o incluso más.
30 minutos no son suficientes para un pollo así.

[shoko11]

shoko11, Elvira, sobre el acero inoxidable, tal vez no rasguños, sino rastros de pasta de pulir. Debe intentar lavarse con una esponja suave y jabón. Había algo similar en mi cuenco, pero se lavó. Y las marcas en los cierres seguirán apareciendo con el tiempo después de cerrar y abrir la tapa.

[marinastom]

marinastom, Masinen, Ivanovna5, gracias, chicas, por respuestas rápidas. Decidí no conducir a mi esposo con un retorno, ahora voy a probar la unidad.

[Loksa]

Loksa, Masinen, Gracias.
Oksana, Lo hice, después de "carne" 0,7 30 min. establecer la languidez a 100 gr. 30 min., Abierto para ver, no me gustó, sigue siendo duro. Agregué un poco de agua, 80 gramos, y de nuevo a fuego lento durante 30 minutos.
Resultó ser un pollo muy tierno y sabroso.

Chicas, hola!
Dime que hacer, estoy tan molesto
Usé Steba Dd1 durante dos años y estaba feliz, no conocía el dolor.
Y luego me ordené Dd2 en ozono. Ellos lo trajeron. Pongo la cazuela a cocinar - y horror - no gana presión.Tropecé un par de veces, en absoluto. Volvió al ozono.
Pedí lo mismo en ozono nuevamente, lo trajeron. Empecé a cocinar gachas. La felicidad, la presión va ganando, ¡todo es perfecto! Al día siguiente pongo la cazuela y .... no vuelve a coger presión (modo papilla 0,7). Fue un shock. Ella empujó y empujó, al final ganó presión de 10 veces.
Cierro la válvula, reviso la tapa, usé una similar durante 2 años ... Y ahora me siento y casi lloro. Volvió a cocinar y no gana, pero el tiempo pasa sin presiones.
¿Tomarlo de nuevo? Pero, ¿dónde está la garantía de que 3 veces tendrá éxito, alguien tuvo esto?

Pongo la cazuela a cocinar - y horror - no gana presión.

Para crear presión, necesita una cantidad suficiente de líquido (al menos 0,5 litros). La cazuela no es líquida después de todo.
¿Ganó presión en DD1 en las mismas condiciones (producto y modo)?