Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL

Mientras espero a Shteba, mi cabeza ya está dando vueltas, por dónde empezar. Aunque nunca he tenido una multicocina, cocino todo en una estufa de gas, creo que puedo dominarla. En el trabajo, disuadieron: ¿Por qué necesitas esto? Tienes gasolina, es más barato. : girl_pardon: Casi todo el foro "volteó". Todavía no he encontrado una receta como el espadín en salsa de tomate con verduras. Quiero que sea sabroso, como solían ser los alimentos enlatados de verdad. ¿Alguien ha hecho?

[PYTNUK]

PYTNUK

Intenté hacer un bizcocho según la receta con una lata de leche condensada, antes de eso, una simple galleta, seguí todos los modos, tiempos, etc., no pasa nada.

Lea las recetas con atención.
Probablemente se perdió un punto.
También es importante comprender correctamente la terminología. Por ejemplo, "batir los huevos" es una frase ambigua. Dependiendo de la receta, esto puede variar desde la mezcla hasta la suavidad, desde batir hasta picos, etc.

Todavía no existe una receta como el espadín en salsa de tomate con verduras. Quiero que sea sabroso, como solían ser los alimentos enlatados de verdad. ¿Alguien ha hecho?

Lo hicimos.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Leí con atención, las cazuelas de requesón y demás resultaron, la galleta y el pastel perezoso no funcionaron en absoluto, los regímenes, el tiempo, etc., lo seguí todo.

Gracias por la receta, por otra olla de cocción lenta, según tengo entendido, la receta en sí tendrá que ajustarse, ver programas similares, temperatura, tiempo. ¿Existe tal tema con tal pregunta? ¿Cómo la encuentro?

Sí, e ilumíname con una pregunta más. ¿Cómo tomar un extracto de una pregunta e insertarlo en su respuesta? No soy un usuario de computadoras muy avanzado, estoy aprendiendo

[SvetaK]

Cómo tomar un extracto de una pregunta e insertarlo en su respuesta

SvetaK, Sveta, intentaré explicar (aunque tampoco para nada avanzado):
Seleccione con el botón IZQUIERDO del mouse lo que necesita (será azul) y presione "cita seleccionada" (en la esquina superior derecha del mensaje). Este texto aparece en SU ​​mensaje. Entonces respondes lo que necesitas. ¡Intentalo! ¿Parece estar claro?

[selección de cotización]

Cómo tomar un extracto de una pregunta e insertarlo en su respuesta

Resalte en azul lo que necesita y haga clic en selección de cotización

Seleccione con el botón IZQUIERDO del mouse lo que necesita (será azul) y presione "cita seleccionada" (en la esquina superior derecha del mensaje). Este texto aparece en SU ​​mensaje.

¿Sucedió?

¡Ocurrió! Verás, ¡cualquier foro es una gran cosa! ¡Qué no se enseña! Y amplían sus horizontes, y en la cocina, y en la computadora, y la geografía. Mientras leía su foro, me di cuenta de que muchos viven en diferentes países. Tal vez estés aburrido, ¡pero aquí tienes una comunicación tan sincera!

Lo hicimos.

Marca de verificación, ¿e hiciste el pescado así en el personal? Quiero hacerlo ahora, pero ¿cómo en la plantilla para no perder el régimen? ¿Responderías?

Pelar el pescado y cortarlo en porciones. No limpié la piel ni los huesos, ya que están sombreados como en la comida enlatada. Picar la cebolla en mitades, frotar las zanahorias en un rallador grueso. Freír en modo Hornear sin tapa. Luego agregue el pescado y la salsa de tomate. La salsa debe quedar sabrosa, para que te guste. Poner en presión 3 modos de extinción. Entonces todavía tuve algo de tiempo

Traduzco a los modos Shteba:
Freír en el modo "Freír" sin tapa durante 10 minutos, luego en el modo "Verduras", presión 0,7, 10 minutos. Y espere hasta que la presión se libere de forma natural.

[gala10]

gala10, Marca de verificación, gracias. Ahora el pescado se descongelará y yo lo haré. Ella envió especialmente a su esposo a comprar un pescado. ¿Se ablandarán los huesos con seguridad? Tengo una nieta pequeña, pero quiero darle un poquito también.

[Tatyana]

Compré la tan esperada Shtebochka, pero por alguna razón, últimamente casi no uso dibujos animados, a excepción del pequeño Redmond. A menudo cocino sopa en él.
Tatyana, y cual es la receta del asado?

Mirad
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438437.0

¿Se ablandarán los huesos con seguridad?

Debería. Bueno, agregue otros 5 minutos para cada operación para estar seguro.

[gala10]

gala10, ok ... lo haré entonces te digo

[Mila1]

Mila1Lyudmil, muy interesante cómo resultará, ¡estoy esperando!

Mirad
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438437.0

Tanya, ¿lo hiciste en el personal?

[Ludmila]

Ludmila, sí))) casi todo a ojo, pero seguí las etapas de cocción, bajo presión solo cociné inicialmente la carne
entonces todo está en modo fritura
después de poner las papas, encendió el modo Sopa 0.3
por la falta de berenjenas, prescindí de ellas, pero puse coliflor junto con patatas

muy impresionado por este momento
Modo sopa 0.3, hierve para que casi no hierva en absoluto, pero al mismo tiempo todo estaba perfectamente cocido, hizo amigos y no hirvió.
súper))))

[tana33]

tana33¡Tanya, definitivamente lo intentaré! ¡Gracias!

[Ludmila]

Ludmila, cocínalo, no te arrepentirás, es muy sabroso y sabroso))))))))))

Estoy traduciendo a los modos Shteba:
Freír en el modo "Freír" sin tapa durante unos 10 minutos, luego en el modo "Verduras", presión 0,7, 10 minutos. Y espere hasta que la presión se libere de forma natural.

Gala, gracias por la receta! Recogeré lentamente recetas para Shteba. Almacena sus recetas en marcadores o inicia su carpeta en una computadora portátil. Comparte tu experiencia, ¿cómo es más conveniente?

Almacena sus recetas en marcadores o inicia su carpeta en una computadora portátil. Comparte tu experiencia, ¿cómo es más conveniente?

Primero en los marcadores. Luego, cuando lo hice, si no me gustó, lo elimino. Si me ha gustado y definitivamente lo voy a repetir, lo copio y lo guardo en la carpeta "Mi recetario" por secciones. Imprimo algunos de los favoritos.

[MaBa]

MaBa, ¿cómo te va con la tapa en el 2do Shteba?

¡Buenas noches chicas! el domingo para entregar el DD2 XL al personal. Cuando llega, no sé cómo comprobar si todo va bien. ¿Es posible comprobar algo y qué buscar si es así? Nunca he tenido una multicocina, me preocupa perder algo

[Oksanna]

Oksanna, ¡buena noches! En primer lugar, inspeccione externamente para que no haya rayones, etc. Conéctese a la red, vea si la placa se enciende. Es mejor verificar el trabajo vertiendo agua en el recipiente.

gala10, gracias)))

[Oksanna]

Oksanna, incluso si se olvida de algo, puede cambiarlo en un plazo de 14 días.

No sé, por cuarta vez he probado a hornear, no se hornea normalmente por dentro, papilla con modo abierto, cerrado, languidez ...

[PYTNUK]

PYTNUK, ¿qué estás horneando y en qué modo?

[Masinen]

Masinen, Hoy probé Charlotte con repollo (no puedo agregar un enlace) según esta receta, el modo como se describe Gachas 0.3 1 hora 20 minutos, la válvula está abierta, hay una costra en el fondo y en los lados, no se hornea por dentro normalmente, a pesar de que tengo otros 25 minutos adicional.

[PYTNUK]

PYTNUK, así que hornee en el modo Simmer plus. Ponga 120 gramos y tiempo durante 1 hora. Es solo que esa receta fue hecha para DD1, porque no hay modo extendido.
Y en DD2 todos los productos horneados se elaboran en Slowing Plus, a partir de 110-140 gr. 140 para pan.

[Masinen]

Masinen, en la languidez de ayer intentó, al parecer la temperatura debería haberse fijado más, gracias por la indirecta.

¿Y cuál te pusiste? ¿Y cuánto tiempo exhibiste?

[Masinen]

Masinen, Miré en Conceptos básicos de uso, configuré 115 durante 50 minutos

Esta vez es buena solo para un Biscuit o Charlotte con manzanas.
Y el repollo está húmedo y, por lo tanto, es necesario aumentar el tiempo en 20 minutos o aumentar la temperatura en 120 gramos. Pero hay que fijar la hora para el amante.

Ayer cociné dolma en Štebunechka.

Cociné carne en el modo durante 20 minutos, luego apagué la multicocina y me fui a la cama. Por la mañana intenté ...
El sabor es completamente diferente en comparación con el cocinado al fuego. Me pareció mucho más sabroso, las hojas en sí son más suaves o algo así.

Ayer cociné dolma en Štebunechka.

Cociné carne durante 20 minutos en el modo, luego apagué la multicocina y me fui a la cama. Por la mañana intenté ...
El sabor es completamente diferente en comparación con el cocinado en la estufa. Me pareció mucho más sabroso, las hojas en sí son más suaves o algo así.

como amo dolma !!!!!!! Necesito planificar ...

[Masinen]

Masinen, muchas gracias por los consejos, yo mismo no encontré esta información en los manuales que vienen con el kit, así que hice todo el horneado en Kasha principalmente.

¡Chicas, consiguieron el Shteba! Ahora ayúdame, ni siquiera puedo poner la sopa durante 1 minuto para hervirla con limón. No encuentro el botón de inicio. ¡Muestra la secuencia completa paso a paso! En la forma fría, no hay olor, pero a medida que se calentaba, el olor a plástico se fue. Y pensé que tuve suerte, no huele, ¡pero no! Iba a hacer una pechuga con champiñones en una salsa cremosa. Ella puso los labios en blanco. Ni siquiera descubrí los botones. ¡Por ayuda!

¡Felicidades! ¡Todo saldrá bien!
Presione el botón al lado del programa, la pantalla mostrará la hora, "-" presione hasta el número deseado, luego, en la parte inferior izquierda, el botón rojo de "inicio-parada".

[Svetlana]

Svetlana

No encuentro el botón de inicio.

Echar un vistazo ninguna video sobre cómo trabajar con el dispositivo!

[Remolacha al vapor en una olla de cocción lenta.]

Remolacha al vapor en una olla de cocción lenta. resulta ser de color menos brillante, ya que parte del jugo irá al agua, pero seguirá siendo igual de sabroso y saludable.
Si envuelve remolachas (enteras o en cubos pequeños) en papel de aluminio, ¿cómo afectará esto al tiempo de cocción? ¿Añadir?
Modo - Verduras 0.7. Para vapor.
Gracias

[SvetaK]

SvetaK, ¡no entrar en pánico! Para configurar el tiempo o la presión requeridos, presione "+", "-". Cuando se selecciona el programa, el tiempo parpadea en la pantalla, por lo que lo corrige, y si necesita cambiar la presión, debe hacer doble clic en el botón del programa seleccionado, la pantalla de "presión" parpadeará - corrija el "-" o "+", luego presione el botón de inicio, este a la izquierda hay un botón con una línea vertical roja en un círculo rojo. ¿Parece que lo escribiste claramente? ¡Buena suerte! ¡Oh, sí, felicitaciones por comprar un gran asistente!

¡Niñas y niños! ¡Necesito consejos de la mente colectiva!

¡Descubrí que mi Steba se está sobrecalentando!
Además, la sospecha surgió antes, hoy se ha confirmado.
La esencia. Fermento leche agria en el cuenco de Shteba. Puse la temperatura (por ejemplo) en 37 grados.
La temperatura se mantiene normal, pero solo durante el período en que el contenido es líquido.
Luego, cuando comienza a formarse un coágulo, la temperatura comienza a subir, por encima de la establecida, y Shteba me lo muestra honestamente.

Por ejemplo. Hoy, a la temperatura establecida de 37 grados, la pantalla fue de 45 grados y el termómetro mostró 42 grados.
Han pasado aproximadamente 4,5 horas desde el inicio del proceso.

¿Cuál crees que sea el problema? ¿Y como arreglarlo?

[Elena]

Elena, fermentar en un recipiente adicional. y vierta un poco de agua en el bol.

[Masinen]

Masinen, Masha para tu galleta en el Slowing + necesitas engrasar el bol y qué, ¡urgentemente! GRACIAS.

fermentar en un recipiente adicional. y vierta un poco de agua en el bol.

Masha, eso es comprensible. Como una opción.
Pero ahora todavía estoy interesado en el problema del sobrecalentamiento en el caso de contenidos viscosos / espesos.

[Elena]

Elena, eres el primero en escribir que después de espesar la temperatura comienza a subir.
Suelen quejarse de que sube la primera hora y luego todo el mundo la mantiene con normalidad.

Y cuando cocinas el jamón, ¿lo sostiene normalmente? ¿O no cocinaste en el personal?

Y cuando cocinas el jamón, ¿lo sostiene normalmente? ¿O no cocinaste en el personal?

Jamón cocido, por supuesto. ¡Y más de una vez! La temperatura se mantiene siempre en grados por grado en el jamón. Para suvid - también. Y sobre la leche agria, esta tontería salió ... Además, fue cuando la leche espesó.

Suelen quejarse de que sube la primera hora y luego todo el mundo la mantiene con normalidad.

Masha, eso es comprensible. La temperatura en la pantalla también salta al comienzo del proceso. Pero el contenido no se sobrecalienta. Lo comprobé.