Pizzerías Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Hoy recogí las sobras de comida en el refrigerador e hice pasteles a la osetia con papas ralladas, queso, huevos y mayonesa para darle jugosidad. Uno se atrevió a la vez (todavía tibio) Mmm ... delicioso

Hornear pasteles de hígado en Princesk es un cuento de hadas

¡Gracias por la receta! Confirmo que fue un placer hornearlo, lo hice con la mitad de la norma, lo horneé sin poner nada, lo volteé con una espátula ancha. Solo estoy preparando el relleno: he cocinado demasiado las cebollas, las zanahorias y los boletus. Habrá cena
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Llevarás, no solo no bajarás de peso, salivarás y saldrás de las monedas ...
Ahora pedí 2 formas antiadherentes de 11 y 9 pulgadas de diámetro, la altura de los lados es de 1 1 \ 8 pulgadas. Caro, pero calidad mercania ...

[Vic odin]

Vic odin, Oleg, siguiendo tus pasos ... ¡Gracias!

... recuerda mucho a las "lenguas" de la época soviética. Voy a tratar de hacerlo. ¡Gracias!

Abuela, y yo ya ...

¡Y engraso tales bocanadas con crema agria y espolvoreo con azúcar!
Y hornea !!!
Resulta una corteza de caramelo tan deliciosa !!!!
Estos son nuestros favoritos, ¡rápido para el té!

Horneado en la princesa, antes de hornear y después. Foto del teléfono.

¿Y cómo se vive sin ella?

No, bueno, ya lo tengo, claro, lo tengo, pero entiendo que se puede vivir sin él. En principio, la cosa no es superflua, pero no demasiado necesaria para mí todavía. No me adaptaré al tamaño: si hay mucho, entonces es más conveniente y más sabroso en el horno, si hay poco, entonces es más rápido y más económico en la sartén. Bueno, horneé los pasteles. 4 piezas. En el horno, los tiró todos a la vez en una hoja, los dejó subir, los metió en el horno, puso el temporizador y camina. ¿Y aquí?

Ella colocó todos los pasteles en la mesa, colocó la Princesa junto a ella, la colocó 4 veces, la sacó 4 veces, pasó 4 veces más tiempo horneando, se preocupó por la apariencia 4 veces, no se ve más nifiga, seguí el tiempo 4 veces, temiendo inadvertidamente dónde- para terminar desde casa, luego enfriar la pizzería, limpiarla, esconderla en su lugar ...
En lugar de sacar una bandeja para hornear del horno, arroje el papel a la basura y apague el horno con un botón.

En resumen, el dispositivo no es para vagos, pero como siempre decía mi madre, la pereza nació antes que yo.
Bueno, excepto que fríe bien el calabacín, todavía no podemos terminar esa cantidad.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, ¿focaccia? ¡Excelente! ¿Cuánto tiempo se tarda?

15 minutos horneando y 5 minutos en el horno después de apagar, muy sabroso, ya lo he probado. Clase !!!

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, y he estado horneando pizza durante 35 minutos y todavía no puedo ...

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, y he estado horneando pizza durante 35 minutos y todavía no puedo ...

Hay muchos ingredientes y, por lo tanto, a menudo no abre la tapa.

[Canción*]

Canción*, exactamente, ayer horneé pizza en el horno, mientras el horno se calentaba hasta 250 - 10 minutos, horneaba pizza durante 10 minutos, luego se enfrió y sopló aire caliente. Y hoy se lo tiré a la Princesa, ¡sin molestias!
Sí, y a menudo no necesito una gran porción de productos horneados, para lo cual calentaré un horno enorme. Para una galleta o pizza, es la Princesa la que es muy conveniente. Por supuesto, hornear 30 pasteles o 6-8 pasteles solo está en el horno.

así que leo todo ... leo ... miro la foto ... todo se ve tan bien ... bueno, esto es TODO lo que se hornea en el Princess, ¿es realmente imposible hornear en el horno .... !!! ???
y por qué esta unidad !!!!!!!!!!!!!!
aquí estoy sobre esto !!!!!!!!!

Por supuesto, hay un horno, (me encantaba hornear en él), pero con la adquisición de la princesa, ya lo probé todo, me gusta mucho, especialmente las tartas osetias, y sobre todo cuando hace calor. Sucedió en mi vida que tuve que dejar Donetsk, y en esta situación mis asistentes están conmigo (KhP, MV, etc.) y me ayudan mucho. Por supuesto que extraño mi horno y mi casa ...

: girl_curtsey: Primero hay que precalentar el horno, en Moscú la congestión es terrible, el horno puede sobrecalentarse un poco. Luego, cuando la cocción esté en el horno, no espere que se enfríe nuevamente.Y sacó nuestra muñeca, la puso sobre la mesa y no hay un sobrecalentamiento particular. Y si puedes hornear 4 pasteles en el horno a la vez, entonces en nuestro Princess puedes hornear un pastel fresco cada vez. Tengo masa en la nevera en una bolsa. Cogió una pieza, en una estufa fría con las manos, o la estiró con un pequeño rodillo en el mango, puso el temporizador en 15 minutos y, listo, todo está listo. Mi marido, mientras el bizcocho se enfría, se come la mitad de un bizcocho de 30 centímetros sin nada. Luego lo limpio con una servilleta y listo. Y después del pastel ni siquiera lo limpio, no hay nada que limpiar. Las chuletas, los pasteles de queso se fríen sin aceite. El jugo de carne frito a nuestra muñeca simplemente se retira con una servilleta húmeda, la servilleta se desecha, se limpia con una segunda servilleta y FFse. No cocinar, sino puro placer.

[Canción*]

Cada uno elige según sus necesidades. Puedo elegir entre varios dispositivos: puede hornear en un microondas con convección (para una pequeña porción de bollos, pasteles, strudel, todo lo que no se ajusta a la altura de la princesa, pero no lo suficiente para el horno), todo es plano: pasteles planos, pasteles osetios, samsa, galletas, una pequeña porción de galletas - en la Princesa, pan, grande y numerosa - en el horno. ¡Y galletas y charlotte en multicocina!
Nadie nos lleva a un solo dispositivo).
Canción*, ¡Gracias! ¡Por supuesto, la Princesa es algo genial!

: plach7: Y aquí están y no están. En el horno, solo horneo pasteles, bollos o panecillos grandes de carne y repollo. Pero no los comemos en uno o dos días. Y en Pryntsse es muy conveniente hornear durante 1 día. Y mañana todo vuelve a estar fresco.

[fuego]

fuego, seguro, si horneo un pastel enorme para unas vacaciones, para los invitados, ¡por supuesto, el horno! Y para dos mi esposo y yo donde tanto? Entonces, como dicen, al tercer día horneé una galleta con albaricoques, así que quedó otra cuarta parte. Incluso congelo algunos de los productos horneados.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, También estoy completamente de acuerdo con el horno y microsha con grill y convección y una máquina para hacer muffins y una sandwichera y una olla de cocción lenta. pero la más popular es nuestra princesa. Para cada caso, su propio dispositivo.

[Helen3097]

mientras el horno se calentó hasta 250 - 10 minutos, horneó pizza durante 10 minutos, luego también se enfrió y sopló aire caliente

Lo mismo.

Helen3097,
Sorprendentemente, naciendo y viviendo durante 20 años en Tashkent, no puedo soportar el calor. Para mí +25 - ¡INFIERNO!
Estuvo incluso más de medio año con la Princesa, y todo porque en la estación fría manejó con calma el horno. ¡Y luego se puso caliente! Que compré dos pizzerías a la vez.
Un buen horno es felicidad: se calienta rápido, se hornea bien (se tarda 1 hora para un pastel de carne), pero luego se enfría, perro, ¡2 HORAS!
Usando la misma cantidad de ingredientes, horneé dos pasteles en pizzas en 30 minutos, y después de otros 10 minutos los hornos ya estaban fríos. Bueno, ¿hay alguna diferencia? Me estoy alejando del horno ahora, como el diablo del incienso.
Ayer tuve que hervir fideos y freír chuletas, creo que no me sale la caricatura. Bueno, ¿qué es, en realidad, cocinar fideos? ... Sí, y chuletas fritas en una sartén, porque el calor de la Princesa abierta seguirá ahí, pero luego tendrás que lavarlo a mano, y meter la sartén en el lavavajillas y con un saludo Monya. Pero, sinceramente, pensé que moriría en el acto mientras cocinaba todo. Pero aquí yo mismo tengo la culpa, no pensé en encender el aire acondicionado con anticipación, y luego fue demasiado tarde, todo estaba mojado. Me puedo imaginar, no, ni siquiera puedo imaginar lo que está pasando en las cocinas pequeñas, pero incluso en la mía, que se puede llamar no solo grande, sino enorme, donde, al parecer, debería haber mucho aire, y luego, al final de la cocción, tengo aquí en el piso. Había ardillas de tierra hervidas por ahí (no puedes salir de la cocina, estás listo para morir, solo para estar a mi lado) y yo mismo no era nada, la congestión era terrible. Así que todos estos dispositivos me ayudan, literalmente me salvan.
Pero si no tienes problemas con el calor, entonces no deberías molestarte y en general iniciar estas conversaciones. Es necesario o no. Por ejemplo, no necesito algo allí, mátame, no recuerdo por qué ... así que ni siquiera entro en el tema, debido al pecado, soy taksyazyat, de lo contrario, el defki lo persuadirá rápidamente. A menos que todavía comprara la Princesa, aunque solo sea por el bien de los pasteles. En comparación con los hornos, esto es cielo y tierra.

[Helen3097]

Helen3097, ya que manejas el horno con tanto calor, no necesitas princesas.
Y no puedo imaginar que el horno esté encendido ahora, en la cocina habrá más 50 entonces, este es el primero.
La velocidad de cocción es la segunda
Y la eficiencia del uso de la electricidad es lo tercero. La gente que vive en Europa me entenderá.
Pero, no significa en absoluto que la Princesa reemplazará completamente el horno y no es necesario en absoluto. ¡Incluso muy necesario!
En mi humilde opinión

[yo mismo]

Todos somos diferentes y elegimos lo que encaja individualmente. Aquí hay un ejemplo: me encanta la tecnología, incluidos los ayudantes de cocina. Pero mi hija no lo es. ¡Una multicocina comprada hace unos años solo se ha utilizado unas pocas veces! Entonces lo más importante es crear yo mismo condiciones confortables.

A menos que todavía comprara la Princesa, aunque solo sea por el bien de los pasteles. En comparación con los hornos, esto es cielo y tierra.

Ya tres veces sufrió - sale la basura y listo. Los primeros en caldo de carne resultaron dondequiera que fueran, y cuanto más lejos, peor ((La corteza es gruesa, la masa no es esponjosa, las películas son gruesas, Bijusya está torcido ...

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Es cierto que fue al día siguiente cuando capté una foto del resto.

Elena, enséñame, ¿eh?

Elena, enséñame, ¿eh?

Lenusik, pato Nunca he horneado esto, específicamente uzbeko. Otro infierno. Pero ahora me llevaste directamente al estupor.
Dime, por favor, ¿lo horneaste en un horno precalentado o lo pusiste en uno frío?
Y, sin embargo, sus costados son demasiado altos, por lo que fueron sellados.
Tenemos que terminar de comer lo que ya he horneado y luego comenzaré a experimentar con panes planos uzbecos. Definitivamente te contaré todo en detalle sobre los resultados.
¡No te preocupes, la derrotaremos! Quiero decir, quiero decir.

Dime, por favor, ¿lo horneaste en un horno precalentado o lo pusiste en uno frío?

Y así, y así lo intenté. Curiosamente, la primera opción me gustó aún más, pero por eso es la primera, es decir, la única. El resto de los pasteles se calientan, lo que significa que se arrugan al aterrizar, se enrollan al acostarse y bagatelas similares. Yo digo lo mismo, mi segundo nombre está torcido. ((

Y, sin embargo, sus costados son demasiado altos, por lo que fueron sellados.

Pero lo que estaba impreso en eso no es un problema para mí: parece quemado en la foto, pero en realidad es una corteza comestible normal, la airfryer en Shteba fríe algunos lugares con más fuerza, debajo del corte y la descarga.

Definitivamente te contaré todo en detalle sobre los resultados.

Ahora esperaré y rastrearé.

Lenus, ¿y cuánto tiempo horneaste? Este de la foto.

No, Len, no puedo decir eso exactamente. Los horneo todos en 13-15 minutos. Si miras antes, entonces generalmente se desvanecen como los muertos.

Claro. Está bien, lo intentaré, tal vez consiga algo bueno ... Pero después de leer tu sufrimiento, ya empiezo a temblar ... De repente, no podré hacer lo mismo.

[Horno pompeyano]

hornos de piedra para pizza

Horno pompeyano

El horno de pizza pompeyano se considera un clásico, la mayoría de los diseños modernos utilizan sus principios. Por cierto, "pompeyano" no significa en absoluto que los antiguos patricios romanos comieran la pizza. La fecha de horneado de la primera pizza se conserva en la historia, es 1522. Y el hecho de que se horneara en el pueblo de Pompeya, que aún se encuentra no muy lejos del lugar de la ciudad romana destruida por la erupción del Vesubio, es pura coincidencia. En Pompeya siglo XVI. sólo han sobrevivido leyendas vagas sobre esa vieja catástrofe.

El horno pompeyano es un horno de hogar abovedado. En su área de trabajo, hay dos corrientes de gases incandescentes: convectivos desde el fondo y reflejados desde debajo del domo. La estufa Pompeya se calienta en negro, por lo que se autorregula: si el combustible se calienta demasiado, el flujo de gases de escape en la boca reducirá el flujo de aire fresco que transporta oxígeno. La combustión se debilitará, los gases de combustión disminuirán. Luego presionarán contra la parte superior de la bóveda, vendrá más aire fresco, la combustión se intensificará y el ciclo se repite todo el tiempo.

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Lino en avito moscú esto está a la venta



Horno eléctrico con tapa abovedada
de arcilla cocida producida en Deruta
(Umbría), ideal para cocinar
tanto pizza casera como congelada. Su cúpula
por características de diseño recuerda
hornos antiguos de la campiña de Umbría de
ladrillos refractarios, y combina perfectamente
tradición y modernidad. El horno también puede
preparar tortas, tostadas, carnes, etc. Superficie
hecho de aluminio con revestimiento antiadherente fácilmente
lavados. Base de acero inoxidable.

[Roca]

No tenemos en cuenta el sabor, la masa no está bien.

la masa de pan plano no era como la levadura: en Tayikistán, hacían masa en el agua y al sol, para la auto-fermentación, panes sin levadura navideños; en leche, son más espesos y de diámetro menos acuoso, fragantes, mmmmm ... Recuerdo un pan plano cerca del bazar, en el pueblo fronterizo Panj - con un horno tandoor de piedra real, y el pan plano - en hollín, fino, en harina, los panes planos olían desde el fondo Roca, no hay nada más sabroso que ellos. Luego se abrió un horno eléctrico con el tipo de tales hornos. , el proceso se aceleró, la masa se convirtió en levadura, esa panificadora entonces no funcionó, y el sabor de las tortas eléctricas, aunque también era muy, muy, muy, no olía a guijarro. Aquí también está el olor de pequeños pasteles de masa de bolas de masa que muchos después de los 50 años en su infancia lejana pegaron en la placa caliente de una estufa de leña.

Ayer a las 12 de la mañana frí chuletas de lucio. Si las freí en una sartén, en aceite, me escupían, me disparaban grasa, me paseaba todo escaldado. Y en la princesa, en tres pasadas, frió todo, nada se pegó, no disparó, y rápido. ¿Y cómo vivía sin ella antes?

Nucho ... Estamos comiendo esta desafortunada focaccia con un café ahora con nuestro hijo. Estaba un poco apretada, por supuesto.)) Pero sabía así, a pesar de que se quedó un rato mientras yo paseaba a los perros. Quizás repita esta versión del pastel.

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[Canción*]

Canción*, sí, también me gustó. Aunque el corte parece dar miedo, ¡pero el sabor es muy agradable! Allí la parte superior estaba untada con romero triturado con sal marina y aceite de oliva, los granos de sal crujían tan agradablemente.

[Mirabel]

Mirabel, esta es la masa de pan más común que he estado horneando todos los días en la olla a presión Steba en forma de pan durante muchos meses. Una libra de harina, 330 de agua, un poco de aceite, 1-2 gramos de levadura seca (esto está aquí, en un pan más pequeño) y 10 gramos de sal (aquí se corta para luego agregar sal por encima). Amasado en una máquina de pan en "Pelmeni".

Todo el truco está en la corrección "correcta" (desde mi punto de vista, por supuesto): pararse lentamente en una habitación con plegado regular. En un momento, de repente te das cuenta de que la masa está madura y luego dejas que se levante en forma, para que no pierda el sabor y el olor). No debe haber "ondulaciones" en la superficie, solo sedosidad.

Los pliegues frecuentes dan películas delgadas y ternura-elasticidad, y la prueba de la habitación no permite que la masa pierda su estructura, porque todo el tiempo ante nuestros ojos. No sé, tal vez la auténtica focaccia sea algo completamente diferente, simple y grosero, pero a veces queremos cocinar como nos gusta y no como debería ser.

[Mirabel]

Mirabel, pero parece que no hay nada. ¡Pero me alegraré si lo haces aún mejor!

* En mi humilde opinión, probablemente necesite contar la receta para 400 gramos de harina ... bueno, o al menos pruébelo una vez *

* En mi humilde opinión, probablemente necesite contar la receta para 400 gramos de harina ... bueno, o al menos pruébelo una vez *

Y leí aquí que para Princeska es óptimo para 300 g de harina, y hago esto (aunque muy raramente)

Pruebe esta receta para hornear en sus ayudantes.
Admin focaccia de patata, deliciosa.

Patata focaccia con cebolla (Administración)

Tarta de queso con requesón y fresas sobre masa de galleta (masa de suero)



Y esta prueba queda un poco

Estiré la masa con un rodillo, la corté con un cuchillo y la trencé
Natal, ¿crees que es difícil? No es difícil

Tenía 250 ml de suero por 450 gramos de harina, la masa estaba suave, tierna, tierna, pero la extendí no finamente, 5 mm probablemente.

Ir, ¿están untados con algo encima o espolvoreados con azúcar?

Solo espolvoreado con azúcar, caña La masa es muy aceitosa, pero no se ruboriza bien en el agua, pero se obtiene una hermosa combinación de colores en el suero

Tenía 400 gramos de requesón por ahí, Masinenkin encontró una receta para una cazuela de requesón y construyó algo similar ...
¡Gracias Masha!

[Lenkaaaa Bizhulkaaaa]

¡Aaaaaaaaaaaaaaa! Los hice !!! SDE-LA-LA !!! ¡Aaaaaaaaa!
Pero Nadya, Nadka ...Y Melka, Melka ... (bueno, sobre ellos luego ...)
Y los bolígrafos, mis bolígrafos, golpe-golpe-golpean sus dorados, ¡NO OLVIDES cómo se hacen los pasteles!
Ciudadanos, esto no es una pizza, esto es algo de SHAYTAN-TANDIR, lo juro, ¡en mi palabra!
¡No, solo mira qué tipo de pasteles horneó nuestra Princesa-opa para mí!


Lenkaaaa Bizhulkaaaa, sari, especialmente para ti: una gran cantidad de primeros planos de la miga más delicada.
Mira qué tan lleno de agujeros está:

Suave como puuuh:


La corteza es demasiado pequeña:


Karoch, ahora te contaré sobre las personalidades mencionadas anteriormente.
Por la noche nuestra Nadia está rodando hacia mí selena y grit, dicen, por qué estamos sentados, a quién estamos esperando ... y todo eso ... en, dicen, grit, tienes una receta de pasteles muy auténticos, ¡manos a la obra!
Bueno, qué pasa, simplemente no estoy buscando mi libro, pero no estoy traduciendo ... Fui a remover la masa.
Y luego Nadya vio que ya teníamos la misma receta en nuestra Panificadora, ¿y a quién les parece? ¡Pralna, la segunda personalidad antes mencionada tiene el malvado Omelka! Bueno, ¡solía hacerlo! Ella tiene esta receta llamada "Pan plano casi uzbeko". ¡Vimos "casi"! ¡Y tengo el más real! (Bueno, Melka nunca supo cocinar, ¡lo cual no dejaré de recordarle cuando salte a ella en la receta de glumizza!)
En general, amigos, gracias a Nadyusha y, que así sea, Melka, tengo a Timon ahora mismo, en medio de la noche, comiendo un pastel y diciendo: "Nunca pensé que comería un verdadero pastel uzbeko con kaymak casero sin salir de mi casa en Moscú. ! El sueño del idiota se ha hecho realidad! "
Los horneé en un Princess caliente durante 15 minutos, sobre papel de horno con impregnación de silicona, que aguanta 220C.
Hice la masa como ordenó Nadia:

Masa (para dos pasteles):

- 430 g - harina 1c;
- 7 g - sal;
- 3 g - levadura instantánea;
- 290 - agua.

Amasar la masa ligeramente (en el asistente tomó 8 minutos, incluido el tiempo para mezclar los ingredientes a baja velocidad). Fermentar durante 2,5 horas a 30ºC. Doblar dos veces, después de 30 minutos y 60 minutos.

Dividir la masa por la mitad, formar bolitas, dejar unos 10-15 minutos de fermentación preliminar, dar forma y estampar las tortas. Espolvorear con agua y espolvorear con semillas de sésamo.

Hornee durante 15 minutos en un hogar caliente a temperatura máxima (tengo 250C).

La verdad en la princesa no se hornea, solo en el horno.

Hacia la mañana ya estoy pensando mal, si me perdí algo pregunta ...

Sí, mucho, puedes golpear el centro con cualquier vaso o simplemente arrugar las manos.

Chicas, querida, gracias !!!
Ella formó el pastel como lo mostró Irishka en el primer video. Es decir, la masa se amasa suavemente en una torta plana de 1-1,5 cm de grosor, no más. Además, como no tengo chakicha (y no la voy a comprar), con los nudillos, comenzando por el medio, batimos la masa, acelerándola en movimientos circulares desde el centro hacia los bordes. La plataforma debe ser tan ancha como la palma de su mano, de lo contrario, el medio puede crecer demasiado sin usar chakicha. Después de todo, ¿cómo funciona el chakich? Perfora la masa y al presionarla ligeramente, exprime el aire de los lugares perforados, formando simultáneamente un patrón hermoso. Para los pinchazos utilicé el llamado "palillo de dientes" de la prensa de ajo de Teskom:

Pero también puede usar un tenedor ordinario o incluso un martillo para la carne (su parte pequeña), es decir, primero perforamos la masa con un tenedor, y luego con un puño o un martillo empujamos la masa. Sin mucho aire en este lugar, la masa simplemente no tiene posibilidad de volver a subir y permanece como un "claro" plano. Es mejor hacer este procedimiento dos veces: al formar la torta y nuevamente inmediatamente antes de plantar en el horno. Entonces definitivamente no hará pucheros.
Es mejor no plantar un pastel en un horno frío, necesita un ambiente instantáneo de alta temperatura. Para no sufrir al mover el bizcocho de la mesa, cuando puede perder su forma, formamos el bizcocho sobre papel de hornear resistente al calor, cortado en diámetro un poco más grande que el fondo de la Princesa. Luego simplemente arrastramos toda la hoja junto con el pastel a la tabla de cortar colocada en el costado de la mesa, y desde allí también lo arrastramos todo al horno precalentado. Así, dado que la torta permanece inmóvil durante todas estas manipulaciones, no pierde su forma.
Y, sin embargo, si solo extiende el pastel con agua, luego de 15 minutos específicos, estará pálido, pero no debe hornear más, formando una corteza dura y una miga dura, pero es mejor simplemente untarlo con leche baja en grasa o leche diluida a la mitad con agua.O, para que la torta se vuelva brillante, un huevo batido, también diluido con agua. Pero en cualquier caso, no vale la pena hornear durante más de 15 minutos, y la torta resultará suave y aireada, con una corteza delgada. Del horno, transfiera el pastel a una toalla y cubra. ¡Después de 10-15 minutos se ablandará y podrás comer con mucho placer!
¡Sí, ni siquiera buscaré otras recetas! Gracias a Nadya y Melka, encontré una masa absolutamente perfecta, en la que incluso la sal es exactamente lo mismo que agregaría el opa que vende pasteles magros en el bazar.

Len, dime qué tipo de papel resistente al calor.
¿Quizás hay una foto?

tengo esto


¿No funcionará?

Len, dime qué tipo de papel resistente al calor.
¿Quizás hay una foto?

Por ejemplo, Ksyusha:


Ahora tengo esto:


Elija cualquiera con un revestimiento de silicona, es resistente al calor, hasta 220 ° C y reutilizable. Se puede utilizar por ambos lados. ¡Nada finalmente se pega! ¡Incluso merengues! Un paquete de papel es suficiente para casi un año con un horneado bastante frecuente.

[Pan plano "casi uzbeko"]

Chicas, Omeloka ya tiene una receta llamada: Pan plano "casi uzbeko".

Pan plano "casi uzbeko" (Omela)

Timych, organizaste una magnífica promoción para la princesa con tus pasteles. Aquellos que ayer se lo quitaron de encima, dicen, en Grecia, y así es, ahora corrieron a ordenar tirando zapatillas. Exija su parte de las ganancias al fabricante. )))

Y hoy la nueva focaccia está enlodada, menos por 400 gramos de harina. Mientras el arbusto de romero todavía está vivo.)) Tan sinceramente resulta que no entiendo cómo solía vivir sin ese pan. Sí, hoy resultó más esponjoso, pero aún así lo llevé al techo. Y este es el primer plato de la historia que me reconcilió con trementina este romero maloliente.

[Elena Tim]

todo es muy sabroso y hermoso para todos, y los pasteles son simplemente increíbles.
Elena Tim, gracias por la belleza y explicaciones detalladas.

Karochi, lo principal está claro para mí: fermentación tibia, amasado mínimo y mucha levadura.

pero creo que sí, por el contrario, la levadura no es suficiente para tal cantidad de harina ... 3 gramos en total .......

pero creo que sí, por el contrario, la levadura no es suficiente para tal cantidad de harina ... 3 gramos en total .......

Bueno, es alguien así.)) Tomo alrededor de 0.5 gramos de pan seco o 1 gramo de pan vivo por libra de harina para mi pan diario habitual. Por supuesto, para mí esto es seis veces más de lo habitual.