Carne Argentina Melionesa

[Escabeche]

Carne Argentina Melionesa

Categoría: Platos con carne

Cocina: argentino

Ingredientes
carne de res	800g
Escabeche
huevo	1 PC
tomillo	gusto
pimienta negro	gusto
aceite de oliva	1ra cuchara
agua hervida	3º. cucharas
vinagre de sidra de manzana	1 cucharada. la cuchara
sal
Empanado
migas de pan	200g
Aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• No encontré buena carne, así que usé un pequeño filete indio. Cada pieza se cortó por la mitad a lo largo de las fibras. Las piezas resultantes tienen 1,5-2 cm de grosor.
• Preparar la marinada: mezclar sal, huevo, especias, aceite de oliva, vinagre y agua. vierta la marinada sobre la carne y déjela por 1 hora.
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• Para mí una hora duró 2 días, hoy frí para la cena y ahora la característica principal de esta receta. Vierta el pan rallado en una tabla de cortar.
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• y enrollar un trozo de carne en pan rallado,
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• luego lo enrollamos con un rodillo, aplastando las galletas en la carne.
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• Rodamos por ambos lados, y este procedimiento debe realizarse 2-3 veces hasta que la superficie esté seca. Durante el laminado, la carne aumenta de tamaño, casi el doble. La imagen muestra la carne después de enrollar y antes.
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• Freír en aceite vegetal hasta que se doren. Esto es de 1,5 a 2 minutos por cada lado. Freír la carne durante 2-3 minutos.
• El tamaño de la melionesa se puede juzgar por el plato, cuyo diámetro es de 28 cm. Se obtiene el sabor de una carne muy decente. Y en la fiesta y en el mundo.
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Nota

Yo mismo siempre hago migas de pan.
una fuente 🔗

¡¡¡Interesante!!! ¡¡¡Muy interesante!!! ¡¡¡Solo hay carne y una razón !!! Lo haré !!! Gracias !

[Rada-dms]

Rada-dmsespero que te guste

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la receta, lo llevé a los marcadores, mañana lo haré con filete de pechuga de pollo, y lo freiré en una freidora en una sartén.

¡Debe estar delicioso!

Debe intentarlo, aparentemente increíble.

[Celfh]

Celfh, ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Gracias!!!!!!!!!!!!!! : rosa: Marinado en una marinada muy picante durante un día, resultó una carne jugosa y sabrosa. ¡Pero lo hice con un buen bistec! ¡Altamente recomendado!

Mamadaragaya, ¡qué belleza! ¡A tu salud!)))

Algo que quería verduras guisadas)))

[Celfh]

Celfh, y estos ni siquiera están completamente cocidos, esto es parcialmente después de asar a la parrilla;)