Picadora en espiral (rebanadora, espiralizadora) para cortar verduras y frutas

[Kara]

luego horizontal

Kara, Irina, ¿Que planta?

ENSALADA DE INVIERNO "KABACHOK COREANO"

Tengo una receta así sin ajo y condimentos. Bueno, vinagre de sidra de manzana en lugar del habitual.
Nuestra ensalada de invierno favorita desde hace 7 años, incluso nuestra hija de 2 años la adora.
Es cierto que siempre lo hago con la ayuda de la Muli-multi-cutter, pero este año lo intentaré con Silvercrest.

[Kara]

Kara, Irina, ¿Que planta?

Ol, tengo un Salter manual simple, comencé con él, pero con la llegada de Gemlux, lo saqué una vez, para hacer una espiral de remolacha enorme. Y ni siquiera limpio Gemlux de la mesa, lo uso todos los días y, a veces, 2 veces al día.

Sí, también me encanta el apio. Pero solo yo. El marido no soporta el espíritu.

Intente hacer una base de ensalada. Creo que le encantará el apio en esta actuación.
Corte las zanahorias, el apio, las cebollas (si lo desea) en tiras coreanas largas, agregue ajo, adobe en jugo de cítricos. Mi opción es jugo de naranja y limón 1: 1. Sal y pimienta para probar. O agréguelo a una ensalada preparada. Las cebollas y el ajo en tal adobo pierden su amargor y su olor específico. El apio también pierde su sabor áspero.
Coloque la pieza de trabajo en un recipiente con tapa y agítelo periódicamente. La pieza de trabajo está lista en una hora (preferiblemente 3-4 horas), se almacena en el refrigerador durante varios días.
Lo uso como plato independiente, agregando hierbas y aceite, o como base para cualquier ensalada. Va bien como complemento para sopas y más.
No se confunda por la presencia de jugo de naranja. Combinado con limón, funciona de maravilla, no tiene sabor a naranja.

[Y estoy con]

Chicas, gracias!

Intenta hacer una base de ensalada

No, no lo atormentaré. Y a su edad ...))))

¿Dónde está el tema de la receta?
Y luego tan deliciosa comida de Y estoy con perdió

Irlarsen, Irina, ¡enséñame cómo queda al salir!

Hoy hice espirales de calabacín, zanahorias y pimiento. A la parrilla

La parrilla se cerró y comenzó a formar una chuleta de pollo. Abrió la parrilla, cambió algunas verduras

Cuando la parrilla chirrió por estar lista, las chuletas se transfirieron a un plato. Creo que todos juntos minutos 3 a cuatro.

¿Crees que puedes poner un calabacín enrollado en el congelador? Entonces, al descongelar, ¿saldrá algo bueno? Así que quiero guardar este placer para el invierno mientras son jóvenes.

[Kara-Irina]

¿Crees que puedes poner un calabacín enrollado en el congelador? Entonces, al descongelar, ¿saldrá algo bueno? Así que quiero guardar este placer para el invierno mientras son jóvenes.

Kara-Irina, pero puedes intentar experimentar con un calabacín ...
Aunque, recordando los tiempos en que compré verduras congeladas (a la fuerza) en mezclas de diferentes,
No recuerdo el calabacín en la composición ...

Mañana probaré en invierno, estofado de carne con espaguetis de calabacín - mmm, canción recta

[Irlarsen-Irina]

Cuando la parrilla chirrió por estar lista, las chuletas se transfirieron a un plato. Creo que todos juntos minutos 3 a cuatro.

Irlarsen-Irina, que belleza ...
Hace tiempo que quería probar espirales de verduras a la parrilla, pero lo tengo abierto (sin panel en la parte superior).

¿Y ustedes verduras entonces "no se casan" entre sí?
¿Es suficiente que antes estuviera "en escabeche"?

[golpes]

en diferentes mezclas,
No recuerdo el calabacín en la composición ...

golpes, Natasha, había mezclas con calabacín, lo recuerdo, pero sin nombre.

[Ilmirushka]

había mezclas con calabacín, lo recuerdo, pero sin nombre.

Ilmirushka, No insisto.
Quizás no recuerdo el calabacín, porque como clase no existía para mí, y lo miré;
es ahora todos los días - en un plato ...

[golpes]

No insisto.

golpes, Natashay lo recuerdo como un hecho.
Y lo primero que en la tienda voy al departamento de verduras por calabacín es

Bueno, por fin y en mi calle fiesta ¡calabacín! Ayer compré calabacín con descuento en Magnet (110 rublos cada uno).
Propongo una nueva versión del desayuno: calabacín en espiral en un comienzo grande con una cucharada de mostaza de grano y un huevo puesto durante 2 minutos en una micra. Como resultado, ¡un desayuno equilibrado está listo! Vegetal - al dente.



También puedes hacer esto: primero, verduras por 2 minutos en una micra, luego vierte un huevo encima y por otro minuto. Esto hará que las verduras estén más cocidas y el huevo permanecerá parcialmente líquido y servirá como salsa.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, ¡interesante! ¡Gracias por la idea!

A la parrilla

Irina, gracias!

¡Señoras, invito a los amantes del apio!

"Linguini" de raíz de apio en crema de romero (Logro)

Hoy hice espirales de calabacín, zanahorias y pimiento. A la parrilla

¡Yo creo que! Tengo una parrilla diferente, ¿cuánto dura? Max? ¿Y el jugo no fluye por los paneles?

¿Y ustedes verduras entonces "no se casan" entre sí?
¿Es suficiente que antes estuviera "en escabeche"?

No, no hago nada más.

¡Yo creo que! Tengo una parrilla diferente, ¿cuánto dura? Max? ¿Y el jugo no fluye por los paneles?

Puse la temperatura máxima, mi temperatura es 230. Y el jugo no fluye, porque mi parrilla (en Rusia se vende bajo la marca Bork) tiene una posición donde el panel inferior está inclinado hacia atrás y el jugo fluye hacia el recipiente.
Para mi esposo, todavía tengo una papa en espiral. Yo frito todo junto (Él no considera nada que no sea una papa como guarnición) También es muy bueno.

Todavía hago papas en espiral.

¿Mantienen las espirales de patata su forma?

el panel inferior se inclina hacia atrás y el jugo fluye hacia el recipiente.

También tengo tantas verduras en la imagen, pensé, de repente fluye por los lados, no tiene tiempo de fluir hacia abajo. Así que está bien, ¡puedes intentarlo!

[Mirabel]

¿Mantienen las espirales de patata su forma?

Mirabel, Vika, si hornea como en Kuzin, en una micra, en un horno, sin revolver, quedará espirales. Si se fríe, revolviendo, todas las espirales se rompen.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, y en el micro cuanto tiempo aproximadamente? ¿Más largo que un calabacín? ¿Pero cuanto?

[Logro]

Escribí en el tema mycook, y allí Logro Se aconseja copiar aquí.

Hoy conecté mis juguetes. ¡Spiralizer y mycook! La idea principal era hacer espirales de remolacha (ahora estoy jugando principalmente al espiralizador), pero quería hacer un uso completo de mycook. Como resultado, nació esto:
Puse trozos de carne, especias, agua en una jarra. Remolachas en la vaporera inferior. En el primer nivel de la vaporera superior, zanahorias, en el segundo papas y cebollas (no puedo cebollas crudas, así que siempre blanqueo). Todas las verduras están en un láser en espiral. Entregado 20 minutos, 140 grados, velocidad 1.
Al final, desmonté todo y lo puse a enfriar. Vacié el agua. La próxima vez haré estallar el agua un poquito y la velocidad será mayor. (Aunque el agua se convirtió en un delicioso caldo de remolacha, que bebí de inmediato) Hice girar la carne en un turbo con mayonesa. Luego lo dispuse en capas: paté de carne, papas, cebollas, zanahorias, remolachas. Mayonesa entre capas.
¡Lo probé con buen gusto! ¡Y lo principal es qué tan rápido! Debido al espiralizador es muy inusual. Las capas conservaron el color y se ven bien en el plato.

Pisi. Está claro que las verduras se pueden cortar en el propio mycook. ¿Por qué no un arenque debajo de un abrigo de piel, sino carne? Sí, simplemente no había arenque y decidí con carne, al mismo tiempo cocinar todo a la vez en un solo dispositivo.

[Deana]

y en micro cuanto tiempo aproximadamente? ¿Más largo que un calabacín?

Deana, Dina, sí, más. Por mi habilidad para saltar, pensé que el calabacín en la micra rápido, bueno, las papas son iguales, pero noooo. Puse un par de papas al vapor durante tres minutos y lo probé, completamente crudo. En general, la papa tardó entre 10 y 12 minutos.Vika, quizás, también depende de las patatas.

si horneas, como en Kuzin, en una micra, en un horno,

Entonces, si no lo mezcla, ¿no se quemará todo?
y en el micr, como hornear? cocinar solo si
Me gustó mucho la idea de hacer todo a la parrilla y la carne allí también.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ¡Entendido! 10 está bien, no es media hora

No es una mala idea. Probablemente saldrá bien patatas en espiral en un micrón en un plato especial cuyo nombre olvidé

y como usarlo tambien

[Mirabel]

Mirabelcomo quiero este plato. Nos cuesta por separado algo de dinero loco. Se llama plato crisp. Una vez lo tiré tontamente junto con el viejo mikruka. Y luego, como en una máquina de hacer pan, ¡leí sobre ella! Quiero, no tengo fuerzas. Pero cuesta inconmensurablemente. Necesitará comprar en Rusia en el próximo viaje. Lo buscaré en Google.

y en el micr, como hornear? cocinar solo si

Vic Hago patatas enrolladas, en espiral plana en baño maría. Tomo la forma, pongo allí un trozo de pescado congelado, rojo, como regla, y una patata en espiral encima. mezclado con escenas 25 minutos y listo.

[Kara]

¿Crees que puedes poner un calabacín enrollado en el congelador? Entonces, al descongelar, ¿saldrá algo bueno? Así que quiero guardar este placer para el invierno mientras son jóvenes.

Kara, Irina, Encontré dos opiniones en Internet sobre el calabacín preparado: 1) congelar no es una opción y 2) puedes, pero debes eliminar la humedad o blanquear tanto como sea posible. Si es así, escriba lo que sucedió.

Probablemente saldrá bien patatas en espiral en un micrón en un plato especial cuyo nombre olvidé

Crisp, ¿qué le pasa? Tontamente pensé que era un plato común que va con el micro. ¿Dónde se dan? ¿Y cómo puedes saberlo? ¿Probablemente hay un tema para ellos? ¡Saca tu nariz, pliz!

Tontamente pensé que era un plato común que va con el micro.

Y ahí está . Si, además de una placa de vidrio redonda, también tiene una placa de teflón, ¡esta es!

[Mirabel-Vic]

Probablemente resulten papas bien en espiral en una micra en un plato especial

Se llama plato crisp.

como quiero este plato.

Una vez lo tiré tontamente junto con el viejo mikruka. Y luego, como en una máquina de hacer pan, ¡leí sobre ella! Quiero, no tengo fuerzas. Pero cuesta inconmensurablemente

Y tenía uno con mi microondas Whirlpool, pero no lo uso ("plato") ...

Mirabel-Vic , Irlarsen-Irina ,
¡Gracias por la idea y por rehabilitar la reputación de este maravilloso "plato"!

posible, pero es necesario o para eliminar la humedad tanto como sea posible

El verano pasado hice algo así con ciruelas y nectarinas: las sequé en una secadora (no recuerdo cuántas, pero probablemente durante la noche), y luego las congelé semisecas. Me gustó, probaré esta opción con un calabacín enrollado.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, y esta idea es una secadora. En nuestro foro, en mi opinión, Admin también tiene tomates y pimientos.
Solo lo que vi fue sal, reposar, remover, salar, reposar, escurrir, mojar y congelar

[Señora. Addams]

Señora. Addams, no, no quiero sal. Lo secaré en su forma natural. Pero cuando se congelen, las espirales probablemente se romperán. Las ciruelas y las nectarinas se han pegado en un solo conglomerado, pero se separan bien de él. Pero, ¿cómo se comportarán las espirales?

¿Puedo congelar en porciones?

Los pimientos congelados se venden en las tiendas (se pueden usar para rellenar), pero el calabacín no. Vi pimientos congelados ya pelados de semillas y recogidos en una pirámide.

El calabacín congelado a menudo se vende en una mezcla de verduras, no lo he visto por separado

Es solo que he congelado calabacín repetidamente. Me congelé en cubos de 2 por 2 cm, solo 1 kg en una bolsa al azar. En invierno hice mermelada con ellos. Las piezas no se dañaron ni deformaron de ninguna manera. Y ni siquiera sé qué tan fino se comportará el calabacín enrollado, especialmente porque estamos hablando de calabacines tiernos tiernos.

Me parece que en las bolsas de vacío son blandas, quedarán bien vaciadas en el congelador y luego se dejarán descongelar.

En general, lo probé. Sin secarme y sin otros bailes, lo meto en espiral en el congelador. Y ... lo tiró. La misma historia que con los pepinos, tal vez si lo secas el resultado sea diferente. Pero incluso cuando se descongelan, no serán los mismos. En general, disfrutaré de los calabacines mientras sean jóvenes.

Congelo calabacines todos los años para hacer una sopa de puré, pero los pongo en cubos congelados en la olla de sopa.
Pero congelar-descongelar-cocinar en espiral como guarnición probablemente no sea una opción

Ya es una semana para mí cómo se está asentando el próximo, no recuerdo cuál ... En resumen, también compré Travola, quería una espiral no solo plana, sino también cónica. Pero Bella es una prioridad en todos los aspectos. Cuando siente la emoción de las manos libres, todos los demás pierden. Y el soporte de verduras de Travola es incómodo (pequeña cruz de plástico)

, y la sensación de un vegetal "moviéndose" al empujar no es muy agradable. Pero por fuera muy agradable y al montón, ¡déjalo vivir!

[dopleta]

Pero por fuera es muy agradable, y para el montón, ¡déjalo vivir!

dopleta, Larusya¡Y a la derecha! Uno más, uno menos, claro, déjalo vivir

Así que yo también quería comprar algo vertical para mi mecánico. Entonces es mejor no tomar Travola

[dopleta]

y la sensación de una verdura "revolviendo" al empujar no es muy agradable

dopleta, Larissa, este "revolver" depende de la verdura. Hoy me encontré con un repollo suave en el interior, ya cubierto de maleza, por lo que se agitó cuando la cruz en este medio suave cayó, y detrás de una zanahoria fuerte no noté el "movimiento" en mi humilde opinión.

Así que yo también quería comprar algo vertical para mi mecánico. Entonces es mejor no tomar Travola

Ella, ¿es vertical? ¿Quieres a Bella en principio?

pero para una zanahoria fuerte no noté el "revuelo" en mi humilde opinión

Simplemente enrolle un rábano por curiosidad. Definitivamente, ¡solo en Bella! En Travola, resultó una espiral corta, delgada y plana, como si solo quisiera pelar el rábano, y casi todos los rábanos se quedaron atrás. No, yo, por supuesto, no lo elegí, pero no tiene sentido hacer girar el rábano en espiral verticalmente. Y Bella la hace girar en espiral.

El otro día estaba enrollando una papa en su micra en un plato crujiente. Tomó mucho tiempo prepararlo, 3 ciclos en un programa especial, solo unos 25 minutos. Bueno, durante mucho tiempo. Las Espirales resultaron ser una especie de inacabado, en pedazos y al gusto, me pareció, seco, no frito al horno. El color tampoco es muy ... pálido.
Pero a los míos les gustó mucho, dijeron, Super !!! seguir haciendo patatas como esta en un futuro próximo
Probablemente necesites hacer tu amado uno de estos días para descubrir el algoritmo.
Y la pregunta ha madurado allí mismo: ¿se pueden cocinar patatas con calabacín o batatas? el tiempo de cocción es diferente ... cómo será en el conjunto

este "revolver" depende de la verdura.

Yo suscribo. Las papas / remolachas o calabacines frescos no se revuelven. Lo pinché en el empujador (en Kenwood, también, una cruz, y en todos ellos hay una cruz), y una y otra vez, lo giré rápidamente.

rábano enrollado

El rábano es pequeño, ni siquiera lo he probado, porque al ver los conos-restos, entendí que casi todos los rábanos son del tamaño del resto. ¿Por qué los rábanos?

¿Por qué los rábanos?

¿A qué te refieres con por qué? Entonces porque todo el resto

El otro día estaba enrollando una papa en su micra en un plato crujiente.

Horneé papas en espiral en una freidora