Picadora en espiral (rebanadora, espiralizadora) para cortar verduras y frutas

Encontré una receta en Internet, adecuada para la espiral.

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ENSALADA DE INVIERNO "KABACHOK COREANO"

INGREDIENTES:

calabacín 3 kg
zanahorias 500 g

azúcar 200 g
aceite vegetal 100 g
vinagre de mesa 9% 100 g
cebolla 4 cabezas
ajo 12 dientes
sal 2 cdas. l.
condimento para zanahorias coreanas 1 paquete

RECETA:

Para preparar la ensalada, pela y quita las semillas del calabacín y ralla las zanahorias coreanas. Esto solo se aplica a frutos viejos con piel dura y semillas. Si el calabacín es joven, no es necesario quitarle la piel.

2. Pele y ralle las zanahorias como calabacines, corte la cebolla en cubos pequeños. Ponga todas las verduras preparadas en un tazón. Mezcle las especias, el ajo machacado, el aceite, el vinagre y agregue a las verduras. Disponga la ensalada en frascos estériles de medio litro.

3. Para la esterilización, tome una cacerola alta y cubra el fondo con una toalla. Coloque los frascos de ensalada en el fondo de la sartén y vierta agua a la altura de la ensalada en los frascos. Esterilizar durante 30 minutos. Enrolle y envuelva la ensalada coreana de calabacín para el invierno.

[golpes]

golpes, Natasha, a mí en ti, por favor.
Sí, cuando vi el precio de 1800 y en el mecánico ya entendí lo que era y necesitaba, así que enseguida me decidí

Hoy probé una pendiente en una zanahoria. Se obtienen piezas de 4-5 cm.

¡Gracias! Así fue concebido, es decir, teóricamente comprensible. Pero nadie ha mostrado aún el resultado de un tubo inclinado, por lo que quería ver qué resulta exactamente.

[Cirre]

Cirre, para el invierno no necesito, pero solo comer, ensalada tan maravillosa !!!!

[Lerele]

Lerele, aquí hay otra ensalada similar "Pepinos con zanahorias en coreano"

Ingredientes:
- 2 kg de pepinos,
- 2 zanahorias,
- 1 cabeza de ajo,
- 125 ml de vinagre al 9%
- 80 g de azúcar
- 100 ml de aceite vegetal,
- 2 cucharaditas de sal,
- condimento para zanahorias coreanas.

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También puedes para el invierno, o puedes comer así

[Cirre]

Quería ver qué resulta exactamente

Bueno en eso. El diámetro es el mismo espiral, pero corto, solo el caso cuando no quieres largos.
Olvidé intentar girar en espiral en línea recta, cortando las zanahorias. Será necesario comparar estos métodos.
Larisa dijo que comer largos no es conveniente y, desde entonces, a veces también corto verduras a lo largo en espirales cortas. Traigo variedad.
Cirre, Galina, hermosa receta, brillante. Tampoco usamos espacios en blanco, pero hacer una ensalada fresca con un espiralizador es fácil.

trate de hacer una espiral cortando las zanahorias a lo largo.

y yo, por cierto, ya lo probé: corté zanahorias y calabacines en dos o tres lugares a lo largo,
y en su mayoría resultaron "corchetes" cortos ...

[golpes]

golpes, Natasha, así que también quiero comparar estos paréntesis en oblicuo y hacia adelante, para experimentar.

No me gustan los recortados.
Vi en un video extranjero incluso antes de la compra, e inmediatamente lo probé, ya que lo compré: el abrigo equivocado. Son un poco cortos y desiguales. Me gustó el resultado de un tubo inclinado.

Entonces, incluso si Travolka tiene solo 2 palas, tiene un tubo inclinado, y quien lo compró por 1800 es absolutamente genial. De todos modos, las cuchillas más populares y dos opciones de corte con ellas. Mido 9 mm. Apenas lo uso. Principalmente 2 mm. y 4 mm. Depende de la verdura (hago calabacín 4mm., porque cuando 2mm. luego escurro más jugo, y zanahorias 2mm), y tiras.

[marina-mm-marina,]

También quiero comparar estos corchetes en oblicuo y hacia adelante, para experimentar.

Coche divertido!

marina-mm-marina, y en la hoja más ancha y en la inclinada, ¿qué pasa? "Patatas fritas"?

Mido 9 mm. Apenas lo uso. Principalmente 2 mm. y 4 mm. Depende de la verdura (hago calabacín 4mm., porque cuando 2mm. luego escurro más jugo, y zanahorias 2mm), y tiras.

Miranda, lo mismo: calabacín por 4 mm, zanahorias-remolachas por 2 mm.

En cuanto al 9 mm, lo uso para hacer frutas para hornear ... sí, y también pepinos en espiral ...

[golpes]

marina-mm-Marina, pero en la hoja más ancha y en la inclinada, ¿qué pasa? "Patatas fritas"?

golpes, Natasha, tal vez patatas fritas, intentaré decírtelo. Hoy he subido mucho en espiral, y para el almuerzo y la cena continuaré con los experimentos mañana.
Miranda, Probé el corte en uno mecánico, no me gustaron las zanahorias, no los rizos uniformes, pero el pub no estaba mal, tenía el mismo diámetro en toda la longitud y tomó un espécimen regordete (no cabe en el Travolka), incluso salieron rizos.
Traté de medir el tamaño de las palas en Gravola, no 4 mm, más bien 3 mm.
golpes, Natasha, y la boquilla Kenwood en la imagen en una caja ¿qué tamaño de la hoja?

[marina-mm]

En cuanto al 9 mm, lo uso para hacer frutas para hornear ... sí, y también pepinos en espiral ...

Aquí también hay frutas, sí, pero por alguna razón todavía no hay muchas frutas.

marina-mm, Esperaré por las patatas fritas
Es una pena que Kenwood no tenga un tubo inclinado y definitivamente no compraré un segundo tubo vertical.

[marina-mm-marina]

tal vez patatas fritas, intentaré decírtelo. Hoy he subido mucho en espiral y, para el almuerzo y la cena, continuaré con los experimentos mañana.

bang, Natasha y Kenwood boquilla en la imagen en una caja ¿qué tamaño de la hoja?

marina-mm-marina, También esperaré la continuación de los experimentos.

Y en esa imagen, parece ser de 4 mm (lo más probable, ya que resultó estar a mano (calabacín en espiral)).

Y para mí, también, sobre "ti" ...

Por cierto, una comparativa de las palas (ya he publicado aquí, pero por si acaso de nuevo): 2 mm (Kenwood) y 3 mm (Gemlux).

[golpes]

golpes, Natasha, Gracias. Mañana volveré a echar un vistazo a Travola con una regla, sin instrucciones, tampoco encontré nada sobre el tamaño en el papel, quiero entender el tamaño de las hojas, aunque creo que es de 3 mm.

[marina-mm]

marina-mm, Marina! Entonces, ¿tal vez el tamaño de la remolacha-zanahoria terminada sea más fácil de medir?
¿Y cuál es el segundo tamaño en Travola? Palmeé algo con mis oídos.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, hay una tira plana.
Cuán ancha es la verdura, también lo es la tira.

[Miranda]

Miranda, Miranda, gracias!

Continúo mis experimentos con Travola.
Las papas en una hoja plana inclinada realmente se convirtieron en "chips", limpias, de unos 2 mm de grosor, había una pequeña pieza más gruesa que la "chipsina", esta pieza es visible desde arriba con puntos pinchados. El empujador inclinado tiene pequeñas púas de plástico para sujetar la verdura sin fijarla.


Las zanahorias se cortaron primero en un rallador inclinado desde el extremo estrecho de la verdura, por lo que la longitud es de solo 4 cm, si toma una verdura más gruesa, los trozos serán más largos, unos 5 cm.
Luego, las mismas zanahorias se cortaron a lo largo 1 vez y se lanzaron a través de un canal recto, los trozos se cortaron en longitud igual al diámetro de la verdura. No es una mala opción si no quieres espirales largas.
El grosor de las zanahorias en rodajas es de menos de 3 mm, creo que se debe considerar que la boquilla en sí en Travola es de 3 mm.

[marina-mm-marina]

Continúo mis experimentos con Travola.

marina-mm-marina, prueba los resultados del experimento!
Buen equipo: ¡se pueden resolver muchas preguntas!

[marina-mm]

marina-mm, Gracias.
¡Tiene una gran máquina a un precio excelente!

[golpes]

golpes, Natasha, Miranda, ¡Gracias! Estoy feliz con Travola. Juego todos los dias.
Me enteré de la boquilla inclinada cuando la recibí, estaba tan contenta con el descuento que la agarré sin mucha consideración.

[Larissa dopleta]

Bueno, llegué a la calabaza.

Primero, muchas gracias Larissa dopleta para el método de limpieza de la calabaza con un limpiador de tomates. Seguro que tuve OXO en una caja durante un año. Entonces, quitó la capa dura externa de la calabaza perfectamente. Luego quité el blanco para llegar a la capa naranja, con un limpiador común (no de nervaduras onduladas, sino de hoja recta). Calabaza de cosecha vieja, eso es peor más difícil de trabajar.



Traté de comenzar a girar en espiral inmediatamente con el accesorio "cabello de ángel", es decir, 1 mm. No funcionó para mí, porque el ángulo era indirecto. Entonces recordé lo que dije Elena logro que si el ángulo no es recto, esto puede complicar significativamente el proceso. Puse la boquilla de 3 mm, superé el ángulo "indirecto", cambié la boquilla en 1 mm y todo salió como un reloj.

Aquí está el informe:



Espiral de "cabello de ángel" es un placer estético

[Svetlenki]

Svetlenki, Sweeeeeta, ¿y entonces que? ¿Qué cocinaste después? No tengo calabaza, ¡pero de repente la tendré!

¡Mi hijo me trajo a Bella ayer! Excelente espiralizador, muy satisfecho!
Primeros experimentos (repollo, pimientos y rábanos):

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, ¡Felicidades! Me alegro mucho de que a ti también te haya gustado. ¿Desmenuzó deliberadamente repollo y pimienta en rodajas cortas?

Excelente espiralizador

como yo también admiro el mío, todo es una espiral. Hoy spaghetti-katroshechka en una micra, y una "vinagreta" de remolacha, zanahoria, calabacín en una micra al vapor un poco y con kebab de carne ...

¿Desmenuzó deliberadamente repollo y pimienta en rodajas cortas?

Larisochka, en primer lugar, gracias por el enlace a este milagro, y en segundo lugar, los cortes cortos resultaron por sí mismos.

En primer lugar, no estoy por el enlace, sino por cavarlo en general, y Svetiashka ya ha dado un enlace al modelo europeo, y en segundo lugar, creo que no cortó repollo y pimientos con un cuchillo plano, sino en un peine, ¿verdad? Por lo tanto, las espirales largas no funcionaron.

Lorik, y ahora le daré las gracias a Svetik. Tienes razón, me corté con un peine)), todavía no he probado uno plano. También me gustó mucho el cepillo, es genial limpiar los cortadores.

[Cvetaal-Svetlana,]

¡Mi hijo me trajo a Bella ayer!

Cvetaal-Svetlana, y yo, por supuesto, ¡felicitaciones por tal compra!
¡El coche llegó sano y salvo a su nuevo hogar!

[golpes]

golpes, Natasha, ¡Muchas gracias! Sí, volé desde Londres vía Helsinki a Moscú

[Cvetaal]

¿Qué cocinaste después? No tengo calabaza, ¡pero de repente la tendré!

Ilmirushka, todavía no estoy informando, porque estaba haciendo pollo al estilo chino con una salsa de frijoles negros y ajo, también se agregan cebollas verdes y pimientos morrones ... Bueno, decidí que la calabaza es muy dura, antiguo, como, déjame echarlo con pimienta ... Bueno, no me lo cogí "por los dientes", como nos encanta, sino guisado ... La próxima vez lo cocinaré bien y traeré la receta.

Y aspiré el cabello del ángel.

Cvetaal, Svetik, bueno, Bellochka hermosa e inteligente! Deja que la anfitriona por favor. Conociendo su imaginación y horizontes en todas las cocinas del mundo, ¡esperamos recetas!

Para mi gran pesar, mis hombres no compraron verduras en espiral de micra. Pero no me rendí, ahora estoy a punto de hacer girar todo lo que tengo a mano, mezclar en un bol con aceite vegetal, especias y un poco de salsa de soja y freírlo todo en una parrilla de contacto. ¡Aquí están estallando! Y ahora ni siquiera quiero carne, me atiborro de verduras solo

[Irlarsen]

Irlarsen¡Irina, enséñame cómo queda al salir!

muestre, por favor, cómo se ve la salida!

¿Estás seguro de que quieres verlo "a la salida"?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Durante unos cinco minutos me quedé mirando su mensaje y no entendí la pregunta

Elena TimQuerida, te felicito sinceramente por tu cumpleaños! Gracias por estar con nosotros

Svetulechek, ¡gracias, querida!

Hoy iba a guisar patatas con carne (como "en una olla" en capas: carne, cebollas, pimiento molido, zanahorias y patatas, vertiéndolas con kéfir diluido, pero en una cacerola de paredes gruesas) ...
Y pasé las patatas y las zanahorias por un espiralizador de 4 mm (no quería cortarlo con un cuchillo).

Todo estuvo cocido durante 40 minutos ...
Por supuesto, las espirales de las patatas (y de las zanahorias (debería haberse torcido 2 mm (como de costumbre)) se rompieron,
pero era más conveniente comer ... con tenedor ...

[Elena Tim]

Elena Tim, ¡feliz cumpleaños! nuevas proezas culinarias!

[Ketsal]

Ketsal, Olenka, ¡muchas gracias!

Y el otro día volví a hacer "Tsvetaevsky Pie" con peras en la conferencia.

Horneé en GFGril GFA-3500, por lo que la forma (desmontable) tenía 18 cm de diámetro, 6 cm de alto,
por lo tanto, las proporciones tuvieron que reducirse ...

Espiral 2 peras de conferencia, pero luego tuve que enrollar 2 peras más,
como resultado, ¡había casi 800 gramos de peras!

Por cierto, media hora más tarde, cuando fue necesario comenzar con otro ciclo de 1 ciclo del programa "Hornear",
Mezclé el relleno (para que no se queme) y sería posible espolvorear más peras,
pero terminó (relleno, horneado, se cayó).

Seducido ..
Así que me siento y elijo.
¿Qué?
¿Gemlux, Travola o hecho a mano por los chinos? Dar un enlace a los chinos, por favor

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, así que me gustó mucho el Travolka, resultó que hay un accesorio inclinado, que permite cortar no solo con espirales, sino también con trozos de espirales y rodajas.
Pero solo hay dos boquillas, 3 mm y planas. A pesar de esto, las espirales me quedan completamente y no se requiere un tamaño diferente, y las zanahorias son incluso mejores que los cortes mecánicos, los mecánicos no siempre cortan, especialmente las verduras secas.
Después de haber probado Travola y mecánica, suelo usar Travola. Dejé la mecánica debajo del repollo y algo más en general.
Compré uno mecánico de los chinos, pero ya no está, así que no ofrezco un enlace.

Sí ... ya veo.
Me echarán de casa ...

[OlgaGera]

Seducido ..
Así que me siento y elijo.

OlgaGera, Lelka, ¡así que lo intentamos mucho!
Y sobre el hecho de que

echado de la casa ...

¡no creen! Hace poco me robaron a mi marido para hacer barbacoa aquí, ¡pero en la calle hay Dubarishcha! Él dice: bueno, ¡fríe en tu sartén! Yo pregunto: cual? Estaba tan confundido: pienso en ellos, ¿o qué? ¡Frito en algún tipo y estaba delicioso!
¡Ahí está!

Sobre la cuestión de elegir electricista o mecánico. Consulté, pensé ... Como resultado, juego con el SilverCrest eléctrico todos los días. La elección estuvo determinada por el precio. En relación conmigo mismo, puedo decir con seguridad: usaría mecánica, pero en la ocasión. De las 3 boquillas (3,5,9 mm), la de 5 mm es la más demandada, especialmente para la cocción posterior. El espacio de almacenamiento separado para los archivos adjuntos resultó ser muy conveniente.
Me gustó mucho el dispositivo. Ahora miro hacia la mecánica a un precio razonable exclusivamente para mi apio favorito.
Para mí, el espiralizador resultó ser un dispositivo de la serie "dónde has estado antes ...".
Gracias a todos una vez más por la experiencia, pequeños secretos, novedades que compartís tan generosamente !!!

Me enamoré muchísimo del dispositivo.

Para mí el espiralizador resultó ser un dispositivo de la serie "dónde has estado antes ...".

Exactamente, ya lo tengo de la misma serie, además de "cuánto tiempo llevo buscándote".
Y por cierto, mis felicitaciones: rosa: ¡feliz compra!

Y, por cierto, ¡felicidades por tu compra exitosa!

¡¡¡Muchas gracias!!!

No, al menos elige los partidos ...
Sí, también me encanta el apio. Pero solo yo. El marido no soporta el espíritu. Yo también respeto las chirivías

¡no creen!

)))) He recuperado una segunda cocina en mi nueva casa, realmente pequeña. Cerraré la llave

Todo depende de lo que vayas a hacer en espiral. Si la mayoría de los productos tienen la forma "correcta" (calabacín, pepino, frutos pequeños, raíz de apio, rábano, etc.), entonces solo Hemlux. Si va a hacer espirales de verduras de gran diámetro, entonces horizontal.