Tortilla Maker o tortilla Maker. Chapatit o fabricante de pan plano

[Mirabel]

Mirabel, elaborado según esta receta

Ingredientes:
Harina 250 g
Agua 150ml
Sal 0.5 cucharadita. l-1h. l
3er aceite Rast. l.

[Nastenka]

Nastenka, Tengo muchas ganas de verte

[Nastenka]

Nastenka, este video muestra claramente qué consistencia debe tener la masa y cómo aplanar correctamente la bola. Tienes que presionar fuerte, ¡pero por poco tiempo! La sobreexpongo un poco, y "rompe" el pastel, como en tu foto. Mi primera vez fue exactamente igual, y para que el bizcocho no "se escurra", lo espolvoree ligeramente con harina.


Y mira tambien aqui

[Nastenka]

Nastenkasin levadura?
aaa, ya ves, resulta que es abruptamente y por poco tiempo que necesitas cerrar la tapa

[Nastenka]

yyy .. mi video se abrió en alguna parte.

Nastenka, prueba esta receta. Se infla incluso en una sartén:


Tortillas mexicanas (tortillas) en una sartén y en Tortilla Maker por lu_estrada (Omela)

yyy .. mi video se abrió en alguna parte.

Antes de comprar el chapatnitsa, lo estaba coleccionando.

Mi chapatnitsa llegó hoy, voló en dos semanas, se rastreó la pista en la aplicación de correo ruso, llegaron SMS sobre la llegada a la aduana y el traslado al servicio de entrega en Rusia. Bien empaquetado, la caja y la taza están intactas, no hay sensación de frágil, me gusta todo
La calificación del vendedor es bastante alta, tal vez alguien necesite un enlace, el vendedor ha vuelto a poner el producto a la venta:

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Y frí la masa de Anis en 5 minutos. Me gustó el pan de pita y no se necesita el rodillo.
Prefiero freír sin levadura tanto como sea posible hasta que cruje sin preocuparme por los bolsillos. Ahora pienso en eliminar de alguna manera la mezcla preparada para los panqueques de papa, si no en la masa o en el relleno. Pero primero, necesitas adaptarte sin rellenar para que 1) los círculos resulten más uniformes, 2) salte menos, estoy cansado de atrapar.
El dispositivo es una bestia, es necesario alargar los mangos o abastecerse de guantes de silicona.

Nada menos que el dispositivo en sí, me gustó el adaptador para viajeros, los enchufes se sientan como un guante en él, nada se tambalea y el contacto no desaparece.

Hoy, también me llegó una chapatnitsa, gracias a nuestra miembro del foro Tamara Po. Ya horneados un puñado de chapatok, se hincharon, pero no muy activamente. Chicas, ¿alguien puede incluir una receta para una prueba comprobada de chapatok?

¿Alguien puede incluir una receta para una prueba comprobada de chapatok?

Ira, lo que más me gusta es hacer chapatis con mantequilla. Con vegetales, me parece, resultan ser más "goma" o algo así. Hago de acuerdo con esta receta: 400 g de harina, 75-80 g de mantequilla ablandada, 1 vaso de leche, 1 cucharadita. sal. Amasé la masa en la cocina. Combino con cuchillos, le doy un "descanso" durante unos 30 minutos, corto en bolitas de 40 gramos cada una, y horneo.

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, ¡gracias! ¿Están bien hinchados?

¿Están bien hinchados?

Se hinchan bien, lo principal es no exagerar al aplanar

[Svetlana]

Svetlana, ¿es algo sensato sin levadura? me pareció que necesitaba levadura o polvo de hornear

sin levadura resulta algo sensato? me pareció que necesitaba levadura o polvo de hornear

Vika, ni siquiera he conocido recetas de chapatis con levadura, y me gustan mucho estos chapatis. Después de hornear, los doblo por la mitad, mientras aún están calientes, y los dejo enfriar. Luego lo guardo debajo de una tapa de vacío dom-upak. Según sea necesario, lo saco, lo caliento en una tostadora, le pongo queso o jamón adentro, en resumen, a quién le encanta qué. Y todo esto se come muy rápido

[Lera-7]

Lera-7, Light, y en una tostadora, de la que salga el pan, o en un bocadillo?

[Jiri]

con levadura ni siquiera cumplí recetas para chapatis

y con razón, el chapati es un pan sin levadura. Además, en el original no estaba hecho de harina de primera calidad. No me gustó, seguiré con el horno de levadura. O panqueques, aunque tengo miedo de verter sobre el dispositivo, algo de masa corre directo al mango donde está la luz ...

Añadido miércoles 23 de noviembre de 2016 6:05 p.m.

Jiri, pero incluso en una parrilla o una sartén, ¿cuál es la diferencia, excepto que el queso no se escurre en una tostadora?

y en la tostadora, de la que sale el pan

Sí, Ira, en una tostadora ordinaria.

: yahoo: llegó mi chapatnitsa. Ya probé el horno. Delicioso. Pero también se inflan mal. E hice la masa en mantequilla y un poco de levadura. : umnik2: Aparentemente necesitas hacer la masa más simple. Con aceite vegetal y listo. Me gustó mucho el agregado. Y vino de la India en 18 días. En general, estoy muy feliz. ¡Gracias chicas por los consejos!

[Zauresh]

Zauresh, puede vincular al vendedor. Gracias

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, Sí, por supuesto. ¿Para tirar en un personal?

Añadido domingo 27 de noviembre de 2016 08:47 PM

¿Vamos al correo electrónico? No permite insertar el enlace admin.

Añadido el lunes 28 de noviembre de 2016 08:32 PM

De todos modos, la masa según la receta de Lerin es más sabrosa. Y solo con agua helada y aceite vegetal, caucho. Resultó ser absolutamente incomible. Mi esposo dijo que lo hiciera con mantequilla. ¿A quién le preguntaría por qué resultan gruesos?

[Zakesha]

Zakesha, dime a qué vendedor compró Ibei chapatnitsa)
¿Qué te parece ahora? ¿No decepcionado?

[Anna]

sí, incluso en una parrilla o en una sartén, ¿cuál es la diferencia, excepto que el queso no se escurre en una tostadora?

AnnaPrimero caliento un tapón, doblado por la mitad en una tostadora, y solo luego le pongo queso, jamón, etc.

[Lera-7]

Lera-7, también es una opción si la tostadora está cerca, pero primero tengo que sacar todo de algún lugar, y si es así, primero lo doblo como un shawarma, luego en la parrilla. En el mismo lugar, el queso y un chapatka de una tostadora no se adaptan a todos los quesos.

O no necesito una chapatnica, será posible hacer un Ferrari

también una opción si la tostadora está cerca

Tengo una tostadora en la mesa y una parrilla en el armario. Entonces, si necesitas hacerlo rápido en la mañana, entonces es más conveniente para mí en la tostadora.

Me pedí un chapatnitsa para ibey, debería venir, en teoría, después del Año Nuevo.

Y los fines de semana, para el desayuno, relleno chapatki (bolsillo) con una mezcla de huevo con carbonato, queso, tomates, cebollas verdes, hierbas y horneo Midea a la parrilla. Resulta que el relleno es una tortilla ...

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la idea, debe estar delicioso! Conseguiré una chapatnica y trataré de hornearla en una parrilla o en un horno de pizza.
A mi hija le encantan las lavash y los pasteles, incluso sin relleno, y por eso decidí comprar una chapatnitsa.

[Yulia]

Yulia, con chapatis se puede cocinar mucho. En verano es muy bueno para rellenar con pepino, tomate, cebolla, lechuga y queso feta ...

[Tatyana]

Tatyana, por supuesto, una ensalada griega en un pastel, será delicioso

Añadido sábado 10 de diciembre de 2016 03:33 PM

También me gustó esta prensa de hierro fundido, pero es más para tortillas de maíz mexicanas. Pero entonces la cosa es para siempre))
La entrega a nosotros es cara, es pesada, pesa 4 kg

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Chicas, ¡eliminen los enlaces a vendedores verificados en forma personal! ¡Gracias por adelantado!

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Acabo de ordenar el chapatnitsa, cuando venga y lo vea con mis propios ojos, espero poder recomendarlo.
Ordené aquí

🔗| clnw-collect |

Hoy entrené, cociné pasteles en la plancha para gofres Cloer, como alguien más estaba cocinando Julifera aquí. Harina 100 g CZ y 150 g de trigo, agua 160 g, media cucharadita. sal

¿Cuáles de Cloer son hermosos y por qué entonces un chapatnitsa?

Gracias)
Su estructura todavía no es la misma que la de chapatnitsa, pero más crujiente, algo entre papas fritas y una taza de gofres)
Bueno, en general lo compraron todo y lo necesito

Necesito seguir entrenando, de lo contrario me salen gofres en el chapatit y en la sartén. Y en realidad no se inflan, solo burbujean, aunque no contaba con eso.
Aquí está ese artilugio de hierro fundido: si los mangos de plástico se están calentando, entonces da miedo pensar en el hierro fundido en la estufa ...

Aquí está ese artilugio de hierro fundido: si los mangos de plástico se están calentando, entonces da miedo pensar en el hierro fundido en la estufa ...

La prensa es toda de hierro fundido, al igual que los mangos. En teoría, esta pieza solo se usa para aplanar un panecillo de tortilla y hornearlo por separado en una sartén. Encontré un video en youtube

Exactamente, lo leí pero lo olvidé. El diámetro parece demasiado pequeño. Compramos pasteles de maíz rellenos, porque hay pasteles planos como panqueques en Teremka, todo está envuelto por todos lados.

Fuera de tema, ¿qué te parece esta técnica? Aquí nos promocionan para todo tipo de artículos nuevos.
Ensaladera de tartilla

En qué pueden pensar) En el video pone un pastel grande con bordes irregulares y saca uno plano)

Automatización al borde de la fantasía

y qué ... no hicieron casi nada con sus manos - estaba mecanizado

una máquina de laminación de masa, probablemente una bobina de este tipo en un disco giratorio no es peor que un aplastamiento chapatnitsy

Añadido el domingo, 11 de diciembre de 2016 3:02 pm

la abuela no tiene prisa

[Zakesha]

Zakeshay ¿puedes vincular al vendedor? Gracias

[Zakesha]

Zakesha, ¿puedo yo también, por favor? Solo estoy teniendo una especie de gadgetomania ...

Chicas, Zakesha no aparece en el foro ((también pregunté aquí en el tema, y ​​escribí en un silencio personal en respuesta. Así que lo busqué y lo compré yo mismo. El enlace está arriba, o elígelo tú mismo))

Chicas, Zakesha me envió este enlace, ya lo pedí, el vendedor lo envió de inmediato, pero no sé sobre la calidad, mientras espero, está a punto de ser

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[julia_bb]

Lo siento chicas ... Tenemos vacaciones en Kazajstán y me iba a descansar. No fui a ningún lado, no leí nada. En todo caso, estoy de nuevo en contacto.

Añadido el domingo, 18 de diciembre de 2016 1:33 p.m.

julia_bb, y le envié una respuesta por correo. Ahora lo comprobaré dos veces. Lo siento mucho.

Chicas, que alguien me dé enlaces nuevos y verificados al vendedor. ¡Realmente quiero un chapatnitsa!
¡Gracias!

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, ¡Gracias! Si ya lo ha recibido, díganos qué y cómo