Tortilla de queso rellena

[El relleno puede ser diferente, papas, requesón, etc. ¡La tortilla es deliciosa, tanto caliente como fría!]

Tortilla de Queso Rellena

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
kéfir	400 ml
Queso	1 vaso
harina	3 vasos
sal	0,5 cucharaditas
azúcar	1 cucharadita
soda	1 cucharadita
Llenado: puede ser cualquiera
kobasa hervido	300 g
Queso	150 g

Metodo de cocinar

• Masa: kéfir, sal, azúcar, refresco, mezclar bien. A continuación, agregue el queso rallado y la harina.
• Amasar la masa, queda muy suave y tierna. Reserva la masa durante 10 minutos.
• Enrolle cada bola, ponga el relleno, pellizque el borde (todas las esquinas en el centro). Dar la vuelta al bizcocho y extenderlo con un rodillo para que el relleno quede distribuido uniformemente.
• Freír en aceite vegetal en una sartén por ambos lados.

El plato está diseñado para

12 piezas

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

El relleno puede ser diferente, papas, requesón, etc. ¡La tortilla es deliciosa, tanto caliente como fría!

: DA ¿Dónde está el método de cocción?

presionado por error ahora todo será.

mmmm :-) qué delicia :-) :-) :-) :-)

En sí mismo no esperaba muy sabroso! 🔗

¡Cómo amo todo tipo de pasteles rellenos! Karin, te ayudaré un poco más hoy, ¿de acuerdo? Porque mañana voy a hornear. Solo tengo dos preguntas: 1) A juzgar por la foto, el aceite en la sartén es puramente formal, ¿verdad? Es decir, quiero decir que no es suficiente y solo se necesita para dorar el bizcocho, pero no para que quede muy grasoso. ¿Pensé bien? 2) ¿Cuántos pasteles se hacen con una determinada cantidad de masa?

Vertí el aceite de manera puramente formal, no estaban grasosos en absoluto. Me parece que si hay mucho aceite, no será mucho. Conseguí 12 piezas, pero las hice no muy grandes, medianas. Todo depende del tamaño del mío, lo corté por la mitad, quedaron en forma de ambas empanadas y es conveniente para comer.
Buen provecho !

Vertí el aceite de manera puramente formal, no estaban grasosos en absoluto. Me parece que si hay mucho aceite, no será mucho. Conseguí 12 piezas, pero las hice no muy grandes, medianas. Todo depende del tamaño del mío, lo corté por la mitad, quedaron en forma de ambas empanadas y es conveniente para comer.
Buen provecho !

¡Gracias, Karin! ¡Lo recuperaré, me daré de baja!

Tomo la receta MUY apetecible

Wow, aturdido, adiós figura

¡Sí, definitivamente es una figura de despedida! 🔗

cocido en una sartén seca. después de freír, colocada en un plato por ambos lados, untando con crema agria o mantequilla
relleno - queso; queso con patatas; queso con hierbas; menudencias; calabaza hervida frijoles

Karinkaaaaa! ¡¡¡Es algo!!! Tal encanto resultó, las palabras no pueden transmitir. Sí, de hecho, tú mismo lo sabes. ¿A quién le digo? Y lo más importante por lo que quiero felicitarlo es por el cálculo preciso de la proporción de masa y relleno. Resultó exactamente 12 piezas con una cantidad normal de relleno. ¡La receta es simplemente elegante! ¡Chica inteligente! Un agradecimiento especial para ti de mi esposo, quien robó el pastel directamente de la sartén, se quemó por completo, ¡pero estaba terriblemente satisfecho con el resultado! Conserve el informe:

Excelente lapotuski resultó, ¿verdad, Karin?

cocido en una sartén seca. después de freír, colocada en un plato por ambos lados, untando con crema agria o mantequilla
relleno - queso; queso con patatas; queso con hierbas; menudencias; calabaza hervida frijoles

Disana, en esta receta, el aceite es imprescindible. Al menos media cucharadita para un pastel.De lo contrario, se ven como lavash armenio, es decir, pálidos, con manchas marrones tostadas y un poco secos, a pesar de la buena cantidad de queso en la masa. Además, el sabor cambia bastante. Al principio, intenté engrasar la sartén con aceite con un cepillo de silicona. ¡Pocos! No es hermoso y no tiene el mismo sabor. Es decir, como los de Karinka, soles dorados y ligeramente tostados, ¡los más deliciosos! Se obtienen así solo en aceite (aunque sea un poquito, pero no obstante). Y, por supuesto, ¡hornea a fuego lento!

cocido en una sartén seca. después de freír por ambos lados, colocar en un plato, engrasar con crema agria o mantequilla
relleno - queso; queso con patatas; queso con hierbas; menudencias; calabaza hervida frijoles

los tártaros de Crimea llaman yantyk: nyam: dry chaburek

los tártaros de Crimea llaman yantyk: nyam: dry chaburek

¡Exactamente, Mash, yanykh! ¡Recordado! Y yo, después del comentario de Disana, me rompí la cabeza y me pregunté dónde me encontré con algo así. Exactamente, son empanadas tártaras en una sartén seca. Gracias, querido Manyunechka, te salvé de un dolor de cabeza. Bueno, hasta que recuerde ..... - ¡Me estoy convirtiendo en una plaga!

Gracias, querido Manyunechka, te salvé de un dolor de cabeza.

Duc profesión un dolor de cabeza para salvar

Deliciosas tortillas!
Lo cociné con calabaza y mozzarella: ¡podrían hacerlo de una vez!
Solía ​​hacer otros similares, pero en el agua. en kéfir es más suave. Definitivamente repetiré y experimentaré con el relleno.
¡Karina, gracias!

Helen, Disana, Lakshmi muchas gracias, me alegro que te haya gustado mucho, olvidé escribir que rocié la sartén para que sea más conveniente, también lo probé con un cepillo de silicona, no me gustó, ¡pero el dispensador Tescoma es solo con moderación!

Karinkaaaaa! ¡¡¡Es algo!!! Tal encanto resultó, las palabras no pueden transmitir. Sí, de hecho, tú mismo lo sabes. ¿A quién le digo? Y lo más importante por lo que quiero felicitarlo es por el cálculo preciso de la proporción de masa y relleno. Resultó exactamente 12 piezas con una cantidad normal de relleno. ¡La receta es simplemente elegante! ¡Chica inteligente! Un agradecimiento especial para ti de mi esposo, quien robó el pastel directamente de la sartén, se quemó por completo, ¡pero estaba terriblemente satisfecho con el resultado! Conserve el informe:

Excelente lapotuski, ¿verdad, Karin?

Helen, realmente resultaron súper increíbles, ¡salivaron! 🔗

Helen, realmente resultaron súper increíbles, ¡salivaron! -109509639.html]

¡Gracias, lo intenté!
Oh, qué bueno que me hayas recordado el dispensador de spray, hace tiempo que lo voy a comprar para la parrilla. ¡Ahora también es útil para pasteles!

Karina, hola!
La pregunta está un poco fuera de tema: ¿cómo se comporta el dispensador Teskomovsky para
¿petróleo? ¿No está obstruido? ¿Cómo lo cuidas?
¡Y los pasteles están fríos y se cocinan rápidamente!

Karina, hola!
La pregunta está un poco fuera de tema: ¿cómo se comporta el dispensador Teskomovsky para
¿petróleo? ¿No está obstruido? ¿Cómo lo cuidas?
¡Y los pasteles están fríos y se cocinan rápidamente!

¡Sí Sí! ¡Yo también me uno a la pregunta!

Las chicas compraron un dispensador durante mucho tiempo, estuvo conmigo hasta que compré una parrilla BBK aquí, fue útil para mí, se comporta bien, no se obstruye, solo un pequeño inconveniente: los residuos de aceite después de rociar fluyen por la botella, pero inmediatamente lo limpio con una toalla de papel. En general me gusta mucho, al principio pensé en ponerlo bajo vinagre balsámico, pero me gustó otro dispositivo para vinagre

Las chicas compraron un dispensador durante mucho tiempo, estuvo conmigo hasta que compré una parrilla BBK aquí, fue útil para mí, se comporta bien, no se obstruye, solo un pequeño inconveniente: los residuos de aceite después de rociar fluyen por la botella, pero inmediatamente lo limpio con una toalla de papel. En general me gusta mucho, al principio pensé en ponerlo bajo vinagre balsámico, pero me gustó otro dispositivo para vinagre -829497831.html]

¡Gracias! Lo tendré en cuenta.

Karinochka, ¿no son estos pasteles osetios? Hace tiempo que quería aprender a cocinarlos.

Irisha, creo que no, la levadura se agrega a los pasteles osetios en la masa y en un pastel plano sin levadura. Sí, el método de cocción es similar, ¡solo que la masa es diferente!

Irisha, creo que no, la levadura se agrega a los pasteles osetios en la masa y en un pastel plano sin levadura. Sí, el método de cocción es similar, ¡solo que la masa es diferente!

Quizás no soy un experto. Escuché que fueron cortados de esta manera. Y, en general, para mí, ¡no hay tartas insípidas!

no, estos no son pasteles osetios. estos son khychins de Balkar / Karachai

¡Muy sabroso!

Gracias por agregar un trozo de queso

La masa resultó ser líquida, agregué harina tres veces, todavía se pegó,
aquí en el foro hay una receta similar, pero hay 2 vasos de harina por 1 vaso de kéfir,
parece uno y medio más que en esta receta.

¡Querida Karinochka! Hoy preparé estos pasteles ronroneantes !!! Se ha acumulado vieja crema agria en la casa. Lo diluí con agua e hice esta masa. Simplemente asombroso. Bueno, ¡GUAU! En el relleno mezclé sal, verduras, papas hervidas, queso y requesón. Me gustó que la masa no estallara y que se pudiera aplicar mucho relleno. ¡DELICIOSO! Una pregunta. ¿Cómo puedes almacenarlos? La ración es grande. No se puede comer fresco de inmediato. Esta masa no se puede almacenar. ¿Cómo guardas las tortas?

La masa también es aguada. Solía ​​cocinar con una receta de muérdago. No hubo problemas. Por 200 g de kéfir, 300 g de harina

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=118312.0

Dime, ¿cuánto cuesta un vaso de queso en gramos?