Carne tipo guiso en olla a presión Marca 6051

Carne tipo guiso en olla a presión Marca 6051

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Mi carne es un jamon	1,5 kg
Ajo	4-6 dientes
Guisantes de pimienta de Jamaica	8-10 guisantes
sal	0.5-1 cucharadita, déjese guiar por su gusto
Hierbas provenzales	0,5 cucharaditas
Pimienta negra	pellizcar al gusto

Metodo de cocinar

• Corta la carne en trozos medianos. Espolvoree con sal, pimienta, agregue hierbas provenzales y déjelo reposar literalmente durante 15-20 minutos (hice esto en un recipiente aparte)
• Ponemos la carne en un frasco, cerramos la tapa. Es mejor, por supuesto, hacerlo en vidrio, con tapones de rosca, que usamos para la conservación.
• Elegí el modo Carne (decidí que el mismo modo estaría en Stebik y Brandik, además quería la máxima presión). Ponemos las latas en el bol de la olla a presión y echamos agua en el medio de las latas (el agua se vertió tibia)
• Tiempo 60 minutos. Banco de 450-500g
• 

Nota

Hice este guiso en dos ollas a presión en Steba y Brand6051, así que traigo la misma cantidad de ingredientes aquí y allá.
Tenía una lata de plástico. En vista de que ahora tenemos otoño y un período de cosecha, lamentablemente no tenía frascos de vidrio, pero necesitaba con urgencia hacer carne en esta versión, mi esposo se fue a la montaña y esta carne es simplemente más fácil de usar como refrigerio o para hacer sopa. - sopa de pescado.
Cuando comencé a aliviar la presión, escuché un algodón dentro del cuenco, la tapa se rasgó un poco de la lata, no se rasgó, sino que se abrió ligeramente.
La foto muestra

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[Tanyulya]

Tanyulya, ¡resultó genial!
Es decir, las tapas deben estar bien cerradas, no solo cerradas, ¿verdad?

[Tanyulya]

Tanyulya, ¡resultó genial!
Es decir, las tapas deben estar bien cerradas, no solo cerradas, ¿verdad?

Si. mejor apretado, mejor usar vidrio con tapones de rosca y mejor no aliviar la presión a la fuerza.

¡Definitivamente lo marcaré! ¡A veces mi esposo necesita ir a pescar!

Sí, e incluso si no cocinamos hoy o mañana, pero después de 2 días será necesario, y habrá poco tiempo, ¡entonces ese espacio en blanco es perfecto!

Si. mejor apretado, mejor usar vidrio con tapones de rosca y mejor no aliviar la presión a la fuerza.

Tanya, es decir, ¿con plástico de alguna manera?

Tanya, es decir, ¿con plástico de alguna manera?

Y en plástico es normal. pero para almacenamiento de vidrio más largo. se pueden voltear refrigerados y enlatados. Por el mismo principio, el pescado, el muérdago en vidrio hecho en un cuco, en vidrio es más conveniente.

[Tanyulya]

TanyulyaLa pregunta es simple: pescado y especias en frascos en una caricatura con agua. Modo carne 1 hora: ¿será suficiente para el pescado?

[Tanyulya]

TanyulyaLa pregunta es simple: pescado y especias en frascos en una caricatura con agua. Modo carne 1 hora: ¿será suficiente para el pescado?

Suficiente, solo deja que la presión se alivie. Pero si necesita masticar los huesos, entonces aguantaría una hora y media.

Tanyulya consigue un nabo !!! Pescado enlatado - 1,5 horas en frascos de vidrio con tapa de hierro - excepcional - huesos suaves.