Caracol
Mila, hermoso escalofrío!
Y el caldo es transparente. Inmediatamente también quise cocinar carne en gelatina ¿Siempre tienes un caldo transparente en una olla a presión? Cociné sopa de ternera, así que obtuve una especie de sopa fangosa, aunque muy sabrosa: el niño inmediatamente se comió un plato y pidió más.
Lud-Mil @
Alla, eso sí, normalmente en SCW el caldo siempre es transparente. Además, no escurro el primer caldo, sino que inmediatamente pongo la carne en agua fría y la pongo a cocinar. La espuma generalmente se adhiere a las paredes, luego se puede quitar, pero no hay nada en el caldo. Lo más probable es que la sopa de otra cosa se vuelva fangosa, tal vez las papas estén hervidas o los cereales. Pero, para ser honesto, nunca (en mi vida de "pre-dibujos animados") sufrí mucho por la transparencia del caldo, resultó - bueno, no - y no es necesario, lo principal es que sabe bien.
Por cierto, hoy, por primera vez, mi tapa resultó estar sucia, toda la carne se hizo espuma y se asentó. En principio, está bien, se lavó fácilmente, solo concluyo que Beef es probablemente un programa muy poderoso.
Es mejor para mí en "usted", soy "piezas de Adyn".
Yu l y @
Cita: rusja

Por lo tanto, la tienda se puede hervir a voluntad (pasó por algún tipo de procesamiento), pero la casa o la granja deben hervirse, por primera vez, cuando empezaron a vender granja, incluso escribieron en el barril en letras grandes: BOOM !!!
¡Uraaa! Y luego tengo miedo de probar mi yogur (en leche hervida), estoy buscando un voluntario
Yu l y @
Cita: Lud-Mil @


Ni siquiera sé sobre la carne en gelatina, no puedes entender a estos médicos. Entonces, ¿qué pasa si el colesterol es un plato de carne, entonces debe rechazar la carne por completo, y parece que la carne en gelatina es útil para las articulaciones con estas sustancias gelificantes? Bueno, está bien, no lo comemos todos los días, pero con moderación todo es posible.

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Estoy completamente de acuerdo. Cocinamos carne en gelatina precisamente por estas propiedades mágicas de los caballos, aconsejaron los médicos a mi hija, pero mi marido y yo conocemos nuestros problemas. Por cierto, si da tanto miedo, no puedes poner carne allí. Bueno, en general, la carne en gelatina es nuestro plato tradicional, lo que significa que nos sirve, de lo contrario no habría echado raíces. Y lo último: todo es bueno y útil con moderación. No creo que lo comamos tan a menudo como para que nos haga daño. ¿Y el nudillo nacional alemán no es el colesterol? Además, este es un plato caliente y grasoso, ¡es más dañino que la carne en gelatina! DAR UN REFRIGERADOR !!!
rusja
Y la cerveza, en cubos, supuestamente es buena para el estómago alemán
lyudo4ka
Chicas, yogures bien hechos, carne en gelatina. Y ayer llegué a casa del trabajo tan cansada que, por primera vez, no sé cuánto tiempo no cociné nada en absoluto.
Lud-Mil @
Julia, Olya, ¡así que ayer me olvidé de la cerveza con los nudillos! ¡Y ahí también, regaña nuestra carne en gelatina! Probablemente según el principio "Lo que es bueno para un ruso es la muerte para un alemán".
Julia, no tengas miedo, prueba el yogur, me parece que no sentirás ningún sabor hervido en él. No bebo leche en absoluto, ni cruda, ni horneada, ni comprada en la tienda, ni casera, pero todos disfrutarán del yogur.
Luda, descansar y con energías frescas para cocinar.
Yu l y @
Oh, ni siquiera lo sé, camino alrededor de este yogur como un zorro. Es tan grueso que no sale de una lata inclinada. Y no hay voluntarios. Probablemente tenga que hacerlo yo mismo.
¡¡¡Si no lo hubiera hervido yo mismo !!!
Lyudochka, también tenemos esos días. ¡Sé que te pondrás al día!
Lud-Mil @
Yul, bueno, al menos prueba con una cuchara pequeña, y de repente te gusta ...
Yu l y @
Bueno, eso es todo, iré y lo intentaré ahora mismo !!!!
Yu l y @
¡Y aquí lo probé! Me siento con un plato: comí la mitad sin azúcar, y en el segundo (por el interés deportivo) puse jarabe de mermelada de cerezas. Tan sabroso !!!
¡Y con dulce, y sin! Me complace pensar que tengo una caja completa (4 piezas) de cultivo iniciador VIVO en mi refrigerador. Por cierto, puede volver a fermentar de su yogur. ¿Cuánto yogur debe quedar por litro de masa madre con leche?
Regalar YOGURT
rusja
Cita: Yu ly @

¿Cuánto yogur debe quedar por litro de masa madre con leche?
a partir de 100 gramos y más, cuanto más, más grueso será el recultivo
Lud-Mil @
Bueno, tenías miedo.
Irysska
Cita: Yu ly @


¿Qué hay de hervir?

Me diré a mí mismo: cuántos yogures cocino en leche pasteurizada, no hiervo la leche.
Si esto es correcto o no del todo, no lo diré, porque las opiniones sobre este tema son diferentes, pero no planeo hervir más la leche pasteurizada. Pero repito, digo esto, como lo hago.
Lud-Mil @
Ira,: amigos: tengo las mismas opiniones.
Si la leche es casera, entonces definitivamente necesitas hervirla, pero yo fermento la leche de la tienda así, no veo sentido en otro tratamiento. En general, nuestras madres (y abuelas) fermentaban la leche, cuando nadie más conocía la palabra "yogur", compartían los cultivos iniciadores, los guardaban en frascos limpios en el frigorífico, pero no se hablaba de esterilidad, y por supuesto la leche se hervía, porque era rústico, de una vaca.
Yu l y @
Cita: Lud-Mil @

Ira,: amigos: tengo las mismas opiniones.
Si la leche es casera, entonces definitivamente necesitas hervirla, pero yo fermento la leche de la tienda así, no veo sentido en otro tratamiento. En general, nuestras madres (y abuelas) fermentaban la leche, cuando nadie más conocía la palabra "yogur", compartían los cultivos iniciadores, los guardaban en frascos limpios en el frigorífico, pero no se hablaba de esterilidad, y por supuesto la leche se hervía, porque era rústico, de una vaca.
¡Así que creo que sí!
lyudo4ka
Cita: Lud-Mil @

No bebo leche en absoluto, ni cruda, ni horneada, ni comprada en la tienda, ni casera, pero todos disfrutarán del yogur.
No, bueno, definitivamente sEstra.
Cita: Lud-Mil @

Luda, descansar y con energías frescas para cocinar.
Cita: Yu ly @

Lyudochka, también tenemos esos días. ¡Sé que te pondrás al día!
Chicas, queridos, gracias.
Y quería yogur.
Aina
¿Chicas con un modelo 9181? ¿Es lo mismo solo 1 litro más? Estoy confundido? ¿Y quién le llevó la llanta de repuesto de acero inoxidable de Polina? ¿Adecuado?
lyudo4ka
Aunque no tengo 81 modelos, puedo responder. Sí, es 1 litro más y 100 W más potente. Son adecuadas las ollas de acero inoxidable 6L de Polina.
Lud-Mil @
Cita: lyudo4ka

No, bueno, definitivamente sEstra.
Bueno, no es por nada que somos homónimos.
Estoy con el informe final sobre la carne en gelatina.
Olla a presión Saturn ST-MC9184 multicooker (comentarios) Olla a presión Saturn ST-MC9184 multicooker (comentarios)
Mi madre suele tener una carne más apretada en gelatina, la cortas bien con un cuchillo y puedes ponerla como una salchicha en un sándwich. La mía resultó más débil, más cercana a áspic, la próxima vez agregaré una pierna de cerdo a este conjunto, ¡pero sabe muy bien!
Yu l y @
Cita: Lud-Mil @

Bueno, no es por nada que somos homónimos.
Estoy con el informe final sobre la carne en gelatina.
Olla a presión Saturn ST-MC9184 multicooker (comentarios) Olla a presión Saturn ST-MC9184 multicooker (comentarios)
Mi madre suele tener una carne más apretada en gelatina, la cortas bien con un cuchillo y puedes ponerla como una salchicha en un sándwich. La mía resultó más débil, más cercana a áspic, la próxima vez agregaré una pierna de cerdo a este conjunto, ¡pero sabe muy bien!
Aina
Chicas y yo para ti !!!! ¡Comprado hoy Saturik 9181, 6 litros! ¡Finalmente, estoy con una olla a presión! "Me aburrí" la caricatura durante dos años, hasta que maduré, con LES más rápido, tuve sed durante aproximadamente medio año, y ahora él es un "bandido" que ya está fumando en la cocina, y toda la casa con miedo camina y mira de reojo
Lud-Mil @
Aina, felicitaciones por tu nuevo asistente!
Aina
Cita: Lud-Mil @

Aina, felicitaciones por tu nuevo asistente!
Gracias
Ahora tendré un carruaje y un carrito de preguntas.
Aquí está el primero: ¿cuántos frijoles secos y duros cocinas?
Lud-Mil @
Todavía no he hervido frijoles, no quiero. Puede intentar configurar los Beans al máximo
Aina
Cita: Lud-Mil @

Todavía no he hervido frijoles, no quiero. Puede intentar configurar los Beans al máximo
Cociné durante 1 hora y 10 minutos, solo entonces herví Pero mis frijoles no crecen, pero oh-oh-oh-muy gruesos
Lud-Mil @
¿Está en la olla a presión? Es solo que acabo de leer en un tema, la sopa de frijoles se cocinó por 50 minutos, pero hay otra olla a presión, no como la nuestra, que muestra no solo el tiempo de cocción, sino junto con un juego de presión.
Aina
Cita: Lud-Mil @

¿Está en la olla a presión? Es solo que acabo de leer en un tema, la sopa de frijoles se cocinó por 50 minutos, pero hay otra olla a presión, no como la nuestra, que muestra no solo el tiempo de cocción, sino junto con un juego de presión.
Primero que nada, herví el squv con un limón, entendí el principio de trabajar con válvula y con presión, luego comencé a cocinar frijoles ... Primero, puse los 30 minutos sugeridos, luego, incluso en el proceso de ganar presión, agregué +10, bueno, creo que lo tengo "de larga duración", y cuando solté a la fuerza la presión y miré, ella volvió a encender el órgano con fuerza, durante 30 minutos. Esta vez, todo ya estaba bien, pero ni una pizca de hervor, estos son frijoles, están remojados en el mío durante medio día.
Lud-Mil @
Bueno, sí, probablemente del tipo.
Y hoy volví a hacer patatas guisadas, ¡qué ricas al fin y al cabo en el LES! Esta es probablemente la única forma en que cocinaré papas ahora.
Aina
Cita: Lud-Mil @

Bueno, sí, probablemente del tipo.
Y hoy volví a hacer patatas guisadas, ¡qué ricas al fin y al cabo en el LES! Esta es probablemente la única forma en que cocinaré papas ahora.
¿¿¿COMO???
Lud-Mil @
Sí, al menos, ¡todavía está delicioso!
Hoy frí ligeramente cebollas y zanahorias directamente en el tazón en el Fry, luego puse las papas allí, las tenía pequeñas, así que las corté en cuatro partes, las sala, agregué dos o tres cucharadas de mayonesa (puede agregar crema agria o simplemente verter leche) , medio vaso de agua, Legumbres 30 minutos. Los frijoles también son probablemente un programa poderoso, porque el fondo de las papas incluso se fríe. Puedes dar menos tiempo, cociné en el Bird durante 10-15 minutos, todavía está delicioso. También puede freír cualquier carne con cebollas, zanahorias, luego papas allí, no puede freír en absoluto, simplemente doble todo, de todos modos resulta delicioso.
Aina
Cita: Lud-Mil @

Sí, al menos, ¡todavía está delicioso!
Hoy frí ligeramente cebollas y zanahorias directamente en el tazón en el Fry, luego puse las papas allí, las tenía pequeñas, así que las corté en cuatro partes, las sala, agregué dos o tres cucharadas de mayonesa (puede agregar crema agria o simplemente verter leche) , medio vaso de agua, Legumbres 30 minutos. Los frijoles también son probablemente un programa poderoso, porque el fondo de las papas incluso se fríe. Puedes dar menos tiempo, cociné en el Bird durante 10-15 minutos, todavía está delicioso. También puede freír cualquier carne con cebollas, zanahorias, luego papas allí, no puede freír en absoluto, simplemente doble todo, de todos modos resulta delicioso.
No puedes mirar aquí por la noche Papas así ahora, es bueno que seas demasiado perezoso para pelarlas
Lud-Mil @
Nada, mañana puedes ponerte al día.
Aina
Cita: Lud-Mil @

Nada, mañana puedes ponerte al día.
Oh, sí ... siento que mañana Saturik va a tener un día difícil. Ya he pensado en tantas cosas, pero por quién y cuándo comerlo todo, desde el enfoque de hoy, el pobre arado gachas y frijoles al día siguiente + caricatura sin cesar: el primero es y el segundo, y charlotte (que nadie más encaja)
Lud-Mil @
Bueno, la familia también tendrá que esforzarse, dejar que coman más.
lyudo4ka
Aina, felicitaciones por la olla a presión. Fuerte amistad contigo.
Cita: Aina

y miró, y ella estaba dura de nuevo comenzó la zanfona, durante 30 minutos.
Y sólo miró, ¿no consiguió uno para probar? Cuando cocino borscht, cocino frijoles durante 30 minutos. Lo abro y parece húmedo, pero de hecho ya está listo.
Las chicas también tienen una pregunta para ti: he leído repetidamente que ya durante la presión y la cocción agregas tiempo; así es como mnu no funciona (aunque no parece que lo necesite, pero el interés está explotando).
Yu l y @
Cita: lyudo4ka


Las chicas también tienen una pregunta para ti: he leído repetidamente que ya durante la presión y la cocción agregas tiempo; así es como mnu no funciona (aunque no parece que lo necesite, pero el interés está explotando).
Todo es simple para mí: cuando decidí que el tiempo no era suficiente, simplemente hice clic en + una cierta cantidad de veces. ¿Qué está mal, qué no funciona? No funcionará si desea agregar más tiempo del máximo, y todo lo demás debería funcionar.
Lud-Mil @
Luda, Tengo lo mismo - con los botones "+" y "-" en el proceso, el tiempo cambia (en el rango proporcionado por el programa). Por ejemplo, cociné carne en gelatina, la configuré durante 50 minutos, fui a mirar: la pantalla muestra que queda un minuto, rápidamente encontré un signo más nuevamente hasta 50 minutos.
sima12
Cita: Lud-Mil @

Y hoy volví a hacer patatas guisadas, ¡qué ricas al fin y al cabo en el LES! Esta es probablemente la única forma en que cocinaré papas ahora.
Estoy 100% de acuerdo. Las papas en SKV realmente saben diferente de todas las papas guisadas. Freí un poco de pollo en el modo de fritura (se pega, así que un poco), luego hay cebollas, zanahorias, papas, especias un poco de agua y para freír a presión durante 20 minutos. No podría ser más sabroso
Caracol
Aina, llegaron felicitaciones en nuestro regimiento
En los primeros días cociné cien oooo de lo que apenas comen.
Quería algo fresco para la noche, me puse gulash húngaro. Ayer cociné borscht, resultó tan delicioso, mi hija y mi compañera vinieron a almorzar después de la escuela, comieron un borscht, elogiaron
Saturno y me siento como Shiva con muchos brazos

Lud-Mil @
Alla, necesitas cambiar urgentemente tu apodo, ¡o al menos tu avatar! Bueno, qué clase de caracol eres ahora ...

Diseñé carne en gelatina con una receta separada, tal vez alguien sea útil.
Carne en gelatina en una olla a presión multicocina Saturn ST-MC9184
Irysska
Cita: Aina

Cociné durante 1 hora y 10 minutos, solo entonces herví Pero mis frijoles no crecen, pero oh-oh-oh-muy gruesos
Una vez cociné los frijoles para la vinagreta aún más tiempo, 1 hora y 20 minutos, y todo esto en Saturik obtuve esos frijoles
Árnica
Cita: irysska

Ah, por cierto, sobre la junta tórica de silicona y la cubierta interior que pedí. Aún no recibido
¿Qué es la cubierta interior? ¿No irá a Brand 6050?
Aina
Chicas, ¿todos tienen un poco de olor a Saturik o es solo mío? ¿Y cuánto tiempo desaparece el olor?
Lud-Mil @
El mío tenía un poco de olor, lo lavé y lo eché con jengibre, ahora no parece oler a nada (excepto a dulces).
Aina
Cita: Lud-Mil @

El mío tenía un poco de olor, lo lavé y lo eché con jengibre, ahora no parece oler a nada (excepto a dulces).
¿Dónde lo lavaste? Esta adentro? No tengo ningún olor, pero lo herví para cada bombero con limón, pero hay un olor a plástico en el interior, donde está el elemento calefactor, especialmente cuando se calienta.
Lud-Mil @
No, por supuesto que no adentro. Lavé la cacerola y la tapa. Y en el interior, probablemente el elemento calefactor aún esté quemado.
Después de todo, fui a oler a propósito; en general, si pones la nariz en el elemento calefactor y lo hueles bien, entonces, tal vez, se pueda captar un pequeño olor.
Aina
Cita: Lud-Mil @

No, por supuesto que no adentro. Lavé la cacerola y la tapa. Y en el interior, probablemente el elemento calefactor aún esté quemado.
Después de todo, fui a oler a propósito; en general, si pones la nariz en el elemento calefactor y lo hueles bien, entonces, tal vez, se pueda captar un pequeño olor.
Fuiste tú quien olió frío.Me avergüenza el olor cuando se calienta oh-oh y comienza a hacer ping
Lud-Mil @
Ni siquiera lo sé, quizás sí, no suelo estar cerca de él, lo encendí y me fui. O tal vez estoy acostumbrado y no noto el olor; a veces asado, no siento nada especial. La próxima vez intentaré prestar atención.
Probablemente, esto todavía es por el revestimiento del elemento calefactor, puede haber un olor, recuerdo en alguna parte, en el tema de las marcas o algo así, encontré tal información que cuando se calienta es el revestimiento antiadherente del calentador lo que huele, parece que con el tiempo se quemó y el olor desapareció. Pero me parece que está bien, este olor no se transmitirá a la comida, después de todo, el recipiente está sellado con un sellador y la presión no permite que el aire extraño penetre en la cacerola.
lirel
Tengo 9181 (6L), pero se pega al fondo todo el tiempo. Cocino con soda (ya probé mostaza seca) periódicamente, pero no ayuda. El carbono no desaparece por completo.
Y así todos los días creo algo. Todo está muy sabroso, a mi marido le gusta mucho.
Ayer hice yogur en Activia, encontré un video en YouTube, no vertí agua en el recipiente, cerré bien los frascos con tapones de rosca y descongele

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