Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

[848]

848y la papilla se cocinaba rápido? En caso afirmativo, entonces en los dibujos animados se quema la papilla, y en todos sin excepción.

1 minuto contando, 3 esperé, abro ... espuma hasta la tapa,

¿Cuántos grados mostró? No se puede abrir la válvula con leche hasta que muestre 6 más de 90, pero ni siquiera me arriesgo por encima de 80.

Si se quema, significa que el cereal es muy pequeño y hay mucha "harina". Me puse tan mal con la sémola, resulta que cada dos veces, una vez que se quemó hasta morir. Pero generalmente se obtienen incluso pequeños copos de avena, solo por 0.3. Pero sale insípido, el grano grueso es mejor.

[848]

848y la papilla se cocinaba rápido? En caso afirmativo, entonces en los dibujos animados se quema la papilla, y en todos sin excepción.

A menudo cocino gachas instantáneas y Panase y Stebe, pero nunca las quemo. Siempre me sorprende cuando lo dices. Todo depende de la relación de productos y tiempo, yo uso tus recetas ...

[Elena]

Elena, Lino, porque para todos el momento de la quema se asocia precisamente con la papilla instantánea)
Por eso, siempre pido y apruebo)

Las niñas escriben una receta y proporciones probadas. Gachas de leche con maná.

Vaso medidor de 60 ml - sémola

5 tazas medidoras - leche + agua

2 cucharadas. l- azúcar

algo de sal

Batir todos los ingredientes intensamente.

Modo papilla, presión 0,3 bar, tiempo 1 minuto.

Se puede cocinar en un recipiente de acero. Yo personalmente lo probé en dos cuencos, el resultado es excelente, la papilla resulta cremosa, muy tierna.
Después de liberar la presión, bata la papilla intensamente con un batidor, si cocina en un recipiente antiadherente, entonces el batidor debe ser de silicona.

Mi bebé la ama tanto que no tuve más remedio que encontrar proporciones aceptables, tiempo y presión.

Buena suerte con tu papilla.

[Alexa-ha]

Alexa-ha¡Llegas justo a tiempo! Bueno, necesito una receta de papilla de sémola, una pregunta, ¿la leche y el agua están frías?

¿Las tazas medidoras son vasos de un multiplicador?

[Alexa-ha]

Alexa-ha, llegas justo a tiempo! Bueno, necesito una receta de papilla de sémola, una pregunta, ¿la leche y el agua están frías?

El agua y la leche están frías.

¿Las tazas medidoras son vasos de un multiplicador?

Una taza medidora de Shteba, aunque en este caso cualquier otra funcionará con una división en ml.

[Alla]

Alla, Herví sémola, resultó muy líquida

Niñas y niños, ahora tengo una pregunta para ustedes. ¿Cómo se hace la sopa? Me refiero a carne ... ¿Para que el caldo quede transparente y no queden trapos de la espuma de la carne?
Leí hace mucho tiempo sobre la fritura previa de la carne, luego cargando todos los ingredientes y agregando líquido. Así que cocino hasta el día de hoy. Me gustaría preguntarte, ¿puedes cocinar de alguna manera diferente en Shteba?

Cocido en las proporciones que le di?

Niñas y niños, ahora tengo una pregunta para ustedes. ¿Cómo se hace la sopa? Me refiero a la carne ... ¿Para que el caldo quede transparente y no queden trapos de la espuma de la carne?
Hace mucho tiempo que leí sobre freír carne, luego cargar todos los ingredientes y agregar líquido. Así que cocino hasta el día de hoy. Me gustaría preguntarte, ¿puedes cocinar de alguna manera diferente en Shteba?

Alla, me alegro de verte aquí)
Remojo la carne durante media hora en agua fría. O freír un poco.
Y luego no hay espuma)

Sí, todo según la receta de Alla. Lo volví a poner durante 1 minuto, resultó estar aguado, pero ya parece una papilla. Entonces mi Shteba es torpe, 1 minuto no es suficiente para ella.

Opción 1. Si es demasiado líquido, manténgalo durante 10-15 minutos en calentamiento. Al retirar la papilla del cuenco de Shteba, la sémola suele espesarse un poco.

Opcion 2.La próxima vez, reduzca la cantidad de líquido, o aumente la cantidad de cereal, pero no significativamente, ya que es mejor líquido que una vez que el padre cocinó papilla para el niño, por eso el niño dijo con un grito de entusiasmo: "Papá tiene hoy para desayunar ¡Puré de patatas!"
Lo principal es no exagerar.

Puede probar para los amantes de la sémola más espesa de 80 ml por 5 m. Leche.

[ElenaMart]

ElenaMart, Sigo sangrando vapor, no he visto el resultado, pero probablemente sea bueno, a mi hijo le gusta beber sémola a través de un tubo. : drinks_milk: Ahora veré el resultado, daré de baja.

Sí, todo está según la receta de Alla. Lo volví a poner durante 1 minuto, resultó aguado, pero ya parece una papilla. Entonces mi Shteba es torpe, 1 minuto no es suficiente para ella.

Elena, descubrimos aquí que tu Shteba ucraniano se calienta un poco más)
Los que no tenías que apostar ni por un minuto, sino por 2 o 3.

Sí, todo está según la receta de Alla. Lo volví a poner durante 1 minuto, resultó aguado, pero ya parece una papilla. Entonces mi Shteba es torpe, 1 minuto no es suficiente para ella.

Su posible asistente necesita tiempo para aumentar en 2 minutos.

Cuando cocino papilla de sémola, después de que se libera la presión, abro la tapa, batido la papilla y la vuelvo a cerrar y la dejo al fuego durante 15-20 minutos.

Alla, me alegro de verte aquí)
Remojo la carne durante media hora en agua fría. O freír un poco.
Y luego no hay espuma)

Gracias María, pero de vez en cuando voy, leo, busco algo nuevo.
Ahora tiene un título, estoy completamente perdido, ¿cómo puedo contactarlo ahora?

[Alla]

Alla,

Ahora tenemos uno titulado, estoy completamente perdido, ¿cómo puedo contactarlo ahora?

Oh, sí, me dieron el título)))
Y viene más a menudo y escribe, si hay algo interesante.
No voy allí, no puedo)))
Entonces, con las gachas, nos dijo cómo y cómo)

[Alexa, ja]

Alexa, jaAsí que la papilla se cocinó, el vapor se escapó y se enfrió. Realmente necesitas batir muy a fondo, porque hay bultos ... pero creo que en mi situación esto no es lo peor. También olvidé poner azúcar, pero salí, cuando se enfrió a una temperatura aceptable, puse miel. Lo batí con él, probablemente mejor batido caliente, bueno, lo dominaremos.

¿Quizás se calentó durante mucho tiempo? También necesito una consistencia casi crema.

Bueno, 6 vamos sufrir hacer amigos con las familias.

Entonces razoné algo como esto:
Por lo general, cocino gachas para hacer crema como esta: pongo un vaso de cereal de yogur incompleto (pequeño de Fruttis) en un cartón de leche. Y lo hiervo durante mucho, mucho tiempo, amasando. Una parte decente del agua de la leche se evapora, los granos se hierven hasta quedar imperceptibles y la espátula deja un camino limpio en el fondo del cucharón de acero inoxidable.

En una olla a presión, el agua no tiene adónde ir y por lo tanto incluso puedes tomar un poco más de cereales, por lo que el vaso está casi lleno. Azúcar 3 cucharadas. Un paquete de leche (pero no recuerdo, por litro o 0,9). Más adelante en mi cabeza, probablemente 6yl Pohle6kin con su "hervir y no tocar", por lo que el calentamiento es definitivamente 6yl de largo ... Por cierto, ¡para! Y si, tras un minuto de ebullición, pasamos a 88 grados de cocción a fuego lento y lo dejamos durante media hora sin abrir la olla, ¿qué 6 se ha vuelto amargo?

En resumen, 6um pro6ovat. Solo 6 años de ese espesamiento no se quemó.)) Entonces, lo aumentaremos gradualmente.
6lin, ¿dónde voy a poner tanta papilla experimental que nadie se la come?

Por cierto, ¿por qué cocinar sémola en un sorovarket ?? !!! Se cuece al fuego durante un par de minutos e inmediatamente sin grumos.

En una olla a presión, toda la clase es que no es necesario pararse en la estufa para esperar a que la leche hierva y se libera de la agitación constante, ya que hay que batir la papilla solo al final de la cocción.

Exactamente, me olvidé de la licuadora, también lo hice. Pero esta es una solución solo para aquellos que tienen una licuadora en stock.

Maria sobre tu título, muy bueno. Creo que a las personas malas e indignas no se les asignará esto. Bien hecho, eres inteligente y todos y siempre estás listo para brindar toda la ayuda posible y no factible. Respeto a ti.

Hoy he cocinado carne salada. MMMMM. Salió un regalo así. Freí la carne un poco, luego durante 20 minutos en el programa Carne 0,7 bar.Luego cargué todos los ingredientes y agregué 0.7 bar a la sopa por otros 15 minutos. Salió la deliciosa sopa.

Y mi caldo resulta transparente, y la escama se acumula alrededor del cuenco, lo saco con una espátula de silicona y lo saco. Y nunca frito carne.
Pero solo cocino sopas de ternera y pollo o pavo. Y nunca uso cerdo para sopa.

Chicas, ¿puedo meter entre las gachas de sémola?
Decidí hornear un panecillo hoy. Amasé la masa en kéfir de nuestro foro en HP, la masa terminada resultó ser un poco más de kg. Torcí un moño maravillosamente, lo puse en el estante, me levanté maravillosamente, pero no hasta la parte superior. Y esto a pesar de que lo dejé calentar por solo 30 segundos, ya que la temperatura de calentar no cambia para mí. Encendí la cocción, al final, abrí la tapa, y la parte superior se pegó, la masa creció y sostuvo la tapa. Lo intenté tanto. ¿Quién le pidió que creciera así? Probablemente la próxima vez necesite dividir la masa por la mitad. Resultó no un panecillo, sino un pan enorme y dulce. Estaba muy bien horneado, resultó muy sabroso.

Irina, resultó ser una hogaza recta, un poco frita, pero por dentro está claro que está riquísima. ¿En qué modo, presión y cuánto tiempo ha horneado este guapo? Actualmente estoy probando un nuevo Shtebochka, quiero intentar hornear en él y al mismo tiempo probar el tazón antiadherente, pero aún no estoy muy familiarizado con los parámetros.

Horneado, como aconsejaron las niñas para hornear pan: Ase 25 minutos y 10 minutos por el segundo lado, cubra oblicuamente. Un poco frito probablemente por el azúcar, pero no crítico. Puedes intentar menos, pero de repente uno tan grande no tiene tiempo para proyectarse. Había mucha humedad en la tapa cuando la quité.

Vaya, en 35 minutos tan delicioso pan. ¡Excelente!

Bueno, finalmente lo escuché, y ya estaba pensando en el único que no fríe carne, y también zanahorias y cebollas ...

Asar (saltear) verduras: ¿por qué hacer esto? https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189804.0

Después de todo, quién está acostumbrado. En mi familia, todos, empezando por las bisabuelas, nunca hicieron sopas.
Y yo no. Cocine el caldo con una buena cantidad de carne para que quede rico y fragante. Y para que la carne se desprenda del propio hueso.
Las sopas en tal caldo siempre son muy sabrosas.
Anteriormente, cocinaba ese caldo en la estufa durante 4, 5 horas, ahora en una olla a presión de 45 a 60 minutos. Y lo dejo calentar.

[Estimados usuarios de la olla a presión Shteba, y lo más importante, principiantes.¡He creado una sección para ti con preguntas y respuestas que a menudo te emocionan!La sección está en el primer post de la segunda parte del tema.Enlace]

Estimados usuarios de la olla a presión Shteba, y lo más importante, principiantes.
¡He creado una sección para ti con preguntas y respuestas que a menudo te emocionan!
La sección está en el primer post de la segunda parte del tema.
Enlace
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Leemos con atención y luego hacemos una pregunta sobre el tema, ¡si algo no está claro!

Escribe todo sobre los cuencos según el enlace.

Bueno, lamento molestarlo. Solo escogí una tienda para pedir Shteba, pero en ninguna parte hay un cuenco recubierto. Por lo tanto, le pedimos para ahorrar en la entrega.
Y, sin embargo, no hay forma de leer todo el tema.

Y no es necesario todo el tema, solo necesitas la primera publicación
Allí está escrito sobre los cuencos.

¡Gracias! Pero en todos los demás lugares donde llamamos al orden, advierten que no hay un inicio retrasado. ¿Significa esto que no hay un botón de "reloj" en el medio?

Sí, no hay reloj, todavía no hay ajuste de temperatura en la calefacción, está ganando presión 0.3 durante otros 5 minutos más.

Chicas, díganme cómo se muestra su presión arterial: tengo 0.7 y 0.3b, es decir, no 0.3, pero al lado todavía está incompleto 6 o un signo suave, ¿es esto para todos o solo para mí?

Estoy haciendo sopa ahora, junto a 0.7 también hay una b

[Yulia]

Yulia, porque matrimonio! ¿Ganando presión? Esta ganando.
¿Esta calientito? Calienta.
Creo que esto no es un matrimonio.

[Yulia]

Yulia, porque matrimonio! ¿Ganando presión? Esta ganando.
¿Esta calientito? Calienta.
Creo que esto no es un matrimonio.

La presión está ganando, después de manipulaciones adicionales con la tapa y la junta tórica, cuando el MV se calienta (antes de que hierva el agua, por ejemplo), lo apago, abro la tapa, luego la cierro, y después de eso, como debe ser, después de un tiempo, la presión comienza a ganar. Y así es constantemente.Si no fuera por la tapa, no habría prestado atención a la letra b ...
Por ejemplo, después de apagar, en el modo "verduras", chirrió y luego chirrió durante 4 minutos al calentar, la próxima vez 3 minutos ..

Tengo sémola, como me gusta. Para 40 ml de sémola 3 mst. leche, un poco de azúcar, mantequilla, 0.3 presión 1 minuto, luego se mantuvo en la calefacción durante más de una hora, simplemente no dependía de ella. Y resultó sin grumos, no superó nada, de alguna manera resultó con éxito, queda por repetir. Pero no cremoso, ordinario.

Hoy horneé bollos con mantequilla de ajo, queso y curry: 20 minutos y 5 minutos en el modo de asado. Masa de mantequilla.

Hoy horneé bollos con mantequilla de ajo, queso y curry: 20 minutos y 5 minutos en el modo de asado. Masa de mantequilla.

Qué delicioso. ¿Dónde puedo conseguir aceite de ajo?

Hola sw. residentes de Stebiania!
Así que recientemente me convertí en el dueño del milagro Stebik. E inmediatamente, con una pregunta para usted, aconseje sobre qué modo y cuánto tiempo cocinar la carne de cerdo hervida con esta receta. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75355.0
El peso del jamón es de unos 1,5 kg.
¡Gracias de antemano!

Hice un cuello de cerdo hoy usando tecnología sous vid. La noche se marinó al vacío con especias.
63^{acerca de} durante 6 horas, una pieza de unos 800g.
Desafortunadamente, la hija exigió la cena antes (resultó como 5 horas) y la carne no se cocinó hasta el final (lo recordó en una freidora).
Para la pureza del experimento, probé una pieza de la parte terminada (en el borde).
Definitivamente lo intentaré de nuevo, con diferentes productos.
Una cosa puedo decir con certeza: la estructura / textura de la carne es completamente diferente, difiere de la que se prepara de la manera habitual :)

[Irina S.]

¡Hoy tengo una sopa deliciosa!
La pechuga de res con huesos en la sopa resultó ser suave, ¡la carne se derritió en mi boca!

Irina S., sí, 5 horas no son suficientes para tal pieza. También tiene que caminar en el agua mientras se refresca. Mejor ambientada por la noche)

Como antes no me gustaban las compotas. Pensé que no. Simplemente no me gustó, resulta cocinarlos. Eso es algo bueno. Ayer cociné jugo de arándano, esto es algo, el sabor es más rico con las proporciones habituales y un minuto en sopa 0.7.

¡Hoy tengo una sopa deliciosa!
La pechuga de ternera con los huesos en la sopa resultó suave, ¡la carne se derritió en la boca!

Receta de sopa, cualquiera que esté interesado)
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352900.new#new

¡Buena noches! Y hoy me trajeron Shteba de Ozone, el cuenco de regalo, por supuesto, está en mal estado por dentro. No hay rasguños profundos. ¿Crees que es posible cocinar en él? ¿Y se puede intercambiar ese "regalo"?

Si hay raspaduras, entonces está bien, ¡cocine tranquilamente!
¡Felicitaciones por su compra!
Para los principiantes hay una pregunta-respuesta en el foro aquí.
Te aconsejo que leas
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Nus, yo, un oponente de hacer sopas en una olla a presión, sin embargo, decidí lograr esta hazaña. Bueno, ¿cómo puedes hablar de algo malo si nunca lo has probado? Hizo sopa de conejo. Lo llevé a ebullición, le quité la espuma, cargué los ingredientes y listo. El conejo se cocinó con elegancia, la sopa en sí es rica (como si no se hubiera cocinado allí la mitad del conejo, sino dos). Nada se vino abajo. Lo único es que en una olla a presión es difícil controlar el grosor si se utilizan cereales, por lo que la sopa salió un poco espesa. No encontré trapos proteicos tan fuertes, pero quité la espuma. Mi marido lo probó, dijo bien. Está bien esto, no me gustó, pedí detalles (me encanta la crítica sana en este asunto). Dijo eso, delicioso, pero la sensación de eso. que la sopa estuvo hirviendo durante mucho, mucho tiempo, lo que confirmó mi temor al respecto. A veces, no a propósito, cocino para un perro. Entonces, como antes, cocinaré un delicioso caldo en Shtebochka y luego cocinaré sopas de manera creativa en una cacerola en la estufa. Y las sopas de verduras, en mi opinión, son generalmente una blasfemia cocinar en una olla a presión. Por cierto, tomó tiempo, como en una estufa, solo necesitas verterlo en otra olla.

¡Buenas noches chicas! Tengo la impresión de que se entregan buenos cuencos a Moscú y se envían a las regiones con desgastes (y con el mismo matrimonio). Para intercambiar un "regalo", debe devolver todo el pedido con una olla a presión, pero no quiere rechazar Shtebik, es más fácil comprar un cuenco de teflón usted mismo.

¡La tuya no es verdad! Vivo realmente "profundamente" para los estándares de Moscú, Stebochka vino a mí desde Ozon a finales de año y el cuenco de regalo está en perfectas condiciones.

Buenos dias a todos. Ella hizo kéfir. Me gusto mucho.La temperatura se fijó en 33 g, el tiempo fue de 8 horas. Mejor que una yogurtera. Puso los frascos de la yogurtera en un cuenco de acero y vertió agua hasta los hombros del cuenco. 7 frascos encajan perfectamente. 1 litro de leche y 0,25 litros de kéfir comprado. Lo principal es no mirar, ponerlo de noche. El sabor es excelente.
Niebla, pedí en OZONe para que mi tazón de regalo fuera normal. Y en otro orden también pedí un cuenco antiadherente, por lo que tiene profundas rayas en el aluminio. ¿No es posible que haya tantos tazones defectuosos? Parece que OZON conduce el lote defectuoso en un círculo. Un cliente se negó, envíe a otro. Probablemente de todos modos dejando tazones defectuosos. No todo el mundo se niega. Y el matrimonio es el mismo. A una altura desde la parte inferior de los centímetros hay 6 rasguños horizontales profundos.