Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Arina, cuántas de estas recetas he mirado, entonces solo había girasol. Si simplemente derrites el cremoso, puedes intentarlo.

Poner trigo sarraceno en una proporción de 1: 2 10 minutos Modo papilla 0,7
La presión se acumuló en segundos, tal vez cinco minutos.
Estaba escribiendo una receta en el foro. Levanto los ojos y el marcador ya son 2 minutos!
¡¡Esto es velocidad !!
La papilla se desmorona, ¡súper!

¡Así que me convertí en el dueño del tallo! Cuenco de teflón incluido. Gracias al foro, las pruebas fueron exitosas (se elabora limón)
Leí en alguna parte que el anillo de silicona absorbe fuertemente el olor a comida y ahora tengo miedo de cocinar hasta que compro un segundo.

No tengas miedo, pruébalo. Personalmente, no me molesta en absoluto el olor del anillo en ninguna caricatura. Entonces este es un asunto individual.

¡Así que me convertí en el dueño del tallo! Cuenco de teflón incluido. Gracias al foro, las pruebas fueron exitosas (se elabora limón)
Leí en alguna parte que el anillo de silicona absorbe fuertemente el olor a comida y ahora tengo miedo de cocinar hasta que compro un segundo.

Basta darle la vuelta a la tapa por la noche y dejar ventilar. Y nada huele)
Y luego compra el segundo anillo)

Puedes hervir un poco el anillo, todos los olores se irán. Tuve la experiencia de cocinar carne justo después de la fruta cocida. No tuve tiempo de secarlo, tuve que cocinar la cena de inmediato. El anillo tenía un ligero sabor a cereza. Pero la carne no detectó el olor. Así que no se preocupe. Y de hecho, soborne el segundo anillo más tarde.

¿No se molestó un Biju con limón?
Con Ferik lo lavé todo y sigo adelante. )) En el anillo, solo el olor a remolacha hervida es molesto (ahora cocino verduras varias veces más a menudo, ya que no tengo que meterme en la estufa), por alguna razón, solo que no desaparece durante mucho tiempo, lo huelo incluso después del lavavajillas. Y como todo lo demás es muy fácil de erosionar, ¡el consejo de dejar la tapa al revés es genial!

Hoy cociné caldo de pollo para la sopa por primera vez. Más precisamente, anoche, y hoy cociné la sopa. Así que no me gustó mucho. Por lo general, el caldo de estos pollos huele tan bien que me lo comía todo, pero aquí traté de mejorar el resto de ingredientes. Lo cociné durante 10 minutos, ¿tal vez porque el sabor era tan simple? Pero estas son bagatelas, todavía no cocino sopas en dibujos animados, esto es así, hubo una prueba de la pluma.))

¡Pero las gachas de calabaza son un cuento de hadas! No puedo mirar la calabaza con indiferencia, así que me encantan las gachas de calabaza con Shteba.)) Como veo, lo tomo. Mitad cocido - mitad picado congelar .. La mitad del congelador ya ha embestido en reserva, hámster.

Y más, ¡compota! Gente, ¿quién me dirá por qué resulta una compota tan hermosa en Shteba?
Desde hace dos años, desde una buena cosecha, un par de cubos de ciruela cereza púrpura grande están en un refrigerador viejo. Es una pena tirarlo, pero la compota es regular. Sí, y las frutas son más sabrosas en el jardín.)) Ayer tiré una pila, vertí azúcar - 10 minutos 0,7 y me puse de pie.
Cuando lo vertió en vasos, todos empezaron a buscar varias frutas inexistentes en esta bebida de rubí transparente. Algunos olían a cornejo, a cerezas, a frambuesas ... No se lo creyeron cuando dije que aparte de la prehistórica ciruela cereza demasiado madura y congelada, no había nada y no podía ser.

¿No se molestó un Biju con limón?

¡No, no solo!
¡Hola todos! Ahora yo también, con un tallo desde hace 2 días. Recibido de Ozone, todo está en excelentes condiciones, tanto la caricatura como la cacerola de regalo.
Finalmente, leí ambas ramas, para luego no atormentar a nadie con preguntas innecesarias.
Y la identidad, como Bijou, no se molestó en limón. Lo limpié y eso es todo.En el proceso de cocción, mataré todos los microbios y lidiaré con los olores.

Ya intenté hacer gulash de corazón de res, arroz como guarnición, sopa de queso (bueno, me encanta desde mi época de estudiante), pan cremoso, cazuela de requesón, ¡todo salió a la perfección!
Ahora "Panasonic" se ha movido a la esquina y mira desde allí al trabajador. Y más recientemente, él estaba así ... Bueno, nada, déjelo descansar. Trabajó continuamente durante 4 años, hasta que un kirdyk llegó a una cacerola.
¿Puedo pedirte que resuelvas un problema?
Disponible: rollitos de cerdo envueltos en papel de aluminio con todo tipo de condimentos diferentes, 800 gramos cada uno.
Debes: conseguir un producto sabroso y jugoso.
La pregunta es: ¿es posible poner los rollos directamente en el papel de aluminio en una cacerola (creo que una vez en "lados blancos" es posible, entonces ...), y qué hacer primero: cocinar en papel de aluminio y luego freír o viceversa, para que menos jugo se filtró?

Galin, ponemos cara blanca en el agua.
Sé lo que puede haber en una bolsa para hornear, pero no estoy seguro del papel de aluminio.
Aunque solo sea en una rejilla de vapor.
Vierta un poco de agua, enrolle los rollos sobre el soporte y encienda cualquier modo durante 10 minutos.
Y luego puedes freírlos en freír)
Yo haria eso.
¡¡Felicitaciones por Shteba !!

¡Sí, la compota en Shtebe es solo un cuento de hadas! Cocino el modo de sopa cada dos días - 5 min 07B e insisto solo durante 2 horas. Era bueno que me congelara mucho, pero casi lo había agotado todo. Ahora cocino por la mitad con escaramujos (200 g de bayas y 200 g de escaramujos), y también agrego hierbas: bálsamo de limón, orégano, deshidratado sin medir ...

Disponible: rollitos de cerdo envueltos en papel de aluminio con todo tipo de condimentos diferentes, 800 gramos cada uno.
Debes: conseguir un producto sabroso y jugoso.
La pregunta es: ¿es posible poner los rollos directamente en el papel de aluminio en una cacerola (creo que una vez en "lados blancos" es posible, entonces ...), y qué hacer primero: cocinar en papel de aluminio y luego freír o viceversa, para que menos jugo se filtró?

Ya hice esto en Shtebochka: puse rollos en un soporte (sin baño maría). Es cierto que el peso de los rollos fue de 300 gramos en algún lugar. La primera vez que lo hice durante un par de 20 minutos, se debe verter agua debajo de la misma rejilla. Estaba bien horneado, pero el jugo del interior era de alguna manera delgado. La segunda vez en las "verduras" 0,7 20 minutos (puede verter menos agua, pero la válvula está cerrada) - lo mismo resultó, tierno, jugoso, se paró en el frío - se puso amarillo. Gusto.

Hoy cociné caldo de pollo para la sopa por primera vez. Más precisamente, anoche, y hoy cociné la sopa. Así que no me gustó mucho. Por lo general, el caldo de estos pollos huele tan bien que me lo comía todo, pero aquí traté de mejorar el resto de ingredientes. Lo cociné durante 10 minutos, ¿tal vez porque el sabor era tan simple? Pero estas son bagatelas, todavía no cocino sopas en dibujos animados, esto es así, hubo una prueba de la pluma.))

Hago caldos en "sopa" 0.7 durante al menos 20-30 minutos, dependiendo del peso de la carne, y luego lo dejo (incluso sin calentar) durante un par de horas. Me gusta mucho el sabor. Si el caldo es necesario para los fideos o solo, lo dejo durante la noche. Aunque, cuando se necesita con urgencia, lo hago sin parar - esperé a que se liberara la presión, saqué todo con una espumadera, que necesitaba echar para la sopa, devolví la carne enfriada y adelante.

Ya hice esto en Shtebochka: puse rollos en un soporte (sin baño maría). Es cierto que el peso de los rollos fue de 300 gramos en algún lugar. La primera vez que lo hice durante un par de 20 minutos, se debe verter agua debajo de la misma rejilla. Estaba bien horneado, pero el jugo del interior era de alguna manera delgado. La segunda vez en las "verduras" 0,7 20 minutos (puede verter menos agua, pero la válvula está cerrada) - lo mismo resultó, tierno, jugoso, se paró en el frío - se puso amarillo. Gusto.

¡Aquí volé con la talla!
Mis supuestamente "rollos" no entraron, la tapa no cerró .... Me dieron "rollos" de 800g cada uno .... Tuve que ir al horno ....

¡Vaya, nada se rueda para ti! ¿Y por qué no se cerró la tapa del soporte sin una vaporera?

Lena Biju, hoy cociné una sopa de pollo casera, aunque la cociné durante 30 minutos. Un caldo tan rico, graso, amarillento y al mismo tiempo transparente. La familia notó lo delicioso e inusual que resultó. La estufa está descansando.¿Por qué no lo lograste? ¿O no cocinaste con pollo casero?

¡¡Y hoy horneé la Sheika con un trozo entero con patatas !!
¡Resultó genial!
¡¡Entonces nuestro Shteba sabe cómo hornear carne !!
Receta
Cuello al horno con patatas

Tengo una emergencia !! pon el chocolate. Recuerdo claramente que Shteba mostró una presión de 0.3. Inicio incluido. Huele a quemado. Y de repente se muestra la presión 0, 7 !!!!. Ahora lo apagué y lo abrí. Y el tiempo ha pasado 20 minutos. Desastre)))) otra vez ahora solo

Probablemente no haya confirmado la elección de 0.3.
Y si no se confirma, ¡la presión será de 0,7!
¿El pastel está horneado?

el pastel ya está en la papelera. La parte inferior se quema específicamente. El pastel incluso logró subir))) nada. Ahora voy a acostar a los niños, cerrar en la cocina y repetir el chocolate)))

Le aconsejo que primero cambie la presión y luego ajuste la hora. Y luego definitivamente no habrá sorpresas)

Chicas, tengo muchas ganas de unirme a su empresa de shtebanuty :-) Leí la primera y la última diez páginas, y me di cuenta de que esto es lo que necesito. Inmediatamente soborné a un cuenco de acero inoxidable. Pero come mucho, pero ... Estos Shtebochki inacabados (o está en Rusia, convertidos, no sé) fueron traídos a Ucrania. Hace un par de días compré el último Shteba en Kiev: 0.3 no funciona. Lo devolví. Lo llevé a otra tienda, ya del segundo lote. Todo es igual (. Tengo una pregunta, ¿hay vida en la cocina sin este 0.3 malogrado? No planeo cocinar sopas, principalmente cocinar y guisar carne; cereales y frijoles; verduras horneadas; leche horneada.

Chicas, tengo muchas ganas de unirme a su empresa de shtebanuty :-) Leí la primera y la última diez páginas, y me di cuenta de que esto es lo que necesito. Inmediatamente soborné a un cuenco de acero inoxidable. Pero come mucho, pero ... Estos Shtebochki inacabados (o está en Rusia, convertidos, no sé) fueron traídos a Ucrania. Hace un par de días compré el último Shteba en Kiev: 0.3 no funciona. Lo devolví. Lo llevé a otra tienda, ya del segundo lote. Todo es igual (. Tengo una pregunta, ¿hay vida en la cocina sin este 0.3 malogrado? No planeo cocinar sopas, principalmente cocinar y guisar carne; cereales y frijoles; verduras al horno; leche horneada.

¡Necesito 0.3 SIEMPRE! ¿Su temperatura cambia con la calefacción?

Hago caldos en "sopa" 0.7 durante al menos 20-30 minutos, dependiendo del peso de la carne, y luego lo dejo (incluso sin calentar) durante un par de horas. Me gusta mucho el sabor. Si el caldo es necesario para los fideos o solo, lo dejo durante la noche. Aunque, cuando se necesita con urgencia, lo hago sin parar - esperé a que se liberara la presión, saqué todo con una espumadera, que necesitaba echar para la sopa, devolví la carne enfriada y adelante.

Lena Biju, hoy cociné sopa de pollo casera, aunque la cociné durante 30 minutos. Un caldo tan rico, graso, amarillento y al mismo tiempo transparente. La familia notó lo sabroso e inusual que resultó. La estufa está descansando. ¿Por qué no lo lograste? ¿O no cocinaste con pollo casero?

Sí mismo en el pensamiento ((
No, el pollo era una tienda, incluso más como un pollo. Pero de la fábrica "sabrosa", por eso me sorprendió mucho. No se puede cocinar durante más de 10 minutos y está un poco recocido. Bueno, no había este ligero y agradable sabor a pollo y eso es todo.

No, es transparente y rico, pero el olor ... ¿Sabes qué tono adquiere la carne en gelatina si la digieres? Bueno, algo así, supongo. Lo intentaré de nuevo, pero ya no lo dejaré en la caricatura. Todavía no sé cómo cocinar sopa en ella, vertiéndola en una sartén.))

Pero, en general, la multicocina es mala. Todo el tiempo quieres cocinar algo, pero no hay dónde comer.

compró el último Shteba en Kiev: 0.3 no funciona. Lo devolví. Lo llevé a otra tienda, ya del segundo lote. Todo es igual (. Tengo una pregunta, ¿hay vida en la cocina sin este 0.3 malogrado? No planeo cocinar sopas, sobre todo cocinar y guisar carne; cereales y frijoles; verduras horneadas; leche horneada.

No sé qué hay de "extinguir" (parece que es imposible hacer esto en él), pero personalmente no uso esta presión en absoluto. Con una excepción: productos horneados.Todo lo demás lo hago solo en 0.7 y una válvula cerrada, usando el Steba solo como un quemador.

Pero para desprenderse del modo suvidny, si de repente no hay un calentamiento controlado en su caricatura, no estaría listo.

¡Necesito 0.3 SIEMPRE! ¿Su temperatura cambia con la calefacción?

No, no cambia. Todo es como todas las chicas ucranianas. En el modo de papilla de prueba, aunque sea agua fría o agua hirviendo, se inicia en 15-17 minutos y la válvula no siempre se cierra.

A 0.3 está, antes de que comience la cuenta regresiva al menos 15 minutos y esto es con 0.5 litros de agua, que con un gran volumen dará miedo pensar. Pero lo compré con el propósito de hacer sopas, el resto tiene algo que ver. Si, por supuesto, tiene el único, entonces creo que sería mejor comprar algo más.

Mi pregunta es, ¿hay vida en la cocina sin este 0.3 malogrado? No planeo cocinar sopas, principalmente cocinar carne, guisar; platos de cereales y frijoles; verduras al horno; leche horneada.

Lenny, hay un proverbio: "Lo mejor es enemigo de lo bueno". Estoy seguro de que la situación con Shtebs en Ucrania volverá a la normalidad. ¿Quizás tenga sentido esperar uno o dos meses y esperar una copia completa o encontrar una manera de hacer un pedido desde Rusia o Alemania?

Irina, no hay nada que cambiar. Solo necesito un cuenco de acero inoxidable, por lo que no tengo un Sí múltiple, y no lo necesito como caricatura. Más como una olla a presión, por supuesto. Pero, mirando lo que hacen las chicas con ella, realmente quiero aprovecharlo.

Por supuesto, es deseable una presión de 0,3. Para los cereales, por ejemplo, también para el arroz.
¿Cómo no funciona, cambia o se calienta?

A 0.3 está, antes de que comience la cuenta regresiva al menos 15 minutos y esto es con 0.5 litros de agua, que con un gran volumen dará miedo pensar.

Sí, no da mucho miedo allí, incluso si se lleva preliminarmente a 100 ° C y con la válvula cerrada de golpe (en otro programa), cambia a 0.3, y todo una cosa, solo espere 15 minutos para que comience el programa, bueno, esto no se está cocinando en absoluto.
Por lo tanto, debido al hecho de que se olvidaron de llenar tantas cosas útiles para nuestro Shtebe ucraniano, se lo dejaron, mis padres se negaron a tomarlo, mi madre es dañina a expensas del tiempo de cocción, dijo que cocina las gachas más rápido en la estufa y continúa obstinadamente haciendo estofado. verduras, carne en gelatina, en una olla a presión.

Y ella es una alegría para mí: a 0.7 y en acero inoxidable me alejo de ella

Bueno, ¡accionamientos de acero inoxidable! Pero soborné a esas cacerolas para dos ollas a presión más y descargué el tallo. Ella está esperando un cuenco de teflón, si cabe, sueño con intentar hornear pan en él.

Por supuesto, es deseable una presión de 0,3. Para los cereales, por ejemplo, también para el arroz.
¿Cómo no funciona, cambia o se calienta?

Se calienta durante 15 minutos, luego la luz del programa parpadea, como si el inicio de la cocción hubiera comenzado, pero el tiempo no cuenta hacia atrás y no se muestra la presión. Aquí, arriba, julifera escribió que es más rápido en la estufa. Y si cocina la misma papilla por 0.7, solo déle menos tiempo, entonces puede salir de la situación, y no solo para la papilla (no hornearé allí).

No está escrito sobre China, ya que allí hay menos molestias y no existe ningún requisito a nivel legislativo para poner tal inscripción en el empaque. Allí está la dirección de la empresa del fabricante y él es responsable de todo y firma su buen nombre bajo la calidad del producto.

En Rusia, existe el requisito de escribir información sobre el país de producción en el embalaje.

¡Vaya, nada se rueda para ti! ¿Y por qué no se cerró la tapa del soporte sin una vaporera?

Nah, no cerré
Pero salí de esto con dignidad, lo saqué del papel de aluminio y lo puse verticalmente en una cacerola (solo había 3 de ellos), "carne" 0.7 durante 30 minutos y ¡uy! -
truncado listo. El olor era mmmmmmmm ... el siglo olería

Aquí en Alemania, según la descripción, lo mismo que el nuestro: sin demora, sin ajuste en la calefacción, canasta de vapor de acero inoxidable, ¿Hay chicas de Alemania aquí, cómo estás con 0.3?

Estamos bien. Y varía 0,3 yt * en calefacción.

Niñas que preparan chuletas de vapor para niños, ¿qué es lo mejor, con la válvula de "vapor" abierta (y cuánto tiempo se tarda, como es habitual en el vapor)? ¿O con una válvula cerrada en otro programa? Porque estoy confundido.

Todavía en el sitio de Stebov en la receta de trucha al vapor está escrito: después del programa, espere 3 minutos. y levante la válvula para liberar la presión, y ¿cuál es la presión si la válvula estuviera abierta?

Aleksandra como desees. Puedes seguir. Cocine al vapor con la válvula cerrada, pero deje que hierva.
Cuando la válvula está abierta, el flotador puede bloquear el techo porque el agua está hirviendo.

Entonces, si el flotador se bloquea, ¿se seguirá obteniendo presión y podrá cocinar menos a tiempo?

[Florichka]

Florichka, nuestra agua es dura y las frutas no hierven bien y el "caldo" no retiene el color de ellas; de la misma ciruela, la compota de la estufa será turbia y de color más simple. O la fruta se debe poner por la mitad, pero luego está amarga (y aquí hay una actuación impresionante, ¡habría comprado Shteba para esto!

Vaya, pero estaba cocinando compota en la estufa. Por alguna razón, sucedió todo el tiempo, luego, cuando se trata de compota, Shteba está ocupado. Pensé que era una compota y en África compota en la estufa. Me convenciste, ya se ha cocinado con manzanas y ciruelas congeladas, ahora se está infundiendo.

No hay presión sobre el vapor con una válvula abierta, pero el flotador bloquea la tapa bajo la influencia del vapor. Y sale vapor de la válvula.

Mira qué cuello tengo hoy, después de una noche en la nevera.
Está cortado perfectamente. Puedes servir esto a los invitados)

Masha, gran resultado !!! Debo haber perdido la forma en que estaba cocinando, ¿es como, no sous-vide?

¡¡Y hoy horneé la Sheika con un trozo entero con patatas !!
¡Resultó genial!
¡¡Entonces nuestro Shteba sabe cómo hornear carne !!
Receta
Cuello al horno con patatas

aquí

Sí, ya miré, pero nunca fui por una taza, y probablemente no para liberarme antes del Año Nuevo, aunque solo sea después. ¿Se puede freír en un MV o en una sartén, y luego poner un poco de caldo en el fondo para vaporizar? ¿O se pegará fuertemente al acero?

También puedes freír la carne en acero. Pero las patatas no funcionarán. Un poco de agua, muy poca para crear presión, tal vez un cuenco de acero. El teflón no necesita agua en absoluto. La carne se exprimirá bajo presión.

Y en este caso, ¿qué carne es mejor, congelada o refrigerada?

Lo tenía helado. Y puedes hacer lo que tengas)
Descongelado, frito, horneado y listo))
Puedes comerlo caliente de inmediato, ya que es muy sabroso. Y tu puedes. Nevera por la noche)

Hoy recibí mi tazón de acero inoxidable con tao ba: la manga entró en la manga, así que estoy feliz. Ahora usaré teflón con menos frecuencia, porque quiero guardarlo para hornear.

Chicas, ¡buen día a todos!
También ordené a Steby, estoy esperando mañana. Estoy estudiando la primera parte, pero creo que hoy permítanme analizar la última. Estoy fuera. ... Chicas de Kiev, ¿en qué tiendas ordenaron? Pedí a All - service. También está en Fotos, Foxmart, Sokol. Lo olvidé, alguien lo ordenó en Klatronic.
¿Dónde no meterse ???

Irin, la sopa es hermosa !!
Ea me calla, no silba nada)))
Bueno sisea antes de cerrar la válvula)

¿Puedo consultar contigo? Por alguna razón, Shtebochka sisea (y bastante decente), se queda en silencio cuando baja la presión. Pensé que estaba bien. La solapa negra se dirige hacia la derecha. Cocinar parece normal.

No debería chisporrotear en absoluto. ¿Quizás es humedad residual y la válvula está exactamente cerrada, en una flecha en línea recta?
No silbo en absoluto después de que sube el flotador.
Pero recuerdo un pequeño siseo por 0.3 y me detuve.

[qué]

Por alguna razón, Shtebochka sisea (y bastante decente), se queda en silencio cuando baja la presión. Pensé que estaba bien. La solapa negra se dirige hacia la derecha. Cocinar parece normal.

Entonces no dijiste lo principal, desde qué ¿Ella silba la válvula?))
La grande nunca chisporrotea para mí, porque nunca la abro cuando cocino (de lo contrario, ¿qué tipo de olla a presión es esta con un volumen abierto?, Y la pequeña saliva solo cuando se ajusta la presión, hasta que sube y bloquea la tapa.

Sí, la válvula está cerrada en línea recta. Cuando leí aquí que no "silba", cuando Shtebochka estaba trabajando, comencé a girar la válvula y después de 180 grados de rotación, se calmó. pero lo comprobaré. ¡¡¡Gracias!!!