Bote de patatas en olla a presión multicocina Marca 6051

Bote de patatas en olla a presión multicocina Marca 6051

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: búlgaro

Ingredientes
Papas	1 kilogramo
Cebolla	2 uds.
Pasta de tomate	1 cucharada. l.
Sal, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Pelar las patatas, cortarlas en 4 trozos.
• Primero, freír la cebolla en el modo "Freír", luego poner las papas y las especias, sal, verter 1/2 taza de agua hirviendo con pasta de tomate diluida en ella.
• Modo de extinción por defecto.
• En la receta original, este plato se cocina durante al menos 2 horas, papas + tomate, ¡no rápidamente! La olla a presión lo hizo en 20 minutos + 15 minutos de alivio de presión. Las patatas hervían bien sin perder su forma.

Nota

Yakhnia es un plato culinario común en el sur de Europa y los Balcanes. Yahnia es el resultado de la influencia de la cocina turca en las cocinas búlgara, rumana y balcánica en general. Son guisos hechos con carne o verduras, hechos como "sopas fritas" de la cocina turca (oriental). Yahniya se parece mucho a las sopas katykli espesas de Asia Central y sin duda tienen un origen común con ellas, a pesar de las diferencias en la composición y en los detalles de preparación. Este plato se puede preparar a partir de una verdura, o se puede preparar con diferentes verduras, el conjunto de verduras puede ser absolutamente cualquiera. La carne y las verduras, por regla general, se fríen un poco y se colocan en un caldero en capas. El sabor de este plato es diferente cada vez, depende de la imaginación del cocinero, del conjunto de verduras, especias y de su proporción.

Del "Cuaderno eslavo" de Vladimir Soloukhin: "A la hora del almuerzo, es más fácil conseguir frijoles con carne y todo tipo de yachnias, a veces incluso pop yahnya, es decir, yahnya sacerdotal, o yahnya del monasterio, quizás el más delicioso. Yakhniya es qué. Imagínese un trozo de estofado flotando en una rica salsa, con cabezas enteras de ajo y cebollas guisadas alrededor en un plato ".

Bueno, ¡rompiste!
y el bigote es tan mordiente
boom cocinero! ¡AUGE!

En el método de preparación, un error, ¡debe agregar una taza y media de agua hirviendo!

Olga, y yo vinimos a darte las gracias por la maravillosa receta de patatas. Este es el primer plato con el que comencé a conocer esta olla a presión.

¿Si?
¡A tu salud! ¡Deja que la olla a presión te guste a ti y a tus seres queridos!