Moulinex OW 5004 Baguette de pan casero

bien, Dios lo bendiga. Ahora probé baguettes. Nakolbasila con el programa. Lo apagué temprano, luego todo se reinició a cero, tuve que hornear en el programa 14. en una hora, la toma 2 será.
La experiencia es hijo de errores difíciles ...

¡Hola! Por alguna razón, tengo un cuchillo, un cepillo y un porta baguette naranja, ¿no verde claro? ¿Es una estufa falsa?
Enlace de foto: 🔗

¡La paz sea con ustedes panaderos!
TNZ de alguna manera no prestó atención ahora se veía y realmente verde claro
pero sobre el color de los accesorios, al parecer, no se dijo dónde
y creo que no vale la pena juzgarlo por el color del plástico

Yo también tengo naranja.

en el libro con recetas finalmente negro. Y el cuchillo es azul

Generalmente estoy contento con la estufa, hornea bien. Pero después de leer las críticas negativas (en su mayoría alaban a "Panasonic" por alguna razón), vagas dudas se deslizaron en mi mente y comencé a pensar que generalmente tenía una estufa falsa y ¿era correcto que la compré? Veamos cómo se comporta en el futuro, la tengo dos semanas más.

Y también la producción de China me confunde. ¿Están bien?

Chicos, ahora China recolecta todo, incluida Panasonic

TNZ no te preocupes, quería comprar Panasonic al principio, pero así resultó para mí Mulya con baguettes, ha estado trabajando regularmente desde el verano, hornea un pan maravilloso, hace una masa maravillosa. No tengo ninguna queja. Y los accesorios también son naranjas, por cierto.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
y aquí están las salchichas en la prueba para el programa 12
estos son los productos de partida

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Después de amasar en la llamada, saqué la masa, la dividí por el número de salchichas, la formé y la puse a levar durante 40 minutos.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
después de 40 minutos, poner las salchichas en una baguette y meterlas al horno
y haga clic para continuar ----- aquí está el resultado
por supuesto hermosa y sabrosa PERO hornear 4 salchichas es muy triste

¡Hola a todos! Esta es la primera vez que intento hornear pan hoy. También tengo una mula con soporte para baguette. Intenté poner la masa para focaccia y hornear baguettes. Pero hoy es el primer pan. Y tengo una pregunta: ¿qué debería ser un kolobok? Che, no lo tengo alrededor de unos ... El pan allí parece encajar y hornear, pero solo estoy atormentado por varias dudas. En posodia para panaderos principiantes, el pan es tan redondo, bonito. Y cuando pongo la masa también queda redonda. Pero ahí el volumen es pequeño. Pero de alguna manera no funcionó con pan

quedan 5 minutos para hornear y la corteza de arriba es blanca ... ¿qué hacer?

esto es lo que pasó. Horneado por dentro, delicioso. Pero pálido. ¿Quizás fue necesario elegir una corteza oscura?

¡La paz sea con ustedes panaderos!

maribraun en la parte superior hay una nota a pie de página agregue un depósito y use el modelo de estufa --- es conveniente
pero para poder asesorar sobre qué hacer necesita saber cómo y de qué
tu horneaste

Hoy hice baguettes por primera vez (al horno con pasas). Sin palabras, ¡qué sabrosos y suaves son! ¡La estufa es simplemente genial! El pan también resultó increíble. La familia comía el pan a la vez, especialmente el esposo y los hijos. No debería haberme molestado, aunque tengo que corregir las recetas a ojo si veo que hay poca harina o agua. Ayer horneé dos panecillos, ambos crudos y blanquecinos, pero leí los consejos en el sitio y comencé a ajustar las recetas yo mismo. Hoy todo salió genial, tenía miedo de desviarme de lo que estaba escrito en el libro, pero en vano.

Iriska:
Me pregunto que decidiste ¿Has probado a hornear baguettes en el horno? Muy interesante. También tengo 5002 (y también de Billa).No tengo tanta experiencia como muchos aquí, pero me parece que puedes amasar la masa en baguettes en 5002 y hornear en un horno normal. ¡Y los precios de los equipos adicionales que cotizó son simplemente horribles! ¡Por este dinero, puedes comprar otra panificadora!

No sé por qué dicen que la receta de Borodinsky está mal ... ¡La horneé y quedó genial! y muy sabroso !!!

Actualmente estoy tratando de elegir entre el Moulinex OW 5004 y el Panasonic SD-255. SD-255 describe "8 programas de preparación de masa diferentes". Tal pregunta para los propietarios de OW 5004: ¿hay algo similar en su estufa?

Dime. Tengo un Moulinex OW 5002, la función de elevación de la segunda estufa ya falla, la primera falló después de 3 meses de uso, reemplazada, nuevamente 3 meses y el mismo problema. Realmente no se que hacer

¡La paz sea con ustedes panaderos!
skmaster en 504 hay 14

armiño qué tipo de función de elevación realmente no entiendo
después de todo, incluso si amasa la masa con las manos, se elevará y sin
funciones puede ser otra cosa

Compré mi estufa a principios de verano. Todo estaba bien, el pan era maravilloso, subió notablemente, no podía tener suficiente.
Entonces, un buen día, la masa dejó de encajar, la descarté, luego para levadura, luego para harina. Y todavía no podía entender qué pasaba. Comenzó a amasar la masa en el programa "masa" y hornear en el programa "hornear". ¡Esta es la única forma de obtener pan normal!
En otros programas, después del último lote, no aumenta. Aunque todo estaba bien antes.
Ahora pienso, ¿tal vez tengo algo mal con la estufa?
Tal vez mientras esté en garantía, ¿vale la pena cambiarlo?

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Muestra tus palabras:
Comenzó a amasar la masa en el programa "masa" y hornear en el programa "hornear".

pero en el programa la masa es 5 m amasando 5 m descansa 15 m amasando
luego 60 m de subida - se enciende durante un ciclo completo,
la masa encaja, entonces todo está bien.

Belleza:

En otros programas, después del último lote, no aumenta. Aunque todo estaba bien antes.

Por supuesto que hay un problema aquí, es posible que las cortinas de calefacción no se enciendan.
pero antes que nada, no funcionan en todos los programas,
y en segundo lugar, intente hornear pan en el tercer programa. Abra periódicamente la estufa y toque el cubo, esté caliente o no. hay calentamiento en este programa y si el pan no sube y el cubo permanece frío hasta el mismo horneado, entonces se trata de una falla del programa. si la estufa está en garantía, llévela al servicio.

Gracias por la respuesta.
Sabes, sí, noté que en el programa de "masa", el balde se calienta un poco. En mi opinión, también se calentó en los programas "Pan francés" y "Pan sin sabor" antes. Y ahora, no, no se calienta, en estos dos programas.
Probaré el tercero. ¡Si no se calienta, correré al centro de servicio!

¡Saludos a personas de ideas afines!

Empezaré, tal vez, de lejos: mi esposo y yo estamos cansados ​​del pan comprado, no hay fuerza ... Lo que compre, después de un tiempo los fabricantes comienzan a cambiar de camisa y el pan se vuelve cada vez peor en sabor, color, peso ... Como resultado, decidimos comprar una máquina de pan C La elección "atormentada" no fue muy larga, porque fue la capacidad de hornear baguettes, "sin salir de la caja", lo que nos atrajo en 5004. porque la novedad fue probada solo ayer, pero ya nos hemos complacido con las notorias baguettes y el clásico pan blanco

Coloqué los ingredientes estrictamente de acuerdo con la receta del libro adjunto (en el que, como ya descubrí, hay una cantidad decente de sobras), gracias a las básculas de cocina compradas con un paso de 1 g, y debo decir que el resultado en ambos casos resultó ser muy, muy sabroso. Ayer, un par de ellos asaron media hogaza de blanco (1000g), sin colar mucho, y ahora probaron las baguettes (esto se puede ver en las fotos)

En los planes creativos y culinarios más cercanos hay un "Borodinsky" favorito, baguettes con varios aditivos, y me pregunto qué tipo de masa de pizza podrá hacer esta máquina.

Sí, no usé una taza medidora y una cuchara; en primer lugar, leí los mensajes en el foro e inmediatamente ordené las balanzas junto con una máquina de hacer pan, y en segundo lugar, es más conveniente para mí usar una cucharada / cucharadita común para todo tipo de cosas pequeñas como sal / azúcar. ¡Pero me gustó mucho el cepillo de silicona y el mini cuchillo!

En general, ahora, siento que la situación "Otra vez se acabó el pan", aunque no perderá su relevancia, cambiará el signo de "-" a "+"

¡La paz sea con ustedes panaderos!
deja felices compras para ti y todos nosotros con reposición
El trigo y las baguettes en este horno siempre son excelentes.
cupcake, panecillo, limón y especialmente kuglof te deleitarán y
invitados de tu casa
El centeno se ve mejor en el sitio web: las recetas del libro no son muy buenas
Borodinsky no es tan simple como parece a primera vista
tendrás que jugar con él y además, procticamente, todos tienen la receta equivocada en el libro, necesitas mirar el sitio web de moulinex
muy buen pan con té verde y dátiles
y papa simplemente incomparable con cebolla, pero te aconsejo que reemplaces
hojuelas para patatas normales
buena cocción

[sombra]

sombra, gracias por las recomendaciones y los consejos, sin duda usaré y presumir de algo sabroso otra vez

Borodinsky no es tan simple como parece a primera vista
tendrás que jugar con él y además, procticamente, todos tienen la receta equivocada en el libro, necesitas mirar el sitio web de moulinex

Sí, ya tengo una idea de lo que me espera en la lucha contra “Borodinsky”. Bueno, vale, ¡donde el nuestro nunca desapareció!

[Michelle]

Iriska:
Me pregunto que decidiste ¿Has probado a hornear baguettes en el horno? Muy interesante. También tengo 5002 (y también de Billa). No tengo tanta experiencia como muchos aquí, pero me parece que puedes amasar la masa en baguettes en 5002 y hornear en un horno normal. ¡Y los precios de los equipos adicionales que cotizó son simplemente horribles! ¡Por este dinero, puedes comprar otra panificadora!

Michelle,
Horneé baguettes en el horno, quería tomar una foto, pero de inmediato las comieron con queso y salchicha. La masa fue hecha por HP.
Lo que quiero decirte, saben muy bien, pero solo falla la forma. Aún así, se necesita una fuente para hornear. Aquí probaré la recomendación. Administración haz una forma con papel de aluminio y papel de hornear. Ahí es cuando me aclaro

¡Aquí estoy uniéndome al Gremio de Panaderos! Compré Moulinex-5004, me alegré de que el primer pan no solo no tuviera grumos, sino más bien sabroso y todo resultó sin ningún problema. Pero el hombre no vive solo de pan, también quieres cupcakes, y después de subir al foro me di cuenta de que aquí no todo es tan simple. ¿Puede decirme una receta simple sin problemas especiales, lo principal es que la probabilidad de estropearse era mínima ...

[Gencha]

Gencha ,
¿Te refieres a una receta de magdalenas? Entonces, he perdido la cuenta de cuántas veces lo horneé, ¡pero el resultado es siempre el mismo!

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2427.0

¡Aquí estoy uniéndome al Gremio de Panaderos! Compré Moulinex-5004, me alegré de que el primer pan no solo no tuviera grumos, sino más bien sabroso y todo resultó sin ningún problema. Pero el hombre no vive solo de pan, también quieres cupcakes, y después de subir al foro me di cuenta de que aquí no todo es tan simple. ¿Puede decirme una receta simple sin problemas especiales, lo principal es que la probabilidad de estropearse era mínima ...

Siéntete libre de hornear muffins según las recetas de Mula, ¡todo sale perfecto! Hoy horneé un Kugelhof por primera vez, me gustó mucho. ¡Hornear y hornear cupcakes también es genial! No tengas miedo, ¡todo saldrá bien!

¡Estoy totalmente de acuerdo con Iriska! ¡Las recetas de magdalenas de Moulinex son buenas! ¡Resulta delicioso!
Krosh, gracias por el enlace a la receta de muffins de naranja. ¡Lo espié aquí y lo intentaré!

Y nadie intentó hornear pan de centeno en el programa Borodinsky.

¡Buena noches!

Llévame a ti ...
He estado deambulando por el foro durante mucho tiempo. Gracias a ti, decidí comprarme una mula 5004. Como muchos, no pude decidir esto ni Panas.
Realmente espero haber tomado la decisión correcta ...
Ya una semana con estufa. Horneo todos los días, soy feliz, pero no todos. CRIPTAS al amasar. Muy desagradable.
Después del examen, me di cuenta de que el alfiler (o cómo es correcto. Los pétalos del accesorio, que en el cuerpo, donde se coloca el cubo, cuelga. El delantero se asienta firmemente y el trasero mueve la mano con facilidad.
Estoy triste ... ¿Qué debo hacer? ¿Regresar?

Panaderos, les ruego, no sean perezosos, echen un vistazo a sus hornos. ¿Cómo van las cosas contigo?
Escríbeme un par de líneas.
Estaré muy agradecido...

Solo miré. Tengo estos pétalos firmemente asentados. La estufa no cruje durante el amasado. Le aconsejo que se ponga en contacto con el lugar donde lo compró. Déjame cambiarlo por otro. Tienes derecho a hacer esto. Ten mucha confianza. No tienen derecho a negarse.

¡La paz sea con ustedes panaderos!

Gracias a este hilo en particular, estoy contigo. Ya hace una semana.

Sí, ahora no estoy muy feliz.
Ya he escrito mi pregunta en la "parte del hardware". Que me perdonen los moderadores, repito.
Es solo que la garantía aún no se ha emitido, creo que se puede ejecutar para volver?
Aquí está mi publicación;

He estado deambulando por el foro durante mucho tiempo. Gracias a ti, decidí comprarme una mula. Como muchos, esto o Panas no pudieron decidir.
Realmente espero haber tomado la decisión correcta ...
Ya una semana con estufa. Horneo todos los días, soy feliz, pero no todos. CRIPTAS al amasar. Muy desagradable.
Después del examen, me di cuenta de que el alfiler (o cómo es correcto. Los pétalos del accesorio, que en el cuerpo, donde se coloca el cubo, cuelga. El delantero se asienta firmemente y el trasero mueve la mano con facilidad.
Estoy triste ... ¿Qué debo hacer? ¿Regresar?

Panaderos, les ruego, no sean perezosos, echen un vistazo a sus hornos. ¿Cómo van las cosas contigo?
Escríbeme un par de líneas.
Estaré muy agradecido...

Alguien en el foro aconsejó hornear centeno de esta manera:
Primero, poner el programa "masa" en 13, después de 25 minutos de amasado, apagar el horno y encender el mismo programa 13 nuevamente, pero durante el tiempo completo de 1h25min. Luego para hornear durante 1 hora. Es decir, la masa se amasa de esta manera durante 50 minutos, 1 hora es adecuada y se hornea durante 1 hora. El pan, dicen, es mejor.
Lo probé hoy, no sé cómo supo, pero por alguna razón el techo se derrumbó con tal experimento. Aunque hice todo según la receta, solía hornear pan en el programa 3. Ahora se está enfriando, quiero ver la miga.

Ya te respondí. Si yo fuera usted, exigiría ser reemplazado por otro. Este es su derecho de consumidor

Ya te respondí. Si yo fuera usted, exigiría ser reemplazado por otro. Este es su derecho de consumidor

Compré el MULINEX anteayer, mientras horneaba. Miré los pines, uno sobresale con fuerza, pero el que está más cerca del soporte de la tapa se mueve, bueno, es decir, se puede torcer ... No cruje ... Ugh Ugh ... (ve a la tienda y revisa los sujetadores locales))))

[Viki, Mueslik,]

Viki, Mueslik,

Gracias)))))
Honestamente, no esperaba que nada saliera bien. La estufa es realmente inteligente
Aunque tengo miedo de intentar algo serio, estoy dominando el libro de recetas. Recién horneé un pastel Kugoff. Rosado)))))
Agregaré sus fotos

Wo, también conseguí esto en una corteza mediana ... (creo que está quemado). pan simple horneado en una corteza mediana, el color era bueno ....

También pensé que debería haber una función separada para mantener el calor, y la onga se enciende automáticamente después de hornear pan durante 1 hora. si no lo desea, puede presionar el botón de inicio antes de que se apague la estufa. así parece)

Dime, ¿cómo se apaga la estufa? Aquí se asomó, y la luz del botón (encendido / apagado) parpadea ... Lo presiono, pero sigue parpadeando. Pensé que debería dejar de parpadear cuando se apague ... Las instrucciones dicen que una vez finalizado el programa, es necesario desconectarlo de la red desconectando el cable de alimentación ¿CÓMO APAGAR EL HORNO? PRESIONAR el botón de inicio al final o no?

Algunos programas tienen una función de mantenimiento del calor de 1 hora. Durante este tiempo, HP emitirá un pitido cada 10 minutos. Si no necesitas esta función en este momento, simplemente tienes que quitar el enchufe de la toma sin presionar nada.La estufa debe descansar, no funcionará inmediatamente después de que se complete el programa.
Por cierto, si configuró por error el programa incorrecto para apagarlo e instalar el correcto, solo necesita mantener presionado el botón de inicio durante unos segundos, la estufa primero chirriará y luego devolverá el programa al principio, luego instale el programa que necesita.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Iriska, por mi propia experiencia, es mejor amasar la masa una vez y luego 3
programa o amasando masa y luego 1 programa PERO hay
1.Pan simple (básico) 5min 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m -1h h = 3h20m
por lo tanto, después de mezclar durante 10 s, retire los agitadores

Rosa mosqueta todo es correcto, la luz parpadea, lo que indica que la estufa está en modo calefacción, si desea interrumpir el modo, presione el botón y manténgalo presionado por un par de segundos - el programa se reiniciará
y desenchufe el cable de alimentación

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Yukka, el cubo debe sentarse bien y no caminar.
En principio, esto no es un gran defecto, pero con el tiempo se aflojará tanto que saltará de los sujetadores, y lo necesita.
así que si afloja el perno, apriételo y si trae algo más al servicio

[sombra]

Todavía hornearé centeno en el programa 3. Resulta el pan normal, pero todavía me atraen los experimentos.
sombra, ¿horneas centeno como lo escribiste?

¡Muchas gracias por sus respuestas!

La rosa mosqueta, como la tuya, es la que está más cerca de la tapa. Cuando lo toco, naturalmente no cruje ... Pero al mezclar.
Ahora incluso me resulta difícil responder si hubo un crujido hace una semana.
Y además ... vi bien ... ¿se lo llevaron a Eldorado? ... Yo también...

sombra, gracias por el consejo, echaré un vistazo. Pero, lamentablemente, no está en él, creo que es ...

También horneé centeno en el tercer programa. Decidí no ser inteligente. Aunque antes de eso estudié a Temko sobre centeno.

Para esta semana, horneé limón y pan redondo. Entonces me enamoré de la estufa. Y este crujido oscureció la alegría de la adquisición ...

[Iriska]

Alguien en el foro aconsejó hornear centeno de esta manera:
Primero, poner el programa "masa" en 13, después de 25 minutos de amasado, apagar el horno y encender el mismo programa 13 nuevamente, pero durante el tiempo completo de 1h25min. Luego para hornear durante 1 hora. Es decir, la masa se amasa de esta manera durante 50 minutos, 1 hora es adecuada y se hornea durante 1 hora. El pan, dicen, es mejor.
Lo probé hoy, no sé cómo supo, pero por alguna razón el techo se derrumbó con tal experimento. Aunque hice todo según la receta, solía hornear pan en el programa 3. Ahora se está enfriando, quiero ver la miga.

Iriska,
Y esta es la única forma en que horneo, dos amasados ​​seguidos + fermentando 1.5 horas (2 horas para el centeno puro) y horneando 1 hora-1 hora 10 minutos. El techo del pan nunca se derrumbó, después de haber probado muchas opciones para hornear pan de centeno, y me detuve en eso. Traté de hornear centeno en el programa "Pan Borodinsky", el resultado es (en mi humilde opinión) ... El mejor "Borodinsky" en todos los aspectos vino de mi receta Gashi de nuestro foro, "Borodinsky para los perezosos en KhP", también hay fotos de mi "Borodinsky" horneado de la manera anterior ...

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6778.0

Y nadie intentó hornear pan de centeno en el programa Borodinsky.
¡Y yo, de hecho, estoy muy contento con el régimen del "pan Borodino"! .........
Lo he estado horneando desde marzo de este año, ¡y nunca sucedió! Al principio, debes seguir el kolobok, de acuerdo con las reglas generales. Y sin embargo, como levadura le agrego "Saf-instant 2 en 1 con un mejorador" ..... y todo siempre es genial, con un techo alto y redondo ........