Ensalada de acento coreano

Ensalada de acento coreano

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Zanahoria coreana	200 g
Maíz enlatado (azúcar)	70 g
Apio tallado	2 tallos
Camarón	100 gramos
Sésamo	1 cucharada
Repostaje	gusto

Metodo de cocinar

• Marinar previamente los camarones congelados en su adobo favorito (tengo salsa de soja, jugo de limón, aceite de oliva y miel), freír en una sartén caliente (o en una freidora, es aún mejor), enfriar. Freír una cucharada de semillas de sésamo en una sartén seca, enfriar. Cortar los tallos de apio en rodajas (aproximadamente 5 mm de grosor). Mezclar todos los ingredientes y sazonar al gusto. Mi aderezo es jugo de limón (más), aceite vegetal (aquí me gusta la nuez de cedro), pimienta negra. El resto (sal, ajo, miel, etc.) ya están presentes en los ingredientes (camarones y zanahorias).
• La ensalada no pretende ser original, sin embargo, a principios de marzo, mientras no hay verduras y hierbas frescas, y ya quiere crujir, tiene derecho a la vida;)

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Buena ensalada!

Tanya, gracias, la ensalada es, por supuesto, la más modesta, de la serie "lo que me miró desde el refrigerador", pero sí, resultó crujiente y jugosa, bueno, se quedó. Me da vergüenza, que con un retraso, limpié la unidad flash, y fue un pecado tirar la foto. Toko, no entiendo por qué se acostó de mi lado.