Julia Sazonova

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Panificadora LG HB-152 CE

Compramos esta estufa para mamá como regalo, probamos la primera receta y francés, ambos panes parecían dulces, no nos atrevíamos a experimentar mucho, ya que tenemos nuestra propia estufa Panasonic y nos gustaron más las recetas para ella, y teníamos miedo de rayar la forma, por eso ya estaba rayada en la mía. .. Además, el pan resultó ser más finamente poroso en comparación con Panasonic, lo que ciertamente no está mal.

¡Me gustaría conocer las reseñas y recetas de los felices dueños de esta estufa!
Estufa rústica
Cita: Julia Sazonova

Compramos esta estufa para mamá como regalo, probamos la primera receta y francés, ambos panes parecían dulces, no nos atrevíamos a experimentar mucho, ya que tenemos nuestra propia estufa Panasonic y nos gustaron más las recetas para ella, y teníamos miedo de rayar la forma, por eso ya estaba rayada en la mía. .. Además, el pan resultó ser más finamente poroso en comparación con Panasonic, lo que ciertamente no está mal.

¡Me gustaría conocer las reseñas y recetas de los felices propietarios de esta estufa!

Me parece que lo principal es que el pan se amasa y se hornea.
Y que sea dulce, etc., ya es cuestión de gustos y recetas. ¡El dispositivo en sí funciona correctamente y se hornea! ¡Tu mamá estará feliz!
Tío Sam
Cita: Julia Sazonova

Le compramos esta estufa a mamá como regalo ...
¡Felicitaciones por un bonito regalo!

En el verano compré 152 esquís para mis padres, desde mayo he estado usando 255 Panasonic.
Estoy de acuerdo en que el pan que contienen es diferente.

Pero responda 2 preguntas:
1. ¿Cuántas veces es LG HP más barato que Panasonic?
2. ¿El pan del Ski es más sabroso que el de la tienda?

Los automóviles Skoda y Mercedes de diferentes categorías de precios, pero realizan regularmente la función principal: transportar personas. La única diferencia está en los matices.

En mi opinión, las recetas de HP LG sobrestiman la cantidad de levadura y azúcar. Puedes sugerirle a tu mamá que reduzca gradualmente sus dosis.
Es muy posible que le guste hornear con masas madre (hay muchas en el sitio).
Estufa rústica
Cita: Tío Sam

En mi opinión, las recetas de HP LG sobrestiman la cantidad de levadura y azúcar. Puedes sugerirle a tu mamá que reduzca gradualmente sus dosis.

u otra opción es probar las recetas de las instrucciones y del foro usted mismo, y ya se le dan las mejores a mamá, entonces definitivamente no tendrá decepciones con HP.
Lanzo las recetas más exitosas para mis padres, tan pronto como probé un nuevo pedazo de pan y me gustó, inmediatamente enviaron un mensaje de texto con la receta)
Julia Sazonova
Cita: Tío Sam

Pero responda 2 preguntas:
1. ¿Cuántas veces es LG HP más barato que Panasonic?
2. ¿El pan del Ski es más sabroso que el de la tienda?

Esta estufa LG fue elegida no solo por el precio, habrían presentado una Panasonic más cara como la nuestra (no hay nada más para elegir en nuestra ciudad), solo 1) Panasonic hornea pan de centeno, y a mi mamá no le gusta nada; 2) el tamaño del pan: para dos personas (mamá vive con su abuela), el poder del LG seleccionado es suficiente; 3) mi esposo y yo decidimos que programar pan de LG es más fácil que de Panasonic también es una ventaja importante para nuestra madre y 4) una ventana de visualización es tan grande

En realidad, la estufa en sí aún no le ha sido entregada a mi madre (esto sucederá solo en una semana), por lo que aún no ha probado el pan, puede que le guste, pero en cualquier caso buscaré más recetas en este foro.

Si comparamos el propio pan de LG con el pan comprado en la tienda, por supuesto, la elección es clara de antemano, el pan casero incluso sabe mejor.
Julia Sazonova
Además, LG tiene un montón de recetas interesantes (no le dieron tanto a Panasonic), por ejemplo, calabaza, champiñones, con yogur ... Quiero adaptarlas a mi horno.
Celestina
Cita: Julia Sazonova

Además, LG tiene un montón de recetas interesantes (no le dieron tanto a Panasonic), por ejemplo, calabaza, champiñones, con yogur ... Quiero adaptarlas a mi horno.

Por qué adaptarlos, tomarlos y hornearlos, solo cambiar la secuencia
Mams
Tengo el 151 desde hace casi 9 años. Estoy muy satisfecho. De hecho, hay más recetas para ella que para Panasonic. Y están detallados. Al menos estaba en mis antiguas instrucciones. Verdadera traducción. Bueno, está bien, puedes entenderlo. Hemos probado casi todos los tipos de pan. Y sus propias recetas, con queso parmesano, por ejemplo, - ¡otpad! Kulich se horneó en él de acuerdo con la receta del sitio web de House-bread. Delicioso y hermoso.
A veces resulta pan dulce, pero esto se puede solucionar: en lugar de azúcar normal, tomamos marrón y un poco menos, o incluso mejor, lo reemplazamos con miel.
Entonces la elección es buena. Horneé para mi madre con salvado y albaricoques secos, casi sin azúcar (es imposible para mi madre), ¡así que la tienda no estaba al lado! Delicioso.
Julia Sazonova
Cita: Mams

Tengo el 151 desde hace casi 9 años. Estoy muy satisfecho. De hecho, hay más recetas para ella que para Panasonic. Y están detallados. Al menos estaba en mis antiguas instrucciones. Verdadera traducción.

Sí, sí, la traducción a 152 también es muy torcida, un montón de errores tipográficos, pero el principal "truco" en las recetas, donde se informa la cantidad de ingredientes en una receta, es tomar harina o agua 2 tazas y 1/2 y otras 3 cucharadas. l, en las otras 2.75 tazas y 2 cdas. l. Si lo compara con Panasonic 255, entonces todo está claro en gramos y en 254 claramente en tazas sin cucharadas. Pero en general, las instrucciones y recetas para LG son más amplias.
Julia Sazonova
Todavía tengo una gran pregunta para los propietarios de una estufa de este tipo: ¿obtienen pan alto?

Y luego nos enfrentamos al problema de que, en diferentes materias primas y en diferentes modos, el pan de 680 gramos sigue siendo bajo y con una tapa ligera, aunque se hornea por dentro y tiene una estructura normal de poros finos. Pero me gustaría conseguir panes más altos, son más bonitos, dime ¿qué puedes hacer?
natalka
Quizás se trate de levadura. Verifique su calidad y cantidad según la receta.
nyusha
Tenemos esto. Ya estaba molesto cuando leí que la mayoría de Panasonic, y luego pensé que estamos bien con este. Por cierto, preste atención al manual escrito después de 7 años, ¿el producto puede dañar? ... Bueno, en cuanto a mí, vamos Al principio trabajará sus siete años de buena fe, y luego lo cambiaremos, muy probablemente por Panasonic, y no tanto por las deficiencias de mi LG, sino por curiosidad. Seguro que en Panasonic faltará algo, al menos una ventana. De hecho, la corteza no se hornea en la parte superior, incluso si eliges una oscura, obtenemos una clara (dicen esto desde detrás de la ventana), pero qué interesante (¡y a veces útil!) Observar el proceso. Hasta que obtuve el pan de avena del libro de recetas en fraguado rápido. : (No horneado. Después de eso no le pongo el rápido para nada, a otros les sale bien. Voy probando recetas diferentes poco a poco, pero de "solo pan" la más simple y deliciosa para nosotros es la francesa. Lo tengo desde el 30 de diciembre, y tenemos hemos intentado tanto que debemos pesarnos
nyusha
Por cierto, también me interesa la altura del pan. Nunca he tenido éxito en un balde lleno con gorra, como otros. Sube bien, y si no lo supiera habría pensado que debería ser así, pero como dicen, apoya directamente la tapa, a mí no me pasa.
Tío Sam
Estoy de acuerdo con las diferentes alturas de pan para LG y otros hornos (Panasonic 255).
Lo más probable es que no sea la levadura.
Los modelos HP LG más jóvenes comenzaron a producirse hace unos 7 años, y sin ajustar los cerebros se sellan y sellan ...
Parece que el tiempo para subir la masa no es suficiente (esto se confirma indirectamente con una mayor dosis de levadura en las recetas de LG).
Entonces el pan es 1,5 veces más denso que el de Panas.
¡Pero incluso esto es 2 veces más sabroso que el pan comprado en la tienda!
nyusha
Acerca de "más sabroso" (y) hasta que lo pruebes, no lo creerás. Nunca hubiera dicho que el agua, la harina y la levadura, sin leche, mantequilla, levadura en polvo y otras cosas, podrían hacer un pan tan delicioso y aireado (estoy hablando de francés). Siguiendo las instrucciones y recomendaciones incluso en nuestro económico LG puedes conseguir un delicioso pan. Ahora tengo un problema: pan pequeño: 680 g como máximo.Este soy yo que leí en alguna parte, me quejé de Panasonic: había levadura y harina sin masa en el pan terminado. Luego, sin embargo, dijeron que cuando la masa ya había comenzado a amasar, decidieron cambiar el programa, y ​​la receta, en consecuencia, agregó levadura, algo más ...;) Entonces la estufa no siempre tiene la culpa :) Y LG por su precio tiene bastante derecho a existencia y afronta el trabajo. Ayer hice pan de centeno en él, la masa estaba tan apretada, ya me sorprende cómo ella, pobre mujer, lo amasaba con su espátula de plástico. El pan estaba delicioso
Julia Sazonova
Cita: Tío Sam

Estoy de acuerdo con las diferentes alturas de pan para LG y otros hornos (Panasonic 255).
Lo más probable es que no sea la levadura.
Los modelos HP LG más jóvenes comenzaron a producirse hace unos 7 años, y sin ajustar los cerebros se sellan y sellan ...
Parece que el tiempo para subir la masa no es suficiente (esto se confirma indirectamente por la mayor dosis de levadura en las recetas de LG).
Entonces el pan es 1,5 veces más denso que el de Panas.
¡Pero incluso esto es 2 veces más sabroso que el pan comprado en la tienda!
No se trata en absoluto de la levadura, eso es seguro, porque era de esta levadura y la misma harina que Panasonic estaba haciendo pan y el resultado fue excelente.

También estoy empezando a pensar que este LG solo calienta un poco la masa, así que creo que sería necesario rellenar solo con líquidos calientes.

La corteza es ligera específicamente por el hecho de que el pan es mucho más bajo de lo que se obtiene la forma, esto lo digo seguro, ya que lo comparo con Panasonic, también tiene una corteza más clara si no se deforma, y ​​si sale, entonces el color es el mismo que el de los lados, aparentemente. la temperatura dentro del balde es más baja que por encima.

Maldita sea, pero en la tienda la vendedora soltó que el horno no levanta bien la masa, pero luego hizo una reserva de que a lo mejor la gente usa malos temblores o no se sigue la receta ... oh, inexperta yo ...

Tío Sam
Recuerdo que escribiste que tus padres tenían un LG así, ¿no aprendieron a hacer panes altos?
Mams
Utilicé mucho, mucho mi esquí, especialmente en los primeros 4 años. En total, lo tengo, desde mayo de 1999, es decir, ¡casi 9 años! En sí mismo funciona bien, pero. Limpia el teflón del agitador y un poco del balde. Mirando el precio de los nuevos - 500r. para batidora y 1500r. para un cubo ... compré una nueva máquina de hacer pan. Es cierto, ahora es Panasonic. Pero esto es más probable también por curiosidad.
Ahora para la altura del pan. ¡A veces mi tapa de pan descansaba contra la ventana! Empíricamente, resultó lo siguiente:
1. Primero, ¡la harina es muy importante! Para LG, resultó, ya sea Sokolnicheskaya o el cuarto molino en Moscú (ella tiene una bolsa en una caja roja, siempre miramos con atención, porque ¡también están fingiendo!). También agregué harina de maíz, hojuelas nórdicas (papillas rápidas), y mezclas y solo avena, deliciosas.
2. Levadura. Siempre lo guardo en el congelador. Una pequeña cantidad (3-5 panes) en el refrigerador. De esta forma se deterioran menos. Momento de levadura Saf o Fermipan.
3. Marcar productos. Estrictamente prescripción. Líquidos, encima: harina, es mejor tamizar, por supuesto. Luego, en la harina hacemos una pequeña depresión en el centro, allí la levadura, todo lo demás, a lo largo de los bordes, para no tocar la levadura.
4. Temperatura de los alimentos. Para LG, es mejor mantener todos los ingredientes en la mesa a temperatura ambiente durante media hora antes de colocarlos. (Si no tiene temporizador, por supuesto).
5. Panifarin, siempre agrego, en lugar de 1-2 cucharadas. cucharadas de harina.
6. Aceite. Si está cremoso, lo corto en trozos pequeños, no lo caliente, la corteza se vuelve más oscura y crujiente. Vegetal: girasol inodoro, oliva.
7. Huevos. Desafortunadamente, la máquina de pan tiene su propia receta, pero también agregué huevos a la habitual, reemplazando agua por volumen con ellos. - Deliciosos, pero también hay que mantenerlos un poco calientes.
8. Leche en polvo. Traté de encontrar leche desnatada en polvo en Rusia (¡como está escrito en las recetas!), Pero no funcionó. Por lo tanto, compro lo habitual y lo pongo en la receta.
9. Azúcar. Compro especialmente marrón para pan. Ahora Mistral es normal, no Demerare. (aunque es posible). A veces lo reemplazo con miel. No es tan dulce y más saludable que el azúcar blanca normal.

¡Y asegúrese de estar de buen humor mientras cocina! ¡Eso es el 50% del éxito, seguro!

Acerca de Skis y Panasonic, realmente el pan es diferente.En LG, más dulce, en Panas, más suave.
¡Pero ambos son deliciosos! ¡Hoy descubrí un trozo de pan horneado el 31 de diciembre! Es bastante comestible, sin signos de deterioro, moho ni insensibilidad grave. (Poner en una bolsa normal). Entonces la tienda se convierte en el segundo día. Lo convirtió en crutones de ensalada.

Y un poco de paciencia. Aún así, HP es un mecánico, aunque elegante, y las manos y la cabeza son nuestras, ¡todo saldrá bien!
Katyushka
¡Hola a todos! ¡y feliz Año Nuevo! Santa Claus me trajo una estufa así. Probamos pan francés y pan blanco, ambos de 450 g. La primera vez no estuvo muy bueno, aunque todavía estaba sabroso, luego lo puse en el temporizador para el café de la mañana, genial. La corteza es muy buena (al instalar el programa, no cambió la del medio) y resultó ser buena en altura; en comparación con la primera vez, parece que si solo la hornea, debe sacar la comida del refrigerador con anticipación. Al colocar pan blanco, simplemente reemplacé el agua con leche y lo puse durante 12 horas (aunque tomé leche esterilizada, no se agria). Ahora que la harina se acabó, ya que compraré un nuevo paquete, continuaré experimentando.
Quería una máquina de hacer pan para el verano en la casa de campo. El 1 de enero, mi esposo lamentó un poco que la estufa no horneara pan de centeno, pero de acuerdo con las recetas, sí. Ahora adelante con la harina y probaremos diferentes opciones.
Julia Sazonova
Mams

¡Gracias por la respuesta detallada!

Le presenté este LG HB-152 CE a mi suegra. Mis experimentos no tuvieron éxito, pero saqué algunas conclusiones, le aconsejé a mi suegra que calentara el líquido para hacer pan y pusiera los huevos en agua tibia durante 15 minutos. Ella lo hizo ayer. Horneé dos panes franceses, ambos panes se elevaron por encima del cubo y las tapas estaban bien doradas (modo con una corteza oscura), sin panifarina Y otras cosas !!!! ¡Qué aliviado de mi corazón! ¡De lo contrario, ya estaba preocupado de que le di la estufa fallida!

Por supuesto, no voy a discutir sobre la harina, cada uno tiene su propia experiencia, pero Sokolnicheskaya no fue en absoluto para mí, pero hasta ahora el casco antiguo de Belgorod se muestra bien, hay muchos "Ladushka" y "Blancos tiernos" diferentes, en general prefiero esta harina y no dude en aconsejar a todos.
Mams
Julia Sazonova ¡Buena suerte a tu suegra!
Y gracias por los comentarios sobre la harina. Tengo que intentarlo, aunque, para ser honesto, tengo miedo. De alguna manera compré un MacFoo, ella no fue conmigo y eso es todo. Para hornear panqueques, pasteles, etc. con él está bien, pero resultó ser byaka ... También probé finlandés nórdico. También son tonterías: el pan está aburrido y no se levantó. Es finlandés. Aquí estoy sentado aquí leyendo reseñas sobre diferentes especies, también debería probar Altai. Diversificaremos gradualmente la elección de la harina.
Tío Sam
Cita: Julia Sazonova

Recuerdo que escribiste que tus padres tenían un LG así, ¿no aprendieron a hacer panes altos?
La estufa de los padres vive en Vologda y mi Panasonic vive en Vorkuta.
Y no pueden unirse (en una pelea justa).
Dado que los padres no tienen la oportunidad de probar el pan "Panasonic", están satisfechos en un 101% con el suyo. El hecho de que la hogaza no sea muy alta, lo consideran una ventaja: es más fácil de cortar en trozos finos.
No experimentan con su altura. Probablemente estén esperando un correo electrónico mío. escamas como regalo.
Julia Sazonova
¡Excelente!

Empiezo a entender que este LG HB-152 CE es un modelo bastante exitoso, y todos los modelos tienen pinchazos (por ejemplo, hoy mi Pani no interfirió con la masa de panqueques). La suegra no se cansa de la estufa, ya está avergonzada con constantes palabras de agradecimiento
natalka
Sí, realmente están todas bien, solo necesitas adaptarte a cada una y no habrá problemas.
nyusha
Ella también sufrió todo, el pan subió un poco, pensé que tenía que aguantarlo, no saldría diferente en lg. nunca subió. Por la mañana me levanté, miré por costumbre "profundamente" en el cubo, ya me desperté: ¡la corteza estaba bien dorada, más alta que el cubo! ¿Y qué pensar ahora? Quizás nadie lo mire más tranquilo de noche
Lari71
Hola a todos y feliz año nuevo
Para ser honesto, no estoy muy deprimido por el hecho de que el pan rara vez se eleva por encima del cubo. Y su porosidad es más preocupante ... Si el tercio inferior, tal vez incluso la mitad del pan es poroso fino, bueno, entonces su segunda parte se vuelve más gruesa y porosa y el pan se desmorona mucho. Y a veces aparecen huecos entre la corteza superior y la miga de pan.
Marqué los productos de acuerdo con las instrucciones para la estufa, solo reduje la cantidad de azúcar y, al amasar, agrego harina para formar un buen bollo.
Por qué es tan poroso y se desmorona no lo entiendo ... bueno, muy delicado
Estufa rústica
Cita: nyusha

Ella también sufrió todo, el pan subió un poco, pensé que tenía que aguantarlo, no saldría diferente en lg. nunca subió. Por la mañana me levanté, miré por costumbre "profundamente" en el balde, ya me desperté: ¡la corteza estaba bien dorada, más alta que el balde! ¿Y qué pensar ahora? Quizás nadie lo mire con más calma por la noche

¿Tiene tiempo en su programa para igualar temperaturas? Si no, entonces por la noche todos los productos tuvieron tiempo de "igualar" la temperatura.
Si es así, debe hornear todo por la noche o encender la estufa una hora después de que se coloque la comida (tengo una hora en la estufa para este proceso).
nyusha
No hay ecualización automática de la temperatura de los productos en LG (en el mío al menos), pero en los programas francés y trigo, que yo uso principalmente, hay 20 minutos de calentamiento antes de amasar. Probablemente tengas razón ... Después de todo, tenemos azúcar, donde hace más calor, el agua está más fría, debes probar por la tarde con un retraso de una hora y media para hacerlo. En cualquier caso, ahora me he calmado, de lo contrario pensé que era imposible conseguir uno grande en nuestra cocina.
Katyushka
También obtengo mejor pan cuando me lo pongo por la noche. Sí, es más conveniente para mí, por la mañana me desperté y aquí estás fresca, cálida, ¡hermosa!
El más delicioso en opinión de mi familia es el francés. Ayer horneé uno de naranja, resultó no muy bien y el sabor no es muy bueno, aunque me puse mermelada en mi levadura quizás por esto, también lo puse durante la noche. También horneé mantequilla y blanco, ambos son geniales. Todavía no hay harina en el centeno, pero lo antes posible. Es una pena que la cocina sea demasiado pequeña, hay que limpiar la habitación cada vez
Lari71
Ayer horneé un huevo por primera vez ... según nuestras instrucciones. Delicioso resultó. ¡Incluso yo (amante del pan más negro) no pude resistir y me comí la corteza! Que delicioso, crujiente
Aquí hay una hogaza de este tipo en altura (el modo allí es RÁPIDO):
Lari71
Bueno, aquí está él en persona ... en el contexto de la verdad un poco "herido" ... porque ella no pudo resistirse y cortó aún más que caliente, ¡pero no caliente! ¡Perfectamente cocinado!
Katyushka
¡Hermoso! Hasta ahora, solo mimo a la familia francesa, a todos nos gusta mucho. Sube bien, pero siempre dentro del cubo.
taty
Sí, el francés siempre resultó maravilloso
Realmente lo hice según la receta ... Panasonic
y según recetas autóctonas, el chocolate con café y otros son buenos
pan relativamente dulce, bueno me pareció tan
un blanco crujiente francés con mantequilla
ah ... pero por ahora estoy sin estufa
natalka
El francés en todas las estufas es el mejor. Es una especie de súper pan.
nyusha
Lari71 pan hermoso! Tengo una pregunta sobre el modo rápido. ¿Siempre haces eso? Una vez probé avena, no me horneé, después decidí no intentarlo, pero resulta que puedes.
También estoy a favor del pan francés y universal. y también me gustó mucho el centeno, no sé por qué, ¡pero resulta tan fragante! No como cualquier otra tienda, ni siquiera en olor.
Katyushka
Y mi centeno no funcionó muy bien, pero noté que era mejor poner el temporizador. La próxima vez lo intentaré y también quiero agregar kvas seco.
Julia Sazonova
Lari_71

Pan maravilloso!

¿Qué color de corteza elegiste?
Panifarin o algo más que no hayas usado?
¿Qué harina?

Por alguna razón, no logramos un huevo así ...
Lari71
Cita: nyusha

Lari71 pan hermoso! Tengo una pregunta sobre el modo rápido. ¿Siempre haces eso? Una vez probé avena, no me horneé, después decidí no intentarlo, pero resulta que puedes.
También estoy a favor del pan francés y universal. y también me gustó mucho el centeno, no sé por qué, ¡pero resulta tan fragante! No como cualquier otra tienda, ni siquiera en olor.
Para ser honesto, solo he horneado huevos de FAST. Solo miro la avena, me da vergüenza el considerable contenido de miel ... Pero de acuerdo con nuestras instrucciones, todavía no he horneado centeno, pero después de sus comentarios, ahora tenía muchas ganas de hornearlo.
Lari71
Cita: Julia Sazonova

Lari_71

Pan maravilloso!

¿Qué color de corteza elegiste?
Panifarin o algo más que no hayas usado?
¿Qué harina?

Por alguna razón, no logramos un huevo así ...
El color de la corteza fue elegido por "B", porque en "C" resultó demasiado caliente y crujiente, y en "B" fue el correcto. Nuestra harina local, la panadería de Lugansk ... Puse todos los ingredientes estrictamente de acuerdo con la receta, el resultado, francamente, también me asombró ... ¡¡¡y su altura y delicia !!! Lo horneé varias veces seguidas, claro que resultó no uno a uno en altura, sino aproximadamente en el mismo tamaño ... No le puse panifarin ni nada más
Mams
También nos encantó Egg. A pesar de que es "rápido" Y luego comencé a agregar huevos al trigo habitual, también resultó delicioso. En general, pan con huevo y mantequilla - ¡mmm, delicioso!
Hermoso pan. Comimos este último de nuestro viejo Ski
Julia Sazonova
Entonces, por las palabras de mi suegra, que está horneando pan activamente en este momento, puedo confirmar que al usar el temporizador, el pan resulta estar alto, en la harina "Ladushka" generalmente salí del molde con un sombrero.
nyusha
Vine a justificar mi LG. Estaba 100% convencido de que todo depende de la harina. Por primera vez hago francés con la misma harina, resulta pequeño, la segunda vez hago centeno con él, el pan es excelente, incluso sin temporizador. Y viceversa, de otra harina francesa debajo de la tapa, y bien de centeno, muy pequeña. Saco una conclusión: todo depende de la harina, la que es adecuada para el centeno (trigo, en la composición), no es adecuada para el pan blanco y viceversa. Por eso deseo que todos encuentren la harina adecuada.
🔗
Aquí está mi pan de centeno, todo según la receta para la estufa, solo que le pongo menos ácido cítrico, a veces le agrego un poco de café para dar color y kvas seco (todo, como aconsejan en el foro)
Lari71
¡¡¡Ooooh, Nyusha, pero resultó guapo !!! También apoyo la opinión de que mucho depende de la harina.
Katyushka
Si no es un secreto, ¿qué tipo de harina usas para el centeno y qué tipo de harina para el pan francés?
Yo engañé aquí, vertí agua para pan 630 gy todo lo demás a 450, lo puse en el temporizador y miré por la mañana ... solo entonces me di cuenta de lo que había hecho
nyusha
Recoja la harina empíricamente, en el sentido de realizar experimentos. Desafortunadamente, los nombres de mi harina no le dirán nada, es harina local simple. No sé nada sobre centeno, trigo premium Rubanovskaya (para centeno), "Aris" para francés. Pero esta es una harina local del sur de Ucrania, tienes que probar, seleccionar. Por cierto, es económico para nosotros.
milka80
Todos los panaderos, ¡buenos días!
Soy completamente nuevo aquí y aún no he conocido al fabricante de pan
Recientemente nos mudamos a nuestros padres para una residencia temporal, encontramos una máquina de hacer pan polvorienta en el balcón del armario. Así que decidí conseguirlo, solo que no hay libros de recetas Dime dónde puedes encontrar o descargar, bueno, o meter la nariz, de lo contrario no te sentarás con un niño pequeño especialmente en la computadora en busca de recetas Bueno, estaré muy agradecido si enumeras lo que funciona exactamente bien
Por cierto, la panificadora ya tiene 7 años.
Celestina
En la columna con recetas, puede encontrar recetas para usted mismo para todos los gustos y colores, todas probadas y más de una vez (esto se puede leer en las reseñas en el tema de una receta en particular).
buena suerte aprendiendo y aplicando
milka80
Cita: Celestine

En la columna con recetas, puede encontrar recetas para usted mismo para todos los gustos y colores, todas probadas y más de una vez (esto se puede leer en las reseñas en el tema de una receta en particular).
buena suerte aprendiendo y aplicando
Muchas gracias! En general, pensé que diferentes modelos de panificadoras pueden hornear de diferentes maneras, bueno, como en una funcionaba, pero en la otra no funcionaba con la misma receta. Y como todos encajan, entonces dominaré
Luysia
milka80 Si quieres puedes descargar un libro con recetas para el "Manual para LG 156.zip" en este enlace

🔗

Lo descargué en algún lugar de Internet. Tengo una estufa LG HB-205CJ y me gustan las recetas de mi libro (aunque no lo he probado todo). Y estos parecen ser los mismos. No comparé exactamente, pero el diseño es el mismo.

milka80
Luysia
¡Muchas gracias! Y luego llevo 2 horas aquí luchando en busca de instrucciones, lo acabo de encontrar en la web de LG, pero en formato DJVU y la calidad es mala para imprimir. Ahora compararé ambas instrucciones y, si coinciden, las imprimiré usando su enlace.
milka80
Entonces, limpié y lavé a nuestra "anciana" ayer, pasé toda la noche leyendo lo básico y eligiendo qué pan hornear primero. Por la mañana preparé todos los ingredientes, vertí leche, vertí harina y OPA ... había un charco en la mesa. Resultó que el cuenco estaba goteando. Este es un conocido tan desafortunado de la panificadora. No tiene sentido comprar uno nuevo todavía, se planean otras compras: (Eh, la felicidad estaba tan cerca ...

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